Muchos de pollo hoy muy se ha convertido en casi la única fuente de proteína animal. ¿Cuál? Pollos - carne es relativamente barata, que, por otra parte, es excelente para sopas y platos principales, para aperitivos y ensaladas. Carne fácil y gratificante al mismo tiempo. Y así muchos platos se pueden cocinar pollo! Por ejemplo, ¿alguna vez trataste de cocer el pollo en el horno?
No creo que la receta de este plato es muy versátil. De hecho, hay opciones de cocinar tanto que usted necesita una gran cantidad de tiempo para practicar para tratar cada receta. Sin embargo, algunos de ellos, sugerimos que lo intente. Que sea no todos, pero cada receta para su propio bien. Seguramente algo por lo que les guste. Así, sólo tiene que elegir la receta y empezar. Pruebe?
Filete de pollo en papel de aluminio
La receta es sorprendentemente simple! Prepara este plato va a salir absolutamente todo el mundo, pero que lo haría de pollo jugoso y sabroso. Por cierto, si usted prefiere una sabrosa pero la luz de alimentos, el pollo cocinado de tal manera - que es lo que necesita.
Ingredientes:
2-3 piezas de pechugas de pollo;
Especias;
Sol.
Preparación:
Carne blanca de pollo se considera una dieta. Eso es sólo para cocinar para que la carne resultó jugosa, es posible que no a todo el mundo. Sin embargo, en el papel de pollo debe salir así. Así, encendemos el horno y dejamos calentar a 200-220 grados. Carne blanca de pollo retire suavemente el hueso y ligeramente repeler. Por cierto, si usted no tiene un martillo especial, usted puede hacer un cuchillo ordinario con una pluma pesada.
Ahora tome un pedazo de papel de aluminio y desenrollar para descomponer la carne en ella. Espolvorear con sal y especias, hojas y lo pondré sobre los trozos de pollo. La carne y espolvorear con sal y especias. Por cierto, las especias que se pueden utilizar a su gusto. La opción más fácil - que es tomar de pimienta negro.
A partir de entonces, la lámina de envolver carne para que se encienda en un paquete sustancialmente hermético. Sólo en este caso resultará de pollo jugosa. Almuerzos filetes repartidos en una bandeja para hornear y enviar en el horno durante veinte minutos o media, a continuación, retirar el pollo de su envoltura, repartidas en un plato. Servir con cualquier plato (al gusto).
Filete de pollo con verduras
Trate de cocinar el pollo con verduras al latón. El aroma de este plato sólo en coche loco!
Ingredientes:
Pechugas de pollo - 3 piezas;
Cebollas - 1 cabeza grande;
Ajo - 2-3 dientes;
Patatas - 5 piezas;
Pimienta búlgara - 1/2 vaina;
Queso (cualquier sólido) - 150 gramos
Tomates frescos - 2 piezas;
Maíz dulce - 1 olla;
El aceite vegetal - media taza;
Mantequilla - 2-3 cucharadas.
La sal, el curry y la pimienta negro - a su discreción.
Preparación:
Dientes de ajo y cebolla para limpiar y triturar con un rallador o con el molinillo (Blender). Mezclar la papilla resultante con aceite vegetal y especias y frote esta mezcla de pollo picada en trozos. Nos reservamos el marinar la carne durante al menos una hora.
Durante este tiempo es necesario limpiar y lavar las patatas, cortar en cubos y se fríen en mantequilla. Sacamos las patatas de la sartén, pero no lo vertemos aceite - todavía es útil para nosotros. A continuación, limpie la piel de los tomates y las vainas de pimiento mi búlgaros y exentos de las membranas tallo y las semillas. Cuando el pollo esté bien empapado con la marinada de ajo-cebolla, se fríe en mantequilla. A continuación, poner la carne en la parte superior de los tomates en rodajas y pimientos, y de nuevo un poco passeruem. Al final añadir maíz enlatado y sin adobo, passeruem uno o dos minutos y retirar la sartén del fuego.
