Contenido:

• Pato asado con manzanas: para principiantes elementales
• Pato al horno con manzanas y uvas
• Pato con manzanas "Un cuento de Navidad"
• Pato con relleno de arroz y manzana

La comida, las recetas que vamos a compartir con ustedes hoy, podemos con seguridad se considerará un día de fiesta. Pato relleno con manzanas, resulta increíblemente hermoso, rubio, jugoso y delicioso. Hay un montón de platos calientes básicas que se pueden preparar para la llegada de los invitados, pero es universal y nunca pasa de moda. Se ve muy bien en cualquier celebración: en el cumpleaños, Año Nuevo o una mesa de Navidad. Receta de pato asado con frutos no es muy fácil, pero vale la pena el esfuerzo. ¿Qué puedo decir? Inténtelo usted mismo!

Pato asado con manzanas: para principiantes elementales

Esta receta es ideal para los cocineros novatos. Si usted nunca ha tomado en sus manos el pato, rellenar y no tienen idea de cómo hacerlo, pero quieres probar estos consejos le ayudará a darse cuenta de la práctica deseada. Usted pasará cerca de dos horas, pero aprender a cocinar deliciosos y increíblemente hermoso plato. ¡Buena suerte!

Ingredientes:

• dvuhkilogrammovy un pato
• dos cucharadas de mostaza suave
• especias - a gusto
• media taza de vino blanco seco
• cucharada de miel
• un poco de sal
• aceite de oliva
• tres manzanas rojas medianas
• Cinco patatas (para adornar)

Preparación:

Si usted decide hacer un plato festivo, usando esta receta, es muy recomendable para comprar un pato ya hecho, pre-destripado. Ello contribuirá a salvar no sólo su tiempo, sino también la fuerza. Por lo tanto, antes de empezar, asegúrese de enjuagar la canal con agua corriente y dejar escurrir. Cuando el exceso de líquido ha desaparecido por completo, lo frota, tanto dentro como fuera de una pequeña cantidad de sal y especias, así como la mostaza no demasiado picante. Luego tape bien con papel de aluminio, envolviéndolo alrededor de los bordes, y se deja durante cinco o seis horas.

Después de la hora especificada se debe cortar en cubos medianos de manzanas rojas y esas cosas con su pato. Para mirar plato apetitoso, trate de no exagerar con la fruta, si no le quedan bien, no trate de empujar tanto como sea posible. De lo contrario, el relleno todavía caer, y el plato será antiestético. Una vez frente a la tarea, o hilo vientre sew sujetar suavemente pinchos de madera. Ahora tratar pájaro miel de oro, puesto en bandeja de horno previamente engrasada y verter el vino blanco. Coloque en el horno precalentado y cocer durante horas por lo menos un año y medio. En cuanto a la temperatura del horno, la versión óptima - 200-220 grados.

No se olvide de su creación y no desaparece: girar periódicamente el pato de un lado a otro, derramando su jugo formó. A través de este tipo de movimientos simples, propechetsya aves de manera uniforme y ligeramente dorado. Si está demasiado calienta el horno, el plato puede comenzar a arder. En este caso, cúbralo con papel aluminio y hornee continuar.

Antes de que llegue el pato (aproximadamente media hora), pelar las patatas y cortar en trozos grandes, salpicadas con mantequilla y espolvoreado con especias, poner en una bandeja para hornear.

Servir en un plato grande y lo rodean por todos los lados de patatas al horno, si se desea como decoración el uso de hierbas frescas picadas. Por cierto, no se olvide de cortar el hilo con pato o eliminar los pinchos. Esperamos que su cocina podrá debutar! Esta es la receta más fácil para pato relleno, así que si te gusta, aprender los secretos de cocinar otros alimentos y mejorar sus habilidades!

Pato al horno con manzanas y uvas

Pato relleno puede ser cualquier cosa: por ejemplo, si no te gusta el relleno dulce, en lugar de fruta, usar champiñones, cebollas y arroz. Pero le recomendamos que pruebe una receta diferente para el que necesita las manzanas y las uvas blancas.

Ingredientes:

• pato promedio (peso de la canal tomar medio a dos kilos)
• amarillo y rojo manzana - una pieza
• 100 gramos de uvas sin semillas blancas
• sal y pimienta - al gusto
• dos cucharadas de miel derretida

Preparación:

Si usted toma cadáver eviscerado, usted no tiene que perder tiempo quitando las menudencias y similares. Así, lávelo con agua y ópalo seca correr, tirar cuidadosamente los quemadores de llama. A continuación, frote en el interior y exterior de pimienta recién molida y sal. Recomendamos el uso de especias como el tomillo o albahaca, cilantro o comino.

El siguiente paso - la preparación de alimentos para el relleno. Como puede ver, esta receta incluye dos variedades de manzanas, pero se puede llegar a funcionar con una. Por cierto, si usted toma un pequeño plato de fruta más agria y dulce será bastante inusual, sabrosa. Retirar las manzanas del centro y cortarlas en cubos y las uvas cuchillo, dividir en dos mitades.

El relleno se prepara carcasa nafarshiruyte y enviarlo en un horno precalentado a 200 grados. Después de aproximadamente una hora, retirar, abundante grasa derretida en un baño de vapor con miel, se calienta con agua la grasa y poner de nuevo de nuevo. El tiempo total de cocción es de aproximadamente dos horas. Si usted está pasando por ese pato se quema, se puede cubrir con papel de aluminio y envuelto en papel especial.

En este caso, como guarnición adaptarse arroz hervido, puré o papas al horno. Si usted es un partidario de un estilo de vida saludable, o tiene miedo de marcar el peso adicional, hacer una ensalada ligera. Claro, este pato es muy agradable para todo el hogar - que el exotismo que dará las uvas. Disfrute de su comida!

