Rolls con caviar: la oferta original de la lechuga
Ensalada danés: Para quienes gustan de una cocina sencilla
Ensalada regular forrado abrigos
Ensalada mejorada "Olivier" con caviar negro
Rica ensalada con salmón ahumado y caviar
El marisco es increíblemente útil para nuestro cuerpo. Mariscos contiene una enorme cantidad de humanos necesarios ácidos, proteínas, sales. Y lo más importante - que presentan yodo - elemento primordial para nuestra salud a usted. No en vano los chinos y los japoneses, que sólo se come esto y viven mucho más tiempo que los que sólo prefieren delicias de carne.
En los viejos días para preparar una ensalada de marisco y caviar sólo podía tener gente de relaciones serias. Para este tipo de productos sólo podían obtenerse en muy grande "amiguismo". La gente sencilla no podría, por desgracia, comprar tan fácilmente camarones, cangrejo o mejillones. Caviar fue aún más escasos. Pero ahora, con estos ingredientes, no hay ningún problema para las amas de casa de fantasía grandes extensiones abiertas de la cocina.
La mayoría de las recetas de caviar negro y rojo vino a nosotros de cocinas nacionales europeos del Mediterráneo. Hasta hace poco, Rusia no tenía cultura de la preparación de tales delicias exóticas. Excepto, tal vez, las ciudades costeras, donde la cocina es tradicionalmente conocida por su gran variedad de platos de marisco.
Hoy vamos a preparar una prueba del tiempo "mar" recetas de ensalada que ya han demostrado a sí mismos como arma fiable en la guerra anfitriona hábil con el apetito de los visitantes y de los hogares. Y para crear este tipo de manjares no pasar necesariamente una gran cantidad de tiempo y esfuerzo. La mayoría de ellos se realizan en media hora como máximo.
Una ensalada simple con caviar rojo y mariscos
El primero de la fila será una ensalada de mariscos espectacular y muy deliciosa con caviar rojo. Esta receta está adaptada para aquellos que no están acostumbrados a comer alimentos demasiado inusual. Aquí hay exótico y familiar para los residentes de la cocina popular ruso. Para preparar este plato, es necesario un número de productos disponibles que se pueden comprar en el supermercado más cercano.
La lista de los ingredientes necesarios:
Los huevos de gallina - 5 pedazos;
Camarones grandes - 400 gramos;
Calamares - 200 gr. O un frasco si conservas de calamares;
Carne de cangrejo - 1 paquete. Puede usar los palitos de cangrejo habituales;
Caviar rojo necesariamente reales - 100 gramos;
Mayonesa o crema agria al gusto;
Los Verdes - eneldo, perejil.
Un método para preparar platos exóticos:
Huevos cocidos deberán soldar, limpiar, cortar la proteína y la rendición de yema a merced de los niños, si lo hacen, por supuesto, el amor. En una ensalada que no es útil para nosotros. Hervir los camarones en agua muy salada, y calamares en un poco de sal. Tenga cuidado con el tiempo que no se vuelven rígidas.
Neta de camarón, pero no corta, el calamar y la chuleta de cangrejo en cubos. Todo se suman en un recipiente profundo, agregue el caviar y mezclar bien. Vuelva a llenar con mayonesa o crema agria, decorar con vegetación. El plato está listo para alimentar y comido!
Ensalada universal "mariscos Cocktail"
Ok, ahora en el orden de un segundo plato - una ensalada de mariscos en los restaurantes nombrados como "mariscos cóctel". En este caso, se les dará el más simple de la receta, que es la base. En el futuro, usted puede diversificar una ensalada con caviar y otros ingredientes. En realidad, cóctel de marisco se puede llamar cualquier plato de mariscos en la que hay varios mariscos diferente.
En este caso, se necesita:
Cóctel de mariscos, productos semielaborados congelados - 500 gramos;
Caviar, sin duda genuina - 50 gramos;
Salmones salados - 100 gramos;
Orange - 1 pieza;
Limón - 1 pieza;
Aguacate - 1 pieza.
