Tavern - un cultivo vegetal sabrosa y baja en calorías que siempre agrada. Es rica en vitaminas, minerales y ácidos orgánicos, es el mejor alimento en la dieta y los días de ayuno. Muchas amas de casa se preguntan lo que se cocina de la taberna para que sea sabrosa, sana y baja en calorías. Plato de calabacín mucho, hacemos prestar atención deliciosa de ellos - Buñuelos de calabacín en el horno.
Los mejores buñuelos de calabacín para - son jóvenes, pueden cocinar sin cortar la piel. Panqueques son siempre resultan muy sabroso, especialmente si se agrega a la salsa. Variando los ingredientes y salsas, se puede cocinar estos panqueques cada día, y siempre obtendrá diferente!
Vuelta al índice
Buñuelos de calabacín en el horno (clásico)
Tome 1 kg de calabacines pequeños, a fondo lavan y se frotan con un rallador grueso con la cáscara. A continuación, coloque una gran cantidad en un colador y revolver con una cuchara para apilar jugo, entonces volvemos de nuevo a nuestros calabacines tazón profundo. Tratando de conducirlos 1 huevo, agregue la cebolla pequeña finamente picada, 6 cucharadas de harina y la sal al gusto. Panqueques Spread necesitan una cucharada en la sartén, el papel de pergamino establecido, aceitadas que no necesita.
Precalentamiento del horno a 200 ° C. Panqueques de la hornada para poner en el centro del horno durante 15-20 minutos, si es necesario, se puede voltear panqueques en el proceso de cocción, si la parte inferior comienza a arder. Panqueques ya hechas en un plato y servir caliente con crema agria.
Para todas las recetas que figuran a continuación es el mismo fundamento - los buñuelos de clásicos de calabacín, pero cuando se añaden nuevos ingredientes a su gusto completamente diferente.
Ingredientes de cálculo es 1 kg joven squash, sin embargo, en función del número de personas que puede reducir o aumentar la dosis.
Experimentando, usted encontrará por sí mismos la mejor receta y cocinar buñuelos de calabaza puede cada vez con un nuevo sabor.
Vuelta al índice
Buñuelos de calabaza con verduras
Para la preparación de la primavera y es buñuelos muy útiles, además de los principales productos, necesitaremos 2 zanahorias medianas, 1 pimiento, 2 dientes de ajo y hierbas al gusto (eneldo, albahaca, perejil, cilantro). Las zanahorias y el ajo tienen que frotar en un pequeño rallador, perejil y pimienta picar finamente y añadir todo a nuestro peso squash. Hornear durante 20-25 minutos en la hoja de papel de horno establecido. Mientras que nuestros panecillos se hornean, ellos cocinar una deliciosa salsa de "primavera". A él lo que necesitamos: 150 g de yogur natural sin aditivos, 1 pepino pequeño (frescos o salados), el eneldo y sal al gusto.
Picar el pepino, o tres en un rallador fino, cortar finamente las hierbas y añadir el yogur, sal al gusto. Con esta salsa panqueques van a desaparecer muy rápidamente de los platos! Para los hombres, esta receta se puede modificar ligeramente y la masa principal hortaliza añadir chorizo cortado en trozos pequeños o jamón, panqueques y ellos mismos en una fritura sartén hasta que su porción baja en calorías de cocido en el horno!
Vuelta al índice
Crepes de la calabaza con queso
Esta preparación variante buñuelos de calabaza realmente como niños. Para aplastar la masa principal hay que añadir 100 g (pueden ser más) de queso rallado en un rallador y sémola gruesa sustituto de la harina. Para la mesa festiva, puede modificar esta receta es la siguiente: en forrada con anillos de pergamino de papel de hornear de venta de tomate, sal y cubrirlos con una fina capa de mayonesa, de arriba a poner la masa de squash, poner en el horno durante 20 minutos, luego espolvorear las crepes con queso y dejar cocer durante otros 5 minutos. Una excelente salsa para estas tortitas será el siguiente: Mezclar 200 g de crema espesa con hierbas picadas y una rodaja de ajo picado.
Vuelta al índice
Crepes de la calabaza con setas
Para esta receta vamos a necesitar 300 g torcido en una picadora de carne o setas cortadas en trozos pequeños que se añade a la masa de los buñuelos de calabaza clásicos. Es importante que las setas fueron pre-hervir hasta que esté listo, sólo se puede utilizar setas crudas. Si la consistencia de la masa parece demasiado líquido, se puede añadir un poco de harina a la masa era como una crema espesa, para los amantes de ajo en los panqueques puedes añadir.
