Las ensaladas son buenos en cualquier época del año. Por supuesto, lo mejor es cocinar con verduras de temporada y frutas. Sin embargo, en el invierno de alguna manera queremos, ciertamente, tomates frescos y pepinos, y en el verano de repente recuerda el sabor de chucrut y encurtidos. Sin embargo, pepinillos - nuestra ingrediente nacional de muchos ensaladas - están disponibles en verano como en invierno. Por lo tanto, se puede tratar de cocinar algo versátil ensalada para todas las estaciones. Por ejemplo, disfrutar de una ensalada con pollo y encurtidos.
Ensalada "Romance"
Parecería que en unos encurtidos tales románticas? Ellos mismos - nada. Pero una ensalada de pepinillos con pollo toma alguna manera su nombre.
Ingredientes:
Pepinos conservados en vinagre - 4 piezas;
Pechuga de pollo ahumado - 1 pieza;
Arroz seco - 1 taza de medio tiempo;
Cebolla - 1 cebolla;
Mayonesa - a su gusto.
Preparación:
Hervir el arroz en un poco de agua salada, se enjuaga y se deja enfriar. Filete de pechuga de pollo es separable de se extrae la semilla de su piel y el exceso de grasa y se corta en trozos pequeños. Con pepinos quitar pieles, ligeramente exprimir y disfrutar de la salmuera y cortar en cubos. Cebolla finamente tajada. Mezclar la carne con arroz y ensalada aliñada con mayonesa y servir frío.
Ensalada "Inglés"
Tal vez, por supuesto, los británicos, y no incluye el número de fans de encurtidos, pero la ensalada se llama en Inglés, aunque su estructura es un producto muy ruso.
Ingredientes:
La carne de pollo - 500 g;
Pepinos conservados en vinagre - 4 piezas;
Setas en escabeche (o salados) - 200 g;
Mayonesa - a su gusto.
Preparación:
Para el pollo uso ensalada hervida, que se descompone en fibras. Pepinos y setas cortadas en trozos pequeños. Todos los ingredientes preparados nos pusieron en una ensaladera y añadir la mayonesa a su gusto. Ensalada servida a la mesa de enfriado.
Ensalada "Village"
Ensalada muy abundante que para la fiesta de fiesta se puede preparar y presentar un cuadro de festivo no es una vergüenza.
Ingredientes:
Carne de pollo hervida - 400 g;
Tomate - 1 pieza;
Pepinos conservados en vinagre - 3 piezas;
Manzana - 1 pieza;
Patatas - 3 piezas;
Lechuga - 3-4 piezas;
Los verdes y mayonesa - a su gusto.
Preparación:
Hervir las patatas con piel, limpiarla y se deja enfriar. Manzana pelada, núcleo duro y semillas. En pepino cortado la punta y apretar suavemente la salmuera. Mina de Lechuga y dan que se sequen shinkuem verdes. Pollo, tomates, pepinos y manzanas cortadas en dados o cubos, poner en un bol, añadir la mayonesa y mezclar. En una ensaladera plana o un plato establecido lechuga, y ponen una ensalada.
Nota:
En vez de pollo cocido se puede poner en la ensalada de pollo ahumado.
Ensalada "boda"
La ensalada original, casi Olivier, como parte de los cuales hay setas, pero no las patatas.
Ingredientes:
Pechuga de pollo - 1 pieza;
Setas, en lata - 1 olla;
Pepinos conservados en vinagre - 3 piezas;
Pollo huevo - 4 piezas;
Cebolla - 1 cebolla;
Guisantes verdes - 1 Banco;
Sal y mayonesa - a su gusto.
Preparación:
Hervir los huevos y la pechuga de pollo. Setas y guisantes sacan de las latas y reclinada en un colador para apilar el adobo. Cebollas Shinkuem, y la carne de pollo se enfría, huevos y pepinos cortados en cubos. Poner en un plato de setas, guisantes, cebolla picada, pollo y pepino, añadir la mayonesa y mezclar. Añadir la sal como la ensalada sea necesario y servir.
Nota:
Setas para esta ensalada se pueden tomar y salado, pero si quieren cortarlos.
Estas son recetas de ensaladas simples con pollo y encurtidos. Trate de cocinar. Sólo cocinar con placer. Entonces te encantará el resultado!
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Contenido:
Napoleón Snack-Cake con salmón
Napoleón Cake Bocado con paté de hígado de pollo y pollo ahumado
Napoleón Cake aperitivo con conservas de pescado
Torta de Napoleon es conocida en muchos países como un delicioso postre. Sin embargo, nuestra anfitriona, que no están acostumbrados a dormir en los laureles, se han utilizado durante mucho tiempo la idea de pasteles en capas con un relleno para otros fines: absolutamente maravilloso cocinar un pastel de aperitivo, que para mayor claridad también se llama Napoleón.
El plato de la belleza reside en su variabilidad, excelente sabor, aspecto hermoso, facilidad de parto, y no menos importante en el hecho de que se puede preparar con antelación - un Napoleón merienda pastel, se puso de pie durante varias horas en la nevera, mucho más sabroso que la torta que acaba de preparar.
¿Qué ingredientes kacaetsya, todo depende de la imaginación del cocinero: pasteles de hojaldre puede ser para cambiar todo eso por habitante cae. Además, cada capa puede ser diferente, siempre y cuando los ingredientes que utiliza, en combinación con los demás.
