Torta de miel clásico con la crema de leche condensada
Elementos necesarios para la prueba
La tecnología de hornear pasteles
Crema de miel de leche condensada
Departamentos Confitería de supermercados y salones de té ofrecen una gran selección de pasteles, magdalenas, bollos y otras golosinas. Pero de alguna manera, tartas caseras comen con gran placer. Decenas de miles de mujeres hornean casa Napoleón Smetannikov, magdalenas, etc. Debido a la facilidad de fabricación y degustar pasteles caseros favoritos convirtieron en un pastel de miel con leche condensada.
Gracias al rico sabor de lo único, y es uno de los favoritos de los niños y los adultos tratan desde hace mucho tiempo atrajo la atención de los pasteleros de todo el mundo. Al hornear la leche condensada se añade en la masa, y la crema. En las tortas, se utiliza sólo en combinación con otros productos: mantequilla, crema agria, crema pastelera. La adición de estos productos hacen crema más dúctil y reducir la dulzura.
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Torta de miel clásico con la crema de leche condensada
Cada mujer elige una receta para hornear tortas con miel. Hay muchos, como la crema de la prescripción de la leche condensada. Pero uno de ellos es un básico, clásico, y el resto - sus modificaciones. Prepare una versión clásica de la torta es fácil y sabor resulta muy tierna. Antes de que sea imposible resistirse.
Desde inventario requerido:
horno,
cazo en el que para preparar la masa,
bol o cacerola grande el baño de agua,
mezclador y batir para batir,
un cuchillo para cortar tortas irregularidades,
un tamiz para tamizar harina,
rodillo para la masa de laminación
cucharada de poner un poco de crema en las tortas.
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Elementos necesarios para la prueba
Para la preparación de tortas necesitar para preparar los siguientes productos:
3 huevos,
200 g de azúcar,
2-3 cucharadas. cucharadas de miel,
50 g de mantequilla,
600 g de harina
1 cdta. Hornear alimentos soda.
Para producir calentó a temperatura ambiente, que necesitan para controlar el avance de la nevera.
Bajo esta condición, las tortas se obtienen sabroso.
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La tecnología de hornear pasteles
En una cacerola grande vierta agua y poner en el fuego. Cuando el agua se calienta, una olla más pequeña de la miel se coloca en un baño de agua. Para la miel, de acuerdo a la receta, añadir el azúcar y revuelva todo bien bata. Luego se pone la mantequilla, que era suave a temperatura ambiente. Soda necesita para pagar con vinagre, y también añadir al peso total de toda la mezcla.
Cacerola, retirar del baño de agua. En la masa cálida romper los huevos y bata bien. Ahora se puede verter la harina tamizada, pero no todos a la vez la cantidad especificada en la receta, y las partes. Toda la mezcla, bata primero, y cuando la masa se convierte en parte más pronunciada. Tengo que conseguir a alguien, pero no demasiado empinada. El total de la prueba a tanto alzado se divide en 6-7 partes, enrollar bolas de ellos y yacía en un plato.
Encienda el horno y precalentar. La superficie de la mesa, donde van a desenrollar costras, rociada con harina. Tome una bola y un rodillo para extender la masa en una mesa del tamaño de una capa de placas de un poco más de la media. Para la formación de la miel no se pegue en las manos, que pritrushivayut poco de harina. Korzh obtener delgada, transferirlo a la sartén, girando en el rodillo. Usted sólo puede extender la masa en una bandeja de hornear engrasada y enharinada o sobre una mesa en una bandeja engrasada de papel, cortado a la medida ligeramente más grande que el plato promedio. La masa se pone junto con el papel en una bandeja para hornear.
El horno se calienta a 190 ° -200 ° C. Tiempo tortas de miel hornear durante 5-6 minutos, tortas de color de oro le dirán acerca de su preparación. Mientras se hornea la tarta primero, segundo desenrollar y cambiar a otra sartén. Listo propagación pastel en la mesa. El segundo, más de hornear la masa en papel - es tortas listas se eliminan fácilmente de la sartén. Usted necesita dar vuelta rápidamente el pastel al horno el papel y eliminarlo. No se puede dar el papel a enfriar, de lo contrario será mal para mantenerse al día con la torta.
