La salchicha tiene una larga y firmemente tomó la posición de liderazgo entre la comida favorita de la gente, para el caso, y las patatas. ¿Qué pasa si combinamos estos dos productos en un plato? Y no en una ensalada de allí en algunos, y en las comidas calientes completos, preparado, por ejemplo, para la cena. O el desayuno. Pero el papel de este híbrido hacer frente perfectamente cazuela de patatas con chorizo. Eso es todo, le ofrecemos y para cocinar. Por lo tanto, elegir una receta.
Patatas al horno y chorizo
La forma más simple y más común de las cazuelas. Su vamos a preparar una salchicha cocida.
Ingredientes:
400 g de patatas;
200 gramos de salchichas cocidas;
100 g de crudo (sólido);
2 dientes de ajo;
Media taza de crema agria;
Sal y pimienta negro.
Preparación:
Los tubérculos de patata se lavan a fondo y cocinan justo en su piel en un poco de agua con sal (unos veinte minutos). Ahora, escurrir, pelar las patatas peladas y se sofocó él. Mientras que las patatas están enfriando, cortado en pétalos delgada salchicha, limpio y moler el ajo y girar usando un rallador de queso virutas de queso.
Ahora empezará a recoger la cazuela. Encienda el horno y avanzar en aceite smazhem preparado para la forma guisos. Por cierto, todavía se puede formar y espolvorear con pan rallado. Así, las patatas cortadas en círculos delgados y superposición, establecidos en forma de círculo. Espolvorear con la mitad del ajo picado y la segunda capa poner la salchicha. Esta capa también espolvorear con el ajo, y encima de otra y queso. La sal, sazone con pimienta recién molida negro y verter la crema agria. Envíe el formulario en el horno durante quince minutos. Cazuela de la mesa caliente.
Cazuela con embutidos y quesos procesados
Embutidos son amados por nosotros, no menos que otros embutidos. Muy a menudo nos limitamos a hervir. Pero tratar de cocinar las salchichas de una manera diferente, añadirlos a la cazuela.
Ingredientes:
Un kilo de patatas;
Medio kilo de salchichas;
3 huevos de gallina;
2 cebollas;
Mayonesa Copa;
2 queso procesado.
Preparación:
En primer lugar, hervir las patatas con piel y darle a enfriar. Sin embargo, tenemos que cocinar huevos duros y fresco. Huevos refrigerados finamente cortadas, picar la cebolla y cortar en rodajas o cubos salchichas (solo). Ahora limpia y cortada en rebanadas de papas. Cazuela de recoger de la siguiente manera. En la hoja de papel de horno previsto diseñar una capa de patatas cocidas. Espolvorear su proa en rodajas las salchichas y huevos. Top guisos lubrica abundantemente mayonesa y poner el molde en el horno precalentado.
La primera fase de la cocción tarda unos veinte minutos. La temperatura del horno al mismo tiempo de 180 a 200 grados. Veinte minutos después, sacamos la bandeja para hornear del horno y espolvorear con gratén picada rallado queso procesado. Una vez más, enviamos molde en el horno durante diez minutos. Cazuela sirve caliente.
Cazuela con embutidos caseros
Por cierto, esta opción es ideal para guisos uso económico de puré de papas de ayer. Si la salsa no es así, sólo hay que estar preparado.
Ingredientes:
5-6 piezas de patata;
5-6 piezas de salchichas primas nacionales;
Un vaso de crema de leche;
Huevo de gallina;
Cebollas:
Sal y condimentos a su gusto.
Preparación:
Las patatas son mi, limpio, cortado en trozos y poner el guiso. Soldada puré de patata caliente en un puré, después de drenar el agua. A continuación, agregue la crema, sal y un huevo y puré de revuelo con una licuadora, batidora, o incluso el enchufe de costumbre. En engrasados con mantequilla y espolvoreado con pan rallado forma propagación puré y añadir especias (rodando en la parte superior derecha). En puré establecido la forma de salchicha casera y poner en el horno durante treinta minutos a cuarenta. No olvide que usted necesita para calentar el horno previamente y cocinar cazuela a una temperatura de unos 220 grados. Es posible presentar el ketchup cazuela terminado, mayonesa o crema agria.
Cazuela con patatas y chorizo
Termina nuestro desfile recetas Cazuela con patatas y chorizo, que cocinamos en el microondas.
Ingredientes:
6 papas medianas;
200 gramos de salchicha ahumada;
2 tazas de leche;
4 huevos de gallina;
2 dientes de ajo;
La nuez moscada;
Pimienta Negro;
Sal;
Las hierbas frescas.
Preparación:
Mis papas y limpio, y luego se corta en rodajas finas. Cortar la salchicha en cubos estrechas. Mezclar los huevos con la leche y revuelva con una batidora, añadiendo a una mezcla de sal, pimienta y nuez moscada (al gusto), y el ajo picado. Formulario para la grasa guisos con aceite vegetal o mantequilla (margarina puede ser), y espolvorear con pan rallado.
