ensalada con aceite de oliva

Contenido:

  • ¿Cómo elegir el aceite?
  • Ensalada "griego"
  • Ensalada "Verano"
  • Ensalada "Primavera"
  • Ensalada "mexicano"
  • Ensalada "Marqués"
  • Ensalada con naranjas
  • Ensalada "exótico"
  • Ensalada con camarones

Ensalada con aceite de oliva no sólo es extremadamente sabroso, pero también es muy útil. No es de extrañar que muchas recetas de ensaladas incluyen en su aceite de oliva membresía. El aceite de oliva contiene una gran cantidad de sustancias útiles: provitamina A, vitamina E, K, polifenoles. Se tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular, mejora la digestión y tiene propiedades curativas en general. A menudo, sin embargo, el aceite de oliva virgen extra tiene un olor un tanto peculiar, que no a todos les gusta.

¿Cómo elegir el aceite?

¿Qué tipo de aceite se debe elegir a las ensaladas aliñadas con ellos, que no han perdido su atractivo apetitoso? Por encima de todo, adecuado para ensaladas sin refinar aceite de oliva virgen extra aceite de oliva.

Está compuesto por un proceso de tratamiento térmico y químico-prensado en frío y en espera. Esto ahorra todo el aceite contenido en las aceitunas, las sustancias valiosas, su sabor natural y el olfato. El aceite de oliva Olio di Olivia vergine también es producida por el método de prensado en frío, sin embargo, utiliza para su producción de fruta de menor calidad. El olor de este aceite es más nítida y da ensaladas saben que no todo el mundo le gusta. Entonces es probable que sean de la demanda, no importa lo bueno las recetas elegidas las ensaladas.

El aceite de oliva es casi todo relacionado con un estilo de vida saludable. O, al menos, la lucha contra el exceso de peso. Si usted percibe como el aceite de oliva, entonces usted cubre las ensaladas recetas vegetales. Si te gusta un abundante ensaladas - nota recetas de carne. Y los amantes de los mariscos se encuentran en este artículo recetas de ensaladas con aceite de oliva.

 ensalada con aceite de oliva

Ensalada "griego"

Por supuesto, no podemos ignorar Ensalada "griego", que se convirtió en un clásico instantáneo. Para preparar esta ensalada, necesitará los siguientes ingredientes:

  • 2/1 kilo de tomates de tamaño mediano.
  • 400 gramos de pepinos frescos.
  • 1 diente de cebollas dulces.
  • 250 gramos de queso salado - idealmente feta.
  • 1 frasco de aceitunas (negras) enfrentó.
  • Lechuga.
  • 7 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • Un poco de pimienta negro.

Preparación de la ensalada:

Cáscara de pepino y dados grandes (!) Tamaño, y cortar y tomates. Pelar la cebolla y cortarla suficientes semicírculos de espesor, cuyo espesor no debe ser inferior a la mitad de un centímetro.

Luego limpiar el pimiento y cortarlo en cubos. Corte la lechuga no puede ser - que debe recoger trozos grandes, romper queso feta. Dos tercios de los vehículos en una placa, y luego ponen la segunda capa de rebanadas de queso y verter la mitad del aceite de oliva. El resto de las verduras y aceitunas ponen encima del queso. Una vez más, verter el resto de la mantequilla y espolvorear con el jugo de limón.

Ensalada "Verano"

Ensalada de verano - sólo un almacén de vitaminas y minerales. Además, gracias a su composición de queso, lechuga es muy rica, pero al mismo tiempo, baja en calorías. Usted necesitará los siguientes ingredientes:

  • 5 de tamaño mediano de tomate fresco.
  • 2 pequeño pepino fresco.
  • 1 diente de cebollas dulces.
  • 2 huevos de gallina.
  • 200 gramos de cualquier queso duro.
  • 5 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Hervir los huevos de gallina, fresco y limpio, cortado en cubos pequeños. Las cebollas cortadas en aros muy finos y todo lo que un poco de sal y pimienta. Rallar el queso en un rallador fino, a continuación, poner la lechuga en una ensaladera, añadir la mantequilla, mezclar y espolvorear con el queso. A cada lado de una guarnición de ensalada con rodajas de pepino pelado en rodajas finas.

Ensalada "Primavera"

Ensalada Cansado "verano"? Prepare una "primavera". Usted necesitará los siguientes ingredientes:

  • 2 zanahorias medianas.
  • 1 tomate grande.
  • 50 gramos de repollo blanco.
  • 2 pepino de tamaño medio.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Cortar una tira larga y delgada de la col y la zanahoria, ponerlas en un bol, un poco de pimienta, la sal y se deja durante unos minutos para que el jugo de verduras. En este momento, cortado en pequeños cubos de tomates y pepinos, luego agregar el repollo y zanahorias. Llene la ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta y colocar en una ensaladera.

 recetas de ensaladas con aceite de oliva

Ensalada "mexicano"

Con la preparación de esta ensalada tendrá un poco complicado. Pero es poco probable su sabor original impresionará incluso a los más exigentes caprichosa. Para la preparación de la droga que necesita los siguientes ingredientes:

  • 2 pequeño pepino fresco.
  • 2 tomates pequeños dulces.
  • 1 pimiento.
  • 50 gramos de maíz enlatado.
  • 20 gramos de aceitunas.
  • 20 gramos de lechuga.
  • 30 gramos de papas fritas.
  • 2 pequeños dientes de ajo.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • poca vegetación.
  • 10 gramos de salsa de chile.
  • 30 gramos de nueces.

