Una ensalada sencilla con los pepinos y los huevos
Ensalada de pepino con semillas y huevos
Ensalada con los pepinos, huevos, queso y ajo
Ensalada "Ternura"
Ensalada "Sur"
Ensalada de pepino y los huevos con tomates y aceitunas
Todos sabemos que una gran cantidad de variaciones sobre el tema de ensaladas: Olivier, Señoras, Cesar y muchos otros. De hecho, una ensalada se puede hacer de casi cualquier cosa - desearía ingredientes tan adecuadas a la mano. Sin embargo, si usted está buscando delicioso, fresco, ligero y ensalada atemporal, le recomendamos que se cocina de los pepinos y agregar el huevo - los dos productos se combinan a la perfección con los demás también, añadiéndoles algo más, te dan un montón de recetas de entretenimiento .
Una ensalada sencilla con los pepinos y los huevos
Esta es la opción más simple y fácil (receta aún no se atreven a nombrar!). Perfecto como una luz, pero una merienda abundante en la casa o en la barbacoa. Todo lo que necesita para su preparación son:
cuatro grandes pepino fresco;
dos huevos;
lechuga;
una cucharada de aceite vegetal;
sal, pimienta y hierbas - al gusto;
Hervir los huevos duros. Cortar el pepino rebanadas oblongas largas, que luego se divide en dos partes. Tear lechuga manos - que les permitirá preservar su sabor y vitaminas. Los huevos cortados en rodajas o uso yaytserezku. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera y añadir el aceite vegetal. Toda la ensalada está lista!
Ensalada de pepino con semillas y huevos
Una variación bastante original en una ensalada de pepino y huevos. Sombra interesantes de sabor se consigue añadiendo a las semillas de girasol para ensaladas, que también son una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados.
Así que para 4 porciones que usted necesitará:
un kilo de pepinos;
cuatro huevos;
dos cucharadas de aceite vegetal;
sal;
pimienta;
de un manojo de eneldo;
Doscientos gramos de crema agria (diez por ciento de grasa);
dos cucharadas de semillas de girasol;
Pepinos lavar y limpiar. Cortar por la mitad longitudinalmente y cuchara raspó la carne de las semillas. Escurrir en un colador y recoger el jugo. Reducido a la mitad de pepino cortó en tiras a lo largo de la longitud de un centímetro de espesor.
Caliente el aceite a fuego medio y cocine a fuego lento los pepinos durante cinco minutos, luego sazonar con sal y pimienta. Agregue el jugo de pepino, tapar y cocinar durante unos quince minutos. Paralelo a cocinar huevos duros. Pepinos enfríen completamente en su propio jugo, luego verter el líquido. Cada huevo es cortado en cuatro trozos y añadir a los pepinos.
En este momento, lavado de eneldo, toalla de papel seca y separar las hojas de los tallos. Algunas de las más hermosas copas de los tallos a un lado para la decoración, picar el resto. Mezclar la crema agria y eneldo, temporada generosamente con sal, pimienta y un poco de jugo de pepino. Verter esta salsa de la ensalada de pepino y huevos.
Las semillas de girasol en una fritura sartén sin añadir grasa hasta que estén fragantes, luego enfriar en un plato. Espolvorear semillas de lechuga, adornar con eneldo.
Ensalada con los pepinos, huevos, queso y ajo
Versión picante y satisfactorio de pepino y ensalada de huevo. El ajo le da un sabor maravilloso y color brillante. En esta ensalada es mejor agregar variedades de queso, como los holandeses, como se indica en la receta. Para hacerlo, se necesita:
cuatro o cinco huevos;
Dos pepinos frescos;
Trescientos gramos de queso holandés;
un cuarto de taza de mayonesa;
un cuarto de taza de crema agria;
tres dientes de ajo;
unas ramitas de perejil y eneldo;
sal y pimienta - al gusto;
Pelar los pepinos de piel, cortadas longitudinalmente en dos mitades y se cortan en un semicírculo. Hervir los huevos duros, fresco, limpiar y cortar en yaytserezke (o cortar). Ajo Frote en un pequeño rallador o uso chesnokodavilku. Rejilla de Queso o chuleta en cubos pequeños. Mezcle los ingredientes en una ensaladera profundo, agregar la crema agria como relleno mezclado con mayonesa. Sazone con sal y pimienta, adornar con ramitas de vegetación, y se puede llevar a la mesa.
