cazuela de patatas con pollo

Contenido:

  • Cazuela de patatas "soviéticos" con la cebolla y el pollo
  • Patatas gratinadas "Home" con crema y pollo
  • Papa al horno "Holiday" con queso parmesano y pollo
  • Patatas gratinadas pollo-setas

De acuerdo, no siempre se siente como cocinar - el estado de ánimo en cero, en el trabajo cansado. En esos momentos, podemos proceder de diferentes maneras - envuelto en una manta, dejando a los miembros de hambre de su familia, o para hacer algo de prisa. Si hablamos de fideos de la cena o el almuerzo, entonces la mejor opción - cazuela de patatas con pollo. En primer lugar, es bueno porque se hace muy abundante y no demasiado calórico. En segundo lugar, la tierna carne de pollo es la dieta baja en grasa y, por tanto, el plato es apto tanto para adultos y niños. Además, la necesidad de cocinar guisos productos más comunes disponibles para todos. Ofrecemos estudio culinaria estas recomendaciones y seleccionamos la receta adecuada.

Cazuela de patatas "soviéticos" con la cebolla y el pollo

Te enseñamos cómo cocinar rápido y sabroso! Acabo de leer esta receta, comprar los productos y siguientes recomendaciones formuladas cazuela de patatas que sorprenderá a los miembros de su familia. Este plato puede ser preparado si descendido repentinamente en los invitados. Durante las encantadoras conversaciones y conversaciones espirituales que narezhete rápidamente todos los ingredientes, ponerlos en forma, poner en el horno y pronto Trate a sus amigos una deliciosa creación.

Ingredientes:

  • Ocho patatas
  • aceite vegetal para lubricar la forma
  • de pollo (de mama, o se pueden comprar, por ejemplo, la cadera)
  • Una cebolla grande
  • sal y pimienta - al gusto
  • Un tomate grande
  • mayonesa - a su discreción
  • cualquier queso duro - 100 gramos

Preparación:

Si usted planea hacer una cazuela, con esta receta, y sólo ir al supermercado en el supermercado, se recomienda que se opta por el pollo, en lugar de en el pecho, o, por ejemplo, la cadera. De hecho, en este caso, usted no tiene que gastar tiempo que separa la carne de los huesos, lo que hace que cocinar más rápido y menos problemático.

Así que, vamos a la creatividad culinaria. En primer lugar, pelar las patatas y cortar círculos netolstym (con un espesor de unos tres milímetros). A continuación, poner en una sartén u otra forma, después del cepillado con una pequeña cantidad de aceite vegetal. En principio, esto no se puede hacer, pero una vez más "asegurar" el plato de la quema. Ahora picar finamente las cebollas peladas y cubrir las patatas. La tercera capa consiste en una cazuela picada no gruesas rebanadas de filete, y el cuarto - de los círculos de tomate. Si usted está utilizando tomates cherry, pueden ser simplemente dividen en dos partes.

Así que cuando todas las capas se apilan los platos en un tazón, vierta una pequeña cantidad de agua (de modo que apenas cubre la parte inferior), espolvorear con productos vegetales o el aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta negro (tierra). Ingredientes recientes pueden no añaden al final, y espolvorear cada nuevo "piso" guisos.

El plato se cuece en un horno a una temperatura de no más de 220 grados. Después de una hora, retirar la forma del horno y comprobar cómo se prepara el plato. Si las papas y la carne ya está blanda, espolvorear con queso duro rallado cazuela, verter la mayonesa y otros quince minutos, se puso en el horno.

Si quieres hacer un plato cubierto con una muy densa que estén doradas, tomar un poco más de queso que la receta sugiere (150-200 gramos), y mayonesa.

 cazuela de patatas con pollo

Patatas gratinadas "Home" con crema y pollo

Trate otra receta sencilla, que es utilizado por muchos ama de casa moderna. Debido a los huevos de gallina, esta cazuela de patatas llegar increíblemente hermoso - gruesa costra de color dorado le da al plato un aspecto apetitoso y le hace señas a morder un pedazo. En lugar de mayonesa usado cremas que hacen que el plato es muy tierna y jugosa.

