Por último, en la calle clima cálido, y cuando me quiero ir de la naturaleza y relajarse alegre compañía. Bueno, ¿cuál es la naturaleza sin salir de una deliciosa barbacoa? Aquí están algunas recetas de pinchos que seguro te gustará.
Brochetas de pollo
Ingredientes:
2 kg. pollo
4 dientes de ajo
200 gr. mayonesa
pimienta, sal, curry sabor
Preparación:
Para preparar el kebab de pollo es necesario lavar el pollo, luego seque. Filetes próximo corte en trozos medianos, así que lo que serán los pinchos. Ajo machacado utilizando chesnokodavki y añadir a la carne. Sazone con sal y pimienta, añadir el curry y la mayonesa. En la parte superior del plato, que es la carne, poner la prensa y poner en un lugar fresco durante 5-6 horas.
Rebanadas adobadas ensartados en un pincho y freír en los carbones. Brochetas de pollo - listo! Esta receta de pollo a la barbacoa es muy tradicional, sino como ingredientes puede agregar cebolla y rodajas de tomate fresco.
¡Buen provecho!
Brochetas de hígado
Ingredientes:
500 gr. hígado
2 cebollas
250 gr. de grasa de oveja
1 manojo de perejil
100 ml. leche
pimienta, sal
Preparación:
Lavado de hígado, secar y cortar en trozos. Las cebollas cortadas en aros. Picar la panceta en cubos pequeños. Perejil - tajada. En un plato hondo poner el hígado y cebollas. Pimienta, sal, luego se vierte la leche y se pone en un lugar fresco durante 1, 5 horas. Entonces el hígado con tocino alternativamente encadenan en un pincho y freír en los carbones. Brochetas de hígado - listo! Antes de servir, espolvorear con las hierbas picadas.
¡Buen provecho!
Brochetas de pescado
Ingredientes:
500 gr. filete de salmón
100 ml. vino
1 cebolla
1 cda. Mayonesa Cuchara
1 manojo de perejil
1 manojo de eneldo
1 limón
1 cda. cucharada de aceite vegetal
1 cda. Vierta el condimento de pescado
sal
Preparación:
Lavado de salmón, secar y cortar en trozos. Las cebollas cortadas en aros, sal y sazone con el condimento de pescado. Limón cortado en círculos y añadir a la cebolla, seguida - el vino, el aceite vegetal y la mayonesa. Mezclar bien, a continuación, añadir el pescado. Cubrir con una tapa del recipiente de pescado y poner en el refrigerador durante 5 horas.
Entonces encadenan piezas de salmón en un pincho, alternando con la cebolla y el limón. Fry sobre las brasas. Kebab en el vino siempre resulta jugoso y sabroso. Brocheta de pescado - listo! Antes de servir espolvorear con las hierbas picadas.
¡Buen provecho!
Barbacoa del cerdo
Ingredientes:
2 kg. cerdo
4 cebollas
3 tomates
200 gr. mayonesa
pimienta, sal
Preparación:
Cerdo a la barbacoa, un proceso similar a la preparación de otros tipos de kebabs. Lavado de cerdo, secar y cortar en trozos. Las cebollas cortadas en aros y se suman a las piezas de carne. Hay que añadir la mayonesa, sal y pimienta, mezclar bien y poner en un lugar frío durante 5 horas. Los tomates cortados en círculos y luego ensartadas en un pincho, alternando con la cebolla y la carne. Fry sobre las brasas. Cerdo pinchos mayonesa - listo! Del mismo modo, puede marinar las brochetas de carne de cerdo para cocinar en el horno.
¡Buen provecho!
Pinchos de berenjena
Ingredientes:
1 kg. Berenjena
250 gr. de grasa de oveja
pimienta, sal
Preparación:
Berenjena enjuaga y se hacen cada incisión longitudinal con un cuchillo. Chuleta de Salo. Los cortes resultantes ponen a 0, 5 cucharaditas. La sal, la manteca de cerdo y luego la manteca de cerdo, cada una berenjena. Deja la berenjena durante 1 hora, y luego colgados en los pinchos y se fríen en brasas. Pinchos de berenjena - listo!