Ensalada "Ternura"
La carne encaja en la mezcla de pepino y huevos. Le recomendamos que se agrega a la ensalada de pollo, pero se puede utilizar cualquier, por ejemplo, carne de cerdo, carne de res o ternera. Sabor delicado, que surge debido a la combinación de estos productos, y determina el nombre de la ensalada. Para prepararlo, se necesita:
cuatro gramos de pollo;
Cinco pepinos;
cuatro huevos
cien gramos de queso;
dos cucharadas de mayonesa o aceite vegetal - para recarga de combustible;
sal y pimienta al gusto;
Hervir el pollo y cortarlo en pequeños trozos de una longitud de unos dos a tres centímetros. Pepinos cortados longitudinalmente y cortar transversalmente en un semicírculo. Hervir los huevos duros, fresco, Pelar y picar, utilizando yaytserezku. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, agregar el aderezo. Sal y pimienta, se frotan el queso encima. Ensalada está listo, puede llevar a la mesa.
Ensalada "Sur"
Esta receta de ensalada es muy interesante e inusual, ya que incluye una variedad de lechuga y una variedad de otros productos. A medida que el queso puede ser utilizado no sólo queso, mozzarella y, y cualquier variedad de queso. ¿Qué productos que necesita para cocinar esta deliciosa ensalada?
Tres pepino;
tres huevos;
ciento cincuenta gramos de queso sal;
Ocho tomates "cherry";
ensalada "Iceberg";
ensalada "Romano";
hojas de rúcula;
dos cucharadas de aceite de oliva;
Hierbas italianas;
sal;
Cortar el pepino en rodajas. Tear manos de lechuga. Hervir los huevos duros y cortar en un semicírculo. Ponga todo en un recipiente hondo. Cortar los tomates "cherry" a la mitad y añadirlos a la ensalada. Cortar el queso en pequeños rectángulos o frote con un rallador muy gruesa. Mezclar el aceite de oliva con hierbas, sazonar con su ensalada, sal ella. Ensalada está lista.
Ensalada de pepino y los huevos con tomates y aceitunas
Este fácil de preparar ensaladas que sirven una comida ligera encantadora o un aperitivo durante el día, y su sabor inusual le sorprenderá. Los ingredientes necesarios para su preparación:
Cuatro pepinos frescos;
Tres huevos cocidos;
media taza de jugo de tomate;
medio de una lata de aceitunas;
especias y sal - al gusto;
un par de ramitas de cilantro;
Huevos y pepinos cortados en cubitos duros, añadir las aceitunas y colocarlos todos en un recipiente hondo. Vierta el jugo de tomate de ensalada, añadir sal y especias al gusto. El uso de cilantro y rodajas de huevo, se puede decorar la ensalada, entonces usted puede traer a la mesa.
Incluso a pesar de su simplicidad y sencillez aparente ensalada de pepino y huevos recetas, que pueden llegar a mucho al trabajar la imaginación. Es imposible subestimar los beneficios de comer pepinos y los huevos: el primer gran ayuda de edema (si minimiza la cantidad de sal en la dieta), y la eliminación de residuos son una fuente de potasio. Huevo a su vez - un almacén de proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Además, son fáciles y rápido utilizable. Por lo tanto, comer ensalada de pepino y huevos todos los días y estar sano!
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Contenido:
Receta clásica
Ensalada con las setas y pepinos
Ensalada con champiñones a la parrilla y queso
En el arsenal de cualquier buen anfitrión debe haber algunos platos de "ganar-ganar" que siempre le alegra y familiares apreciarán los huéspedes. Una de estas obras maestras de cocinar en casa puede ser fácil ensalada de patatas con setas. Este plato realmente merece su atención.
Ensalada perfectamente conocido por muchas amantes, dice una gran variedad de recetas que existen en la actualidad. Este plato se sugiere incluso la posibilidad de experimentación. Por ejemplo, usted puede tomar las setas, setas de cardo, setas mantequilla, blanco o cualquier otro setas, recoger hierbas al gusto.
En definitiva, un ama de casa de la fantasía no se coloca marco demasiado estrictas, y esta ensalada con patatas sólo se gana. Durante 30-40 minutos, usted no sólo puede calcular rápidamente algo en la mesa y preparar platos nutritivos y sabrosos que será de interés para absolutamente todo el mundo.
Receta clásica
Como se mencionó anteriormente, hay una variedad bastante amplia de variaciones: con champiñones o luteus, con aceite vegetal o aceite de oliva con diversas especias.
