coliflor frito con verduras de col

Contenido:

  • Receta coliflor frita en queso rebozado
  • Coliflor en masa vino
  • La forma más fácil de asar coliflor
  • Receta chuletas coliflor
  • Preparación de la coliflor en el horno
  • Receta coliflor frito (sin cocinar)
  • Tortilla Receta con coliflor asada y tomates (sin cocinar)

La coliflor es legítimamente ocupa una posición de liderazgo entre otros alimentos de salud, ya que es sólo un almacén de vitaminas, minerales y ácidos orgánicos. Coma no sólo es posible sino también necesario para los adultos y los niños, sanos y enfermos. Si usted se preocupa por su salud y la salud de los seres queridos, sólo tiene que incluir en su dieta el plato principal de la coliflor y cocine tan a menudo como sea posible. Esto ayudará a mejorar el sistema digestivo y el metabolismo del cuerpo también va a volver a la normalidad, por lo que aumentar la inmunidad, y la vida brillará con colores brillantes. Recetas coliflor diversa.

La coliflor congelado conserva todos los nutrientes, por lo que debe estar presente en la mesa durante todo el año.

La elección de este vegetal mágica en la tienda o en el mercado, es necesario prestar atención a su apariencia. Hojas de col, cabeza estrecha, deben ser de color verde fresco y luminoso. Las inflorescencias deben tener un color blanco, encajan perfectamente entre sí y ser firmes al tacto.

Tantas causas molestia presente en repollos pequeños bichos negros. En este problema es fácil de manejar, mojando la cabeza en agua con sal durante un tiempo. La mayoría de los insectos a los COP de la superficie. Los restantes lixiviado durante el procesamiento posterior.

Tartrónico ácido, que se encuentra en la coliflor, evita la formación de depósitos de grasa y por lo tanto necesario que las personas que intentan perder peso.

Si usted desea mejorar su piel y el cabello, sólo tiene que comer este vegetal maravilloso, ya que contiene grandes cantidades de vitamina H.

 repollo frito
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Receta coliflor frita en queso rebozado

Usted necesita los siguientes ingredientes: 500 gramos (la cabeza media) coliflor, 50-60 gramos de queso, harina - 3 cucharadas. cucharas, 3 huevos, especias (albahaca, hierbas italianas), sal al gusto.

Col desmontado y bajado en ramilletes en agua hirviendo con sal durante 5 min., Y luego se inclinó hacia un colador.

Luego sigue los huevos golpearon y les vierta el queso rallado sobre medio rallador. Añadir a esta mezcla la sal y las especias (al gusto).

Las inflorescencias, primero debe rodar en harina, luego - en el queso rebozado. A continuación, se fríen en una sartén precalentado hasta que estén doradas.

Servir en claveles necesidad y verduras frescas (pepinos, tomates).
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Coliflor en masa vino

Mediante la variación de la composición de la pasta se puede variar gustos de la coliflor asado. Para la masa de vino se necesitan los siguientes productos: 3 huevos, medio vaso de agua, media taza de vino blanco, harina - 150 g, sal al gusto y una pizca de nuez moscada rallada.

Separar las yemas de las claras y amasar la masa con las yemas de huevo, añadiendo al agua, el vino, la harina, la sal, las especias y la nuez moscada rallada. Una vez en una sumergida suave batida en proteínas de espuma. Mezclar bien y todo lo que necesita para prepararse para el proceso de fritura. Es necesario calentar la sartén con la mantequilla y se sumerge en la masa de cada inflorescencia, freír hasta que estén doradas.

 Diferentes métodos de fritura de la coliflor
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La forma más fácil de asar coliflor

Este método de cocinar coliflor frita o tal vez incluso un niño que sabe cocinar no es absolutamente una persona.

Kochan desmontado en pedazos y se cocina en agua hirviendo durante no más de 5 minutos. Luego se inclina hacia atrás en un colador o eliminado por skimmers convencionales.

Entonces usted debe poner floretes cocinados en un recipiente amplio, añadir sal y pimienta y espolvorear con los dos del arte. cucharadas de harina. Es mejor no mezclar el contenido del bol con una cuchara o tenedor, es mejor hacerlo con un zarandeo, por lo que inicialmente es importante tomar el recipiente más ancho.

Debe ser una buena caliente una sartén con aceite de girasol (aceite debe ser cerca de tres cuartos de taza) y piezas repartidas en sus inflorescencias col. Freír hasta que estén doradas ser marrón.
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Receta chuletas coliflor

Hamburguesas de cocina comienzan con pasos básicos: los tapones de repollo deben limpiarse, desmontado en ramitas y se sumerge en agua hirviendo durante 5-7 minutos.

Es necesario preparar ingredientes: huevos - 2 piezas, 6 cucharadas. cucharadas de harina, queso - 50 g, sal y especias - al gusto.

Después de la cocción, los floretes deben remontar un colador y escurrir el agua, es necesario cortarlas en trozos pequeños; al gusto con sal, pimienta y otras especias. En la masa resultante debe rallar el queso en un rallador fino, bata los huevos, mezclar, añadir poco a poco la harina.

