Pegar "Marine" con camarones en salsa de vino cremoso
Pastas inusual con naranja y marisco
Como usted sabe, la llama ardiente del amor sólo hay que tirar periódicamente "madera" ese sentimiento no se enfría los años, y que sólo se hace más fuerte. Cálidas palabras y abrazos tiernos, cuidan - todos los cuales deben estar presentes en toda vida humana. No te olvides de recordar a su pareja acerca de quién es más cercana a usted, querido y precioso pueblo. Por desgracia, muchos son demasiado ocupado con el trabajo, la búsqueda de una carrera, por lo que no pagan la debida atención a este tema. Elija un momento - por ejemplo, el fin de semana - preparar la cena, encender las velas, crear un ambiente romántico y pasar tiempo juntos, apague el teléfono y disfrutar de una articulación nada que hacer. Sin embargo, la mitad de un día, hasta situarse en la estufa no es: Oferta elegir una receta sencilla de deliciosos platos con camarones en una salsa cremosa. Pasta va bien con el vino y una grata sorpresa a su amante.
Espaguetis con salsa de crema de tomate
Pasta, camarón cocido y la salsa cremosa vertieron - un plato perfecto para un encuentro romántico con un ser querido. Para degustar el plato, no es necesario ir a un restaurante. Llegue a tiempo, cocinero y hacerlo usted mismo. Esto le ayudará a esta receta. Estos productos serán suficientes para preparar dos porciones completas.
Ingredientes:
un paquete de espaguetis (se recomienda el uso de la pasta italiana)
350 gramos de gambas peladas
200 gramos de tomates cherry pequeños (si no, tomar los tomates habituales)
tres dientes de ajo
albahaca fresca o seca
Sal - a su gusto
50 gramos de queso parmesano o queso duro menos costoso
aceite de oliva
pimienta recién molida (negro) - opcional
200 ml de crema de leche
Preparación:
Si usted está listo para empezar, no dudaremos: lea primero la receta, y luego ir directamente a la tienda de comestibles y de empezar a cocinar. Sólo se debe hacer con un excelente estado de ánimo, para la cocina - "dama" sensible. Pero con el enfoque correcto siempre conseguir una deliciosa pasta!
Así que dividir la cereza en el medio si utiliza los tomates convencionales, entonces van a tener que cortar con más cuidado y finamente - en cubos pequeños. Utilizamos los camarones ya preparados, que no necesitan ser limpiados. De lo contrario, quite la cáscara marisco y cocinar en agua hirviendo con sal no es más de tres minutos. Para añadir picante al plato, algunas amas de casa ponen eneldo fresco o perejil (directamente en el agua por un rayo, no cortar) y la mitad de un limón. Si decide seguir su ejemplo. Una vez hecho esto, drenar el exceso de líquido, y camarones en un colador veces, por lo que son un poco agotada.
Mientras tanto, calentar una sartén, vierta el aceite de oliva en él, a continuación, introduzca los ingredientes anteriores. Freír los tomates y mariscos, que dan vuelta de vez en cuando con una espátula de madera de un lado al otro - entonces van a obtener un color rosa uniforme y muy atractivo. No te olvides de la sal y los condimentos, añadirlos a su discreción!
Un poco más, y la pasta está lista. Queda por combinar marisco con ajo, que debe ser aplastado con la ayuda de la prensa. Cuando él era un poco a su vez de color amarillo, se vierte la crema en una cacerola y llevar la mezcla a un hervidero de luz. A continuación, introduzca la albahaca, que no necesariamente lo cortó - usted puede rasgar las manos verdes. Tres minutos después, retire la salsa del fuego, cubierto con una tapa y se deja enfriar.
Antes de empezar a poner la mesa, poner a cocer la pasta, agua ligeramente salada. El campo que estará listo y se fuga, ponga los espaguetis en un plato hondo hermosa, vierta la salsa y espolvorear con queso parmesano fragante, rallado con un rallador grueso. Para este plato en una perfecta vino blanco seco salsa cremosa. Esperemos que su ser querido será satisfecho! Buenas noches y bon appetit!
Si la pasta a su gusto, la próxima vez trate de hacerlo con una receta diferente. Mejore sus habilidades en la cocina! Un plato para tener un verdadero italiano, cocinar no fuera de lo común y de la pasta especial de trigo duro. Engañado en la compra con bastante facilidad, especialmente el hombre ignorante. Así que asegúrese de leer la información que se encuentra en el envase del producto, - no debe contener ningún tipo de aditivos, emulsionantes o variedades mixtas de trigo. Además, la crema dental adecuada tiene un agradable aroma y color amarillo-dorado. Las únicas excepciones son la pasta, que incluyen tinta de sepia, espinacas, huevo, pimentón y otros componentes colorantes. Naturalmente, en este caso, el producto es de un color diferente.
Pegar "Marine" con camarones en salsa de vino cremoso
Ofrecemos varios receta de pasta diferente para cocinar es preferible utilizar las gambas. Se diferencian de tamaño normal y la apariencia - un marisco tan jugosa y carnosa. Cocina italiana en una salsa de crema suave con el vino - una gran razón para reunirse con amigos en una mesa!
