Adobado Pollo a la parrilla en el yogur y la leche
Pollo a la parrilla sazonado con pimientos 4
Pollo a la parrilla en un asador en el horno
Pollo a la parrilla con jengibre, manzanas y ciruelas en un pincho
Admítelo, también, que uno de vosotros pasado por el contador con pollos a la brasa fragantes, no tener la tentación de comprar uno para la cena? Es tan cómodo, rápido y delicioso! Pero a menudo no pensamos acerca de lo que realmente venden en los supermercados con el pretexto de comidas preparadas. Y si usted piensa acerca de los peligros ocultos de una deliciosa costra? Créeme, a veces sucede a veces, especialmente si usted compra los alimentos en lugares cuestionables.
En primer lugar, no podemos estar seguros de que el pollo cocinado en la parrilla, no estaba en los estantes de los supermercados desde hace mucho tiempo. Puede ser simplemente atrasados. En segundo lugar, todos hemos escuchado acerca de la ausencia de cualquier cocina obschepitovskih esterilidad. Así que tiene sentido arriesgar su salud mediante la compra de pollo a la parrilla ya hecho? Después de todo, este es un plato que se puede cocinar fácilmente en un horno eléctrico o de gas convencional. Pero cómo hacerlo, lea este artículo.
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Pollo a la parrilla en la lata
Esta receta se puede llamar un clásico, ya que al menos una vez en una forma similar a cocinar el pollo probablemente intentado cada mujer. Sin embargo, el banco es a veces sustituido por, por ejemplo, una botella de vidrio de cerveza. En el resultado de esto, sin embargo, no tiene ningún efecto - resulta una muy apetecible y sabrosa. Si quiere darse un cierre delicioso pollo, asegúrese de probar esta receta clásica y pollo a la parrilla vegana en el horno sería una mejor compra.
Ingredientes:
carcasa grande de pollo (2 kilogramos) - 1 pieza
crema agria - 100-150 mililitros
ajo - 4 dientes
mostaza - 2 cucharaditas
hoja de laurel - 4 piezas
Guisantes pimienta negra - 10 cosas
una mezcla de hierbas provenzales - al gusto
Preparación:
Pollo lavado de las canales y seque. Cortar la cola del comestible. Tome un cuarto, es aconsejable elegir el que no hay un cuello ancho. Botella de cristal perfecto de jugo de frutas para una tienda. Esta capacidad está 2/3 lleno de agua, tirar las hojas de laurel y la pimienta de Jamaica guisantes. Frotación de pollo picada de ajo, mostaza obmazhte y espolvorear hierbas provenzales a fondo. Observe si hay sal en su composición. Si no, entonces no te olvides de sal la canal.
Básicamente, empezar a cocinar el ave puede ser a la vez. Pero el más intenso sabor que se obtiene al darle a su gallina el tiempo para marinar. Para ello, se envuelve con papel film y enviarlo en el refrigerador durante la noche. Todo lo que necesita hacer a continuación, por lo que es imponer a la jarra de la canal o botella y enviarlo en el horno, precalentado a una temperatura de 140 a 150 ° C. Hornee el pollo es de aproximadamente una hora y media.
Cuando antes de la final de la cocción será no más de 10 minutos, retire con cuidado obmazhte crema y volver a mandar en el horno. Durante este tiempo formó una corteza rojiza apetecible, y la carne alimentada con aromas de laurel y la pimienta de Jamaica. Pollo cocido, retirar del horno, retirar los tarros y cuidadosamente divididos en partes. Como guarnición para que pueda presentar el puré de papas o incluso hacer una ensalada de verduras frescas.
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Adobado Pollo a la parrilla en el yogur y la leche
Esta receta tiene una característica que es sabor inusual de pollo, si se prepara como se describe a continuación. El resultado es una agradable sombra de carne ahumada. Y la cosa es marinada y especias muy simple, que se utilizan normalmente para la barbacoa. El plato se hace muy fuerte, con un sabor característico del Cáucaso. La fragancia se traen a la mente alguna, por lo que la mesa está puesta con antelación, o pollo a la parrilla desaparece de la placa antes de enviarlo para adornar.
