A menudo, que utilizó para cocinar huevos revueltos para el desayuno igual de corto de tiempo, o cuando los platos complejos para hacer, simplemente no es posible. Y este alimento es rápida, deliciosa, nutritiva - en pocas palabras, el ideal para un buen comienzo para el día.
Básicamente una deliciosa tortilla en un día laborable se puede cocinar en una sartén. Sin embargo, cuando el fin de semana viene y te recuerde que usted no tendrá que correr, llega un momento para darse un capricho y su familia una muy curvas deliciosos huevos revueltos, cocidos en el horno.
El secreto de su preparación es simple: batida huevos con leche al horno en el horno a una temperatura alta. La puerta del horno no se puede abrir, o una tortilla se desvanecen. Sin lugar a dudas, la preparación toma un poco más de lo habitual.
Pero te aseguro que el resultado será excelente. Huevos revueltos deben ser servidos a la mesa en forma de calor o caliente, cortar en porciones pedazos; recomendada a decorar con ramitas de vegetación.
Tortilla tradicional en el horno
Tortilla - un plato clásico, todo muy familiar, muy simple y rápido. Si se cocina en una sartén, después se vuelve ordinario. Y en el proceso de creación de una tortilla de obra maestra culinaria se caiga, no importa cómo lo intente. Todo un resultado diferente se obtiene mediante el uso de esta receta y cocinar el plato en el horno. Aire, sabrosos huevos, muy suaves y exuberantes revueltos con corteza pardeada hará las delicias de usted y su familia. Que tengas un buen día!
Ingredientes:
medio vaso de leche
4 huevos
mantequilla - 30 gramos
pizca de sal
Preparación:
Batido de huevo, séquelos con una toalla. Aplastarlos sobre un recipiente, luego batir con un tenedor, pero sólo ligeramente. Agregue la leche y la sal, batir de nuevo, mejor mezclador. Para lograr una espuma muy exuberante no es necesario - sólo tiene que mezclar los ingredientes con mucho cuidado. Fuente de horno con generosidad cepillo con aceite, porque si se impregna con débilmente, huevos revueltos no se metió a la pared y que será difícil salir de los platos.
Masa batida verter en el recipiente preparado. Horno de precalentamiento a una temperatura de 200-220 de
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C. Hornear la tortilla será unos 15-20 minutos. Cuando se dio cuenta de una hermosa corteza apetitoso, la forma se puede quitar. Preparar un amplio plato plano. Al sacar una tortilla del horno, cubrir con una placa y encienda el plato. Cortar en trozos y servir caliente.
Tortilla "Escuela"
Y ahora recuerda los días en que usted fue a la escuela. Entre las lecciones, en el almuerzo en el comedor, que a menudo tienen que probar una tortilla de la escuela. En vista de este plato era más como una cazuela de huevo, porque ella era alto, muy bien piezas cortadas. Componentes extranjeros no añaden, la tortilla era un gusto clásico. Más bien, se cocina en grandes sartenes, y luego se divide en trozos y se presentarán en los platos para los niños. He aquí su receta.
Ingredientes:
100 gramos de mantequilla
10 huevos
verduras
sal
Preparación:
Divida las yemas de huevo y los blancos en. Las yemas de huevo, mezclar con la mantequilla ablandada, revuelva bien la mezcla. Añadir la sal. Picar las hierbas (eneldo o perejil) y añadir a la mezcla cremosa. Por separado batir hasta que las proteínas de espuma gruesas, y una cuchara con cuidado para ellos para entrar en el peso total. Recibido omletnoe Poner la masa en una forma engrasado y poner en el horno, que tiene un pre-calentado a 200
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C. Después de media hora de tortilla está lista. Tan pronto sacar un formulario, simplemente convertirlo en un plato. Tortilla mejor servir caliente.