Pasteles confeccionados son muy frágiles, y transferirlos a tomar la precaución necesaria. Placas en forma de corte Korzh sólo deben estar calientes, pueden derrumbarse. Recorte saldrá a quitar el polvo de la torta. Lo mismo ocurre con todos los demás Korzh. Ahora lo que necesita para preparar una crema. Su preparación es típicamente fácil.
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Crema de miel de leche condensada
Tortas con la miel pastel de miel obtenida por dulce, leche condensada es también un producto con un alto contenido de azúcar. Por lo tanto, se sugiere la receta clásica para la crema de usar, además de 150 g de mantequilla y leche condensada 1 tarro de mermelada, e incluso 200 gramos de crema agria, 20% de grasa.
El aceite debe ser suave, a temperatura ambiente, y la crema enfriada.
En un recipiente hondo, primero bata la mantequilla y la leche. Se debe obtener una masa homogénea y brillante. A ello se añade la nata poco a poco, sin dejar de batir. Crema Listo enfríe un poco y cubrir con ellos las tortas.
Sigue siendo el más simple cosa - tortas pelusa. En una primera torta gran plato plano colocado, bien lubricado crema. En la parte superior de la torta se coloca en segundo lugar, de nuevo una capa de crema - y por lo que todos los pasteles. El resto de los trozos de tortas amasadas en migajas y espolvorear por encima. Tortas debe dar tiempo para la impregnación. Con este fin, empató por unas horas en un lugar fresco.
La torta de miel se puede utilizar, además de los productos antes mencionados, y otros. Por ejemplo, para acelerar las tortas de impregnación en que se añade el pastel terminado entre las capas de fruta. Además de los ingredientes anteriores, tendrá varias piezas de kiwi y 2 plátanos. La primera crema untado pastel con leche condensada, establecido en la parte superior de rodajas de plátanos círculos. El pastel de frutas puesto de nuevo en una crema, tazas kiwi nuevo pastel, crema, círculos de plátano - y así hasta el final.
La torta se puede utilizar miel y frutos secos. Nueces tostado y molido en la licuadora con miel añaden masa en-aceite que se amasa en un baño de agua. Siguiente en la receta básica. Todas estas recetas se diferencian sólo por los productos adicionales que desencadenan el sabor de la principal torta de miel.
Contenido:
Cake "milagro de cacahuete del chocolate"
Torta de panqueque sueco con bayas y crema
Pastel de zanahoria para el desayuno
Probablemente no va a pasar en el mundo de las personas que no deseen panqueques! Todos recordamos cómo como niños por la mañana con ganas de cuando nuestra madre nos horneado panqueques fragantes e increíblemente delicioso que estaba comiendo con crema agria, el atasco, y luego sólo así, con un vaso de leche. Alguien que le gusta pasteles finos delicados, y algunos prefieren los panqueques rubicundas exuberantes; pero indiferente a estos productos no se puede encontrar.
Pancakes de horno muy cómodo en los días de semana, porque en poco tiempo, se puede alimentar a su familia un delicioso y abundante.
Pero el fin de semana para dar ellos no es necesario, porque de las deliciosas tortas fritas pueden construir una torta real.
Basta pensar - cada mañana de sábado y domingo, se puede disfrutar de los hogares maravilloso postre. Se les va a encantar! Y usted no tendrá que meterse con arena o masa de galletas y las cremas complejos, para cualquier panqueque pastel se hace muy rápidamente.
Masa para pasteles puede ser cualquiera. Panqueques sami, también, pueden ser diferentes - y delgado y grueso. Usted puede poner a utilizar, y los panqueques que se mantuvo desde el desayuno o la cena de ayer. Pero experimentar con rellenos y salsas, puede crear más nuevas obras maestras y su familia esperamos que cada té sábado o domingo!
