Oh, las chicas! Como sabemos la situación, cuando el tiempo se está acabando, y los invitados, como se dice, en la puerta. En fin ... No es que yo estaba planeando, y de repente resulta que lo necesario para preparar una cena festiva. Y mira, qué interesante! Desayuno de vacaciones - el concepto de una serie de la ciencia ficción - no celebramos las fiestas de la mañana. La cena suele ser un evento que se planifica con antelación, y vendremos a su cocina con sentimiento, realmente, con la disposición. Pero la cena de gala batida hasta tarde o temprano tiene que cocinar casi cualquier mujer. Bueno, esa es la realidad. Así que vamos a reservas son algunas recetas para ayudar a resolver fácilmente este problema y para azotar encima de un buen cocinero cena festiva decente.
Lo que usted necesita
En primer lugar, estamos preparados para el hecho de que una cena como usted tiene que prepararse no sólo rápido, sino también un ritmo rápido. En tales situaciones, siempre resulta que algunos productos no necesarios en el hogar, y una urgente necesidad de correr a la tienda. Bueno, si una repentina necesidad de preparar la fiesta, y en esta ocasión la cena, usted aprenderá en el camino a casa (o casi en el camino), entonces todo se pueden comprar en el camino. Y si no? Aquí, en este caso la casa es siempre necesario mantener:
Pollo congelado (aves de corral cocinado muy rápidamente);
El paquete de verduras congeladas;
Banco de guisantes o maíz en conserva;
Conservas de pescado;
Mayonesa.
Bueno, la harina, la vainilla, los huevos, un conjunto de especias tradicionales deben ser la construcción de cualquier anfitriona se precie. Naturalmente, hay otros productos en el refrigerador. Créeme, esto sólo tendrá lo suficiente para hacer una cena decente de gala en un apuro.
Además de los derechos establecidos de productos para tal caso, mantenga siempre listo un mantel y servilletas limpias (incluso se puede paquete de servilletas de papel). Es conveniente disponer de un servicio o un conjunto de hermosos platos, tortnitsa o plato. Si usted tiene macetas o cocottes - maravilloso! Entonces usted siempre será capaz no sólo de preparar rápidamente caliente, pero también se aplican de manera efectiva.
En general, muy bien decorada mesa - este es el éxito de su cena de celebración rápidamente. Y si usted tiene que presentar un cuadro tan caliente, un par de ensaladas y aperitivos fríos y postres para el té o el café, la cena será deliciosa! Ahora, la recetas prometido.
En caliente
La forma más fácil de preparar una ave para cocinar. Si usted tiene un horno de microondas, puede descongelar rápidamente el pollo, pero si no, es fácil dejarse apagar y pollo congelado.
Pollo en su propio jugo
Ingredientes:
Las canales de pollo;
Sal y pimienta;
Cualquier especias para la carne o aves de corral.
Preparación:
Descongelar rápidamente la canal o el pollo sacrificado casi derretido. Hacer fácil lo suficiente. Primera Corte ambas piernas y luego tanto de la solapa. Ahora separar el seno de la espalda y el pecho, cortado en tres pedazos, y los dos de vuelta. Desde el primer punto de corte de un tercio de mama con su borde afilado, y luego dividir el resto de la media a lo largo del esternón. Corte a través de la parte posterior de la columna vertebral.
Tome un molde para hornear grande con una tapa y la rociará con fondo seco con sal y pimienta. Ahora encajar firmemente en la asadera todas las piezas de pollo, y en la parte superior y espolvorear con sal y pimienta y cualquier especias: curry, el italiano o francés con una mezcla de hierbas, o simplemente poner un par de folletos lavrushki. Todo! Ponga una bandeja para asar a fuego lento, y media hora más tarde de su sabrosa, tierna y jugoso pollo en su jugo está listo! Publicar un pollo puede ser con cualquier guarnición o incluso con la ensalada de verduras habitual.
Chuletas "Nido de Golondrina"
Ingredientes:
Cada libra de carne picada;
3 rebanadas de pan;
3 dientes de ajo;
2 huevos;
100 g de crudo (sólido);
Las cebollas;
Tomate fresco grande;
Una vaina de la pimienta;
Mayonesa;
Salsa de tomate;
Sal, pimienta y hierbas.
Preparación:
Encienda el horno y engrasar un aceite para hornear grande. La mezcla para relleno con huevos y empapada en leche o pan de agua, el sabor al gusto con especias, hierbas y sal y amasar bien. Formamos de chuletas de carne picada planas doce tortas, y las ponen sobre una bandeja para hornear. Lavar y cortar en rodajas de tomate y pimiento limpiado de las semillas y cortar en aros. Anillos y picar la cebolla. Ahora lubrica empanadas de salsa de tomate, se puso en la parte superior de aros de cebolla, mayonesa, rodajas de tomate y rebanadas de queso. Ahora en cada chuleta "don" pimienta anillo y enviar molde en el horno. Hornear durante media hora a 180 grados.
Carne asada
Ingredientes:
Pollo o carne de cerdo;
Las papas;
Las cebollas;
Las zanahorias;
Ajo;
La hoja de laurel;
Sal y especias.
Además de estos ingredientes en el calor puede poner setas frescas, tomates, judías verdes o guisantes verdes (no enlatados).