Ingredientes:
una copa de vino seco (asegúrese de tomar blanco)
Kilogramo Royal (u otro) del camarón
500 mililitros de crema de contenido medio de grasa
limón pequeño - una pieza
30 gramos de eneldo
15 gramos de mantequilla - para freír
400 gramos de pasta
cabeza de ajo (no puede usar los alimentos frescos y los pellets)
una cebolla de tamaño mediano
Preparación:
Para dominar esta receta, se necesita un mínimo de tiempo y muy poco esfuerzo. Incluso sin ser un chef profesional, se puede cocinar fácilmente la pasta con camarones en una salsa cremosa suave y fragante. Vamos a bajar?
En primer lugar, limpiar los cascos de ajo y la cebolla. Primero rutina utilizando una prensa especial y una cebolla cortada cuchillo en cubos pequeños. Picar el eneldo fresco, camarones Ponga en una cacerola con el agua comience a hervir. Hervir unos cuatro minutos, y luego doblar en un colador. La receta no contiene ninguna información sobre la sal y las especias - significó que estos ingredientes cada mujer se sumará a su gusto. Le da al plato un mayor entusiasmo y la albahaca ayuda, como el de oliva hierba.
En la mantequilla derretida en un ajo Poner sartén y cebolla - que sólo ligeramente doradas y estén tiernas, vierta los ingredientes del vino y cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada. Cinco minutos aquí, entrar en una crema, un poco de sal y pimienta, gotas de jugo de limón y mezclar bien. A continuación, agregue los camarones y mantenga brevemente el plato en el plato. Hierbas frescas picadas vierten al final.
Clases de cocina casi llegaron a su fin - Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Luego colocarlos en porciones en una placa y adornado con camarones y salsa, servir a los invitados!
Si te gusta cocinar, usted puede experimentar un poco por cambiar la receta. Por ejemplo, junto con la cebolla y el ajo freír hongos frescos o hacer otra salsa en lugar de aguardiente de vino entrar, y antes de servir, espolvorear el queso duro plato. Para esto es perfecto tanto para el parmesano y mozzarella.
Pastas inusual con naranja y marisco
Esta receta se debe sobre todo atraer a los fans de platos originales. Pasta con mariscos en salsa de naranja cremosa tiene un sabor dulce poco inusual y aroma afrutado insuperable. Los cocineros profesionales han demostrado repetidamente por ejemplo: la combinación de productos aparentemente incompatibles, puede obtener plato totalmente inesperado. Ahora tienes la oportunidad - tratar de cocinar pasta con camarones, aprovechando de esta instrucción culinaria!
Ingredientes:
Farfalle, luego comer pasta en forma de mariposas - un solo paquete
300 gramos de camarones frescos o congelados
diente de un ajo
sal
medio de una naranja pequeña (sólo es necesario pelar)
pimienta negro - opcional
Queso parmesano - 40 gramos
Dos bulbos de cebolla
de crema de paquete
condimento para la pasta seca
el aceite de oliva - tres cucharadas grandes
Preparación:
Lo primero que debe hacer - es hervir el agua y añadir la sal. A continuación, calentar el Farfalle en ella, para que no se peguen, añadir una cucharada de aceite. Cuando los fideos estén listos (lea las instrucciones en el paquete), dar la vuelta y dejarlos escurrir.
Todo lo demás está hecho rápidamente, de modo que la pasta no tiene tiempo para enfriarse demasiado. Por lo tanto, caliente el aceite en un wok, poner el ajo y especias finamente picado. Se puede utilizar cualquier condimento a su discreción, pero con pasta es mejor combinado de chile, cilantro y cúrcuma, incluso agregar algunas semillas de sésamo. Ahora retire con cuidado la cáscara de naranja (rallar en rallador o cortar con un cuchillo), y entre los ingredientes anteriores.
Cocine revolviendo constantemente algún lugar por un minuto, a continuación, poner las cebollas, cortadas en mitades de aros finos. Tan pronto como esté translúcida, vierta la crema y la cuchara nunca dejó de trabajar. Ahora llegó el turno de los camarones - les añaden aquí también. Si utiliza mariscos congelados, asegúrese de darles tiempo a derretirse, y luego enjuague con agua corriente. Por cierto, se puede utilizar en lugar de la piel de naranja o limón para hacer una mezcla de las dos frutas.
Cuando ves que la salsa de crema comience a hervir, apagar el fuego, y sirve una mesa. El plato se sirve en un plato hondo, puso en la cima de camarones grandes suculenta que vierta la salsa y decorado con hierbas frescas, si se desea. No te olvides de espolvorear la pasta con queso rallado. Si quieres ahorrar dinero, en lugar de añadir el parmesano producto de crema o tomar otra marca más barata.
La decisión de aprender una receta particular es una deliciosa pasta, tenga en cuenta que lo mejor es cocinar espagueti o pasta especial a base de trigo duro. Pero dicho esto, lo ideal! En caso de necesidad, se puede utilizar cualquier producto. Además, puede utilizar no sólo camarones, y todo un surtido de mariscos - Añadir mejillones, vieiras o calamar. Entonces su plato será más intenso y satisfactorio. En Italia la pasta hecha poco nedovarivat diciendo los pueblos indígenas del país, para hacerlo, "al dente". Así que usted puede hacerse adicto a la cultura italiana, aprovechando de este consejo.
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