Soufflé tortilla Soviética
También se crea Esta receta basada en nuestros recuerdos de la infancia. Esta es otra versión de la tortilla en el horno. Correctamente preparar este plato es muy simple - es necesario agregar la harina en la receta. Por encima de todo, bien hecho chefs en los comedores escolares. Trate de hacer esta tortilla, y ver por sí mismos el mismo sabor de la infancia. Este plato en su esplendor y la altura es más como un soufflé tortilla.
Ingredientes:
Harina 4 cucharaditas
4 huevos
sal
100 mililitros de leche
Preparación:
Huevos Pre dividen en las claras y las yemas. Los últimos batir con un tenedor, a continuación, entrar en la leche y encender la mesa de mezclas para un minuto. Cuando la mezcla alcanza la uniformidad, introduzca un poco de harina, agregar la sal. Otra gran capacidad para vencer a las proteínas de peso, y luego entrar en ellos en porciones de la mezcla total. Revuelva suavemente con una cuchara. Untar generosamente una mantequilla para hornear, vierta en él la masa de huevos. Enviar Cocer en el horno a una temperatura elevada (200-220
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C). La señal de la preparación servirá como tortilla dorada. Gire la forma de una placa, corte, aplique en forma de calor.
Tortilla de huevos en el jardín de infantes
Te traemos la receta para una tortilla, que se puede utilizar para la alimentación del bebé los fans más jóvenes de este plato. Componentes simples incluyen en esta receta, hay una nevera en cada mamá. Una manera genuina de crear le permitirá de forma rápida y sin demasiados problemas para alimentar a la tortilla de bebé para el desayuno o prepararlo como un plato extra para la cena para toda la familia.
Ingredientes:
mantequilla - 10 gramos
de harina - 1-2 cucharadas
De leche - 1 taza
huevos - 8 piezas
Preparación:
Para obtener una tortilla suave y dulce como en el jardín de infantes, es necesario seguir exactamente las proporciones de la leche y los huevos. Aquí es donde vemos la receta, que identifica las proporciones ideales para este plato y te contamos cómo cocinarlo. Por lo tanto, proceder. En 8 huevos necesitará un vaso de leche. Sección de huevos. Yemas poco revuelo en un bol con un tenedor. A continuación, vierta la leche y un par de minutos, operar el mezclador.
El siguiente paso será la introducción de la harina. Como ya se ha notado, que está incluido en la receta un poco. No te olvides de la sal de su tortilla. Cuando la mezcla esté suave consistencia, se puede verter en un molde, mantequilla rallada. Cocinar la tortilla debe estar en un horno caliente unos 15-20 minutos. La parte superior debe dore bien. Se acercó a sacar y girar el plato en el plato. Como resultado, usted verá una magnífica tortilla al horno hogar, un fabuloso olor. Que tengas un buen estado de ánimo, y bon appetit!
Tortilla italiana con verduras
Si te gusta tortillas con diferentes rellenos, queremos ofrecerle la receta proviene de la cocina italiana. El plato se llama frittata - una tortilla magnífica y muy amable con diferentes rellenos. Con el fin de preparar adecuadamente, siempre debe utilizar el mejor aceite de oliva de calidad. El resto - sólo una selección de su imaginación. La receta es útil para personas que se adhieren a la dieta baja en calorías y un Weight Watchers.
Ingredientes:
guisantes verdes - 0, 5 tazas
zanahorias - 1 pieza
Pimienta búlgara - 1 pieza
calabacín - 1 pieza
puerro (la parte blanca) - 1/2 de la madre
el aceite de oliva - 2 cucharadas
brócoli - 100 gramos
2 huevos
leche - 0, 5 tazas
queso duro - 50 gramos
pimienta negro
sal
Preparación:
Tortilla con verduras - es muy útil y sabroso. El plato es encajan perfectamente en cualquier dieta, adecuado tanto para adultos como para niños. Usted puede cocinar la tortilla añadiéndolo a sus verduras favoritas en cualquier combinación, a su gusto. Te invitamos a tomar nota de esta receta y cocinar una cena maravillosa, y más tarde se puede experimentar y algo en él cambiado.