Preparación de la ensalada:

Pepinos, pimientos y los tomates cortados en cubos pequeños y lechuga manos desgarro en pedazos pequeños. En un recipiente hondo, mezclar, agregar círculos precortadas de oliva y maíz. Deja la ensalada por unos minutos.

Preparación de la salsa:

En cualquier recipiente no metálico, mezclar el aceite y salsa de chile de oliva, añadir el ajo y las nueces picadas, verduras picadas, y de nuevo como debe batir. Toda la salsa está lista!

Poner la placa en un piso de dos tercios de las patatas fritas, que ponen la ensalada encima vierta la salsa ricamente todas las cosas. Adorne con restante picada lechuga y chipsovoy rallado y servir.

Ensalada "Marqués"

El origen del nombre de esta ensalada también sigue siendo un misterio. Pero una cosa es cierta - la receta es tan buena marquesa presentó ninguna ensalada no sería avergonzado! Usted necesitará los siguientes ingredientes:

  • 50 gramos de pollo.
  • 30 gramos de pepinos encurtidos.
  • 20 gramos de guisantes verdes.
  • 1 tomate pequeño fresco.
  • 20 gramos de aceitunas.
  • 30 gramos de calabacín.
  • 5 cucharadas de mayonesa grasa.
  • De salsa de soja 1 cucharada.
  • 1 cucharada de salsa de tomate.

Preparación de la ensalada:

Cocine el pollo, enfriar y cortar en tiras - lo más fina posible. Los pepinos y los tomates cortados en rodajas finas y aceitunas - anillos. Combine todos los ingredientes en un recipiente profundo, condimentar con mayonesa y salsa de tomate, dejar durante 15 minutos.

En este momento, picar finamente el calabacín, añadir los guisantes, cubrir con aceite de oliva y salsa, dejar reposar durante tres minutos. Coloque en un plato plano de la ensalada y verter incluso verter aceite de oliva.

 ensalada con aceite de oliva

Ensalada con naranjas

A veces me encuentro con recetas muy originales de ensaladas con aceite de oliva - por ejemplo, una ensalada con naranjas. Por su preparación que se necesita para preparar los siguientes ingredientes:

  • 1 naranja grande dulce.
  • 20 gramos de un puerro.
  • 50 gramos de nueces.
  • La mitad pimientos dulces.
  • Lechuga.
  • 50 gramos de aceite de oliva.
  • 30 gramos de zumo de naranja.

Preparación de la salsa:

En un recipiente hondo, colocar el jugo de naranja y aceite de oliva, sal y pimienta. Con corola bata cuidadosamente la salsa - usted debe conseguir una masa homogénea.

Preparación de la ensalada:

Cáscara de naranja, romperlo en rodajas, y luego se corta en cubos de tamaño mediano. Puerro cortado en anillos, y tiras perets- búlgaros. Narva lechuga en trozos pequeños, sazonar con la salsa y todos los ingredientes a fondo. Organizar la ensalada en un plato y espolvorear con las nueces.

Ensalada "exótico"

Recuerde, nosotros prometimos ensalada recetas para los amantes de los mariscos? Aquí está la primera de ellas. Ensalada es muy rico, por lo que se puede utilizar como un plato separado. Para su preparación, los siguientes ingredientes:

  • 1 de tamaño medio fresco piña.
  • 150 gramos de cocido (no en vinagre) mejillones.
  • 150 gramos de camarones pelados y cocidos.
  • 100 gramos de aceitunas verdes.
  • 1 pepino pequeño.
  • 1 tomate grande.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación de la ensalada:

Los pepinos y los tomates cortados en cubos pequeños. Piña cortada por la mitad, a continuación, retire la carne sin dañar la cáscara, quitar la pulpa del núcleo y también picar. Poner en un recipiente profundo verduras, gambas y mejillones, mezclar con aceite de oliva. A continuación, poner la lechuga en una taza de expediente de la piña. En la parte superior de la ensalada puede ser decorado con cualquier aceitunas o nueces - a su gusto.

Ensalada con camarones

Nada menos que una ensalada original con marisco - Ensalada de camarones. En sentido estricto, hay diferentes recetas para esta ensalada, pero le ofrecemos la más original y deliciosa de ellos. Usted necesitará los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de camarones.
  • 300 gramos de setas.
  • 200 gramos de queso.
  • 2 cabezas de cebolla dulce de tamaño mediano.
  • 2 dientes de ajo.
  • 150 gramos de pan blanco.
  • mayonesa.

Preparación de la ensalada:

Cortar el ajo en trozos grandes y se fríen en aceite de oliva durante un minuto. Mientras que el ajo frito, corte el pan en dados y freír junto con el ajo hasta que estén crujientes. Cuando las galletas estén listos, pasarlos en el colador para vidrio exceso de aceite.

Añadir a la sartén un poco de aceite, cortar las cebollas y los champiñones. Se fríen hasta que esté completamente cocido. En un recipiente hondo, combine todos los ingredientes, agregar un poco de aceite y mayonesa. Frote queso en un pequeño rallador. Ensalada en un plato y espolvorear la parte superior con una gruesa capa de queso rallado.

Como se puede ver, las recetas son muy diversos - que está obligado a recoger algo sólo para su familia. ¡Buen provecho!

 Ensalada con aceite de oliva para todos los gustos

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