Pechugas de pollo - un producto indispensable para la dieta. Su carne blanca es considerado el más útil, ya que contiene un mínimo de colesterol. Filete de pechuga de pollo preparado rápido y fácil. Pueden ser fritos, hervidos, al horno, rellenos, etc. Ellos pueden ser un plato para la mesa de fiesta, y una deliciosa comida diaria.
Pero no todas las amas de casa se obtienen de pechuga de pollo jugosa. Para evitar este tipo de incidentes, antes del tratamiento térmico que pueden envolver grasa del tocino, o invertir en ellos varios anillos de cebolla o una rodaja de limón. Hay otros trucos. Pechuga de pollo, se proponen receta a continuación, para satisfacer todas sus expectativas!
Receta de pechuga de pollo "dorado"
Después de marinar las pechugas de pollo a salir fragante, jugosa, con una corteza rojiza.
Ingredientes:
- 500 gramos de filetes de pechuga de pollo
- 1 huevo
- 2 cdas. l. mayonesa
- 3 cdas. l. harina de trigo
- sal
- aderezo para pollo
Preparación:
Lo primero que debe hacer - es preparar el adobo para las pechugas de pollo, porque esto en un recipiente con un tenedor huevos ritmo, agregar la mayonesa, la harina, la sal y los condimentos. Mezclar bien. Pechugas de pollo lavar y quitar la cáscara. Dependiendo del tamaño de la mama debe estar dividido en varias partes. A continuación, coloque la pechuga de pollo cocida en salsa, adobo. Cubierta de la capacidad y dejar durante dos horas. Marinado pechugas de pollo terminados, calentar una sartén, y se fríen por ambos lados en aceite vegetal. El plato está listo.
Pechuga de pollo con champiñones
La receta propuesta de deliciosas pechugas de pollo satisfacer incluso a los gourmets más exigentes.
Ingredientes:
- 400 gramos de pechuga de pollo
- 100 gramos de mantequilla
- jugo de medio limón
- 300 gramos de setas frescas
- 1 diente de ajo
- 100 g de crema grasa
- sal - al gusto
Preparación:
Lavar las pechugas de pollo, sazonar con sal, rociar con el jugo de limón y freír, use media mantequilla. Setas limpia, lavar y cocinar con ajo y aceite añadido, y luego pasarlas en el pecho preparado. En una sartén, en el resto del aceite de freír las setas, vierta la crema y dejar que espesan, no hirviendo. La salsa resultante verter las setas, que se encuentra en la pechuga de pollo y servir, si se desea, espolvorear con las hierbas picadas.
Pechuga de pollo con corteza de patata
Chuletas de filete pechugas de pollo en la masa de papa se prepara para convertirse rápidamente fuera muy jugoso y sabroso.
Ingredientes:
- 4 uds. pechugas de pollo
- 2 huevos
- Tubérculo de papa 2
- sal y pimienta - al gusto
Preparación:
Pechugas de pollo cortadas a la mitad, la pimienta, la sal y un poco de ritmo apagado. Batir los huevos. Pelar las patatas y parrilla. Luego, con las pechugas de pollo proceder de la siguiente manera: cada uno de ellos se sumerge primero en el huevo, luego - en las patatas ralladas. Además, deben freír en aceite vegetal en una sartén bien caliente. Por esta receta de pechugas de pollo cocidas y se aplican para el arroz guarnición y verduras al vapor.
Chuletas de jugosas pechugas de pollo
Recetas de pechuga de pollo que se ofrecen aquí, se ponen realmente jugosa y apetecible. Todo el que lo intenta, será satisfecho.
Ingredientes:
- 500 gramos de filetes de pechuga de pollo
- mostaza
- especias, sal
- hierba seca
- aceite vegetal
Preparación:
Pechugas de pollo cortado en porciones y bien desalientan. Luego, cada pedazo de pechuga de pollo lubricado con una mezcla de mostaza, hierbas secas y especias. Deje reposar durante 30 minutos. Entonces chuletas pechugas de pollo en ambos lados de freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Ellos están seguros de resultar tierna y jugosa.
Filete de pollo en salsa de crema
Ofrecemos a cocinar pechuga de pollo frito en salsa de crema con ajo. Muy sabroso! En una guarnición para este plato bien servido arroz hervido.
Ingredientes:
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 300 gramos de crema agria
- 3-4 dientes de ajo
- 150 gramos de queso
- sal y pimienta - al gusto
Preparación:
Para el pollo pechos cocinar la salsa: crema agria añadir el ajo, el pasado a través de la prensa, la sal y la pimienta y revuelva. Filete de pechuga de pollo a poner en una fuente para horno, verter la salsa de crema por completo. Espolvorear con queso rallado. Poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 45 minutos.