Poner las patatas en la sartén, revolver y espolvorear con queso todas las fichas. Enviamos los platos en el horno precalentado y hornear durante unos veinte minutos. Eso es todo! Nuestro pollo con verduras listo - se puede disparar prueba.
Pollo, al horno con queso
La receta es muy similar a la carne bien conocido en francés. Sólo que en vez de la ternera tradicional vamos a tratar de cocinar el pollo.
Ingredientes:
Filete de pollo;
2-3 dientes de ajo;
Un vaso (o un poco más) de mayonesa;
200 gramos de cualquier queso duro;
Sal y especias - al gusto.
Preparación:
Mi pollo, y se secaron a quitarse el filete sin piel. La carne cortada en trozos, calculado para una porción, seguido de repeler ligeramente ellas desde ambos lados. Ahora haga una mezcla de sal, pimienta negro y cualquier condimento a tu gusto (el curry, pimentón, hierbas italianas y provenzales, albahaca, etc.). Esta mezcla espolvorear los trozos de pollo. El ajo se pasa a través de una prensa de ajo o rallador de rutina y frotar con mayonesa. Nos recubiertas con carne de mayonesa y dejamos macerar durante una hora o dos.
Cuando el promarinuetsya pollo, encender el horno, y la carne se extendió uniformemente en una bandeja de horno, que es seguro que engrasar con aceite vegetal. Queso transforman en las virutas de queso y espolvorear generosamente virutas de carne. Enviar sartén con el pollo en el horno y hornear la carne con queso alrededor de media hora. Sirva el pollo con patatas fritas o arroz hervido y ensalada de verduras.
Filete en salsa de crema
Maravilloso sabor adquiere pollo, cocido al horno en salsa de crema. Esta receta será útil para los amantes de la carne jugosa, y para los fans de Julien.
Ingredientes:
Pechuga de pollo - 500-700 gramos;
Crema agria (sour no producto de crema!) - 1 taza;
Ajo - 3 dientes;
Nuez moscada - un cuarto de cucharadita;
Salsa de soja - 1 cucharada;
La mitad de un limón;
Sal y pimienta negro - al gusto.
Preparación:
Carnes blancas renuncian huesos, cortadas en piezas planas y mi obsushivayut. Ahora, un poco de pimienta y sazonar con sal y se extienden los filetes en su utensilios para hornear. Encienda el horno a calentar lo que tenía, mientras tanto, prepare la salsa de crema agria. Rebanadas de ajo pasa a través de la prensa y se extienden en una cacerola. Agregue la crema agria, salsa de soja, nuez moscada y jugo de limón exprimido. La salsa es un buen revuelo y verter su pollo. Coloque el pollo en el horno y hornee durante aproximadamente media hora. Servir caliente o refrigerado (también delicioso!).
Filete con patatas
La receta no es nueva, pero clásico, como sabemos, no envejece. Por lo tanto, las patatas y la carne es muy popular en muchas familias. Pero lo que si usted trata de cocinar el pollo con patatas en el horno?
Ingredientes:
Filete de pollo - alrededor de un kilogramo;
Patatas - un kilogramo;
Cebollas - 3 cebollas;
El aceite vegetal;
Sal;
Pimienta negro.
Preparación:
Carne retirar de los huesos, así lavados, se seca y se corta en trozos de tamaño mediano. Ahora salamos y espolvoreamos con pimienta negro. Bulbos, limpias y cortadas en aros de media. Las papas también se pelan, se lavan y se cortan en cubos o rodajas (así es como le gusta). Encienda el horno para que pudiera calentar una sartén para hornear grasa con aceite vegetal.
En una bandeja de horno diseñar primero el pollo capa, y la rociará con aros de cebolla (también medio). En el arco de la patata relajado y lubrica con mayonesa, y de nuevo en el mismo orden: pollo, cebollas, papas, mayonesa. Ponga la cacerola en el horno y hornear nuestro pollo con patatas durante unos cuarenta y cinco minutos.
