Cómo preparar la comida para los pacientes con gastritis aguda
Lo que no debe comer durante la gastritis aguda
Dieta con gastritis crónica aguda
Dieta durante la exacerbación de enterocolitis crónica
La garantía de la salud - es, ante todo, una dieta adecuada, saber sobre él, probablemente, casi todos. Pero, por desgracia, sólo unos pocos comen un útil, rico en vitaminas y minerales de los alimentos. El resto prefiere comer de todo, aunque sólo estaba delicioso. Y luego se quejan de problemas de estómago y la piel, fatiga, malestar general, falta de sentimiento.
Como los científicos, casi el 80% de todas las enfermedades son causadas por una mala dieta. Es refiere principalmente a los órganos internos. Si usted come correctamente, teniendo en cuenta las recomendaciones de los nutricionistas, puede obtener rápidamente deshacerse de las condiciones existentes, sin ningún esfuerzo especial.
Cómo comer en la gastritis aguda
Productos alimenticios de salud se asigna a un médico, teniendo en cuenta la especificidad y la naturaleza de la enfermedad, la zona afectada y la gravedad. La tarea principal, que se coloca en este caso - para reducir la carga sobre el estómago para herir a tan poco como sea posible mucosa del tracto digestivo. Pero esto no significa que usted tiene que comer la comida incomible y sin sabor. Hay un montón de platos interesantes que definitivamente va a gustar.
Pero hay que recordar que los alimentos también deben garantizar que las necesidades humanas de vitaminas, minerales, proteínas, hidratos de carbono, etc. en la lista. Es necesario no sólo para curar el estómago, sino también para fortalecer su sistema inmunológico. El desarrollo de alimentos médico para usted, considere los siguientes matices:
La composición de los alimentos (productos cuidadosamente seleccionados, con el fin de facilitar la paciente no estaba prohibido ingredientes);
Un método de procesamiento (alimentos fritos son malos para el tracto digestivo, mientras que el hervido o al vapor normalizar el estómago);
Finura (papilla o puré de papas es mucho más útil que un pedazo de patatas cocidas);
La temperatura de los alimentos antes de su consumo (frío y calor irrita severamente).
¿Qué temperatura debe ser platos
Cuando se trata de la dieta, la temperatura de la ingesta de alimentos no debe ser inferior a quince grados y no superior a 57. De lo contrario, la mucosa gástrica se irrita, causando dolor, náuseas, náuseas, hinchazón y malestar. Plus estómago vacío comido alimentos fríos afectan negativamente el peristaltismo intestinal, provocando espasmos. Por lo tanto, asegúrese de que la temperatura media de la comida cocinada era de unos 36 a 39 grados.
Tamaño de la porción en la gastritis aguda
Dieta durante la exacerbación de la gastritis - unas fracciones de cinco comidas que contengan productos autorizados. Porciones por lo tanto deben ser pequeñas, por lo que el paciente no comer en exceso. Es necesario reducir la carga y los efectos mecánicos de los órganos afectados de la digestión.
Al mismo tiempo, recuerde que la comida debe ser completa, proporcionando las necesidades humanas en calorías. Para una persona de sexo femenino adulto, esta tasa es de aproximadamente 3.000 kcal. Contando el menú, tenga en cuenta que el 30% cae en la comida de la mañana (primer desayuno - 7,00), el 10% - el almuerzo (10.00), el 40% - para el almuerzo (12.00-13.00), el 15% - de la cena (18.00). En algunos casos, se recomienda para dividir todas las 8 porciones.
Cómo preparar la comida para los pacientes con gastritis aguda
Como se mencionó anteriormente, platos fritos - no es algo que debe ser una persona que sufre de gastritis. Se irritan más fuertemente el estómago y los intestinos, causando un dolor insoportable, tanto durante la ingestión y después de algún tiempo. En segundo lugar es la comida, cocido en el horno. Es más fácil de digerir y platos cocinados al vapor. Naturalmente, en este último no debe ser adobos, salsas, aderezos, condimentos y así sucesivamente hasta la lista.