Un método para preparar platos exóticos:
Nota: marisco ensalada "mariscos Cocktail" con caviar listo para luchar en pequeños cuencos de helado. Es deseable que los platos eran apropiados - pintado en estilo oriental. Por cierto, si usted ha planeado una noche temática - comprar palillos especiales, que comen platos similares.
Ahora proceda a la preparación. Una mezcla de mariscos debe ser descongelado y luego poner en agua con sal y hervir durante unos minutos. Después de eso Throw mariscos en un colador, dejar escurrir el agua y se fue a la nevera durante 15 minutos, ya que la mezcla debe ser enfriado.
En este momento, los préstamos de la fruta: Orange Peel dividir en segmentos y cortar en cubos, hizo lo mismo con el aguacate. Salmón lavará bien y vamos a cortar en tiras finas. Conecte todos los ingredientes perfectamente establecidos en las copas de helado, ensalada espolvorear generosamente con caviar y encima el jugo exprimido de limón. Decora rebanadas kremanki de limón, hierbas y mariscos
Nuestra ensalada "mariscos Cocktail" con caviar rojo listo. Pero la alimentación de estos platos en la mesa, vale la pena recordar que apelarán sólo para los fans del mar exótico, y, por desgracia, no todas las personas amar a estos productos inusuales. Tenga siempre en cuenta este punto.
Rolls con caviar: la oferta original de la lechuga
¿Quieres cocinar algo original para sus invitados? ¿Qué tal una ensalada, emitida en forma de rollos. Esta deliciosa e inusual apariencia, y la receta no es tan complicado. Sería el deseo. Lo más importante - un poco de práctica de antemano, como es a menudo el primer rollo - bultos.
La lista de los ingredientes necesarios:
Crema o queso de cabra - 1 cucharada;
Salmón ahumado - 200-300 gramos;
Lima - 1 pieza;
Lechuga - haz;
Caviar rojo - 1 taza.
Un método para preparar platos exóticos:
Dado que estas ensaladas son caros y comido inmediatamente, el ingrediente principal se puede diluir con huevos artificiales (se venden en frascos en las tiendas). En la mayoría de los casos y no se puede distinguir de normal. Pero usted será capaz de complacer a los invitados y ensaladas con caviar, y no ir a la quiebra.
Por lo tanto, cortar el salmón en tiras de anchura de 3 cm. Por un lado la ligera de aceite el queso, luego tomar suavemente el borde y enrollada en un tubo. Luego ponga suavemente en una cucharadita de caviar. Difundimos los rollos en un hermoso plato, decorar con hojas de lechuga y limón.
Ensalada danés: Para quienes gustan de una cocina sencilla
Si sus visitantes no pueden soportar todo tipo de platos exóticos, una ensalada se puede preparar a partir de huevos, frijoles y papas, que sin duda no dejará indiferente a nadie. Desde que se sirve en un plato común de la que todo el mundo se tome tanto como él quiere, entonces tirar todo lo que no es necesario.
La lista de los ingredientes necesarios:
Caviar rojo -150 a 200 gr;
-200-250 Gr judías verdes;
Patatas - 3 pedazos de tamaño mediano;
Cebollas - 1 pc;
Mayonesa.
El método de cocción:
Receta de ensalada "danés" es tan simple que todo acerca de todo lo que será de unos 5 minutos. Eso sí, no se olvide de comprobar la validez de hervir las patatas y poner una pequeña cantidad de granos en agua con sal. A continuación, todos los ingredientes se cortan finamente (excepto el caviar, por supuesto), mezclar, vestida con mayonesa. Ponemos en unos pocos minutos en el refrigerador para ensalada de caviar con un poco de frío.
Ensalada regular forrado abrigos
Oh, nuestra mentalidad. Estamos acostumbrados a capa, girasoles, tortugas y otras ensaladas, que se presenta en un tazón capas profundas. Los amantes de la comida que es exactamente igual que la receta. Su ventaja indudable es que es adecuada para un cumpleaños, y para el año nuevo, y para el aniversario de bodas, y para los encuentros regulares con los amigos.
La lista de los ingredientes necesarios:
Huevos - 6 piezas;
Patatas - 4 unidades;
Queso - 200 g;
Conservas de calamar - Banco;
Caviar - 150 a 200 gr.
