Si usted desea hacer una comida normal en una forma inusual, y luego probar las hamburguesas en obleas. Esto es, en primer lugar, de hecho inusual en segundo lugar, en un principio, y en tercer lugar, rápido y sabroso. Además, disfrutar de una comida, incluso los niños que comen hamburguesas convencionales sin mucho placer. Aquí están algunas recetas para estas hamburguesas inusuales.
Chuletas de obleas y tempura
La receta más común albóndigas en obleas. Para ellos, el traje listo obleas de confitería, que se venden en forma de pasteles para un pastel y unos espacios hexagonales para hacer bocadillos.
Ingredientes:
250 g de ternera;
250 gramos de carne de cerdo;
Las cebollas;
4 huevos;
4 cucharadas de harina;
5 cucharadas de mayonesa;
1 cucharadita de sal;
Especias;
Gofres Confitería.
Preparación:
Gire en una picadora de carne de la carne y la cebolla, agregar la sal, las especias y una cucharada de mayonesa. Amasar relleno y darle un poco de soporte. Obleas cortados a la forma y tamaño del futuro y hacer las chuletas de talud. Para ello, mezclar la mayonesa con la harina y los huevos, la sal y revuelva. Pre-calentar un aceite vegetal sartén, vierta que no es mucho, así bateador de gofres y tomar el aceite.
Ahora tome una oblea en blanco, se puso el relleno, untado sobre la superficie de la pieza y baño en la masa. Separe las empanadas en la Sartén y obleas hasta primero de un lado y luego el otro. Empanadas Perch en masa, dando un poco de líquido a fluir, de lo contrario, se repartirán en la sartén y la capa superior de la oblea rápidamente raskisnet.
Chuletas fritas a fuego medio poner a la disposición bajo la tapa cerrada, reducir el calor. Es posible hacerlo de otra manera. Freír rápidamente las empanadas por un lado, y luego la vuelta una y tape la olla con una tapa. Entonces chuletas se obtienen exuberante.
Hamburguesas Waffle
Hamburguesas dobles gofres rellenos de carne - es también la versión original de las chuletas.
Ingredientes:
400 g de pollo picada;
Las cebollas;
2 huevos;
100 g de queso;
2 cucharadas de mayonesa;
De harina 2 cucharadas;
Confitería oblea;
El aceite vegetal;
Sal y pimienta.
Preparación:
Cebolla, queso, virutas de queso limpio y finamente molidas shinkuem en el uso de la llana. Mezclar la cebolla y queso con carne de pollo, añadir sal al gusto y pimienta recién molida negro. Para la masa, batir los huevos con mayonesa, añadir a la harina y amasar la masa. En oblea preforma frotis de pollo picada, cubriéndola con una segunda oblea, sumergido en la masa y se extendió sobre una sartén caliente con aceite vegetal. Freír las albóndigas como ordinarias - primero un lado y luego el otro.
Tortas Crujiente de barquillos
Estas tortas de obleas son suaves y jugosos por dentro pero crujientes por fuera.
Ingredientes:
Torta 2 gofres para el pastel;
2 huevos;
300 g de cualquiera de la carne picada;
Bombilla;
El aceite vegetal;
Migas:
Pimienta, sal y especias.
Preparación:
Wafer abrigo de tortas con un pincel mojado en agua caliente por ambos lados. Es necesario gofres ser suave, ya que tenemos que colapsan. Luego, limpiar y picar finamente la cebolla, añadir al relleno, poner de nuevo la pimienta y la sal y amasar todo bien. En oblea pasteles untan una fina capa de carne picada (la pondrán en los pasteles laterales lisos). Luego aplanar el relleno y gire obleas en rollos, que se cortan en trozos de unos tres centímetros de espesor.
Los huevos se rompen en un bol y batir con sal por un halo o un tenedor normal. Calentar el aceite vegetal en una bandeja para asar. El corte de las empanadas de obleas bañadas en huevo batido y luego en el pan rallado se desmoronan. Chuletas Fry como normales - a fuego medio, convierten podrumyanivaya cada lado.
