Hoy en día, el tema de nuestra conversación - receta de papilla de mijo que toda mujer debe saber. Esto no es sólo un plato sabroso, pero también muy útil. En especial me encantó debería residentes de las grandes ciudades que están experimentando condiciones ambientales desfavorables: disponible en sustancia mijo capaz de unirse a iones de metales pesados, y excretar toxinas persona.

Al igual que cualquier otro grano, Pshenko contiene vitaminas y minerales, pero su ventaja radica en el hecho de que tiene la capacidad única para excretar los residuos de antibióticos. Por lo tanto, las gachas de mijo es necesario utilizar para las personas que se han sometido a tratamiento con estos fármacos.

Preparación Pshenko

Antes de empezar a cocinar el grano de trigo debe enjuagarse con agua fría primero, y luego - caliente. Esto se debe hacer siempre y cuando el agua en la que se lava el grano, es transparente, y la propia PSHENKO - net.

Para quitar un sabor amargo específico del grano, que debe ser su primera como cocinero en un agua que se drena a continuación, y en lugar de añadir un nuevo lote de agua caliente o leche. Tenga en cuenta que Pshenko recomienda para cocinar en una gran cantidad de líquido. Luego se vuelve suave y razvaristoy. Para mejorar el sabor de la harina de avena en él, puede agregar queso, pasas, albaricoques secos, manzanas, zanahorias, calabaza, etc.

Mijo gachas, "Simple"

Esto es - la papilla de mijo receta con leche. Se ha probado y es ampliamente utilizado en la práctica.

Ingredientes:

• 1 taza de mijo
• 2 tazas de leche
• 2 tazas de agua
• sal - al gusto
• 4 cucharadas de mantequilla

Preparación:

Mijo enjuagar bien, poner en una olla, llenarlo con agua tibia y lugar a fuego medio. Cocine hasta que la evaporación completa del agua. A continuación, vierta la leche, la sal, tapar la olla caliente. Reduzca el fuego. Cocine a fuego lento hasta que el mijo cocido. A continuación, añadir la mantequilla y cierre la tapa. En una cacerola poner la toalla, doblado varias veces. Dejar reposar 15 minutos para que el cereal se suavizó.

Mijo gachas en una olla

No hay nada mejor que comer para el desayuno que sirve una gachas útil. La receta propuesta - simple y rápido de preparar.

Ingredientes:

• 1 taza de mijo
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 0, 5 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 0, 5 litros de agua

Preparación:

En una cacerola vierta agua, agregue la sal y el azúcar, llevar a ebullición. Añadir mijo lavado y cocine a fuego lento hasta que la mitad del grano durante 20 minutos. Luego cambiar la papilla en una olla de barro, añadir la mantequilla, los huevos, verter la leche. Mezclar todo y poner en el horno, precalentado a 190 grados durante 30 minutos.

Gachas de mijo Delicioso

Nombre gachas habla por sí mismo. Preparar y disfrutar!

Ingredientes:

• 1 taza de mijo
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de azúcar
• sal - al gusto
• 50-70 gramos de mantequilla
• frutos secos - a petición

Preparación:

Mijo enjuagar bien. En la estufa a fuego medio poner dos ollas. Uno vierte 1 litro de agua. La otra - de la leche, añadir sal y azúcar. El segundo recipiente debe ser de pared gruesa. Cuando el agua hierve en la primera olla, verter en él el mijo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que un medio cocinado. Luego drene el agua. Y el mijo otro enjuague con agua caliente y colocarlo en una segunda olla con la leche hervida, reducir el calor, cubrir con una tapa.

Cuando el mijo absorberá toda la leche, en toda su superficie para extenderse piezas delgadas de mantequilla y frutos secos. Cubra con una tapa y mantener a fuego lento durante otros 10 minutos y luego retirar del fuego la sartén y 30 minutos para concluir en algo caliente. Gachas Delicious es listo!

Gachas con calabaza

Receta de gachas de mijo con la calabaza y simple.

Ingredientes:

• 1 taza de mijo
• 0, 5 kg. Calabaza
• 3 tazas de leche
• media cucharadita de sal
• mantequilla - al gusto

Preparación:

Enjuague Millet. Las semillas de calabaza y limpiado de la piel, cortadas en cubos, los pusieron en la leche caliente, añadir sal y hervir. Luego llene el mijo y cocinar por 40 minutos a fuego lento. Después de que la tapa lío, poner en el horno precalentado durante sémola humeantes finales. El mismo resultado se puede lograr, envuelto con una manta y una olla cubierta con una almohada. Gachas cocido servido con mantequilla.

Recuerde, útil y delicioso gachas de mijo - la clave para su salud!

Hoy vamos a hablar acerca de la cocina de carne, que es un producto universal. Se puede preparar de varias maneras. La carne se cocina, freír, hornear, hacer el relleno de él. Un sector de la carne en el horno - esto es especialmente sabroso y delicioso plato que mejoren el cuadro de vacaciones. Ella es una hermosa, suave y fragante.

