No es ningún secreto que la mejor merienda a la cerveza, y no sólo para la cerveza, son camarón. Pero cómo prepararlos y elegir, sin duda, muy pocas personas conocen. Camarón frito en salsa de soja - un plato no sólo es delicioso, pero también es útil.
Pero para que esto ocurra de esa manera, es esencial elegir el camarón. El bien y el marisco fresco está seguro de que complacer con su rico sabor. Es muy simple - para determinar si es o no el camarón fresco, basta con ver su aspecto:
shell (mariscos rancio que se había secado);
Spot (indica que un producto de los pobres han tratado de hacer benigno).
Huelga rojo debería también le alertará - que debería ser natural de color rosa.
Por lo tanto, al comprar recomendó que pagar primero la atención a estas características. Además, no hay que olvidar que la venta es tan cruda y cocida congelada ya krevetki.Vtorye necesario para cocinar en mucho menos tiempo - un máximo de un par de minutos después de hervir. Más diferencias fundamentales no - se puede usar cualquier.
Por lo tanto, usted podía comprar lo que querías? Así que vamos a la cocina y pasar directamente a la preparación.
Receta de Ajo
La primera consiste en probar el plato más simple. Tenga en cuenta que el más simple - no significa insípido. Oh dedos, entonces es probable que lamer!
Ingredientes:
500 g de camarones
10-12 dientes de ajo
1 \ 2 limón
2 cucharadas de mantequilla
verduras
pimienta, sal
salsa de soja
Preparación:
Camarones descongelados a temperatura ambiente, seco y luego se limpia de la cáscara. Ajo limpia, cortar y añadir al peso total. Exprima el jugo de limón y verter sobre los camarones sazonados con ajo, pimienta, sal, y luego salir por unos minutos a los mariscos empapado en jugo de limón y el ajo.
En una sartén añadir la mantequilla, luego exprimir el jugo, puesto de mariscos en la sartén. Freír por ambos lados hasta que estén doradas. Antes de servir, junto con salsa de soja plato terminado puede ser decorado con ramitas de vegetación. ¡Buen provecho!
Receta "Ogonyok"
Este curso es que gustará a los fans de poco agudo. Pero atención - las personas que sufren de enfermedades del tracto gastrointestinal, de la utilización de dichos alimentos es mejor abstenerse.
Ingredientes:
500 g de cualquier camarón
8 dientes de ajo
100 ml de salsa de soja
1 \ 2 limón
de curry - al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
pimienta, sal
Preparación:
Primero tendrá que descongelar marisco a temperatura ambiente, seco y luego se limpia de la cáscara, se fríen en una sartén con la adición de aceite de oliva, sazonar con curry. Pimienta puso al gusto, pero no demasiado llevar - de lo contrario se corre el riesgo de hacer el plato incomible.
Mientras tanto, lo necesario para cocinar la salsa. Para ello, es necesario moler y mezclar el ajo con la salsa de soja, se agrega el jugo de limón, y se dejó agitando durante media hora infusiones. Mariscos listo en un plato, luego verter el apósito. ¡Buen provecho!
Camarón frito en el shell
Esta receta es con prisa es bueno porque se puede preparar en cuestión de minutos - por lo que ayuda si de repente descendió sobre los invitados! Por supuesto, si tienes suerte y se perdió en el mar congelador.
Ingredientes:
500 g de cualquier camarón
2 cucharadas de caldo de pollo
1 manojo de cebollino
2 cucharadas de aceite vegetal
De salsa de soja 1 cucharadita
pimienta, sal
Preparación:
Las cebollas deben ser picados en trozos y freír la cáscara del mar en una sartén con mantequilla con verduras, sal y pimienta, añadir el caldo de pollo. Freír durante 10-15 minutos hasta que estén doradas, a continuación, añadir las cebollas verdes, poner en un plato y vierta la salsa de soja. ¡Buen provecho!
La receta con tomates
En verano se puede sorprender a la casa y cocinar los camarones con tomates - el sabor de este plato muy original y sin duda le va a gustar.
Ingredientes:
500 g de camarones real
2 tomates grandes
100 ml de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
pimienta, sal
Preparación:
Alevines pescados y mariscos en una sartén con la adición de aceite de oliva, pimienta y sal. Cortar los tomates en cubos y coloque en la parte superior de los camarones. Cubra la cacerola con una tapa y darle infusiones durante 5 minutos. Mariscos Ready sirve en un hermoso plato, vierte la salsa de soja. Gambas fritas con los tomates listos. ¡Buen provecho!
Receta con sésamo
Este plato no sólo es delicioso, pero también muy útil, especialmente en el tracto gastrointestinal. Pero un mal uso de ella, por supuesto, no vale la pena.
Ingredientes:
500g gambas todo
1 manojo de cebollas verdes
100 ml de salsa de soja
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de sésamo
5-6 dientes de ajo
pimienta, sal
Preparación:
Mariscos de descongelación y se fríen en una sartén con la adición de aceite de oliva, pimienta y sal. Freír los necesitan por lo menos 15 minutos hasta que estén doradas, y durante 5 minutos hasta que estén cocidas espolvorear con semillas de sésamo. Luego las ponen en un plato y vierta la salsa de crema. Si se desea, decorar con hojas verdes y rociar con el jugo de limón.