La primera capa debe establecerse con patatas crudas y abrigo de nosotros (rociado) la mezcla de huevo y leche. La segunda capa de poner la salchicha y cocinado y roció su relleno. Casserole puede ser ensamblado a partir de dos o cuatro capas, y la última capa superior se debe verter el resto del relleno y poner pequeños trozos de mantequilla. Cubrir con forma de tapa o placa y poner en el microondas. Encienda el horno a máxima potencia y ajustar el temporizador durante veinte minutos. A continuación, retire la tapa del molde, disminuir el poder del horno a medio y mantenerlo en una cazuela tres minutos. Servir caliente, espolvoreado con hierbas frescas.
Esto es tan diferente puede obtener cazuela de patatas con chorizo. Como ustedes saben, se puede poner en cualquier producto de carne, preparado con patatas cocidas o crudas e incluso el puré de papas. Y puede ser utilizado para la cocción y un horno tradicional y microondas popular hoy en día. Cocine con placer y disfrutar de su comida!
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Contenido:
Cazuela "Casi francés"
Cazuela "Casi italiano"
Al horno "Ruso"
Al horno en un apuro
¿Te gustan las setas? ¿Sabes lo que un gran número de platos que puede cocinar? Champiñones fritos, hervidos y guisados, salados y decapado. De estos, sopas y platos principales. Los hongos se añaden a las ensaladas, los hacen aperitivos fríos y calientes. Y las setas se pueden cocinar maravillosa cazuela sabroso. Y si usted hace una cazuela con patatas y setas ... Sin embargo, es un flan y vamos a tratar de hacer. Por otra parte, el uso no una, sino varias recetas. Para empezar?
Cazuela "Casi francés"
Si usted piensa que los guisos se preparan únicamente como un plato cotidiano, te equivocas. Cacerolas se pueden enviar a la mesa festiva. Sin embargo, no todos. Esta opción cazuelas, tal vez, el más adecuado para la fiesta solemne. Y cocinar, vamos a ser similar a toda la carne conocida en francés.
Ingredientes:
400 g (paquete) de setas frescas;
5-6 papas grandes;
Las cebollas;
200 g de queso;
50 g de mantequilla;
Las migas;
Media taza de crema agria;
Sol.
Preparación:
Setas para guisos necesitamos fresco. Por lo tanto shampinonchiki simplemente a lavar, secar y vamos a cortar en rodajas finas (setas planas). Cebolla para limpiar, cortar la primera en dos mitades, y luego vamos a cortar son muy delgadas medios anillos. Preparar con antelación la forma. Esto puede ser una sartén honda, horno holandés o al horno regular. Formar mantequilla smazhem y espolvorear con pan rallado. La parte inferior del formulario prisolit ligeramente y gire el horno.
Ahora para las patatas. Limpie desde la piel, vamos a lavar y vamos a cortar (tres milímetros) círculos delgados. Alineado patatas en rodajas en una toalla limpia y darle una palmadita, para eliminar el exceso de humedad. A continuación, empezamos a diseñar las papas en forma, tener círculos alrededor y que cubre por completo la parte inferior del formulario. Cuando las patatas tomarán su lugar en la forma, la sal y poner una segunda capa de setas: demasiado apretado un círculo, cerrando por completo la capa de setas de la patata. Esta capa es también embajador y cerrar la tercera capa de la cebolla. Queso se convertirá en virutas de queso con un rallador y les espolvorea generosamente top guisos, que finalmente también crema smazhem.
Ponemos el formulario en el horno y cocinar la cazuela durante unos treinta minutos. Servir caliente, dispuestos en un plato y cortar en pedazos a la carta. Por cierto, esta cazuela de patatas con setas y queso es muy sabroso y caliente.
Cazuela "Casi italiano"
Los hongos aman no sólo en nuestro país. Ellos usan la cocina popular y el italiano. Por ejemplo, los italianos suelen añadir las setas a la pizza. Pero desde nuestra agenda de hoy es una cazuela, no una pizza, entonces haremos basándonos en pizza italiana.
Ingredientes:
Medio kilo de patatas;
2 huevos;
300 g de queso;
200 gramos de setas;
Cebollas.
Preparación:
Setas y les dejo mi seca apagado. Las patatas son mi, limpio de la piel, cortado en trozos grandes y se deja hervir hasta que esté cocido (incluso se puede permitir que él seethe un poco). Patatas Ready sacan del caldo y aplastar su mano de mortero. Importante! Las patatas no se están desarrollando, y puré hasta grupos grandes. Ahora bombilla limpio y finamente shinkuem, ponerla en una asadera con aceite caliente y freír a fuego alto hasta rico color dorado. Mientras cebollas fritas, triturar el queso con un rallador grueso y cortar en pequeños trozos de setas.
Ahora la parte divertida. Las patatas trituradas trazan un tercio de los queso rallado, cebolla frita y romper dos huevos crudos. Mezclar. Tomar una sartén profunda o fuente de horno, untar con aceite y colocar en la mitad inferior de nuestra mezcla de papas. Poner las setas en la parte superior y espolvorear con la mitad del queso restante. Durante el resto del queso poner las patatas, ligeramente apisonada, y espolvorear con la parte restante de queso.