Estos buñuelos de calabaza con setas resultan increíblemente bueno, especialmente con crema agria. Servir a la mesa a la vez, simplemente mediante la eliminación de la sartén tan caliente que son mucho más sabroso.
Vuelta al índice
Crepes de la calabaza con la carne
1 kg de calabacín, necesitamos 500 gramos de carne de res, pollo o carne magra de cerdo molida 1 cebolla mediana, 2 huevos, 8 cucharadas de harina (si la consistencia de la masa será líquido, añadir un poco más), 2 dientes de ajo, sal y especias al gusto. Relleno debe ser previa a freír la cebolla finamente picada y sal. Antes de añadir a los calabacines picados, es necesario enfriar a temperatura ambiente. Si calabacín grande, eliminarlos de la piel y las semillas, en este caso, tendremos que ponderar calabacines pelados fue 1 kg. Si calabacín jóvenes, acaba de cortar las puntas y los frotan con un rallador directamente con la piel.
Asegúrese de escurrir el jugo utilizando un colador, o su masa será líquido y los panqueques no recibirán. Para el jugo de calabaza presionado desde el pre-añadir 2 huevos batidos, la carne molida, la harina y por último añadir sal y especias al gusto, especias perfectos saltos-suneli. Hornee panqueques en la hoja de papel de horno establecido durante 20 minutos a una temperatura de 180 a 200 ° C.
Para cocinar los panqueques con salsa de queso carne, esta bata en un g de crema de leche batidora 200 cuando zagusteyut, añadir a ello 100 g de queso rallado en un rallador fino y sal al gusto. Dar la salsa de reposar en el refrigerador durante 20 minutos y servir con panqueques calientes con carne.
Vuelta al índice
Buñuelos dietéticas de calabacín en el horno
1 kg de calabacín, tenemos que 1 kg de patatas a limpiar, rallar y exprimir el exceso de jugo. Se calabacines rallados y las patatas, añadir 1 huevo batido y sal al gusto. Ponga una cucharada de panqueques en el papel de horno establecido. Mantener entre ellos una distancia suficiente, ya que rastekutsya ligeramente durante el horneado. Para los amantes de buñuelos crujientes pueden freír en una sartén con 1 cucharada de aceite vegetal, conseguir más calorías de las que al horno en el horno, pero seguro que apreciarán sus hombres y los niños, sobre todo con la crema agria.
Por buñuelos de calabacín en el horno cocine la salsa de hongos. Para ello, se fríen en aceite vegetal 1 cebolla mediana hasta que estén doradas, añadir a la misma 200 g de champiñones finamente picados y cocinar, cubiertos por 15 minutos. Poner las setas en un tazón de la salsa y añadir a ella 150 g de mayonesa, salsa de champiñones caliente está listo! Dale un poco de cerveza y servir al squash, tortitas de patata. Esta salsa calorías y no es adecuado para aquellos con una dieta.
Otra comida perfecta para bajar de peso - buñuelos de calabaza con brócoli, consiguen un muy sabroso y saludable, y las calorías en ellos, al menos, se les llama panqueques verdes por el color. Rallar 1 kg de calabacín jóvenes cáscara, exprimir el jugo adicional, añadir 300 g de brócoli picado, un pequeño grupo de sus verdes favoritas y una pequeña pizca de sal, si lo desea. Agregar batida en una exuberante proteína de espuma 1 huevo. En su lugar, se recomienda la adición de harina de avena harina de "minutos" para reducir las calorías y aumentar la utilidad. Hornear las magdalenas durante 15 minutos en el papel de papel de horno establecido, preliminarmente habiendo engrasado que 1 cucharadita de aceite de oliva, a una temperatura de 180 ° C. En su lugar, la salsa se puede utilizar yogur natural sin aditivos.
Vuelta al índice
Consejos para cocinar
Asegúrese de exprimir el jugo de calabacín que durante la cocción no se fluyeron.
Sal a la masa para panqueques, al final, no se le permitió el calabacín jugo extra.
La harina puede ser sustituida por sémola o copos de avena, a mantener la consistencia de la masa era como crema espesa. Es imposible calcular la cantidad correcta de la harina: la consistencia de la masa para panqueques cada vez resulta diferente, dependiendo de la riqueza y la calidad de la calabaza de hilado.
En vez de huevo entero en la masa puede añadir 2 yemas de huevo 2 o batida en unas proteínas de espuma gruesas, en función de sus gustos y preferencias.
Picada de ajo, hierbas, condimentos y especias le dan a su originalidad buñuelos de calabaza.
Si alguien en su familia no le gusta panqueques horneados en el horno, pueden ser servir a freír en una sartén con aceite vegetal.
La imaginación creativa y sus buñuelos de calabacín en el horno cada vez recibirá una nueva manera!