Lo siguiente que necesita para calentar la sartén, que tendrá que empacar una cucharada mucho, dando cuidadosamente las chuletas oblongas. Fry debe ser en ambos lados hasta que estén doradas.

Por chuletas fritas, dispuestas en un plato, puede agregar hierbas frescas.

En la siguiente receta, hay 2 maneras.

 Coliflor Diferentes recetas frito
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Preparación de la coliflor en el horno

La primera forma.

Para esta receta se necesita: Coliflor - 1 kg, aproximadamente 150 g de cualquier queso duro, pan rallado - 3 cdas. cucharas, 1 cebollas grandes, ajo - 3 dientes, harina - 2 cdas. cuchara, medio litro de leche, perejil, al gusto - sal, pimienta, especias.

Después de que las flores se pueden lavar y hervir en un sartén precalentado y freír la col se presenta en el aceite vegetal hasta que estén ligeramente doradas. Al final de la cocción es necesario agregar sal, pimienta y especias.

Por otra parte, freír cebolla finamente picada y el ajo, a continuación, añadir con cuidado la harina, removiendo cuidadosamente grumos, luego reponía con leche, revolviendo constantemente. El peso debe engrosarse en los ojos, después de 2-3 minutos. ebullición es necesario retirar del calor. Cuando la masa se haya enfriado, debe pasar por un tamiz.

Repollo frito "escondido" en la parte superior de una salsa espesa. Queso rallado mezclado con pan rallado y hierbas picadas, y la mezcla resultante se roció con repollo frito con salsa.

Pan se coloca en un horno precalentado 170 ° C durante 30 minutos. Entonces la col se corta en porciones y se sirve en la mesa.

La segunda manera.

Con esta receta se convierte en el aire, fragante, cocinado muy rápidamente y fácilmente.

Lista de ingredientes: 2 enchufe pequeño repollo, 4-5 huevos, leche 200 ml o crema, 50-70 g de cualquier queso duro, hierbas y sal al gusto.

Todos jugaron en la misma secuencia: horquillas enjuagados, desmontadas, cocidos, se recuesta en un colador. La forma en la que preparar la col, untada con aceite vegetal, a continuación, para adaptarse a una capa de inflorescencias. Huevos batidos con leche, añadir sal y especias al gusto, y luego la masa resultante se vierte en un molde con la col. Además, se frota sobre un plato de queso rallador fino rociado con sólo una cuarta parte del peso total del queso. Después de este formulario se envía para la cocción en un horno calentado a 30 min. a 170 ° C.

Después de 30 min. la forma se elimina y el contenido roció con el queso restante. Luego hay que volver a poner en el horno y esperar dore.

 Coliflor con verdes
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Receta coliflor frito (sin cocinar)

Esta receta se excluye inflorescencias proceso de ebullición, por lo que el plato se pone un sabor inusual. Sin duda, debería hacer un llamamiento a los fans de hongos fritos.

Ingredientes necesarios: enchufes grandes de coliflor, una cebolla, 2-3 dientes de ajo, especias, sal y aceite vegetal para freír.

Inflorescencias cocinados deben ser colocados en una sartén caliente y el aceite durante 5 minutos. saltee, revolviendo con cuidado. Luego se debe agregar sal y especias al gusto, y el ajo y la cebolla previamente picada para poner en una sartén después de 5 minutos. y freír durante 2 minutos.

Es importante no dejar que la cebolla se convierte en color dorado, sólo tiene que suavizar. Servir el plato puede ser a la vez caliente y fría.

La inflorescencia es no pierden su elasticidad y textura liviana, que se puede comparar con los corales, que son ideales como un alimento aperitivo o otras decoraciones.

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Tortilla Receta con coliflor asada y tomates (sin cocinar)

Es necesario preparar los siguientes productos: coliflor pequeña cabeza, 3 dientes de ajo, cebolla, especias y sal al gusto, 3 huevos, 1 tomate grande, hierbas y aceite vegetal para freír.

Una vez que los tapones tirados en ramitos pequeños, es necesario para freír en una sartén durante 5 min., Luego hay que añadir la cebolla finamente picada, el ajo (placas), hierbas y sal. A continuación desplazar la col y poner en una sartén rodajas anillos de tomate, que se fríen en ambos lados y llenos de huevo batido.

Entonces una cacerola cubierta con una tapa y poner a fuego lento. Si la superficie de la tortilla está todavía húmeda, se puede girar suavemente la vuelta. Lo último que agregó verdes finamente picadas.

Por esta receta con solteros coliflor menudo utilizado como un plato, además de la facilidad de preparación, variedad de diferentes sabores: ajo añade nitidez, nota repollo tomates jugosos sombreadas. Esta tortilla frita es literalmente 10 minutos.

Si los huevos añadir crema o crema agria gustarán completamente diferente. Usted puede tratar de conectar los tomates pimienta o guisantes enlatados.

Con la ayuda de la coliflor no sólo se puede bajar de peso, sino que también va a conducir a un funcionamiento normal de todos los sistemas del cuerpo. Este vegetal mágico también es capaz de inhibir la formación de células cancerosas.

 Cómo preparar la coliflor




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