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Cake "milagro de cacahuete del chocolate"
No es sólo el postre - una deliciosa combinación de todo, les encanta todo los más golosos: crepes, chocolate, frutos secos, crema ... ¡Delicioso! Un poco común y muy hermosa, como un pastel. Y si bien no es necesario un horno, y se está preparando el postre es bastante simple. Incluso si los panqueques salen no demasiado suave o de color de rosa, puede ocultar fácilmente los defectos en absoluto crema, y todo lo que se verá muy bien. Al seleccionar esta receta, no te arrepentirás emprendió su implementación. Orgullosamente exponga el teléfono sobre la mesa y se preparan para tomar los elogios de admiración!
Ingredientes:
Harina - media taza;
Leche - 500 ml;
Huevos - 3 piezas;.
Sal - una pizca;
Un poco de aceite para freír.
Para la crema:
Barra de chocolate;
Nueces - al gusto;
Mantequilla - media cucharada;
Sal Polschepotki;
Crema - 300 ml;
Azúcar - media taza;
Vainilla;
Un poco de chocolate rallado para la decoración;
Algunos frambuesas o cerezas.
Preparación:
Mezclar en un bol la harina, leche, huevos, y la sal para obtener una masa homogénea. Luego, en una sartén con recubrimiento antiadherente, verter un poco de aceite vegetal y mantenerlo un par de minutos a fuego medio. Después de retirar la sartén del fuego, límpielo con una toalla de papel. Volver al horno y verter la masa en él tanto como te gusta, que se cerró a toda parte inferior. Panqueques Hornee durante 2-3 minutos por cada lado hasta que adquieran un color dorado.
Siguiente en nuestra receta debe hacer dos deliciosos rellenos de pastel de capas. Para ello, derretir el chocolate en un baño de agua, agregar la mantequilla y un poco de sal y revolviendo ocasionalmente. Mientras se prepara el chocolate, picar las nueces previamente tostado. Esto se puede hacer ya sea con un mortero o poner los frutos secos en una bolsa de plástico y material con un rodillo.
Cuando los frutos secos se trituran para multar las migas, verter en el chocolate derretido, añadir a 50-100 ml de nata y mezclar bien. Todo primer llenado está listo! Ahora se enfrenta a una tarea difícil - para resistir la tentación de no comer lo que usted tiene que tener algo que las capas de la pelusa de la futura torta. Para no caer en la tentación, además de la elaboración de golosinas de chocolate segundo relleno de crema. Para ello, la crema restante látigo con el azúcar y la vainilla, hasta que tenga una masa espesa.
Poner torta panqueque
Ahora pasará a la diversión - comienza a "construir" una torta. En el plato, que has preparado para el postre, poner un poco de crema de chocolate (a la primera tortilla de ellos empapado en la parte inferior y no estaba seco), a continuación, establecer el primer intento. Promazhte su mezcla de chocolate y colocar el segundo panqueque promazhte con crema batida.
Seguid difundiendo el pastel, chocolate y crema alternando hasta que obtenga la altura deseada del producto. Eso sí, no te olvides de dejar un poco de crema a la capa superior. Usando una espátula o cuchillo amplia promazhte superior y los lados, y luego espolvorear con postre de chocolate rallado y adornar con frambuesas o cerezas.
Ni siquiera lo dude - todos tan disfrutar de su creación, que a partir de ella y no habrá migajas! Y si se les trata a sus amigos, entonces estar preparados para lo que van a pedir que compartir la receta.
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Torta de panqueque sueco con bayas y crema
Esta torta de panqueques en Suecia es considerado un clásico. Y a pesar de que la receta a primera vista puede parecer complicado, de hecho, todo es simple - es sólo deliciosos panqueques con una capa que parece una torta real. Este postre es perfecto para cumpleaños, fiestas y fiestas de vacaciones, porque él es capaz de hacer una impresión en los niños y adultos. Le animamos a que preste atención a esta receta!
Ingredientes:
Suero de mantequilla - 625 ml;
La harina de trigo - 200g;
3 huevos grandes;
Azúcar - 2 cucharadas;
Vainilla - 1 cucharadita;
Cardamomo molido - media cucharadita;
Zest de medio limón;
Mantequilla para freír.
