Ventajas de cocinar aerogrill ya apreciados por millones de mujeres en todo el mundo. Con él, usted no sólo puede hornear la carne, sino también hacer frente a los pasteles, secas para las bayas de invierno y frutas. Sus fabricantes han desarrollado aparato de cocina, en la que no hay problemas y no hay consecuencias negativas Se adapta a cualquier platos resistentes al calor. Así que usted puede cocinar gachas de avena, cocinar la primera comida o, por ejemplo, asado de cerdo en la olla. Y para ello, no es necesario el uso de aceite o grasa, por lo que los alimentos más útil. Además, los productos no aerogrill queman uniformemente calentado desde todos los lados.
Creemos que los beneficios del dispositivo está disponible. Por supuesto que hay algunas desventajas: consumo de energía relativamente alto, una pequeña capacidad y más largos, en comparación con un horno, el tiempo de cocción. Pero si ya tienes una aerogrill, sólo un pecado no usarlo. Ofrecemos el mismo fin de semana de pato asado con manzanas.
Pato con mayonesa
Pato relleno con manzanas rojas dulces y amargos, espolvoreado con especias aromáticas y al horno en aerogrill, resulta increíblemente deliciosa y jugosa. Muchas personas creen erróneamente que la carne de ave es muy difícil, por lo que de plano se niegan a hacerlo. Pruebe esta receta y les aseguro, en la práctica, asegúrese de que tales declaraciones - una consecuencia de la tecnología de la preparación inadecuada. También, preste atención a la forma inusual que le permite deshacerse del exceso de grasa.
Ingredientes:
sal - al gusto
pato dvuhkilogrammovy
cuatro grandes manzana
pimienta negro (preferiblemente tierra)
tres dientes de ajo
media cucharadita de pimentón molido
Albahaca y romero seco - a su discreción
Diez gramos de mayonesa gourmet
Preparación:
Para evitar pasar demasiado tiempo en la cocina, elija un pájaro ya hecha, es decir, antes del desplumado y eviscerado. Luego enjuagar bien y secar y cortar el exceso de grasa; sólo va a ver con falanges alas - deben ser removidos. Ahora tiene que frotar la canal sal: se debe hacer, no sólo fuera, sino dentro. En el proceso de tostado de pato destacados de grasa - que llegó a la superficie, perforarla con un palillo de dientes en varios lugares (tan a menudo como sea posible).
Con prensa especial moler el ajo, a continuación, conéctelo con mayonesa, aquí también añadir la pimienta y el pimentón, una pizca de albahaca y romero. Puede introducir un poco de curry, el que le dará al producto un sabor específico y color rosado brillante. Mezcle todos los ingredientes y la salsa se frotan las aves en todos los lados. Después Póngalo en una cacerola del esmalte, lo envuelve en un paquete y enviarlo a 120 minutos en el estante superior del refrigerador. Lo ideal sería que el pato se marinado durante al menos ocho horas, pero no siempre tienen tiempo para esperar tanto tiempo.
Tome las manzanas: un cuchillo, dividir cada en cuatro pedazos, antes no se olvide de deshacerse del núcleo. Cosas fruta pájaro, arreglar el agujero - hilo, palillos de dientes o partidos, - envolver en un paquete después de la cocción. El cadáver se cocina a 180 grados en el estante inferior en aerogrill. Después de las horas se convierten cuidadosamente el producto en el otro lado, lo que reduce la temperatura de diez grados, es decir hasta 170. Hornear el plato durante otros 60 minutos, luego se corta el paquete y mantenga el pato por algún tiempo que estaba cubierta con la corteza.
Pato "apetitoso"
Y esta receta es el complemento perfecto para el menú festivo. Pato al horno con relleno sabroso - peras, manzanas y ciruelas - ocupan el lugar principal en la mesa ceremonial. Se puede cocinar en el horno o aerogrill esa nota es mucho más útil. Como guarnición puré adecuada papas, arroz al vapor, verduras frescas, ensaladas.
Ingredientes:
de cinco de drenaje principal
Tres manzanas medianas
pato
de dos de pera densa
sal
limón
Diez gramos de azúcar
un pequeño trozo de mantequilla
Cardamomo - opcional
caldo de carne taza
una pizca de pimienta molida
Preparación:
Para el plato resultó delicioso, recordar algunas sutilezas. Pre-hecho caldo nutritivo de carne de vacuno, en casos extremos puede usar pollo. Fruta Recogida densa, o durante la cocción, se desintegran y gire a la papilla. Para hacer que el sabor de la carne sabrosa y el sabor especial, añadir sus condimentos favoritos. Lavar las manzanas y las peras, y luego eliminarlos de las semillas y cortar en rodajas medianas, ciruelas, quitar las semillas y cortar en pedazos. Mezclar productos, entrar en pos de ellos el azúcar, la ralladura de limón rallado y un poco de cardamomo. Ahora vierta el caldo de ingredientes, tapar y dejar reposar.