Ingredientes:

  • un kilogramo de pollo (puede tardar unos piernas, muslos, pecho o filete)
  • medio kilo de papas blancas
  • una grande zanahoria
  • aceite de oliva
  • cebolla mediana - una pieza
  • 200 mililitros de crema
  • sal y especias - al gusto
  • un pollo yema de huevo
  • pimienta negro - opcional

Preparación:

Si usted tiene una pechuga de pollo o, por ejemplo, el muslo, la primera ebullición producto, fresco, y luego separar la carne del hueso. Filete no requiere un largo corte, así que después de que esté listo, cortarlo en rodajas finas.

Pelar las cebollas y las zanahorias, entonces usted necesita para rallar. Cortado en cuadritos rehogar la cebolla hasta que el color transparente en aceite de oliva y luego añadir las zanahorias aquí y verduras estofado hasta que estén tiernos. Ligeramente a la sal, vierta un poco de agua hirviendo y cocinar bajo la tapa cerrada.

Ahora, vuelta a la carne: se muele con un molino de carne, añadir las especias y espolvorear unas cucharadas de caldo a la mezcla se vuelve demasiado seco.

Patatas previamente limpios y luego hervir en un poco de agua salada, escurrir las verduras líquidos y puré restantes. Después de entrar en la crema y puré, pero ver que no era demasiado líquido, de lo contrario el plato se desintegrará. Por lo general hecha con puré de patatas al añadir la mantequilla, pero esta receta no incluye este ingrediente como un producto lácteo gracias a las patatas quedan suaves y mantiene bien su forma.

Has llegado a la etapa final - el montaje de la cazuela. Para ello, coloque ½ terminado de puré en una forma de la cubierta superior con carne de pollo picado y la cebolla y la mezcla de zanahoria. Última "piso" se compone de las patatas restantes. Para el plato resultó no sólo es delicioso, pero también hermoso, extendiendo cada capa de producto niveló su especial espátula de madera o de plástico. Apetitoso cazuela doren adjunta a la yema, así Bata bata su plato y engrasar la misma. Ahora enviar todo en el horno, precalentado a un máximo de 200 grados. Después de 35 minutos, cuando el plato esté dorada, se puede obtener, y llevar a la mesa.

Patatas gratinadas "Inicio" Usted puede tener tanto frío y caliente - el sabor de los platos no están empeorando. A petición es posible verter la crema agria, mayonesa o crema casa. Esperemos que esta receta se acostumbra a su casa!

 receta de cazuela de patatas con pollo

Papa al horno "Holiday" con queso parmesano y pollo

Este plato es perfecto para la mesa de fiesta, sino que también se puede hacer cuando usted lo desee. A causa de parmesano y guisados ​​crujiente en forma de huevo de oro y el eneldo da frescura y picardía. Esta receta está diseñado para cocinar guisos con capacidad para seis adultos.

Ingredientes:

  • Patatas - siete de ellos
  • Dos huevos de gallina
  • una cebolla (tener un gran vegetal)
  • La mitad de un kilo de pechuga de pollo (si quieres ahorrar tiempo para el corte, utilice un filete)
  • poco de aceite vegetal
  • un pequeño cucharadita de curry de
  • tres cucharadas de harina
  • Uno tomates maduros
  • un racimo de eneldo fresco
  • 100 gramos de queso parmesano
  • pimienta - opcional
  • pan rallado
  • sal - a su gusto

Preparación:

Esta receta es muy fácil e incluye productos que están disponibles para todos. Sin embargo, si usted no puede encontrar el queso, reemplazarlo con un queso duro convencional, eneldo fresco y en cambio siempre se puede utilizar seca o congelada. En cuanto a la sal y las especias, los puso a su discreción, porque cada uno tiene su propio gusto.

Para empezar, es necesario separar la carne del hueso del pecho. Usted puede actuar de dos maneras: en primer lugar - pollo hervir, retirar la pulpa y pasarlo a través de una picadora de carne, el segundo - el corte de carne cruda en trozos pequeños y se fríen en una sartén en aceite vegetal, condimento con sal y pimienta. Entonces aquí está anillos de cebolla y media laicos o en cubitos, y cuando llega a ser translúcida, introduzca el curry y mezclar bien todos los ingredientes. Si desea asegurarse de que los productos eran muy suaves, vierta cuatro cucharadas de agua hirviendo y dejar hervir durante un tiempo de unos pocos minutos con la tapa.