Napoleón Snack-Cake con salmón
Ingredientes para la masa:
2-2.5 tazas de harina
paquete de margarina para hornear
1 huevo
media taza de agua
pizca de sal
La receta de la masa:
Tamizar la harina en un bol. Huevo, la sal y el látigo de agua, verter en un recipiente con la harina y amasar una masa flexible y suave. Estirar en una capa delgada, se extendió con la margarina ablandada y giro a rodar. Enviar la preforma resultante en un refrigerador durante aproximadamente una hora.
Cortar el rollo en trozos pequeños, cada rollo en una capa fina y hornear pasteles a una temperatura de 180-190 grados. Deben ser de oro.
Ingredientes para el relleno:
200-250 gramos de queso Filadelfia (se puede sustituir cualquier otro queso crema)
200 gramos de salmón con sal (también se puede utilizar prikopchennuyu)
3 huevos cocidos
2 cucharadas de mayonesa ligera
un pequeño manojo de cebollino
manojo de eneldo
un puñado de lechuga Frise
El pastel merienda receta:
Huevos rallar, mezclar con las cebollas y mayonesa.
Korzh lubricar la crema de queso y poner el relleno: una capa - salmón con eneldo, el segundo - huevos con cebolla y mayonesa.
Haga tantas capas como mejor le parezca. La parte superior de la torta de queso tapa y espolvorear con las migas. Ponga merienda pastel de Napoleón en el refrigerador durante varias horas, a ser posible durante la noche.
Servir el pastel en un plato llano, presentado Frise lechuga.
Nota. La receta de la masa merienda pastel, encima, es muy fácil de preparar y se puede decir es ideal para postres, soplo y soplo aperitivos. Si usted no puede cocinar pasteles de ti mismo, puede utilizar ya hecho, que en gran variedad en los supermercados.
Napoleón Cake Bocado con paté de hígado de pollo y pollo ahumado
Ingredientes para la masa:
250 gramos de harina
100 gramos de mantequilla
4 cucharadas de crema agria
1 huevo
cucharadita de polvo para hornear
pizca de sal
La receta de la masa:
Tamizar la harina, agregar el polvo de hornear, la mantequilla, la crema agria, el huevo, la sal y amasar la masa esté suave. Ponga el refrigerador por una hora.
Dividir la masa en varios pedazos, cada rollo en un círculo delgado y freír en una sartén con recubrimiento antiadherente a ambos lados (mantecados pre-chop, no para la vejiga). Usted puede cocer en el horno, pero en una sartén resulta mucho más rápido.
Ingredientes para el relleno:
300 gramos de hígado de pollo
1 cebolla
1 zanahoria pequeña
cucharada de aceite de oliva
2 de mama ahumado
1 pepino
un puñado de pasas
algunas nueces
4 cucharadas de mayonesa ligera
sal y pimienta al gusto
La receta del relleno:
Hígado de pollo preparado frito en aceite de oliva con la cebolla y la zanahoria rallada, sal y pimienta al gusto. Enfriar y aplastamiento en una licuadora.
Mama, pepino pollo y ciruelas cortadas en tiras finas, sazonar con la mayonesa y mezclar.
Las nueces a secar en una sartén seca y ligeramente aplastado.
Poner el pastel:
En el fondo poner la pasta de torta del hígado, cubrir con otra Korzh, poner la ensalada de pechuga de pollo, pepino y ciruela, etc. Alternando el relleno, hacer tantas capas como mejor nos parezca.
Listo merienda pastel de Napoleón se debe dejar en el refrigerador durante varias horas.
Napoleón Cake aperitivo con conservas de pescado
Ingredientes para la masa:
3 tazas de harina
paquete de margarina para hornear
200 gramos de crema agria
1 huevo
cucharadita de polvo para hornear
La receta de la masa:
Asimiento Margarina en el congelador, y luego la rejilla, se mezclan con la harina tamizada, la levadura en polvo, crema y huevo y amasar la masa. Dividida en cinco partes, rollo en una capa fina y cocer en el horno a 180 grados hasta que estén doradas.
Ingredientes para el relleno:
Banco de salmón rosado en su propio jugo
latas de atún en aceite de oliva
2 huevos duros
2 queso fundido
un pequeño manojo de cebollino
100 gramos de mayonesa baja en grasa
clavo
El pastel merienda receta:
Fish amasar. Los huevos y el queso rub, añadir las cebollas finamente picadas verdes, ajo picado, y 50 gramos de mayonesa.
Cada grasa torta con una fina capa de mayonesa. Al principio, la torta para poner el salmón rosado, cubra el siguiente Korzh, diseñar una ensalada de huevos y queso fundido, luego una capa de pastel y el atún. Repetir todas las capas en la misma secuencia de nuevo. La última capa con mayonesa y espolvorear con las migas.
Para dejar remojar merienda pastel de Napoleón en un lugar fresco durante varias horas.
Dough merienda pastel cada mujer elige a su gusto, y como relleno, no es un campo ilimitado para la improvisación. A medida que la capa se puede utilizar todas sus ensaladas favoritas. Me gustaría hacer hincapié en que si está utilizando varios tipos de rellenos, a continuación, tratar de mantener todos los productos que se incluyen en armonía unos con otros.
¡Buen provecho!
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