Los principios de la dieta en la gastritis crónica
Menú aproximado de pacientes con gastritis crónica con alta acidez
Nutrición en la gastritis crónica con baja acidez
Lo más importante, lo que sin duda debe prestar atención al tratamiento de enfermedades gastrointestinales - observancia de ciertos alimentos (dieta o regular). En particular, además de tratamiento médico en los gastroenterólogos gastritis crónicas se recomienda encarecidamente a seguir una dieta muy estricta. Esto le ayudará a deshacerse de muchas sensaciones desagradables y facilitar la condición del paciente. Al elaborar el menú va a seguir estrictamente los requisitos designados por su médico, además de aumentar significativamente las posibilidades de una pronta recuperación.
Usted debe averiguar primero qué productos y en qué forma se puede utilizar. Y sólo entonces proceder a la preparación del menú. De hecho, en cada caso, hay indicaciones y contraindicaciones. Recuerde una vez por todas: la dieta en la gastritis crónica con baja acidez, o pueden diferir significativamente. Por lo tanto, usted no debe actuar de forma aleatoria.
Por cierto, no se olvide de las reglas de la nutrición en las enfermedades del tracto gastrointestinal. Por lo tanto, las porciones deben ser pequeñas, la comida - no demasiado caliente o frío. Al mismo sit tiempo en la mesa que tiene en el mismo tiempo (al jugo gástrico producido en el tiempo). Esto ayudará a evitar molestias en los intestinos, la hinchazón y el dolor de la educación.
Los principios de la dieta en la gastritis crónica
Antes de venir todas las pruebas, y se pone un diagnóstico específico, puede tardar una semana y media. Durante este período, la mayoría de los médicos recomiendan para adherirse al menú general, que incluye un cierto tipo de producto. Los platos pueden ser al vapor y se hierven o forma al horno.
Para reducir la irritación de la pared del estómago es necesario pre-molienda carne o verduras en una picadora de carne o licuadora. Varias sopas puré (de tipos de la dieta de las aves de corral o carne), verduras y platos que no contienen almidón y aumento de la fermentación, constituirán la base de cualquier dieta. Además, el menú de entrada envuelve pared de la papilla estómago. Por ejemplo, avena, trigo y cebada. Evite los productos lácteos, que son la causa del mal sabor y olor de la boca, ardor de estómago.
Evite el pan y hornear, especialmente durante las exacerbaciones. La dieta más común presentó ayer galletas o productos horneados hechos con harina blanca o de centeno. Para aquellos que prefieren cocinar sus propios bollos, puede utilizar una mezcla de libre de proteínas, que se venden en los supermercados convencionales.
En las exacerbaciones y dolor recurrente en el estómago necesario eliminar por completo los dulces y otros excesos. Bajo la estricta prohibición - todo carbonatadas y las bebidas azucaradas. En algunos casos (baja acidez) permitió una pequeña cantidad de café o té. Por supuesto, no muy fuerte.
Nutrición terapéutico en gastritis crónica aliviará significativamente la enfermedad y mejorar en su conjunto. Para ello, debe cumplir con la norma, que se mencionó anteriormente. Así, durante el día, sin importar la época del año y su empleo debe haber al menos 4 comidas. En el día es necesario beber más de 1, 5 litros de líquido.
La dieta debe ser de 100 gramos de proteína y grasa, 450 gramos de hidratos de carbono. Para la proteína animal es el más adecuado aves magras, como pollo o pavo, y las partes magros de carne de res. Inicialmente, se muelen a los alimentos se digieren rápidamente, y luego hervido o al vapor. Por cierto, si usted o sus familiares problemas estomacales miembros, obtener una técnica especial. Para los dueños de multivarok desarrollaron una variedad de platos y recetas que se pueden preparar en la gastritis crónica.
Variedades bajas en grasa de pescado se pueden hornear en papel de aluminio o una manga especial. Hay que evitar los alimentos ahumados y excesivamente grasos, que pueden aumentar la acidez y provocar ardor de estómago o hinchazón. Debe introducir una prohibición estricta del alcohol. Liquor no sólo da lugar a diversas enfermedades de los órganos internos, pero también provoca un aumento del apetito y, como consecuencia, comer en exceso.
Menú aproximado de pacientes con gastritis crónica con alta acidez
Dependiendo del período de la enfermedad, la nutrición para la gastritis con alta acidez puede variar. Por ejemplo, si vas a encontrar mejor, permitió introducir gradualmente ciertos productos. O, por el contrario, cuando las exacerbaciones obligados a cumplir con una dieta estricta.
Baja acidez - su primera prioridad. Por lo tanto, es necesario elegir los platos que tienen un impacto positivo en el proceso. Por cierto, en caso de intolerancia de leche y productos lácteos la base de la dieta puede ser viscosos sopas o sopas que se preparan con una variedad de cereales. Como se mencionó anteriormente, durante el día, incluso una persona común y corriente debe comer por lo menos 1, 5 litros de líquido.
En el desayuno, se puede cocinar gachas con leche o agua. También se le permite comer tartas de queso, al horno, pierogi perezoso de queso cottage bajo en grasa. Los amantes de las pastas pueden disfrutar de ellos el queso no es nítida. El líquido debe consumir té sin azúcar con leche. Un par de horas después de la primera comida que usted debe estar seguro de que comer. Esto ayudará a reducir la acidez y evitar molestias en el estómago. Almuerzo Negligencia y té de la tarde no deben ser en ningún caso. Vale la pena recordar que la comida no debe ser demasiado fría o caliente.