Para la salsa de bayas:
300 g de una mezcla de bayas (arándanos, grosellas rojas y negras, frambuesas, moras);
Jugo de manzana - 80 ml;
Azúcar - 2 cucharadas;
La semilla de lino - 1 cdta.
Para la crema y la decoración:
Crema Fatty (38 por ciento) - 250 ml;
Crema agria - 250g;
Una mezcla de bayas - 250 g
Preparación:
En un bol, mezclar todos los ingredientes para la masa. Asegúrese de obtener una masa homogénea, sin grumos. Calentar una sartén, derretir un poco de mantequilla y verter una fina capa de masa. Fry cada panqueque durante 1-2 minutos por cada lado. En total usted debe tener cerca de 12 crepes. Panqueques confeccionados, mandan en la nevera durante media hora, por lo que a ellos les gusta ser enfriado antes de montar la tarta.
Mientras que los panqueques se enfrían, mezclar la salsa de la baya. Vierta el jugo de manzana en la olla, la espalda baja bayas y verter el azúcar. Espere hasta que todo viene a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada durante 5 minutos. A continuación, retire la tapa y cocer la salsa durante otros 5-10 minutos. Retire del fuego y puré con las bayas de la horquilla. Añadir las semillas de lino, mezclar. Colocar la salsa de frutos en el refrigerador, por lo que, también, que habían de ser enfriado.
La receta está casi terminado! Sólo tienes que sacudir en una crema espuma sólida, y luego mezclarlos con la crema agria. Ahora puede obtener el pastel: lay panqueques intercalan con riego crema y bayas salsa. La capa superior de la guarnición de crema con bayas. Sirva inmediatamente después de cocinar.
Esta torta se puede preparar de varias maneras y con respecto a cada estación. En el período otoño-invierno, se puede condimentar la pasta para panqueques tales especias "calientes" como la canela, el jengibre y la nuez moscada, y en lugar de tomar las bayas frescas o congeladas, por ejemplo, las manzanas. En la primavera, puede utilizar el ruibarbo - una salsa muy bien con crema de mantequilla de vainilla. Y sin embargo - y panqueques, y la salsa se pueden hacer uno o dos días antes de las vacaciones, y luego se ensamblan fácilmente y rápidamente el pastel justo antes de servir.
Cocine con facilidad y disfrutar el sabor mágico pancake postre!
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Pastel de zanahoria para el desayuno
Tortas delgadas ese pastel fragante aroma cálido de especias y tienen un color hermoso, y ellos se preparan sobre la base de yogur bajo en grasa. Podrá disfrutar de este inusual receta!
Ingredientes:
Vasos y medio de harina;
Un cuarto de taza de nueces picadas;
2 cucharaditas de polvo de hornear a la prueba;
Un cuarto de cucharadita de sal;
Canela en polvo cucharadita;
Un poco de nuez moscada recién molida;
Un cuarto de cucharadita de jengibre en polvo;
3/4 taza de yogur bajo en grasa;
2 huevos grandes, ligeramente batidos;
1 taza de cebolla finamente rallado zanahoria.
Para las capas:
3 cucharadas de mantequilla ablandada;
2 cucharadas de miel;
Crema agria, batida con azúcar.
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes para la masa en un tazón grande, bata bata. Al final, agregue las zanahorias ralladas. A continuación, calentar la sartén a fuego medio, engrasar con aceite. Vierta la mezcla en el molde y hornear una capa delgada de un lado durante unos 2 minutos, hasta que la superficie de la torta comienza a ser cubiertos por las burbujas. Voltear cuidadosamente el panqueque y cocer un minuto más, hasta que se dore ligeramente por debajo. Repita este procedimiento hasta el final de la masa.
A continuación, mezclar la miel y la mantequilla derretida y capas promazhte plegables pastel en un plato. La capa superior de batida promazhte crema. Panqueques Pie listo, me llamo todo el té!