Eso es interesante, se puede cocinar las hamburguesas habituales en una forma inusual. El usuario acepta que los ingredientes más sencillos obtienen plato originales - albóndigas en obleas. Estas tortas de obleas se sirven generalmente sin un plato suculento. Waffles y reemplazar con éxito nuestras pastas habituales, patatas o cereales. Decorar la ensalada hamburguesas vegetales pueden ser, y puede ser presentado como un plato separado o merienda. Cocine con placer y disfrutar de su comida.
Se recomienda leer: Recetas de chuletas de pollo picada
Contenido:
Pato con patatas y manzanas al horno
Pato con manzanas verdes en el manguito
Pato con patatas y setas, al horno en papel de aluminio
Pato con ciruelas y manzanas
Magret de pato con manzanas salteadas y patatas hervidas
Quieren tratar familia e invitados nuevo plato, pero el cerdo tradicional, carne de res y pollo tienen que ser alimentados? Hornee el pato con guarnición: invitados estarán inesperada y grata sorpresa, ya que se ahorra tiempo y energía, ya que el plato es fácil de preparar y lidiar con ella, incluso un principiante en la cocina.
Sostuvo que dura pato. Esto es fácil de remediar por la elección de una receta con manzanas: ácido encontrado en las frutas, carnes suavizan y dan a los platos de sabor sabor único. Continuación se presentan algunos remordimientos, y fácil de preparar recetas. Pero primero, vamos a llegar a un pato y veamos cómo seleccionarlo.
Si usted nunca ha cocinado, prefiero un pájaro crecido en la granja de aves de corral, no un pájaro casa. Pato Shoplifting más suave, su carne jugosa y es más rápido de preparar. En el paladar, se asemeja a un pollo. Pato doméstico más grande, tiene un color amarillo intenso, tiene un sabor específico más pronunciada. Cuenta con más grasa corporal que la tienda. El tamaño promedio de las aves 1.5- 2.5 kg.
Comprar nota de pato con qué cuidado quitó las plumas, especialmente inspeccionar de cerca la tapa y debajo de las alas. Levante el tamaño de la canal, hornear, respectivamente plato. Para la preparación que necesitamos utyatnitsu o vidrio plato o cacerola con altos muros - Deco. Cocinar el pato puede ser, dividiéndolo en partes, pero, por supuesto, espectacular y más jugoso que resulta, si hornear entero.
Muchas personas, como un pájaro de quebradizo, y aquí están algunos de los secretos de su producción:
La temperatura del horno durante los primeros 10 minutos de cocción debe ser 230 grados, entonces es necesario para reducir en 30 grados y se mantiene a este nivel los próximos 10 minutos. Temperatura Cocina casera - 180 grados.
Cada 7-9 minutos, con calefacción y agua al pájaro grasa. Regularmente gire el pájaro - cada 30 minutos de cocción.
Si la parte inferior de la carcasa comienza a quemar, y la parte superior es todavía húmedo, colóquelo debajo de la olla de cocción con agua fría. En las zonas prematuros abrasadores parte superior de la cubierta de problemas de aceitado pergamino descubierto guarnición, si los hubiere. Y ahora echemos un vistazo a la más simple y la receta para los cocineros novatos.
Pato con patatas y manzanas al horno
Manzanas, como las patatas, están llenos decorar este plato.
Ingredientes:
carcasa de pato 1, 5-2 kg
6-8 kartoshinu
2 grandes trozos de manzanas para el relleno de pato y 3 de la manzana para adornar
sal
hierbas provenzales secas - 2 cucharaditas
pimienta negro y rosa
mantequilla clarificada
aceite de oliva
Preparación:
Si es necesario, descongele la canal, revisar la piel para detectar la presencia de residuos de la pluma. Lavar, eliminar el exceso de grasa, cortar las alas de la tercera extrema. Lubrique el cadáver de mantequilla derretida, generosamente frotar con sal gruesa y pimienta. Envuelva el cuello alimentos lámina, piernas, alas - para que pueda obtener una más pronunciada crujiente.