Lo que no debe comer durante la gastritis aguda
Tenga en cuenta que el menú no debe ser comida paciente que consta de fibras gruesas. Por lo tanto, primero retire los pájaros de la piel, quitar el tendón de carne. Y sólo entonces la usamos para cocinar. De lo contrario, todo esto va a doler la pared del estómago, y durante mucho tiempo para digerir.
No olvide que usted debe evitar los productos que tienen fibras vegetales. Si no puede eliminar por completo de su dieta, trate al menos un poco para reducir el número. Antes de usar, asegúrese de cocinar bien todos y limpio.
Totalmente olvidarse de carnes, especias, dulces. Platos de sal puede ser sólo un poco (lo ideal sería, por supuesto, es mejor para detener la ingesta de sal). Excluir chocolate, té negro fuerte elaborado cerveza, jugos de tiendas, bebidas dulces y gaseosas, el café, el alcohol y los cigarrillos.
Dieta con gastritis crónica aguda
Esta opción se recomienda cuando el poder es la exacerbación de la gastritis crónica, no importa lo observado trastornos de secreción. Preste especial atención al hecho de que la primera vez que una dieta combinada con el reposo en cama. La única forma en que un paciente puede evitar el deterioro. Si se adhieren a la terapia nutricional, la decadencia inflamación rápidamente y comenzar a sanar las úlceras.
Prohibido todos los productos que estimulan la secreción de jugo gástrico, así como sustancias irritantes de la mucosa. Descansos entre el consumo de alimentos deben ser no más de dos horas. Alimentos que se cueza. Permitió a los de la leche y los productos lácteos (naturalmente, en pequeñas cantidades). Usted puede cocinar por un par de hamburguesas, albóndigas, albóndigas. Antes de ir a la cama, los pacientes deben tomar leche o crema diluida.
Dieta durante la exacerbación de enterocolitis crónica
El principal problema en este caso - la reducción de la carga en el intestino. Usted debe evitar los alimentos que mecánicamente o químicamente lesionan su pared. Por lo tanto, la regla del menú no es sólo alimento poco digerible, sino también aquellos productos que aumentan el peristaltismo, estimular la fermentación (uva, melón, café, jugos, quesos procesados, espinacas, etc.). Esto reduce el volumen y porciones. Nutrición debe ser una fracción.
Lo que permite esta dieta:
Galletas hechas con pan blanco convencional;
Productos lácteos: frotadas por un tamiz o queso batida a una licuadora, un kéfir de tres días, la leche baja en grasa crema agria;
Sopa con albóndigas, sémola. Nota: Los platos líquidos son caldo uncool;
Hamburguesas de vapor a base de carne de res magra, pollo, pescado. Si estás acostumbrado a hacer con pan, en este caso, se debe agregar el relleno para ya cocido y molido de arroz en la licuadora. No especias y condimentos;
Kashi pre-limpie. Cocer todo, ya sea en el agua o en la (segunda) de caldo uncool. Se puede comer sémola, arroz molido. Permitió una pequeña cantidad de aceite;
Durante una exacerbación se recomienda utilizar la mayor cantidad de jalea (pero sólo a partir de frutas frescas y bayas), té y agua sin gas. Dulce eliminado por completo, pero en pequeñas cantidades (menos de 1 cucharadita) puede tener mermelada casera, miel, azúcar;
Salsas caseras admitidos que se preparan en un caldo sin grasa (la primera agua se drena en cuanto hierva) o mantequilla.
También es una buena idea para ayudar a las aguas minerales curativas. Sus gastroenterólogos prescriben a sus pacientes para eliminar la inflamación del estómago, normalizar la actividad del intestino. Pero recuerde que usted no debe comprar sólo la primera agua disponible. El hecho de que la elección del líquido depende de cuál es tu problema. Si el paciente, por ejemplo, aumento de la secreción necesario beber agua menos salina. Y viceversa.
Así pues, si usted come bien, la adhesión a las recomendaciones de su médico, después de un par de días los síntomas desagradables desaparecen. Pero esto no significa que usted tiene de inmediato para volver a su vida anterior. Sentado en dietas terapéuticas tienen mucho tiempo. Y si usted no quiere preocuparse por cocinar comidas saludables, usted puede conseguir un barco de vapor. Como resultado, usted será capaz de comer una comida sana útil sin aceite y sal, que, por otra parte, también muy sabroso.