¡Buen provecho!
Brochetas de carne de vacuno
Ingredientes:
1 kg. carne de res
4 cebollas
200 gr. mayonesa
pimienta, sal
Preparación:
Con el fin de preparar los pinchos derecha de carne de res, la carne debe ser enjuagado y seco, luego se corta en rodajas. Las cebollas cortadas en aros y añadir a la carne. Después de poner la mayonesa, añadir la pimienta y la sal. Mezclar bien. Deja marinar brochetas durante 3 horas en un lugar fresco. Entonces encadenan la carne en un pincho y freír en los carbones. Brochetas de carne de vacuno - listo!
¡Buen provecho!
Brochetas de mejillones
Ingredientes:
500 gr. Mejillón
0 5 limón
pimienta, sal
Preparación:
Mejillones ponen en una cacerola, pimienta, sal y vierta el jugo de limón. Dejar actuar durante 20 minutos. Dónde kebabs Fry? Mejillones puestos en la parrilla y cocine por 5 minutos. Mejillones barbacoa deliciosas - listo.
¡Buen provecho!
Otra receta de adobo de barbacoa:
Barbacoa de cerdo en agua mineral
Ingredientes:
2 kg. cerdo
2 cebollas
1 litro de agua mineral
4 cdas. cucharadas de jugo de limón
pimienta, sal
Preparación:
Marinar kebab en agua mineral, un proceso similar de marinar en la mayonesa y otros adobos. Lavado de cerdo, secar y cortar en trozos. Las cebollas cortadas en aros y añadir a la carne, la pimienta, la sal y vierta agua mineral. Deja la carne a marinar en el refrigerador durante 5 horas. A continuación, añadir el zumo de limón. Carne ensartada en un pincho y freír en los carbones. Shish kebab de agua mineral - listo! Skewer cerveza preparada de la misma manera.
¡Buen provecho!
Hoy en día la cocina tiene un gran número de recetas para la preparación de Zrazy. Están hechas de carne, pescado y verduras. Pero cómo cocinar Zrazy, pero de tal manera que se complacen con toda su familia, describen a continuación.
Carne Zrazy
Ingredientes:
500 gr. ningún relleno
4 cdas. harina cucharadas
10-12 patatas
2 huevos
2 cebollas
aceite vegetal
pimienta, sal
Preparación:
En una sartén con aceite vegetal, freír la cebolla picada hasta que esté dorado. Para agregar la cebolla picada, pimienta, sal. Freír durante 15 minutos. Pelar las patatas, lavar y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Además, puré de patata, agregue el 2 yemas de huevo, la harina, la sal y mezclar bien. A partir de la masa de patata resultante, hacer un pastel en el medio de los cuales había un poco de carne y coberturas zaschepit borde. Para las papas no se adhieren a sus manos - rollo de harina para pastel.
La papa Zrazy resultante con carne, freír en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. Carne Zrazy - listo!
¡Buen provecho!
Patata con setas Zrazy
Ingredientes:
500 gr. setas (fresco)
10-12 patatas
3 cdas. mantequilla cucharadas
2 cebollas
4 cdas. harina cucharadas
1 huevo
3-4 dientes de ajo
1 manojo de perejil
aceite vegetal
harina (pan rallado)
pimienta, sal
Preparación:
En una sartén, con la incorporación de la mantequilla y freír la cebolla hasta que estén doradas. Setas lavan, se cortan, y luego se suman a las cebollas cebollas ya asadas. Freír durante unos 15-20 minutos - hasta que los champiñones cocidos. Mientras tanto, picar el ajo o puesto a través chesnokodavku, y luego enviarlo a las setas. Pelar las patatas, lavar y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Además, puré de patata, añadir a ello 1 yema de huevo, la harina, la sal, el perejil picado y mezclar bien. A partir de la masa de patata resultante, hacer un pastel en el medio de que se encontraba un poco de relleno de setas y el borde zaschepit. Para las papas no se adhieren a sus manos - rollo de harina para pastel. La papa Zrazy resultante con carne, freír en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. Patata Zrazy con setas - listo! Servir con crema agria.