Manzanas para el relleno deben estar limpias, secas, retire el medio, cortado en cubos. Meter el pato con manzanas, coser el hilo agujero o simplemente fijar pinchos. Ponga el pájaro en la forma de una costura y enviarlo a 40 minutos en el horno precalentado. Revise periódicamente para evitar quemado la piel. Vierta climatizada con grasa cada 10-15 minutos.
Pelar y cortar las rodajas de patata. Lavar, secar, condimentar con sal, añadir un poco de aceite y sazonar con una mezcla de hierbas Provenzal mezcla. Las manzanas restantes se cortan en rodajas. Sacar el pato del gabinete climatizada, flanqueada a ambos lados de sus papas y manzanas. Enviar hornear plato durante 30-40 minutos. Consultar disponibilidad, perforado con un palillo de dientes y patatas pato - un tenedor en la articulación. Saltando icor sea sin sangre, color transparente.
Retire el pato, cortar la costura, retire las manzanas desde el interior y recargar pájaro en un plato, decorado con lechuga y hierbas. Servir las patatas y las manzanas asadas.
Pato con manzanas verdes en el manguito
Esta opción es cocinar el pato más económico que el primero. Con el manguito para el tiempo de cocción de cocción se reduce en un 20%, además, la grasa es secretada en la preparación, no horno salpicado. Las comidas preparadas en el manguito, son más jugoso y al mismo tiempo tener una corteza pronunciado.
Ingredientes:
Patos Bird 1, 8 - 2 kg
10-12 piezas de manzanas y Granny Smith Symyrenko
patatas para decorar
sal
Cilantro
pimienta negro
una ramita de romero fresco
Manga para hornear y clips
Preparación:
Pato se debe lavar para eliminar el exceso de humedad y generosamente frotar con especias, sal dentro y por fuera. Deja el pájaro en el refrigerador durante la noche, y puede ser más largo - más se destacan en la hierba, la carne más fragante será. Cáscara de la manzana y cortar en rodajas. Rellene el pato con manzanas, coser el hilo de costura. Cortar la manguera para hornear, hacer veces y media la longitud del canal. Colocar el pato en el manga, los extremos ligeramente Pinch clips especiales. Envíe su pájaro en el horno, precalentado a 180 grados. Después de una hora, retirar el pato, cortó la manga y comprobar la disposición de las aves, pinchazos con una junta tenedor. Si los flujos de fluido es transparente, significa que nuestra pato está listo. Si icor rezuma enviar pato dopekat en el manguito abierto. Servir con patatas o trigo sarraceno hervido.
Pato con patatas y setas, al horno en papel de aluminio
La receta de este plato nos llegó de Francia. Y de allí los cocineros son expertos en cocinar el pato!
Ingredientes:
pato con un peso de 1, 5-2 kg
350 gramos de setas
6-7 bombillas
de un jugo de limón en
120 ml adobo de jugo de manzana
1 kg de patatas
cucharada de pimentón
De 100-120 g de mayonesa
mantequilla
7 dientes de ajo
eneldo, el zumaque,
1 cucharadita de cilantro
Láminas alimenticias
Preparación:
Pato cortado en 4 trozos, añadir al bol, verter una mezcla de jugo de manzana y limón y dejar en remojo durante media hora. En un recipiente aparte, combine la mayonesa, pimentón seco, cilantro, sal, picada 4 dientes de ajo. Transferir el pato cocinado en salsa y se deja durante una hora.
Mezclar grandes aros de cebolla picada con el zumaque. Setas cortadas en rodajas el espesor de 5 mm. El plato gratinado en capas Ponga las cebollas y setas en la parte superior - pato preparado. Cubra con papel aluminio y devolver el formulario en el horno precalentado. Hornear durante media hora sin necesidad de abrir la lámina. La temperatura de la cocción - 210-220 grados. A continuación, compruebe la disponibilidad: si el pato está todavía húmeda, quite el papel de aluminio y hornear en.