Cuando pato promoet secarlo. Entonces relleno nafarshiruyte y coser hilo. Top frotar el ave con sal y pimienta negro. Transferir el plato a la fuente para horno y verter la mantequilla derretida en el microondas. Cocine aerogrill colocar el plato en el estante inferior. La temperatura no debe superar los 230 grados. Después de 30 minutos, gire el pato al otro lado y bajar el fuego a 180. Antes de servir a los huéspedes, cuidadosamente corte el hilo para cortar el ave en pedazos y la transferencia a un tazón grande. Decorar el plato al horno de la fruta, se puede espolvorear con perejil o eneldo picado. Una forma durante la cocción verter el jugo en un recipiente aparte, tal vez alguien de los visitantes querrán verter una guarnición.
Recetas, que acabamos de contado, adecuado no sólo para ocasiones especiales, sino también para todos los días. Si usted ha planeado una pequeña celebración familiar o aniversario relaciones con sus seres queridos, por qué no hacer que sea sabroso, satisfactorio y muy jugoso plato. Una gran cantidad de esfuerzo en él, usted no gastar, lo único negativo - larga cocción. Pero la espera será recompensada con una deliciosa comida.
Se recomienda leer: Pato asado con manzanas
Contenido:
Pelmeni siberiano
Raviolis con pollo picada
Mushroom ravioli pasta choux
Disfrute de albóndigas caseras en forma
Preparación de bolas de masa hervida en el microondas
Dumplings - increíblemente antiguo plato que existe en todas las cocinas del mundo. Según una versión de la historia, albóndigas en Rusia trajo el tártaro-mongoles. Y al final del siglo XIX, se obtiene un verdadero variedades rusas de este plato - "Siberia", "Ural", "Moscú". El relleno de los raviolis puede ser absolutamente diversa: carne, pescado, setas, huevos, verduras y así sucesivamente. Todo el mundo encontrará una receta para degustar esta variedad.
Por desgracia, estamos acostumbrados a comprar ravioles congelados en lotes. Pero son sin partido no va con productos caseros, empedradas juntos a mano con amor. Cada familia tiene una cierta receta de este plato, pero nos ofrecen a prestar atención a las siguientes formas de preparación, incluso una costurera calificada puede aprender por sí mismo algo nuevo. Y aquellos que se preparan para la primera vez, ser capaz de cocinar un delicioso plato de molestia abundante.
Antes de cocinar albóndigas, decidir sobre su forma. En función de ello, se puede poner dentro de un número mayor o menor de relleno:
Dumplings tales formas contienen en sí mismos el mayor número de ingredientes.
Este diseño le permite cocinar grandes cantidades de alimentos con menos carne.
Tradicionales albóndigas decoración oriental al vapor.
Bueno, es hora de pasar de las palabras a la acción y de inmediato preparar el hogar de una gran comida.
Pelmeni siberiano
La receta está diseñado aproximadamente de 130-150 ravioli. Se puede aumentar o disminuir el número de ingredientes según sea necesario. Para mantener una forma atractiva del producto terminado, contratado por albóndigas de presentar rápidamente a congelar.
Ingredientes:
harina de trigo - 1 kg
Dos huevos grandes
dos tazas de agua fría
300 gramos de carne de cerdo, carne de res, cordero
tres grandes focos
300 gramos de col blanca
sal y pimienta recién molida
Preparación:
Con el fin de hacer correctamente la masa, el agua debe ser realmente helado, de la nevera. Tamizar la harina a través de un tamiz taza y verter la colina sobre la superficie de trabajo de la mesa. En medio de las colinas de hacer una pequeña hendidura y conducir hasta dos huevos. Amasar la masa debe ser desde el borde hasta el centro, recogiendo la harina con las dos manos desde abajo hacia arriba, y verter un poco de agua. Trate de mantener el agua y los huevos no se derivan de la escotadura y completamente interfirieron con la harina. Cuando la harina se alimenta con agua, puede empezar a amasar coma. Esto debe ser largo y con cuidado, hasta que la masa es completamente homogénea y elástica. Calidad de la masa puede ser determinado por la forma en que se puso en marcha con un rodillo - no debe haber grietas o arrugas. La masa final se humedece completamente envoltura toalla y dejar de lado durante media hora. Durante este tiempo, se convertirá en más flexible y maleable.