¡Buen provecho!
Carne Zrazy con huevo
Ingredientes:
500 gr. carne picada (cualquiera)
4 huevos
2 cebollas
1 manojo de perejil
aceite vegetal
harina
pimienta, sal
Preparación:
Para preparar Zrazy de carne picada, debe ser la pimienta, la sal y añadir el frito en aceite vegetal, finamente picado, cebolla. Hervir los huevos y cortar en cubos. Para añadir los huevos perejil picado. Desde el relleno para formar un pellet del tamaño de una palma de la mano, rollo en la harina. En cada pastel para poner el relleno de cebolla y huevos y, a continuación, zaschepit borde. El Zrazy resultante de carne picada, freír en una sartén con aceite vegetal, a una costra apetitosa. Carne Zrazy con huevo - listo!
¡Buen provecho!
Queso Zrazy
Ingredientes:
500 gr. pollo
2 cebollas
200 gr. queso duro
2 huevos
1 cda. Mayonesa Cuchara
aceite vegetal
harina
pimienta, sal
Preparación:
Pollo Filete de lavado y seco, y luego picar. Pimienta, sal. Añadir al huevo relleno resultante y mezclar bien. Las cebollas cortan y se fríen en una sartén con aceite vegetal, hasta que estén doradas. En un queso reja rallador fino y, a continuación, mezclar con la mayonesa. Desde el relleno para formar un pellet del tamaño de una palma de la mano, rollo en la harina. En cada pastel para poner el relleno de queso y, a continuación, zaschepit borde. La carne Zrazy resultante con queso, se fríen en una sartén con aceite vegetal, a una costra apetitosa. Queso Zrazy - listo!
¡Buen provecho!
Carne Zrazy con setas
Ingredientes:
600 gr. carne picada (cualquiera)
500 gr. setas frescas
100 gr. miga
3 cdas. mantequilla cucharadas
2 cebollas
50 c. leche
1 manojo de perejil
aceite vegetal
harina
pimienta, sal
Preparación:
Pimiento relleno y la sal, a continuación, añadir la miga de pan remojadas previamente en leche. Pimienta, sal y mezclar bien. Chuleta de verde y añadir a la carne. Cebolla finamente picada y freír en una sartén con aceite vegetal, hasta que estén doradas. Setas lavados y cortados en cubos pequeños. Una vez que las cebollas estén doradas añadir los champiñones y freír durante 15-20 minutos, hasta que los champiñones cocidos. Pimienta, sal. Desde el relleno para formar un pellet del tamaño de una palma de la mano, rollo en la harina. En cada pastel para poner el relleno de setas y luego zaschepit borde. La carne Zrazy resultante con champiñones y freír en una sartén con aceite vegetal, a una costra apetitosa. Zrazy con carne y setas - listo!
¡Buen provecho!
Zrazy repollo
Ingredientes:
10 papas
400 gr. chucrut
1 huevo
4 cdas. harina cucharadas
aceite vegetal
harina
pimienta, sal
Preparación:
Pelar las patatas, lavar y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Además, puré de patata, añadir a la misma yema de 1 huevo, la harina, la sal y mezclar bien. A partir de la masa de patata resultante, hacer un pastel en el medio de que se encontraba un poco de chucrut y el borde zaschepit. Para las papas no se adhieren a sus manos - rollo de harina para pastel. La col y freír Zrazy resultando en una sartén con el aceite vegetal hasta que estén doradas. Col Zrazy - listo! Servir con crema agria.
¡Buen provecho!