Precaliente el horno a 150 grados, y enviarlo a la forma con gratinado. Estamos esperando una media hora, a continuación, añadir el fuego y llevar una cazuela hasta que esté cocido. Como resultado, se obtiene una cazuela de patatas con queso casi en italiano - con setas y un hermoso color dorado.
Al horno "Ruso"
En nuestros guisos de la cocina nacional de alguna manera no aparecer. Horneamos más pasteles! Pero hay una receta para la cazuela de patatas con setas, que no darán a degustar pasteles tradicionales rusos. Y esto se ve casi como un pastel de postre. Trate de preparar este plato maravilloso, y verás por ti mismo de primera mano.
Ingredientes:
Un kilogramo de patatas harinosas;
300 g de champiñones de bosque fresco o congelado;
100 g de queso;
Las cebollas;
Un par de dientes de ajo;
Medio vaso de leche;
Un par de cucharadas de mantequilla;
Media taza de crema agria;
Aceite vegetal para freír;
Sal y pimienta negro al gusto.
Preparación:
Se lava las patatas, pelar y hervir en agua con sal. La cebolla es también limpiado y finamente nashinkuem. Picar los dientes de ajo con un cuchillo. Rallador de queso moler utilizando. Setas cuidadosamente lavarán, cepillo (si es necesario), y vamos a cortar en trozos pequeños. Si utiliza setas congeladas ya hechos, primero tienen que descongelar.
Ahora, en un molde para hornear, vierta el aceite vegetal, calentarlo y se extendió a la cebolla y el ajo. Freír hasta medio. A continuación, ponemos en un molde para hornear y cocinar las setas fritas ahora hasta que los champiñones cocidos. En total, nos llevará unos quince minutos. Temporada de setas frito con pimienta recién molida negro, sal, añadir la crema agria, revuelva y cocine a fuego lento unos minutos.
Ahora drenar el agua de las patatas, lo puso en la mantequilla, la sal (al gusto) y aplastar las patatas a un estado de puré de papas. Leche caliente, se vierte en las patatas y mezclar todo bien. Ahora damos un molde redondo para hornear (de preferencia con bridas corrugado), aceite lubricante pesado y yacía en su puré de patatas. Pavimento forma puré, empujando las patatas a los bordes de la forma y la forma como los parachoques en la sartén prueba. Es posible hacerlo de otra manera. Poner en un molde y nivelado de tres cuartos de puré de papas y el resto poner en una manga pastelera, exprima un lado desde el cual la circunferencia de las tortas fritas.
El muescas repartidas cebolla y champiñones fritos con crema agria y espolvorear con el queso rallado. Ahora nuestra cazuela de patatas con queso va en el horno, que se incluye con antelación y se caliente hasta 180 grados. Hornee alrededor de la mitad de nuestra creación. La cazuela de acabado dan que se enfríe completamente, luego se corta en porciones piezas. ¿Por qué no un pastel?
Al horno en un apuro
Ahora imagine que usted tiene una comida o después de un banquete de fiesta permanece puré de patatas y una bolsa en las setas callejeros congelador. De todos modos esta receta - una gran manera de deshacerse de los restos de la casa de la fiesta, después de lo cual no sólo se puré, pero se alza con tristeza en la nevera unas rodajas de queso y restos lastimosos de hongos, que de alguna manera no encajan en la ensalada. Ahí es cuando retseptik práctico! Así que ...
Ingredientes:
Puré de papas (ayer);
Setas frescas, congeladas o fritos (¿cuánto es la izquierda);
Queso (varias piezas);
Leche (crema agria o mayonesa);
Huevos.
Preparación:
Teniendo en cuenta que las fuerzas de cocinar después de la hazaña anterior en la estufa que le queda, vamos a preparar una cazuela en el horno de microondas. Tomamos cualquier forma adecuada (de plástico o de vidrio), engrasar con aceite y se extendió a puré. Amasar, nivelado y compactado. Setas congeladas descongeladas rápidamente en el mismo horno de microondas, un piezas cortadas frescas o rodajas. Y si la izquierda o setas huevos fritos, luego usarlos también.
El papa fuertemente (o quiere) ser setas establecidos y llenarlos con una mezcla de omletnoy. Su caso de los huevos y la leche o los huevos y mayonesa (crema agria). Sólo mezclar estos componentes y un buen revuelo. Queso posible triturar con un rallador, y si esto no es posible, entonces simplemente se rompe la mano o se corta con un cuchillo en trozos pequeños. Difundimos la mezcla de queso sobre la omletnoy y envía el formulario en el microondas.
Encienda el horno a máxima potencia, exhibir un temporizador durante diez minutos y esperar a que preparemos una cazuela microondas. Después de las "ding" sonido sacar la cazuela del horno y con un sentido del deber potchuya su desayuno caliente y delicioso casa. Eso, dicen, lo explota por el bien de ustedes, amados, somos todavía capaces de!
Sin embargo, por el bien de las mujeres y sus seres queridos no pueden a tales hazañas. Una vigilia diaria en la cocina - es un acto heroico. Así que prepárate para ser feliz (para el favorito), y disfrutar de su comida!