Con patatas, quite la cáscara y hervir en agua con sal, escurrir y el producto utilizando tolkushkoy puré o poner a través de una prensa. En otro tazón, bata bata los huevos, añadir a la harina y la mezcla entra en un puré, mezclar todo bien.

Ahora, los ingredientes para la cazuela está listo, formarlos en un plato. Para esta forma (esto puede ser la bandeja o utensilios de vidrio resistente al calor) Aplicar una pequeña cantidad de aceite vegetal y espolvorear con pan rallado, por lo que el plato se cubre con hermosa crujiente. A continuación, poner la mitad del puré de acabado, después de - ½ parmesano rallado. Luego viene el turno de pollo con cebolla y de nuevo un poco de queso. Un eneldo Put capa separada, finamente picado previamente, anillos de tomate picado y cubrir todas las patatas restantes. Ahora la belleza de los huevos de grasa golpeado resultantes y espolvorear con queso parmesano.

Hornear el plato a una temperatura de 190 a 220 grados durante unos 60 minutos. Cuando vea una corteza dorada y sentir el olor característico del plato terminado, es hora de apagar el horno. Para cazuela perfectos frescas verduras, encurtidos, se puede verter con crema agria. Coma a su salud!

Algunas amas de casa se quejan de que las pausas de cocina y se ve feo. Para evitar esto, lo mejor es no a hervir las patatas peladas y uniformes. De este modo se conserva en almidón vegetal, por lo que kleykoobraznym puré de hojas y mantiene una excelente forma. Por cierto, el plato puede ser lubricado, no sólo huevos, sino también a la crema agria (crema casera o). Como resultado, se obtiene el mismo efecto - un reluciente color dorado.

 deliciosa cazuela de patatas con pollo

Patatas gratinadas pollo-setas

Finalmente dejó otra receta. En este momento, no sólo va a la cazuela con pollo y champiñones! Un plato especial picante da la nuez moscada - es delicioso, créeme!

Ingredientes:

  • 600 gramos de pechuga de pollo
  • Seis patatas
  • 100 gramos de mantequilla
  • sal - a su discreción
  • medio kilo de champiñones frescos
  • Harina 40 gramos
  • mayonesa
  • 500 mililitros de leche
  • caldo de pollo listo
  • pimienta negro y nuez moscada al gusto lugar
  • pan rallado

Preparación:

Después de la mama va a lavar, secar bien con toallas de papel. A continuación, poner en una cacerola con el aceite y freír en cada lado, no se olvide un poco de pimienta y sal. Cuando la carne esté lista, cortarlo en rodajas en diagonal.

Con las setas lavadas, quite el papel de aluminio y se corta en sus círculos, y luego hervir durante algún tiempo en la grasa de pollo bajo la tapa cerrada. Ahora se derrita la mantequilla en una sartén (dejar un poco de grasa a la forma), Brown la harina en ella, aquí es verter la leche y un poco de caldo. Mezcle todos los ingredientes, añadir la nuez moscada y la sal, vierta los champiñones con la mezcla.

Patatas peladas cortadas en rodajas y hervir en agua con sal durante cinco minutos después de hervir. Así verduras obtienen suave y jugosa.

La forma en la que el plan para cocinar la cazuela, espolvorear con pan rallado y grasa con un pequeño pedazo de mantequilla, luego se quedó tales capas: ½ papa, pollo, champiñones y patatas restantes. Vierta plato mayonesa y coloque en el horno durante 20 minutos. La temperatura óptima para la cocción - 200 grados. Como un plato de encurtidos se puede utilizar, y no a ganar calorías adicionales, renunciar a pan.

Cazuela de patatas con pollo se prepara de diferentes maneras: desde puré de papas o enteros, círculos cortados con una carne, crema, leche hervida o frita y otros ingredientes. Pero no importa lo que se utiliza, un plato siempre reciben increíblemente bueno y satisfactorio. Por cierto, usted puede intentar otra receta: Picar la cebolla anillos y medio, separarlos y roció tres pizcas de azúcar y la sal y deje marinar en el agua con dos cucharadas de vinagre. Así cazuela tendrá más apetecible!

 Papa al horno con pollo: buena comida en minutos

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