Filete de pollo en una manga
Manga para hornear - una muy conveniente invención. En primer lugar, evita que la grasa salpique en las paredes del horno. En segundo lugar, la carne resulta muy jugosa. Así que esta receta es amantes y los amantes de la carne jugosa y aromática celosos bastante adecuados.
Ingredientes:
Filete de pollo - 0, 5 kg o un poco más;
Patatas - 4 patatas grandes;
Olivos - un puñado;
Tomates frescos - 1-2 piezas;
Pimienta búlgara - 1 vaina;
El aceite de oliva;
El jugo de limón;
Las hierbas frescas;
Especias (al gusto);
Sal;
Pimienta Negro.
Preparación:
La carne de pollo lavado, cortado en trozos y rociar con el jugo de limón. Difundimos el pollo en un bol, añadir sal y pimienta negro y mezclar. Ahora, cortar los tomates en cubos y la carne del pimiento búlgaro - juliana. Además, poner en un bol todas las especias, aceitunas, hierbas frescas deshuesadas y picadas. Patatas peladas, lavar y cortar en rodajas, y luego, también, ponen en un bol. Mezclar la carne con verduras y se introducen en la manga para la cocción. Ate un nudo fuerte borde de las mangas, y para el vapor hacer los mejores pocos pinchazos.
Encienda el horno y da que se caliente hasta unos 200 grados. Ponga en una manga de horno con pollo y verduras, y enviarlo en el horno, donde la cocción durante unos cuarenta minutos. Carne cocida al horno con verduras extraer suavemente de la manga y se transmite al plato. Eso es todo - usted puede traer a la mesa.
Filete de pollo con tocino
Receta muy original! Sin embargo, para aquellos que están viendo sus cifras, es poco probable que adaptarse a esta receta. Sin embargo, no podemos ignorarlo.
Ingredientes:
2-3 filetes de pechuga de pollo;
Tocino;
Mostaza francés de grano;
El jugo de limón;
Med.
Preparación:
Pollo crudo debe ser cortado en tiras largas y desalentar suavemente. Luego encender el horno y da que se caliente a 250 grados. Filete de pollo apagar en rollos y envuelve rayas de tocino. Mezclar la miel con mostaza y el jugo de limón (todos en proporciones iguales) y frote a fondo. Ahora, rollos revestidos con la salsa y las ponen sobre una bandeja de horno, que se pone a continuación en el horno. Una vez que se vacían, la comida está lista!
Filete de pollo con champiñones y queso
Otra receta interesante cuece el pollo en el horno.
Ingredientes:
Alrededor de un kilo de pollo;
Paquete de setas frescas;
Cebolla grande;
Media taza de mayonesa;
3-4 cucharadas de harina;
200 gramos de cualquier queso duro;
Un tercio de taza de aceite vegetal;
Las hierbas frescas;
Sal y pimienta negro.
Preparación:
Pollo rebanada de la carne, que se repelen, se sazona con sal y pimienta cada rebanada. Ahora, vierta el aceite en la sartén y lo calienta. Deshuesada carne en harina y se fríen durante treinta segundos por cada lado. Sacamos el pollo de la sartén y ponemos en la cebolla y los champiñones picados (también lavado y triturado) y se fríen hasta plena disposición.
Ahora se hace el queso en las virutas de queso, y mi picar finamente las hierbas y mezclar todo con mayonesa. Engrasar una bandeja de horno con aceite y colocar en él los trozos de pollo y poner encima de la cebolla con setas y verter toda la salsa. Enviar sartén con la carne en un horno precalentado a 200 a 220 grados y hornear durante treinta o cuarenta minutos.
¿Y cómo se prepara la perspectiva de pollo en el horno? Ver cuántas diferentes versiones de este plato allí. No sólo eso, usted puede venir con su propia receta exclusiva. No por nada es lo que dicen que hay una voluntad, y la posibilidad de allí! Así que no tengas miedo de experimentar: una cocina - el mejor lugar para delicias creativas. Lo más importante - cocinar con placer. Disfrute de su apetito y el éxito en el campo culinario!