Por lo tanto, es el momento de empezar. Freír en una sartén puerros anillo con zanahoria rallada, añadir el aceite de oliva. Después de unos minutos en la sartén, añadir los trozos picados de calabacín y pimiento. Revuelva y freír las verduras.
El último lugar en los guisantes verdes pan y el brócoli, añadir un poco de agua, cubrir con una tapa y cocine a fuego lento a fuego lento durante otros 6-7 minutos. Sal y pimienta verduras. Luego tenemos que cocinar los platos para hornear: Cubra la forma de papel de aluminio o engrasar el fondo y los lados con mantequilla para hacer su plato no se quema. Ponga las verduras en forma.
Luego vino el turno de la tortilla: batir el huevo primero, luego los mezcla con la leche, la sal y vierta esta mezcla de verduras. El horno debe estar ya caliente, con una temperatura de al menos 190 grados. Tiempo para cocinar una tortilla de verduras, necesitará alrededor de un cuarto de hora. Pocos minutos antes de conseguir la sartén, espolvorear la parte superior con tortilla de queso rallado y dejar actuar durante otros 5 minutos en el horno. Por favor, los amigos y familiares cocina casera sana!
Tortilla al horno con salchichas y tomates
Si se cocina tortillas con diferentes rellenos en una cacerola, no siempre puede resultar lo mismo que tú quieras. Pero si usted decide probar una receta de tortilla de horno, es probable que estará satisfecho densa plato de alta y muy delicioso. Todos los secretos de la cocina se ha dado a conocer, además, que se cumplen todas las proporciones y no abrir la puerta del horno antes de tiempo, porque la tortilla - esto es sólo un plato que reacciona bruscamente a la diferencia de temperatura. Esta tortilla receta hemos enriquecido varios tipos de salchichas y tomates para darle la oportunidad de cocinar aún más delicioso plato.
Ingredientes:
leche - 3/4 taza
Tomates - 1 pieza
Huevos - 4 piezas
salchicha ahumada - 50 gramos
jamón - 50 gramos
Salchicha cocinada - 50 gramos
mantequilla - para engrasar
sal
cebollas - 1 pc
Preparación:
Con corola batir ligeramente los huevos. Añadir la leche, y la sal. Revuelva la mezcla hasta que esté suave (no se necesita mucho para sacudir). Por separado cortar todo tipo de embutidos. Lavar los tomates y cortar en cubitos, cebolla - medios anillos. Preparar los ingredientes que usted necesita en una tortilla de la sartén. Freír ligeramente las verduras, añadir un poco de aceite, coloque los tomates a la misma. Comienzan el jugo y las verduras se apaga un poco más bajo el capó. Al final de poner los trozos de salchicha y remover, dejar que todos los componentes de los "amigos" con los demás.
Después, usted necesita para preparar un formulario para el horno. Cubra el recipiente con papel de tamaño adecuado, cepille con mantequilla y recargar a todo el relleno de la sartén. Vierta los huevos batidos y volver al horno al horno. El horno debe estar caliente (200
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C). Tiempo de cocción - 30 minutos. Una vez que una tortilla rellena con marrones, será posible conseguir. Apague inmediatamente la forma y convertirlo en un plato. Opcionalmente, se puede organizar con ajo rallado y eneldo.
Lo que sigue siendo una tortilla comida estupenda! Después de todo, de hecho, comenzó a improvisar en la cocina, se asegura de que es suficiente con dominar la receta del plato, y sólo con los rellenos simple - sólo deja que tu imaginación vuele. Tortillas buenos en sí mismos, y varios componentes. Se pueden hacer con salchichas, jamón, verduras, setas, queso, pescado, carne, hierbas y ajo.
No vas a creer, pero usted puede preparar tortillas y en la versión dulce, es suficiente para añadir a la receta en lugar de azúcar y sal al gusto varios componentes adecuados: frutos secos, cáscara de cítricos, canela, vainilla. Para una muy sabrosa cena, no necesariamente van a una cafetería o restaurante - un excelente tortillas se puede cocinar en casa, con poco esfuerzo y costo.