Carne cocida en el horno, tiene un alto sabor y propiedades nutricionales que cancelar. Esto es porque cuando se hornea la carne todos los elementos útiles contenidas en el mismo, proteínas, minerales y vitaminas. Para cocer en el horno para la carne de res es necesario elegir las mejores variedades - suaves, jugosas, sin películas y tendones. Entonces, el plato va a salir muy sabrosa y tierna.

Beef pieza al horno

Beef horno cuece en una sola pieza - plato muy sabroso y festivo. En forma acabada, que se presenta en un plato grande y patatas bellamente adornado, verduras y hierbas frescas.

Ingredientes:

• 3 kg de carne (con posible ósea)
• ½ taza de cebolla finamente picada salvia,
• ½ taza de aceite de oliva
• ½ taza pequeña cáscara de naranja seca,
• 1, 5 kg de patatas
• hoja de laurel, sal gruesa, pimienta negro - al gusto

Preparación:

Tome el recipiente en el que mezclar la salvia, el aceite, las hojas de laurel, cáscara, pimienta negro y 1 cucharadita de sal 5. Esta mezcla para frotar un pedazo de carne y se deja en la nevera durante 10 horas, por lo que puede absorber el olor. Tirando de la carne, se deja durante 2 horas a temperatura ambiente, para formar grasos desplazando hacia arriba.

Para la carne ha resultado sabrosa y jugosa, ya que se debe observar la temperatura de cocción. Inicialmente Precalentar el horno a 230 grados durante 30 minutos y la puso en forma de carne, a continuación, se bajó la temperatura a 175 grados, en el que la carne al horno 1, 5 horas. Compruebe la preparación de la carne en el horno de dos maneras: un termómetro - la temperatura dentro de la carne debe ser de unos 50 grados, y el color - debe ser de color rosa. Si se alcanza el grado necesario de la cocina, el horno y dejar la carne por ahí por otros 20 minutos. Entonces liberarla de los huesos y cortar en trozos medianos.

Hervir las papas hasta que estén blandas, cortar en trozos grandes, y 15 minutos hasta que la carne cocida, lo puso en la forma de una vaca, rociado con aceite de oliva. Carne cocida en el horno, dar a sus clientes una gran cantidad de sabor agradable, para el que se lo agradecerán.

Carne al horno en papel de aluminio

La carne en el horno en papel de aluminio - como todos los que alguna vez ha cocinado un plato. Pruébelo y usted!

Ingredientes:

• 1 trozo de carne (sin hueso)
• 1 zanahoria,
• 3-4 dientes de ajo,
• 1 cebolla,
• eneldo, perejil, sal y especias - al gusto.

Preparación:

Carne Lave, pele de las películas. Las zanahorias cortadas en cubos, la cebolla - medios anillos, ajo - rebanadas oblongas. La manteca de cerdo de ternera con ajo y zanahorias. Para hacer esto en la carne con un cuchillo para hacer un receso en el que insertar las verduras. A continuación, un pedazo de carne con frotar sal y especias.

Tome un pedazo grande de papel de aluminio para que tuviera el doble envoltura de la carne. La lámina se dobla por la mitad. En su centro estaba medios anillos de cebolla, ramitas de eneldo y perejil, que ponen la carne de vacuno, los lados de los cuales impone la cebolla, el perejil y el eneldo.

Todo envuelto en papel de aluminio. Para ello, todos los bordes se levantan y bien conectados en la parte superior. En una sartén profunda en la parte inferior vierta un poco de agua en la que omitir la carne, envuelta en papel de aluminio, tapa y coloque en el horno. Actualización: se puede hacer sin agua, calidad de los alimentos no se verá afectada.

Hornear en el horno a 200 grados. Después de 40 minutos, la lámina debe ser un poco levantar el cuchillo y comprobar la disponibilidad de carne. Si se requeriría más de hornear, la lámina de reconectar y continuar con el tratamiento térmico.

De ternera con ciruelas

Las ciruelas pasas - un producto útil que desea incluir en su dieta. Carne de vaca cocinada con ciruelas está en el horno es una buena cocina con un aroma sofisticado y excelente sabor!

Ingredientes:

• 1 kg de carne de res,
• 2 cucharadas de harina, sazonada con sal y pimienta (para carne)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1-3 hojas de laurel,
• pimienta negro - al gusto
• 300 g picada aros de cebolla,
• 2 dientes de ajo,
• 1 cucharada de harina (para el arco)
• 300 ml de agua,
• sal, pimienta negro, la hoja de laurel,
• ciruelas.

Preparación:

Caliente el horno. La carne cortada en rodajas. La harina, carne cocida, piezas de rollo de carne y freír hasta que estén doradas en aceite vegetal. La carne se coloca en una fuente de horno, lo puso en la hoja de laurel y las ciruelas pasas.

Vierta el aceite restante en una sartén, freír hasta que las cebollas doradas y el ajo, agregar la harina. A continuación, verter el agua, mezclar bien. Vierta la salsa de la carne, sal y pimienta, tapar y colocar en el horno durante 2 horas a una temperatura de 200 grados. Es deseable en la preparación de la tapa no está abierto. De ternera con ciruelas, cocinado en el horno, servido con encurtidos caseros y hierbas.

¡Buen provecho! Cocine con placer!