No olvides que los alimentos líquidos para el almuerzo más preferible. Es mejor cocinar sopa de verduras y carne magra de pollo. El segundo plato puede consistir en cereales, chuletas de vapor de variedades bajas en grasa de pescado. Para el postre, se recomienda cocinar jalea de la baya, que envolverá suavemente las paredes del estómago. El pan es mejor evitar. En cuanto a bocado, debería ser más fácil. Usted puede cocinar el puré de fruta o verdura.
En ningún caso no se olvide de la cena, la cena también ayudará a reducir la acidez. En la segunda mitad del día se deben comer las verduras al vapor o huevos revueltos al vapor, huevos cocidos o chuletas de vapor. Hay muchas opciones, lo más importante - para mostrar la imaginación y el entusiasmo.
Poco a poco lo largo de varias semanas, puede añadir nuevos productos entran postres que no causan la fermentación. Si usted tiene un diente dulce, comer dulces o bombones. Dieta para pacientes con gastritis crónica impide el uso de uvas, frutos secos, helados.
Los primeros tres o cuatro semanas que tendrán que seguir el consejo de "Tabla №1», el menú que consistía en nutricionistas y gastroenterólogos. Al reducir el dolor de cambiar la dieta, e introdujo los productos que puedan comer en el "número de la tabla 5" o "mesa número 15 '. Debe cumplir con todos los consejos médicos.
Fijo para consumir alimentos en la gastritis crónica con alta acidez
Variedades bajas en grasa de mar o pescados de río.
Solomillo de ternera, cordero magra, carne de cerdo y otras carnes.
Las aves de corral (pollo, pavo, codorniz).
Las verduras y frutas son bajas en azúcar y almidón.
Baja en grasa de la leche y los productos lácteos: crema, leche, queso, yogur.
Huevos (2-3 piezas. Por día), preparadas como una tortilla o al vapor.
Pasta hecha de trigo duro, así como la pasta libre de proteínas o arroz.
Groats (trigo sarraceno, el trigo, sémola), a veces - Fig.
Es necesario beber mucho líquido. El más adecuado jalea, agua mineral sin gas, té con leche. Infusiones medicinales y agua mineral se introducen en la dieta después de consultar a su médico.
Alimentos prohibidos en la gastritis crónica con alta acidez
Ahumado de pescado y carne.
Conservas y hortalizas encurtidas.
El alcohol y las bebidas gaseosas azucaradas.
Uvas, helados, chocolate.
Salsas mayonesa, salsa de tomate.
Nutrición en la gastritis crónica con baja acidez
El principio básico de la potencia lo mismo que con otros tipos de enfermedades. Asegúrese de fraccionaria ya menudo comer (de 4 a 6 comidas al día). Y a la vez se le permite utilizar no más de 500 gramos de producto. Bajo la estricta prohibición de carnes y bebidas alcohólicas.
Para sopas deben elegir carnes o aves magras. Después de la primera ebullición es drenar el agua y añadir una nueva. Esto ayudará a reducir el contenido de grasa del caldo y remover los aditivos dañinos. Verduras antes de añadir a la sopa, no exponga tostadores y otros tratamientos térmicos.
Para aumentar la acidez en la dieta se introduce más proteína. Aunque la enfermedad y ausencias menores convulsiones se pueden comer algunos alimentos fritos. Hamburguesas animales (carne o pescado), hechas sin empanado o harina de galletas.
Dieta terapéutica en la gastritis crónica con baja acidez
Salvado de panadería harinas, al horno hace varios días.
Variedades bajas en grasa de pescado, carne y aves de corral, al vapor, así como al horno, hervidas o fritas.
Verduras y hortalizas: zanahorias, repollo, brócoli y otros.
La leche y los productos lácteos.
Frutas, excepto las uvas y las bayas inmaduras.
Todo tipo de cereales: trigo sarraceno, arroz, avena, trigo y otros.
Pasta (tanto hervida, y como guisos).
Huevos.
Los tés y otras bebidas (no mucho usted debe beber caliente, a fin de no causar irritación de la pared del estómago).
Prohibiciones para los pacientes con gastritis crónica con baja acidez
Todos los tipos de alcohol.
Los cigarrillos y drogas.
Enlatados, productos encurtidos, carne y pescado filetes, salchichas, ahumados y embutidos ahumados.
Las bebidas dulces y jugos de cualquier tiendas.
Rábano, col fermentada, remolacha, acedera, ajo, diversos condimentos y especias.
Productos ricos, chocolate, café fuerte, té dulce.
Si usted sigue una dieta adecuada en la gastritis crónica, que es ya un par de meses se olvidará de los dolores, náuseas, calambres y distensión abdominal. Y en el otoño y la primavera que no tendrá que esperar a una agudización de temporada. Vale la pena recordar que la dieta puede asignarle un gastroenterólogo.
Después de todo, sólo que va a determinar la "mesa" de alimentos que es adecuado para usted. Esto se hace después de un estudio completo, que se llevó a cabo en el hospital en una institución médica.