Ingredientes:
carcasa de pollo que pesan alrededor de 2, 5 kg - 1 pieza
leche fresca - 1 taza
Yogur - 1 taza
mezcla de especias para la barbacoa - al gusto
sal, pimienta molida - al gusto
Preparación:
Lave el pollo, retirar el exceso de humedad con una toalla de papel. No se olvide de cortar la cola del comestible. Luego divida la canal en partes, sazonar con sal y pimienta y rodar en un gran número de especias para barbacoa. El recipiente hondo y grande, vierta la leche y el yogur, y revuelva bien para sumergir los trozos de pollo. Es en esa salsa que tenía que levantarse por la mañana, como el decapado.
Precaliente el horno a 150 ° C, bajo un sustituto cacerola de la parrilla de celosía, que drenar la grasa. Asegúrese de que es, porque las consecuencias tendrían que lavar largo y duro. Coloque el pollo directamente sobre la parrilla y cocine hasta que no se forma un hermoso color dorado. Inversión de las piezas no valen la pena, de lo contrario la piel se pegue y apetitosos platos sufrirá. Servir mejor con hierbas finamente picadas, verduras frescas y salsa de tomate picante.
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Pollo a la parrilla sazonado con pimientos 4
Y esta receta es seguro para impresionar a los fans de poco agudo, como el propio nombre dice que el pollo se vuelve francamente ardiente. Pero lo que es un delicioso y fragante! La corteza se convierte en apariencia muy apetecible, muy colorido que imparte una mezcla de pimientos. Este plato de carne si se prepara correctamente, es muy tierna y jugosa. Esta combinación traerá a la mente de cualquier gourmet!
Ingredientes:
carcasa de pollo - 1 pieza
cebollas - 1 pc
condimento de ajo - 0, 5 cucharaditas
pimiento - 1 cucharadita
tomillo seco - 1 cucharadita
blanco pimienta molida - 0, 5 cucharaditas
pimienta de cayena - 0, 25 cucharaditas
pimienta negro - 0, 25 cucharaditas
sal - 2 cucharaditas
Preparación:
En primer lugar tenemos que preparar una especie de salsa tabasco. Para ello, tomar un tazón pequeño y mezclar todas las especias en ella. Ahora para la preparación de pollo. Es necesario lavar, secar y eliminar la cola. Luego, frote toda la canal - dentro y por fuera - para que se disfrute. Cáscara de la cebolla y cortar en 4 trozos. Coloque los trozos de pollo en, envolverlo en papel film varias capas y enviar en el refrigerador. Debe marinar durante al menos 6 horas, así que es mejor preparar la noche.
Precaliente el horno a 120 ° C, retirar el pollo y el lugar en una forma especial. También puede utilizar la cocción convencional. Ponga todo en el horno y hornear durante 5 horas. No necesita ser cubierto. Pollo cocido, retirar y dejar enfriar durante 10 minutos a temperatura ambiente. A continuación, cortar en trozos y servir. Resultó bastante mal, pero al gusto del plato superará todas sus expectativas.
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Pollo a la parrilla en un asador en el horno
Electrodomésticos modernos equipados con una serie de innovaciones técnicas ingeniosas. La mayoría de los tableros de ahora cuentan con una cocina de gas y horno eléctrico. Si su "ayudante de cocina" es una función de "parrilla" y escupir, esta receta es seguro que le agradar con su simplicidad. Trate de cocinar el pollo exactamente como se describe a continuación, y te darás cuenta que los platos de carne domésticas no son sólo tiendas útiles, y mucho más sabroso.
Ingredientes:
carcasa de pollo de tamaño medio - 1 pieza
especias condimento para platos de pollo - 1 paquete
sal - al gusto
Como puede ver, la lista de ingredientes es muy corto. Mix no tuvo que, pero si usted desea hacer su propio condimento. En este caso, puede utilizar casi cualquier especias secas. Pero sin el marinado, y esta receta no puede ser repetido. Así que para empezar un lavado de las canales de pollo y secarlo, luego con un cuchillo, retire la parte comestible de la cola. Cuando todos los preparativos están detrás de la manipulación, el condimento frote la canal y de la sal, tanto dentro como fuera.
Tome una bolsa de plástico común y colocarlo en su pollo bien atar los extremos y engarce en todos los lados para sazonar el pollo era, en lugar de en el paquete. Ponga la carcasa durante 6-8 horas en un lugar fresco. Recuerde, más se va a estar en las especias, mejor será el sabor y el aroma después. Por lo tanto, la forma más fácil de participar en un proceso de preparación preliminar y marinado noche.