Zrazy con patatas y huevos
Ingredientes:
10 papas
6 huevos
1 manojo de cebollino
aceite vegetal
harina
pimienta, sal
Preparación:
Las papas se limpian, se lavan y se hierven, sin cortar hasta que estén tiernos. Refrigerado patatas Rallar y añadirle 1 huevo. Mezclar bien. Los huevos restantes se hierven y picar finamente. Cebollas verdes picar finamente y se suman a los huevos. Pimienta, sal. A partir de la masa de patata resultante, hacer un pastel en el medio de que se encontraba un poco de huevos rellenos y las cebollas verdes y el borde zaschepit. Para las papas no se adhieren a sus manos - rollo de harina para pastel. El Zrazy resultante con huevo, se fríen en una sartén con el aceite vegetal hasta que estén doradas. Zrazy con patatas y huevos - listo! Servir con crema agria.
¡Buen provecho!
Zrazy sémola
Ingredientes:
500 gr. beef carne
350 gr. sémola
1 litro de leche
2 huevos
100 gr. mantequilla
4 cdas. harina cucharadas
aceite vegetal
pan rallado
pimienta, sal
Preparación:
Las cebollas cortan y se fríen en una sartén con aceite vegetal. La carne de la carne de vacuno de lavado y hervir en agua con sal hasta que estén tiernas, luego anduvo. Para agregar el triturado carne frita cebolla, pimienta y sal. Mezclar bien. Mientras tanto, llevar la leche a hervir, añadir la mantequilla y la sal. Vierta un chorro fino de sémola. Para preparar la cuchara, después de que se haya enfriado, añadir los huevos y mezclar bien. A partir de sémola de hacer un pastel en el medio de los cuales había un poco de carne y coberturas zaschepit borde. Para sémola no se pega a las manos - rollo de harina para pastel. El Zrazy resultante, se fríen en una sartén con el aceite vegetal hasta que estén doradas. Sémola Zrazy - listo!
¡Buen provecho!
Patata con carne Zrazy
Ingredientes:
10-12 patatas
400 gr. pollo
2 cebollas
4 cdas. harina cucharadas
2 huevos
250 gr. harina
Yema de 1 huevo
aceite vegetal
harina
pimienta, sal
Preparación:
La cáscara de papa y hervir en agua con sal. Filete de pollo, así hervir, enfriar y cortar finamente. Cebolla finamente picada y freír en una sartén con aceite vegetal. Freír durante 10 minutos hasta que estén doradas. De patatas cocidas para hacer puré de papas para conducir 2 huevos, agregar la harina, la sal y la pimienta. A partir de la masa de patata resultante, hacer un pastel en el medio de los cuales había un poco de carne y coberturas zaschepit borde. Para las papas no se adhieren a sus manos - rollo de harina para pastel. La papa Zrazy resultante con carne picada, poner en una bandeja de hornear engrasada con aceite y cubrir con la yema de huevo, y por un hermoso color dorado. Zrazy cuece en un horno durante 15 minutos. Patata Zrazy con carne - listo!
¡Buen provecho!
Zrazy Fish
Ingredientes:
500 gr. filetes de pescado
2 cebollas
5 huevos
100 gr. harina
4 cdas. mantequilla cucharadas
100 gr. miga
50 ml. leche
aceite vegetal
harina
pimienta, sal
Preparación:
Filete de pescado de lavado y seco, y luego picar. Lo mismo hacemos con las cebollas, luego agregarlo al pescado picado. Migas verter la leche, y luego se ablandarán - añadir a los peces. En la carne picada resultante, añadir 1 huevo, sal y pimienta y mezclar bien. Los 4 huevos restantes hervidas y picadas. Para los huevos agregar la mantequilla y la sal. Desde el pescado picado resultante, hacer un pastel en el medio de la cual había un poco de relleno de huevo y el borde zaschepit. Para pescar que no se pegue a las manos - rollo de harina para pastel. Entonces Zrazy en la sartén y freír en aceite vegetal hasta apetitoso crujiente. Zrazy Fish - listo!
¡Buen provecho!
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