Ahora queremos ofrecerte la receta clásica. Para 4 porciones que usted necesitará:
1 kg de patatas nuevas;
200 g de setas en escabeche;
sal;
4 huevos;
1 manojo de perejil;
1 manojo de eneldo;
1 manojo de acedera;
3 cdas. cucharadas de aceite vegetal;
Artículo 4-6. cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
300 g de crema agria;
1 manojo de cebollas verdes;
cebollas verdes para la decoración;
pimienta.
Preparación:
Lavar las patatas y hervir en su piel en una pequeña cantidad de agua con 2 cucharaditas. Sal a fuego medio durante unos 30 minutos. Con patatas escurrir y enfriar. Limpiar y dejar en un recipiente hermético en el refrigerador durante la noche.
Hervir los huevos duros, vierta sobre el agua fría, completamente frío y limpio. Lavar y verdes secos. Separar las hojas de los tallos y picar finamente.
Cortar los champiñones en 4 trozos, picar finamente los huevos y mezclar con las hierbas, aceite vegetal, vinagre y crema agria. Lavar las cebollas verdes, seque con una toalla de papel, una gran parte de la cebolla cortada en aros finos y mezclar con la salsa. Salsa Sazone al gusto con pimienta, sal y vinagre.
Las patatas cortadas en círculos delgadas y pequeñas porciones conectan con la salsa, revuelva bien, a cada rebanada empapado.
Antes de servir, coloque la ensalada de patatas, unos tallos de cebolla verde.
Consejo: Si la ensalada será demasiado largo, se absorberá demasiado líquido, y el relleno se seque. En este caso, añadir un poco de caldo de pollo instantánea fría o un buen vinagre.
Eso es todo, un plato que se sirve y no - están familiarizados con ellos amigos y familiares, se preparan para felicitaciones por su habilidad culinaria.
Ensalada con las setas y pepinos
Siguiente una variación muy conocido y popular - una ensalada de pepinos y setas. Para preparar 4 porciones de la misma, tenemos que tomar:
300g patatas;
200 g champiñones marinados;
2 pepinos encurtidos;
3 cucharadas de aceite vegetal;
un poco de cebolla verde y sal (al gusto).
Preparación:
Ensalada preparada es muy simple: en primer lugar usted necesita para lavar las patatas, cocinar en sus pieles, fresco y limpio. Después de eso, y es necesario y pepinos cortada en cubos pequeños.
Luego llega el turno de la miel agárico: tienen que descartar en un colador (para drenar el exceso de líquido) y luego se cortan en pequeños cubos del mismo. Después de que usted necesita para lavar las cebollas verdes y picarla melenko.
Luego hay que mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, dando como resultado, la sal, la temporada y mezclar bien. Eso es todo - una media hora, y sabroso plato está listo. Por cierto, esta ensalada es más ligero y más exótico clásico, por lo que es aún más fácil de diversificar el menú de inicio.
Ensalada con champiñones a la parrilla y queso
Para tsenitelnits aún más inusual combinaciones, también tenemos una receta - versión con champiñones fritos y queso. Para preparar 4 porciones de ensalada se deben tomar:
500g patatas;
300-400 g de champiñones crudos;
70-100 g de queso;
300-400 g de cebolla;
200 g de crema agria;
3-4 cucharadas de aceite vegetal;
sal al gusto.
Preparación:
Una vez más, la preparación comienza con hirviendo patatas con piel, con refrigeración, limpieza y cortar en cubitos. Mientras cocinaba - para ahorrar tiempo - que necesita para rallar finamente el queso y cuidar de las setas.
Setas también tienen que cortar (en cualquier forma), poner en una sartén y empezar a freír a fuego medio. Cuando el jugo de los champiñones hervir, verter los necesita 1, 5 a 2 cucharadas de aceite vegetal y se sazona con sal. Después de que usted debe freír las setas durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Volvamos a la cebolla: tiene que ser cortado en trozos pequeños y freír en su propio jugo y 1, 5-2 cucharadas de aceite vegetal. Después de 10 minutos de cocción, cuando era suave, es necesario añadir sal y retirar del fuego.
Después de que usted necesita para enfriar todos los ingredientes cocidos y poner en un recipiente en el orden: patatas, cebollas, champiñones. Luego hay que rociar la ensalada de queso resultante y vierta la crema agria. Hecho, usted puede deleitar a familiares y amigos delicioso plato.
Cada una de estas ensaladas a su atención en su propio interés y muy sabroso - lo que usted elija, debe ser apreciado.