Receta de relleno: Pelar y picar los trozos grandes tres bombillas. Fiambres, enjuague con agua corriente y se cortan en trozos de 4-5 cm de tamaño. Vaya dos veces a través de una picadora de carne. Entonces, de la misma manera la col tajada y cebolla, agregue las verduras la carne picada. Este pequeño truco hará la licitación relleno. Añadir a su gusto sal y pimienta negro - carne picada manjar para pelmeni siberiano verdadera listo!
Vine modelado. Superficie de la mesa de trabajo, espolvorear con harina. Rodar manualmente la pieza de masa en forma de salchichas 3 centímetros de espesor. Cortar la salchicha resultante en trozos de la misma longitud y comenzar a rodar cada uno de ellos por separado, utilizando un rodillo. Tenemos que conseguir una ronda cada tortilla y que su espesor era de unos 2 mm. Para la masa no tenía tiempo para secarse, a la vez mejor rodar hasta 10 círculos.
Después de preparar la masa comienza a esculpir albóndigas forman conveniente para usted. Relleno en la prueba debe ser un punto de partida desde el borde, de lo contrario el jugo extraído de la carne durante la cocción, romper el sello, se derramó, y las albóndigas perderán su sabor especial. Así que hecho frente a la tarea y deliciosas albóndigas de Siberia están esperando en las alas para complacer a su familia e invitados. ¡Buen provecho!
Raviolis con pollo picada
Si usted tiene un poco de pollo, y no sabes qué hacer con ella, preparar las albóndigas! Pájaro de pecho tostado dryish, pero el relleno, que se manifestará en su mejor momento. Además, incluso un pequeño pedazo de carne obtendrá una cena satisfactoria para toda la familia. Receta deliciosa ravioles de pollo jugosa contiene grasas - que el relleno era más delicado. Si usted no tiene mi tocino, puede reemplazarlo con patata rallada cruda.
Ingredientes:
Para la masa:
2 huevos de gallina
3-3, 5 tazas de harina tamizada de trigo
1 cucharada de mantequilla
un vaso de agua
pizca de sal
Para el relleno:
500-600 gramos de pollo
2 cebollas
2-3 dientes de ajo
200 gramos de tocino fresco
pimienta recién molida negro
sal
Preparación:
El pollo molido molino, el ajo, la cebolla y el tocino. Mezcle la sal y pimienta a su gusto y revuelva cuidadosamente relleno. Ha llegado el momento de hacer la masa. En un tipo de recipiente profundo de 2 huevos, añadir una pizca de sal, mantequilla y todo bien mezclado. Ahora, poco a poco, poco a poco, agregar la harina. Es posible que necesite un poco más o menos de esta norma. La consistencia correcta de la masa - un suave lo suficientemente apretados para no lipnuschee manos. Cuando el consejo, los cuales envuelven en papel y enviarlo a 20 minutos en el refrigerador.
Por lo tanto, todo está listo, es hora de empezar a modelar. Puede lanzar una gran capa de masa y cortar círculos de vidrio, y se puede tirar los trozos de masa con un rodillo en un panqueque. En cada lugar un espacio en blanco de aproximadamente 1 cucharadita de picada de pollo. Primero ciega por una bola de masa, y luego conectar los bordes opuestos - bola de masa preparada. Deben hervir dentro de 7-10 minutos en agua hirviendo. La receta se beneficiará la originalidad si se agrega en el raíces fragantes de agua, la hoja de laurel y el perejil. ¡Buen provecho!
Mushroom ravioli pasta choux
Albóndigas hechas con pasta choux, obtenidos especialmente delicioso y muy sensible. Para preparar adecuadamente el relleno, remojar los hongos secos en 1 hora, 5 tazas de agua fría. Sombreros Así arena detenidos, se desvanecen en el fondo y el relleno será mucho más agradable al gusto. La infusión se puede utilizar para la sopa de hongos, pero no se drene completamente. Si sustituye el arroz docena de huevos duros, tendrá una nueva marca, increíblemente sabroso plato.