Después de este tiempo, retirar el pollo de la bolsa. Tome un hilo bastante gruesa o hilo y cortar un trozo de alrededor de un metro de largo. Ahora atar las piernas de pollo, varias veces atan la canal por completo, bien agarrando sus alas al cuerpo y la unidad de fijación. El corte de hilo extra. Tenga cuidado de comunicar el pollo para que no se abre en el momento equivocado, cuando se gira en un asador.
Precaliente el horno a 160 ° C. Si la temperatura es demasiado alta, una corteza va a salir bastante oscuro y no tan apetecible, ya que proporciona la receta. Tomar un pincho del horno y la propagación en un pollo. Para prepararlo, se necesita al menos una hora y media. Cuando se acabe el tiempo, retirar el recipiente del horno, cortar en trozos y servir con verduras finamente picadas, guarnición de patatas y verduras frescas. Si va a probar esta receta, el sabor de la parrilla kuritsy- resultante le dará un placer indescriptible. Por cierto, la generación de más edad, que arroja nostalgia de una época en que un plato simplemente comenzó a vender en las tiendas.
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Pollo a la parrilla con jengibre, manzanas y ciruelas en un pincho
Esta receta es seguro para impresionar a los paladares más selectos. El sabor es bastante vueltas pollo picantes, con agradables notas orientales. El aroma que llena la casa, hacer que su casa se vea sin cesar en la cocina con ansiosas preguntas: "Bueno, cuando, por fin! ". A pesar de este efecto, la receta es sorprendente en su sencillez y accesibilidad. Si te gusta un poco de un sabor dulce en la carne, este plato inventado sólo para ti.
Ingredientes:
Troncos pequeños de pollo - 1 pieza
variedades de manzanas ácidas - 2 piezas
Las ciruelas pasas - un puñado
mayonesa o crema agria - 3 cucharadas
aceite de girasol - 2 cucharadas
Ajo - 5 dientes
jengibre rallado - 1 cucharadita
mostaza - 2 cucharaditas
una mezcla de hierbas secas (romero, menta, albahaca, salvia, mejorana, tomillo) - 1 cucharada
sal - 2 cucharaditas
una mezcla de pimientos - 1 cucharadita
Preparación:
Las canales de pollo se lavan a fondo, seco y eliminar las partes no comestibles (cola, extremidades de las alas). En un recipiente separado, preparar la marinada al combinar la mayonesa (crema), el jengibre rallado, aceite de girasol, ajo finamente picado, mostaza, sal y todas las especias. Obtener composición obmazhte cuidadosamente todo el pollo por dentro y por fuera, y luego envolverlo con film transparente y enviarlo a macerar durante 10 horas en el refrigerador.
Una vez transcurrido el tiempo especificado, extraiga la carcasa y ampliar. Lavar las manzanas, cortadas en rebanadas grandes, retire el núcleo y poner dentro de la carcasa. Prunes vierte sobre agua hirviendo y la envían después de las manzanas. Hilo grueso atar los muslos de pollo de los extremos de las alas y de acabado. Haga esto lo más posible cerca de la canal no se abre durante el proceso de cocción.
Precaliente el horno a 150-160 ° C y enviarlo empalado en un pollo pincho y una hora y media. Por cierto, la grasa que gotea de ella, no se pierda en vano, en la paleta puede poner el formulario con patatas en rodajas. Es un excelente acompañamiento para su pollo a la parrilla. Como se puede ver, a cocinar dos platos al mismo tiempo, es muy simple, si se incluye la fantasía. No se olvide de hacer una ensalada de verduras frescas. Se complementa perfectamente con la sinfonía de sabor mágico.
En conclusión, me gustaría darte algunos consejos que facilitarán el trabajo de cada familia y hacer sus platos muy sabroso. En primer lugar, es importante no exagerar la carne en el horno. Compruebe su disposición bastante simple. Cuando el tiempo que la receta ofrece para su preparación, está llegando al final, es necesario para perforar el pollo en la parte más gruesa de la cuchilla. Si el jugo se libera blanco, entonces es el momento de conseguir. Si el jugo de rosa, a continuación, dejar el plato para algo más de tiempo en el horno.
En segundo lugar, tratar de comprar sólo la carne de ave fresca o el propio canal y hacerlo sólo en los puntos de venta con una buena reputación, de lo contrario es posible que se enfrentan a los bienes de calidad inferior o caducados. Pollo congelado y sus partes serán más bien seco durante la cocción, no importa lo que la receta es posible que haya utilizado. Utilizar hábilmente las puntas y cocinar comida casera deliciosa y saludable!