Preparación Guarnición:
Pelar las patatas, ebullición. Freír en la mantequilla picada 3 dientes de ajo, picado al final, añadir el eneldo. Vierta esta mezcla de verduras hervidas y servir las patatas pato y setas. ¡Buen provecho!
Pato con ciruelas y manzanas
Si quieres disfrutar de una buena comida con un sabor único, prueba el pato asado para esta receta.
Ingredientes:
pato grande 2, 2-2, 5 kg
kg de papas
Azúcar 20g
3 manzanas para el relleno y una para decorar
200 gramos de ciruelas pasas sin hueso
tomillo cucharada
cilantro 0, 1/5 cucharadita
sal
Láminas alimenticias
Preparación:
Borrar en el corazón y cortar en 6 trozos de manzanas. Obsushennuyu lava y rellenar el pato con ciruelas, manzanas, azúcar, cilantro y tomillo. Cortar buenos pinchos de focas. Limpiar las patatas y cortar en rebanadas grandes de ella. Manzana cortada en rodajas en 6 partes. Colocar el pato en forma de ponerlo en la parte posterior, cubrir con papel de aluminio. Hornear durante 40 minutos en un horno precalentado a 190 grados. Entonces, para obtener, para imponer las patatas y las manzanas restantes y continuar hornear durante 40-50 minutos en la clara. El pato está listo, buen provecho!
Magret de pato con manzanas salteadas y patatas hervidas
Esta receta hará las delicias de su sabor gourmet de la complejidad y la simplicidad de implementación. Todo el mundo sabe que un pato requiere mucho tiempo sin problemas, pero sus pechos son tan suave que sólo necesita unos minutos para cocinar ellos! Es un producto indispensable para las comidas inusuales, pero abundante en un apuro. Chefs famosos recomiendan que cuando se cocina cortó pechuga de pato y cocine por separado. Escuchemos la opinión autorizada y preparamos esta platos agridulces
Ingredientes:
pechuga de pato - 2 piezas
20 g de mostaza Dijon
4 cucharadas de aceite vegetal
2 naranjas medianas
azúcar moreno - 10 g marinada y 3 cucharadas para decorar
3 medianas manzanas verdes
100 g de mantequilla
3 kartoshinu
sal al gusto
una pizca de pimienta rosa
Preparación:
Vamos a empezar con la marinada: para eliminar 20 g de la cáscara. Deje algo para la decoración. Exprima el jugo de naranja, mezclar con sal y una cucharadita de azúcar morena. Por separado, mezclar la mostaza de Dijon, una cucharada de jugo de naranja y aceite de oliva. Conecte ambas mezclas - marinar listo.
Retire los pechos de la película, pero dejar la piel: contiene la grasa necesaria para freír. No hacer cortes profundos en la piel a intervalos de 1 cm. Sumerja los pechos en el adobo, cerrar el recipiente con papel film y dejar reposar en el refrigerador durante la noche. Calentar una (sin aceite o grasa) sartén seca. Tetas eliminan de la marinada, eliminar cualquier cáscara de adhesión. Ellos Coloque la piel hacia abajo y cocine durante 6-8 minutos, girando varias veces para lograr un dorado uniforme.
Preparación Guarnición: Manzanas necesita para pelar, retirar con cuidado el corazón y cortar en aros gruesos. En una sartén derretir la mantequilla que necesita y el azúcar moreno - 3 cucharadas. A continuación, tendrá que esperar hasta su disolución y colocar las manzanas completas - freírlas hasta que los bordes dorados. Luego hay que hervir las patatas en sus chaquetas en agua con sal, cortada en rodajas y se cuecen a fuego lento en mantequilla. Luego espolvorear con pimienta blanca y sal gruesa.
Que sirve platos de la siguiente manera: corte en rodajas de mama a lo largo de las fibras, y luego diseñar las manzanas fritas, patatas hervidas y decorar con tiras de cáscara. ¡Buen provecho!