La salsa está lista para perdonar - freír en mantequilla unas cucharadas de harina, añadir un poco de leche - la consistencia debe ser como una crema líquida. Para este tipo de platos como guarnición en lugar apropiado para ser verduras al vapor. ¡Buen provecho!
La receta con miel
Disfruto de sabores inusuales? Así que no puedes dejar pasar esta receta original. Mientras que muchas amantes tienen miedo de una combinación tan inusual de muy buena razón - por lo general este plato va muy rápidamente en la categoría favorita.
Ingredientes:
500 g de cualquier camarón
6-7 dientes de ajo
1 cebolla
3 cucharadas de aceite vegetal
3 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de miel
pimienta, sal
Preparación:
En una sartén con aceite de freír vegetales la cebolla picada, miel diluida en tres cucharadas de agua tibia y mezclar bien, a continuación, añadir el marisco. Freír durante 10-15 minutos hasta que estén doradas. Servir en la mesa con la salsa de soja, expuso en un hermoso plato. Para el plato original puede espolvorear con nueces picadas - la mejor almendra, pero irá y nueces. ¡Buen provecho!
Camarón frito en harina
A pesar de que esto parece bastante simple receta, el sabor del plato terminado encima de todo elogio.
Ingredientes:
500 g de cualquier camarón
Harina 200g
1 huevo
3 cucharadas de aceite vegetal
pimienta, sal
100 ml de salsa de soja
Preparación:
Batir el huevo, la pimienta y la sal. En una sartén vierta el aceite vegetal, luego sumerja cada camarón primero en el huevo y la harina en la sartén y freír hasta que estén cocidos. En pocas palabras, el principio de la preparación es el mismo que el pescado en pasta - nada lujoso, el poder de la anfitriona incluso sin experiencia. Si es necesario, añadir sal y pimienta. ¡Buen provecho!
Vino
Este plato se hace tan refinada que él y el rey del archivo de la tabla no es difícil!
Ingredientes:
500 g de gambas
200 g de vino
1 \ 2 limón
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo
pimienta, sal
100 ml de salsa de soja
Preparación:
Alevines pescados y mariscos en una sartén con la adición de aceite de oliva y la mantequilla, pimienta y sal. Añadir el ajo picado, el vino y el jugo de limón. Fry marisco hasta que el vino se evapora completamente. Servido en un plato con salsa de soja (opcional) y adornado con ramitas de eneldo. ¡Buen provecho!
Receta con queso
El queso puede dar un plato de una nueva cara, por lo que esta es la receta para probar al menos una vez. Y estamos casi seguros de que te va a encantar!
Ingredientes:
500 g de cualquier camarón
200 g queso duro
1 \ 2 limón
3 cucharadas de aceite de oliva
pimienta, sal
100 ml de salsa de soja
Preparación:
El marisco es necesario freír en una sartén con la adición de aceite de oliva, pimienta y sal. Rallar el queso con un rallador medio, y luego añadir a los alevines de camarón ya preparados hasta que estén ligeramente hasta que se derrita.
Algunas amas de casa generalmente rociados queso camarones sólo después de calor-tratarlos - usted decide. Pero, por supuesto, en cualquier caso, es necesario poner de mariscos en un plato y decorar con ramitas de vegetación. Lo mejor es utilizar esos quesos que se funden así - por ejemplo, Rusia. ¡Buen provecho!
Camarón frito con granada
Otra receta, que se obtiene como resultado de plato muy picante y inusual, incluye en su jugo de granada membresía.
Ingredientes:
500 g de cualquier camarón
200 g de zumo de granada
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 \ 2 limón
pimienta, sal
100 ml de salsa de soja
Preparación:
Alevines pescados y mariscos en una sartén con la adición de aceite de oliva y la mantequilla, pimienta y sal. Añadir granadina y jugo de limón. Fry mariscos, siempre que el jugo de granada se ha evaporado por completo. Todo el plato está listo! ¡Buen provecho! Por supuesto, lo mejor es utilizar el jugo de granada fresca, pero por lo menos bajar y botella.
Receta con mayonesa
Este plato es terriblemente nutritiva, pero muy sabroso, así que a veces usted, su favorito, y usted puede ser mimado. Sobre todo porque muchos de ustedes no comen en absoluto el deseo - es muy satisfactorio.
Ingredientes:
500 g de gambas
200 g de mayonesa
4 dientes de ajo
1 \ 2 limón
pimienta, sal
100 ml de salsa de soja
Preparación:
Una vez que los mariscos no congelada, las ponen en una sartén, la pimienta, la sal y agregar la mayonesa en la parte superior. Mezclar y freír durante 15 minutos. Camarones-Ready frito con mayonesa propagación en un plato, se añade jugo de limón y, si lo desea, la salsa de soja. ¡Buen provecho!
Como se puede ver, las variaciones de recetas muy, mucho. Trate de cocinar todos ellos - y al final tendrá su favorito. Por otra parte - si usted es un ávido cocinero, usted puede experimentar con los ingredientes y llegar a algo propio.