Pato con manzanas "Un cuento de Navidad"

A pesar de la "Navidad" nombre del plato, que, por supuesto, posible preparar por completo para cualquier día de fiesta habría sido una razón. Esta receta es una platos abundantes, lo que es mejor servido con verduras o ensaladas ligeras. Debido al relleno de manzanas, tocino y callos, da una muy deliciosa y jugosa. Lo único negativo - un tiempo de cocción larga. Pero como se suele decir, hay un resquicio de esperanza - probado este plato, sus invitados dejarán completamente satisfecho!

Ingredientes:

• 300 gramos de manzanas agria dulce
• pato dvuhkilogrammovy (preferiblemente eviscerados y desplumados)
• cucharadita de mejorana seca Pequeño
• agua - media taza
• 200 gramos de pato o pollo menudencias
• 150 gramos de tocino
• Una cebolla pequeña
• Tomillo - opcional
• un huevo
• dos grandes cucharadas de pan rallado
• sal y especias - a su discreción
• aceite vegetal - para freír

Preparación:

Es toda una receta difícil, pero si lo desea, crear una obra maestra culinaria, nada impide que usted. Vamos a empezar? En este caso, se lavó y eviscerado Opal pato con un encendedor, pre-cortar la grasa. Luego, en un piala separada conectar mejorana, pimienta y sal de mesa, el tomillo y aquí es verter un poco de aceite vegetal. Ahora, mezclar bien con la mezcla y frotar el pájaro (interior y exterior). Idealmente, debe permanecer despierto toda la noche, pero si usted no puede esperar tanto tiempo, marinar durante al menos tres horas.

Para hacer el relleno, haga lo siguiente: Lavar bajo el grifo menudillos y doblarlas en un colador. Luego se cortan en pedazos y cebollas pequeñas - unos muy delgados anillos. Al gusto y el sabor se puede añadir un poco de ajo, aplastarlo con una prensa especial. Ahora era el turno de tocino: no debería cortar palos gruesos. Bueno sartén y freír al rojo vivo vierta aceite en ella cuando se calienta, coloque la carne. Sin embargo, también de color marrón, no es necesario, de modo que al cabo de 60 segundos eliminan de forma segura del fuego. Coloque el tocino debe hacer una reverencia tan pronto como un vegetal es un poco alegrar entrar menudencias y freír hasta que los alimentos cocinados. No te olvides de la sal y las especias - los puso a su gusto.

Llenando casi listo - había manzanas en cubitos y los ponen en un bol con el resto de ingredientes antes mencionados. Esto también espolvorear el pan rallado, batir el huevo y mezclar todo bien. En cuanto a las frutas, se les recomienda pre-cáscara y eliminarlos de la mitad del camino. Usted está cerca de la línea de llegada: Cosas de la ave terminado de llenar (no poner demasiado, para que no se caiga durante la cocción) Pase el hilo de una aguja y coser, sólo asegúrese de su corte antes de servir los huéspedes.

Para carcasa es ajuste más compacto en la sartén, atarle las patas y las alas. Después Póngalo en un plato de metal, aquí es verter 125 mililitros de agua y colocar en el horno, precalentado. Cada ama de casa prepara un plato a diferentes temperaturas, pero se considera que es la opción más adecuada a 200 grados. Duck cuece al menos una hora y media, pero el tiempo depende directamente en el peso del ave. Para el cálculo de una fórmula tal se utiliza: un kilogramo de carne se está preparando 45 minutos y media hora se añade al peso total de la canal.

Periódicamente mirar en la estufa para verter climatizada con grasa de pato, y que él vino a hacer en unos pocos lugares (en la zona del pecho y las piernas) perforaciones poco profundas con un tenedor. Durante 30 minutos hasta que se cueza en la puesta en lonchas manzanas y naranjas pan. Al horno fruta se puede servir como guarnición para apetitoso pájaro de oro.

Pato con relleno de arroz y manzana

Otra receta sencilla al final - el pato con arroz y manzanas es perfecto para una noche romántica con un ser querido. Organizar una fiesta de amor!

Ingredientes:

• media taza de arroz kruglozernistogo
• un pato media
• Dos manzana de tamaño mediano
• especias y sal - al gusto de todo
• hierbas frescas (eneldo o perejil)

Preparación:

Para empezar, hervir el arroz, agua ligeramente salada. Luego enjuague con agua corriente y doblar. Debe tenerse en cuenta que el producto no debe ser demasiado blanda, por lo que recomendamos para quitarlo de la estufa por un minuto o dos hasta que estén tiernos. Después de las manzanas, retirar la cáscara, retire el núcleo, y la carne cortada en dados medianos. A continuación, conecte los dos ingredientes y sazonar con especias. Voila, metiendo el pato está listo para el futuro.

Ahora tiene que prestar atención a la carcasa: frotar con sal, añadir la carne al gusto rico originales. Por lo general, usar condimentos como: mejorana, albahaca, cilantro. Cuando esté listo, entonces es el momento de rellenar el ave. Luego coser el hilo agujero, por cierto, algunos arreglarlo brochetas o palillos de madera. Precaliente el horno Poner el cadáver en una funda especial y enviarlo a la sartén. El plato se hornea durante al menos media hora.
Para todos los invitados estaban satisfechos, es necesario no sólo para preparar adecuadamente el plato, pero es hermoso Lodge. Para compartir esta pequeña ave matanza secreta: un cuchillo, dividirlo en varias partes (a pie, de la espinilla y del antebrazo), y cortar el pecho con piezas delgadas de carne. Servir en un plato bonito, espolvoreado con hierbas frescas.

Si al menos una receta de lo anterior eche raíces en su casa, seguro, todos mis amigos se reunirán usted específicamente para tratar el pato con manzanas.