Ingredientes:
Para la masa:
taza de agua hirviendo
100 gramos de mantequilla
2 tazas de harina cernida
huevo de gallina
Para el relleno:
80 gramos de hongos secos
300 gramos de arroz hervido de antelación
2 cebollas
4 cucharadas de mantequilla derretida
Sal - una pizca
hierbas frescas picadas
Preparación:
En una cacerola vierta una taza de agua hirviendo, disolver la mantequilla y allí, un poco de harina vsyp, amasar la masa a fondo. Cuando se haya enfriado un poco, escriba 1 huevo batido. Dar el peso un poco de "descanso", y mientras tanto siga los pasos de la preparación de carne picada - la receta es muy simple. Setas remojadas y cocidas se mezclan con arroz cocido, cebolla pases, aceite, sal y hierbas. Las albóndigas de relleno originales Ready - proceder al despliegue de la masa y tortillas directamente al modelaje. Cocer los raviolis en agua con sal, condimentada y servir caliente con crema agria - Disfrute de su comida!
Disfrute de albóndigas caseras en forma
Esas amas de casa que tienen una forma para hacer albóndigas, saben que simplifica en gran medida y acelera el proceso de modelado. Si usted no tiene este formulario, asegúrese de comprar - es barato, y con ella se podrá disfrutar productos para el hogar de la familia con más frecuencia.
Ingredientes:
Para la masa:
4-5 tazas de harina cernida en / s
1, 5 tazas (350 ml) con agua tibia
2 huevos
1-1, 5 cucharadas de aceite vegetal
Para el relleno:
750-800 gramos de carne de cerdo-tierra
3-5 dientes de ajo
Cebollas - 2 cabezas
sal
pimienta recién molida
Preparación:
La receta incluye su masa impermeabilizado durante media hora, así que empieza a preparar deliciosos ravioles caseros un pequeño almuerzo pre-programado o la cena. En un bol, tamizar la harina en una diapositiva y hacer una hendidura en el centro. En un recipiente aparte, mezcle los huevos con aceite, sal y agua tibia. Se vierte la mezcla resultante en el rebaje y se amasó suavemente la masa con una cuchara. Póngalo sobre la mesa y amasar nudo apretado, no se olvide de aplastar activamente sus manos. Ahora se cubre con una toalla limpia y dejar reposar durante 30-40 minutos.
Mientras que el "resto" de masa, vaya carne: Carne de cerdo molida casa listo con sal, pimienta y añadir la cebolla picada y el ajo. Asegúrese de verter un poco de leche o agua que se formó al cocinar un delicioso caldo. La receta se acercó con una descripción del proceso de modelado. Lubrique la forma de aceite vegetal en la mesa de desplegar una fina capa de masa y se mueven suavemente en las células.
Ligeramente aplastar rodillo, caminar por la superficie que se destacó "célula". Ahora coloque cuidadosamente el relleno, retrocediendo desde el borde de 3-4 mm. Cubrir con la segunda capa de masa y con un fuerte rodillo de presión, laminado en varias veces para cortar a través del borde de la capa superior de células. Gire las albóndigas sacudida forma. Hecho! Sería mejor si se le envía de inmediato a congelar, porque a veces en el borde de la costura viene relleno, y una bola de masa a temperatura ambiente rápidamente "flujo". ¡Buen provecho!
Preparación de bolas de masa hervida en el microondas
El resultado de este método de cocinar albóndigas le encantará: la masa será elástica, suave caldo de carne aromática saturada. De manera similar se puede preparar ravioli y albóndigas.
Ingredientes:
listas hechas albóndigas - 15 piezas
Agua - 1 taza
Sal - una pizca
Preparación:
Ponga albóndigas congeladas en un bol, verter un vaso de agua con sal, cubrir con una tapa o plato llano y cocinar a 800 vatios de potencia por 8-9 minutos. Servir con crema agria, salsa de tomate u otro ser querido su salsa. Si te caes empanadillas hervidas con queso rallado y tiene en el horno de microondas unos minutos, obtendrá un plato original inolvidable. ¡Buen provecho!
Hay muchas maneras de preparar deliciosas albóndigas. Pueden incluso alevines: albóndigas congeladas en la sartén vierta en el aceite caliente y freír rápidamente hasta que estén doradas. Usted puede hervir durante 2-3 minutos antes y después de freír, drene todo el primer líquido. Como se puede ver, no hay plato más popular que deliciosas albóndigas caseras! Maneras de preparar la masa y el relleno de mucho, pero la belleza es que cualquier receta se puede ajustar por sí mismo, añadiendo sus hierbas y especias favoritas. Y cada vez que tiene sobre la mesa es deliciosa, sabrosa, plato de satisfacer. Cocinar con imaginación y su almuerzo o cena todos los días serán un evento familiar alegre!
Le recomendamos que decía: frito albóndigas: Receta