Preparación:
Encienda el horno. Cocinar ollas en el número de huéspedes esperados y frotar el interior de las ollas de ajo y poner en el fondo de un lavrushki hoja. Ahora limpiar las patatas, las cebollas y las zanahorias. Patatas número también cuentan el número de visitantes - una por invitado (dos) patatas. La carne cortada en trozos pequeños, se puede cortar el pollo con huesos (por pilaf). Las patatas cortadas en rodajas, las zanahorias cortadas en rodajas, y anillos de cebolla y media. Ahora ampliado en la carne ollas, sal y pimienta ella. Carne Top puso una capa de cebollas, zanahorias y estaba encima de las patatas. Una vez más, la sal y la pimienta la carne, cubra las ollas con tapas y ponerlas en el horno. Después de media hora asado para ser servido.
Un refrigerio
Las ensaladas y aperitivos se pueden preparar también muy rápidamente. Esto se puede hacer mientras se prepara caliente.
Ensalada "Blonde"
Ingredientes:
3 papas grandes;
2 tomates grandes frescos;
100 g de queso;
Diente de ajo;
150 gramos de salchichas cocidas;
Mayonesa;
El aceite vegetal.
Preparación:
Mis papas, peladas y frotar con un rallador de zanahoria coreano. Ahora nos lavamos en agua fría y se tumbó en una toalla para que se seca. Para un proceso de secado rápido que las papas pueden ser toalla de papel húmeda. Luego freír las patatas en aceite (una gran cantidad de aceite vegetal caliente) y sentar en un colador o sobre una capa de papel de cocina. En un plato grande o plato de diseñar una capa de rodajas de tomate rodajas y lubricarlos con mayonesa, mezclado con ajo rallado. Encima poner rodajas juliana fina salami, verter la mayonesa y espolvorear con las virutas de queso. El queso también lubrica la mayonesa, y poner las papas fritas. Nos reservamos la ensalada en remojo durante quince minutos o veinte.
Ensalada de queso con aceitunas
Ingredientes:
Aceitunas enlatadas (sin hueso) - 10-15 piezas;
Tomates frescos - 2 piezas;
Queso - 100 g;
Lechuga;
Sal y pimienta;
El aceite de oliva.
Preparación:
Mina de lechuga, y shinkuem obsushivayut. Queso duro y tomates lavados cortadas en cubos y las aceitunas cortadas por la mitad. Ponemos todos los ingredientes en una ensaladera, sal, sazone con pimienta y mezclamos. Verter el aceite de oliva en la parte superior.
Pastel de mayonesa
Ingredientes:
3 cucharadas de mayonesa;
5 cucharadas de crema agria;
3 huevos;
6 cucharadas de harina;
Una bolsa de polvo de hornear para la masa;
Dill;
Medio kilo de repollo;
Sésamo.
Preparación:
Encienda el horno. Col Shinkuem (cuanto menor es la mejor), se deshilacha con sal y mezclar con eneldo finamente picado. Para la masa, batir los huevos, agregar la crema agria, la mayonesa, la harina y amasar la masa. Al final añadimos la levadura y revuelva bien. En una forma engrasada Ponga el repollo y llenarlo con la masa. Espolvorear con las semillas de sésamo y enviar en el horno. Hornee el pastel a 180 grados durante media hora.
Para el postre
Si quieres ahorrar tanto como sea posible para el postre, comprar un delicioso puesto de helados en las copas de helado, espolvorear con chocolate rallado y (o) los frutos secos, el riego de cualquier jarabe o mermelada, o simplemente adornado con fruta fresca en la parte superior. Si usted sabe cómo amar y horno, cocinar la torta dulce para el té.
Pie en el vino
Ingredientes:
Medio vaso de vino blanco;
Media taza de aceite vegetal;
Tazas de harina;
Un vaso de azúcar;
Tres huevos;
El azúcar de vainilla;
Una bolsa de polvo de hornear;
Embalaje de cerezas congeladas.
Preparación:
Encienda el horno. Frote los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla, agregar la mantequilla, el vino, la harina y el polvo de hornear. Amasar la masa. La forma del aceite lubricante, espolvorear con harina y verter la mezcla en él. Cerezas congeladas colocan en la parte superior y poner el formulario en el horno. Después de veinte o treinta minutos, el pastel está listo!
Galletas de la torta
Ingredientes:
Cualquier plaza galletas o rectangular;
Una pila de queso fresco o masa de queso;
Banco de leche condensada;
Conservas o fruta fresca (suave) o bayas;
Té helado dulce.
Preparación:
Frote la cuajada con la leche condensada (puede utilizar la leche condensada). Las frutas (naranjas, kiwi, mango, melocotón, fresa), cortados en trozos pequeños. Platos preparados o tortnitsu y comienzan a recoger el pastel. Cada galleta mojado en té y colocó la primera capa en un plato de servir. Grasa crema cuajada y espolvorear con la fruta. El segundo laico en forma escalonada con respecto a la capa inferior. También, cubrir con crema y mermelada de fruta. Así que recoger el pastel a la altura deseada, lubrica la parte superior y los lados con nata y espolvorear con migas de galleta.
Aquí están las recetas que puede utilizar para preparar una cena de celebración rápidamente. Bueno, una buena botella de vino (brandy, whisky, champán, licores), velas, un jarrón de flores hará que su comida no es sólo un solemne pero hermoso. Cocine con placer, incluso si tiene que hacerlo rápidamente. Disfrute de su apetito y el éxito en el campo culinario!
