Recetas, los cuales serán discutidos hoy, apto para cualquier persona, independientemente de su edad, capacidad o experiencia culinaria en la cocina. Incluso si usted nunca ha destacado en la cocina, no importa - camarones en una cremosa salsa de ajo estropear imposible, bueno, excepto que hay que probar realmente muy duro. El plato se prepara rápidamente y, a menudo se sirve con pasta o arroz.
Camarones en salsa suave con ajo y perejil
No es de extrañar que dicen que todo es perfecto. Trate de hacer un plato para esta receta, y que la práctica, asegúrese de la veracidad de esta declaración. Gambas cocinadas en una salsa cremosa de ajo suave - una extravagancia real de sabor inolvidable. A pesar de su simplicidad, el plato se pone muy loco delicioso.
Ingredientes:
50 gramos de mantequilla
un poco menos de un kilo de camarones
dos dientes de ajo
15 gramos de perejil fresco
sal - al gusto
200 mililitros de crema
Preparación:
En primer lugar, poner en un pedazo pan de mantequilla y derrita, luego entrar en el ajo, picados en cubos pequeños y freír hasta que estén doradas acaba de oro. Lo más importante es no excederse en el producto, de lo contrario el riesgo de estropear el plato. Así que cocinar el ajo durante no más de uno o dos minutos. Ahora, aquí es verter la crema y llevar la mezcla a ebullición. Tan pronto como las primeras burbujas, hacer un mínimo de quemadores de llama.
Si está utilizando el camarón congelado, aproximadamente una hora antes de cocinar, sacarlos de la nevera. Una vez limpia, lavar y doblar en un colador al vidrio exceso de líquido. Luego cambiar a los mariscos cacerola para el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento durante al menos ocho minutos, revolviendo constantemente plato. Por cierto, con respecto a la sal, a continuación, añadir que el único de su gusto, también puede introducir un poco de picante y pimienta recién molida negro. Finamente verdes chop y espolvorear con pan.
Camarón, retirar de la sartén y guárdelo en un plato aparte, y la salsa se deja reposar hasta la placa alrededor de un cuarto de hora. Se debe espesar ligeramente. Una vez que esto sucede, poner de nuevo los mariscos en una mezcla cremosa de ajo, incluyendo el plato de fuego y estofado mínimo durante dos minutos. Ahora se puede servir a la mesa. Como guarnición, hervir cocinar espaguetis o arroz de grano largo. ¡Buen provecho!
Camarón "delicioso" con Funchoza
Invitado a visitar a los amigos? Ofrecemos a apartarse de los platos estándar: ensalada, chuletas a la parrilla, puré de papas, y similares. Amigos Sorpresa del plato original con mariscos. Para hacerlo, utilizamos Funchoza. Para los no iniciados, explique - un "cristal" de espesor fideos, que se utiliza muy a menudo en la cocina coreana, china y japonesa. Sin embargo, usted puede hervir los espaguetis habituales o, por ejemplo, tagliatelle.
Ingredientes:
12 dientes de ajo
30 ml de aceite de oliva
400 gramos de gambas peladas
de crema de paquete (tardará unos 200 mililitros)
50 gramos de queso parmesano
un trozo de mantequilla (necesitan unos 15 gramos)
Funchoza o pasta
Secos o albahaca fresca, y la sal - al gusto
un poco de salsa Tabasco
pimienta molida (negro) - opcional
Preparación:
Primero encienda el horno y precalentar a 180 grados. Luego tomar diez dientes de ajo crudo, rociar con aceite de oliva fragante, envolver en papel de aluminio y lo enviará en el horno durante unos quince minutos. Después de quitar la cáscara y dejar de lado a la hora del producto a un lado, ya que será muy útil más adelante.
Ahora proceder con seguridad con el siguiente paso: Vierta el aceite de oliva en una cacerola, cuando se calienta, añadir el ajo restante, aplastado utilizando una prensa y brevemente especiales alevines hasta que adquiera un color ligeramente dorado. Vegetal ya no necesita, por lo que usted puede deshacerse de él. El camarón mantequilla de ajo resultante y cocinero, entran con agitación constante durante unos 60 segundos. Ahora tiene que hervir la pasta, así que proceda de acuerdo a las instrucciones del paquete. Si usted decide utilizar Funchoza, primero en remojo en agua tibia durante cinco minutos, y luego transferir a un agua hirviendo y cocinar hasta que estén tiernos. Luego enjuague con agua corriente y doblar en un colador para eliminar el exceso de líquido.
Al llegar a la etapa final, hay muy pocos - hacer una salsa. Para ello, derrita la mantequilla en una sartén, entonces aquí es verter la crema, añadir un poco de sal, especias, unas gotas de Tabasco y cocine a fuego lento, revolviendo de vez en cuando sin olvidar. Al final, introduzca el parmesano rallado, en su defecto, tomar el queso habitual.