El método de cocción:
Hervir las patatas y los huevos, luego tres en un rallador o cortadas productos y laicos en este orden: calamar, el caviar, huevos, patatas, huevos, queso, huevos, patatas. Cada capa capa con abundante cantidad de mayonesa. En la parte superior decorar con las yemas de huevo y queso. Si es un día de fiesta, los huevos se pueden colocar saludos, números, etc. Nota: Puede cambiar la receta, añadiendo a los peces rojos, palitos de cangrejo y los ingredientes como.
Ensalada mejorada "Olivier" con caviar negro
Lo que estamos acostumbrados a prepararse para el Año Nuevo y el cumpleaños, de hecho no es una ensalada "Olivier". Y este plato no es ni siquiera similar a lo que se decidió a principios de traer a las personas de la mesa especialmente importantes y ricos. Pero si usted se considera un entusiasta, se puede tratar de cocinar ensalada ligeramente modificada, la receta de la que hasta hace poco era conocida sólo por unos pocos.
La lista de los ingredientes necesarios:
Pechuga de pollo - 1 pieza o 700 g;
Negro caviar - 100 g;
Idioma Conservas - Banco 1 o 300 g hervida;
Cangrejo de río (en salmuera) - 1 banco;
Patatas hervidas - 3 piezas;
Huevos - 5-6 piezas;
Guisantes verdes - 1 Banco;
Pepinos frescos - 2 piezas;
Pepinos marinados - 5 pedazos;
Mayonesa;
Sal y pimienta.
El método de cocción:
Modo patatas, pechuga de pollo, lengua, pepinos (frescos y marinados), pequeños cubos, añadir el huevo rallado (puede Picar). Todos mezcla, verter los guisantes, las cigalas (pre-drenaje de la salmuera). Vuelva a llenar toda la mayonesa, preferentemente casera. Receta a juego se puede encontrar en nuestra página web. Sazonar con sal, pimienta al gusto.
Nos reservamos la ensalada en el refrigerador para que se enfríe. Entonces pondré sobre un hermoso plato, decorar la parte superior cortada en huevos y medio y el caviar negro. Si se desea, espolvorear con las hierbas. Si tiene intención de distribuir a la carta, se puede poner todo en tartaletas y simplemente espolvorear caviar.
Rica ensalada con salmón ahumado y caviar
Cómo cocinar una ensalada exótica que costó barato, era abundante y sabrosa a la vez? Así es, es necesario agregar el arroz. Nadie sabe quién primero se le ocurrió esta receta, pero es evidente de inmediato que el hombre - un experto cocinero y un brillante inventor.
La lista de los ingredientes necesarios:
Caviar - 150 a 200 m;
Arroz - 100-150 m;
Huevo cocido - 5 piezas;
Salmones salados - 250 g;
Cebollas - 1 pc;
El aceite vegetal o de oliva;
Lechuga;
Mayonesa.
El método de cocción:
Cocine el arroz por lo que resultó quebradiza. Finamente cortar el salmón, cebolla y huevos. Todo esto se mezcla en un recipiente aparte, vestida con mayonesa. Los moldes especiales hechas en forma de gafas, ponen hojas de lechuga, vierta la mezcla en la parte superior. Entonces, todos muy bien que decoran los huevos, la pre-mezclados con aceite de oliva o vegetal. Esto se hace para garantizar que los huevos antes de tiempo no se dispersaron. Si llega a ser creativos, a continuación, algunos de los ingredientes que usted puede hacer una flor.
Como se puede ver, preparar caviar y delicias del mar pueden ser mucho, desearía. Si usted tiene finanzas limitadas, usted puede permanecer en casos simples, donde la mayoría de los ingredientes - no demasiado caro. De acuerdo, a veces es posible hacer trampa, arrojando un poco más de la patata, arroz o frijoles. También en las tiendas se venden huevos falsos, el sabor es muy similar a la natural. Naturalmente, para usarlo constantemente que no tiene sentido, como vitaminas y minerales útiles en el mismo, prácticamente ninguno. Pero una vez que usted puede agregar a la ensalada.