Pechuga de pollo al horno en papel de aluminio
Para preparar este sabroso plato, no tenemos un sumo habilidades culinarias.
Ingredientes:
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 4 uds. kumquats (pequeñas naranjas)
- 1 cebolla roja
- 2 pequeños pimientos rojos
- 1 ramita de romero
- 2 cdas. l. aceite vegetal
- 1 h. L. miel
- 2 h. L. salsa de soja
Preparación:
Pimientos picantes y kumquats lavar y cortar en dos partes. Romero desmontado en hojas. Las cebollas se deben cortar en aros. Batir hasta que la salsa de soja suave con aceite vegetal y miel. Filete de pechuga de pollo cortada por la mitad longitudinalmente. A partir de papel de aluminio para hacer 4 plazas, cada uno de cuyos lados es de 20 cm. En el centro de la plaza para poner una porción de pechuga de pollo, dos mitades de kumquat, pimienta medio caliente, círculos de cebolla. Todo esto se rocía con romero y verter encima la salsa. Envuelva la hoja con fuerza y enviarlo en el horno, precalentado a 180 grados durante 20 minutos. En una guarnición de pechugas de pollo, cocinado en esta receta en un plato común puede ser alimentado arroz hervido.
Pechugas de pollo, té ahumado
Ingredientes:
- 6 filetes de pechuga de pollo
- 2 cdas. l. de vino blanco seco
- 2 cdas. l. salsa de soja
- 2 cdas. l. aceite vegetal
- 0 5 h. L. raíz de jengibre fresco rallado
- 1 cda. l. granos de pimienta negra
- 1 h. L. sal
- 0, 3 tazas de té de hoja negro
- 0, 3 tazas de arroz
- 3 cdas. cucharadas de azúcar morena
- 1 h. L. canela molida
- 1, 5, Art. l. aceite de oliva
Preparación:
Pollo filete de pechuga de lavado, secar con una toalla de papel y cortar en 2 partes. En un recipiente separado, mezclar la salsa de soja, vino, jengibre rallado y aceite vegetal. En la misma capacidad de poner un filete de pechuga de pollo. Todo bien: Tetas debe estar completamente cubierta con el adobo. 2 horas en el refrigerador. Entonces filetes de nuevo en seco con una toalla de papel.
En una sartén pequeña calcinado durante 3 minutos, dos cucharadas de sal y un poco de pimienta negro. Esta mezcla de filete de rejilla y dejar reposar durante una hora a temperatura ambiente. A continuación, la parte inferior de la sartén para sentar dos capas de papel de aluminio. Mezcla de té seco con arroz, canela y azúcar, vierta todo en el fondo de la sartén, y el lugar en la cima de una pequeña cárcel.
Calentar el aceite de oliva en otra sartén y freír las pechugas de pollo filete en cada lado durante 3 minutos. Los senos cambian la parrilla, que está en la sartén, y el lugar a fuego alto. Descubierto, calentar durante 7 minutos. El fuego después se redujo a un medio para preparar 8 minutos bajo una tapa cerrada. Entonces la sartén del fuego, tape no se abre por otros 10 minutos. Después, usted necesita para cambiar los pechos en un plato, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar otros 10 minutos. El plato está listo, se puede usar para la mesa de fiesta!
Pechugas al horno con piña
Pechugas de pollo cocinados en esta receta, es un hermoso, sabroso y muy jugosa!
Ingredientes:
- 2 grandes filetes de pechuga de pollo
- 150 gramos de queso
- 1 lata de piña en conserva
- mayonesa, salsa de soja, condimento para pollo, la sal
Preparación:
Pechugas de pollo Filete Frostbitten cortan longitudinalmente. Preparar la marinada: para este mezclar la salsa de soja, mayonesa y condimentos. Pechugas de pollo vierta la marinada y se deja durante una hora. Ellos son entonces bata ligeramente apagado, yacían en una sola capa sobre una bandeja de horno y verter los restos de la marinada. Si quieres sal del.
Rebanadas de pechuga de pollo filete ampliado rodajas de piña, espolvorear con un poco de jarabe de la jarra. A continuación, poner todo en un horno precalentado a 180 grados y hornear durante 20 minutos. Entonces el pecho con la piña rociado con queso rallado y enviar de nuevo en el horno hasta que dorar. Mama Listo enfríe un poco y cortar en porciones. Servir con arroz y decorar con verduras y hortalizas frescas.
¡Buen provecho!