Después de unos tres o cuatro minutos en la sartén, espolvoree la albahaca picada fresca (o seca) y el camarón. La mezcla resultante, añadir el ajo, cocido en el horno, fideos, agitar el plato varias veces y llaman a los invitados a la mesa. En este caso, por supuesto, no, no se necesita un plato al lado, porque ya tiene un plato lleno de mariscos. Así que disfruten de su comida y la agradable compañía. Le recomendamos que usted compre una botella de vino blanco seco!
El brócoli, champiñones y salsa de camarones
La mayoría de las mujeres prefieren comidas ligeras de pescado, camarones, carne de cangrejo y así sucesivamente. La opción es clara: se trata de un guisado no deja detrás de una pesadez desagradable en el estómago, y, por otra parte, no son demasiado altos en calorías. Por lo tanto, si usted decide organizar una despedida de soltera, esta receta es perfecta. Hervir el arroz o la pasta italiana y servirlos con una salsa cremosa de ajo suave con mariscos, brócoli y champiñones. Créanme, amigos estarán encantados!
Ingredientes:
medio kilogramo, o en el Real camarones congelados habitual
la misma cantidad de setas (utilizamos setas)
Aceite de oliva refinado
brócoli - 500 gramos
paquete de crema de contenido medio de grasa
cuatro dientes de ajo
sal - al gusto
50 gramos de cualquier queso duro (preferentemente variedades de élite, como el parmesano, Edam u otro)
Preparación:
Camarón se debe limpiar, se enjuaga bajo el grifo y desagüe. Luego divida el brócoli en cuatro partes, y cortar los champiñones en círculos delgados. En la sartén se calienta, vierta un poco de aceite y estofado en ella los dos ingredientes anteriores (marisco es no tocar). No te olvides de la sal y sus condimentos favoritos - añadirlos a su gusto.
Ahora, coloque los camarones, brócoli y setas en una bandeja para hornear o en un utensilios para hornear de vidrio. Luego moler el ajo pelado y mezclarlo con la nata, verter los productos de salsa para que cubra son exactamente la mitad. Envíe su plato en el horno, precalentado a 175 grados. Si lo desea, agregue la albahaca o cilantro fresco picado con sabor, elaborados con hierbas secas puede utilizar el orégano, el tomillo o el romero.
Dish es preparado a partir de una media hora a 40 minutos, por lo que tendrá un montón de tiempo para compartir con los amigos más preciados. Justo antes de servir, adornar Lay - pasta o arroz hervido - en porciones en platos, vierta por encima de todo la salsa aromática preparada y espolvorear con el queso rallado. Como decoración, puede usar perejil rizado de color verde brillante o eneldo.
Camarones en salsa de vino cremosa con ajo
La experiencia del gran gurú de la cocina se puede confiar a causa de sus hombros durante muchos años de práctica y los visitantes agradecidos sus restaurantes. Muchos cocineros que trabajan en las mejores instituciones de Europa, se utiliza para cocinar salsas de vino de mariscos. Ofrecemos a probar una de estas recetas. Es muy ligero, por lo que está seguro de hacer su trabajo. Sorprende a tus seres queridos a deliciosos platos gourmet!
Ingredientes:
camarones grandes congelados - 500 gramos (preferentemente comprar o Tigre Real)
50 gramos de mantequilla fresca
dos tazas de crema
sal
limón
50 mililitros de vino seco (preferiblemente blanco)
seis dientes de ajo
un manojo de perejil
Preparación:
Por lo menos media hora antes de cocinar, descongelar los camarones, luego enjuague con agua corriente y lanzar en un poco de agua con sal hirviendo. Esto también puso la mitad de un manojo de perejil y unas rodajas de limón. Mariscos Hervir a fuego lento durante no más de tres minutos, luego drenar el líquido y doblar ellos. Mientras tanto, calentar una sartén y disolver en ella la mantequilla en el que para dorar el pelado y cortado en cubos pequeños y el ajo. Tan pronto como se gana un hermoso color amarillo-naranja, verter el vino en un bol y crema, introduzca el jugo de limón fresco. En cuanto a la sal y los condimentos, entonces aquí hay consejos para ser redundante - se centran sólo en su gusto.
Varias veces revuelva la mezcla con una cuchara, y luego dicen que los mariscos, cocinar durante unos diez minutos. Tenga en cuenta que el plato debe languidecer a fuego muy bajo. Después de este tiempo, retire los camarones y la salsa en el plato con capacidad siempre y cuando no se reduce casi el doble. A continuación, regrese mariscos en una sartén a su legítimo lugar plato y espolvorear con el perejil restante picado lo más fino posible.
Salsas, a diferencia de ensaladas, carnes y pescados calientes, mucho más fácil de hacer. Después de su preparación lleva muy poco tiempo - diez, así, un máximo de veinte minutos. Camarones en salsa cremosa de ajo combina perfectamente tanto con arroz cocido y fideos, espaguetis y otras pastas. Así que ahora no tiene que pensar que una casa de campo de la familia para la cena - sólo recuerda un par de las recetas anteriores y el caso ponerlos en práctica.
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