Sopa de guisantes con ahumados: una receta con los guisantes
Sopa de guisantes con salami
Sopa de guisantes grueso con salchicha ahumada
Sopa de guisantes con carne y champiñones ahumados
Sopa de guisantes caliente
Sopa de guisantes con migas de pan y jamón
Sopa de guisantes con ahumados codillo de cerdo
Baste sencilla y sabrosa con razón se puede considerar como la sopa de guisantes con carne ahumada. Preparar esta sopa todos diferentes, hay una gran cantidad de recetas. Sopa de guisantes con carne ahumada no requiere productos caros, y será capaz de cocinar cada mujer.
¿Qué recetas sopa de guisantes con fumado allí? Cómo cocinar sopa de guisantes con carne ahumada?
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Sopa de guisantes con costillas ahumadas
Preparar la sopa Esta receta es muy simple. Para preparar necesita los siguientes ingredientes:
Costillas de cerdo ahumadas - 400 g;
cebollas - 1 pc;
zanahorias - 1 unidad;
Patatas - 2 piezas;
guisantes secos - 1 taza;
aceite (para freír) - 1 cucharada;
verdes (para la decoración);
Sal y pimienta al gusto.
A pesar de la sencillez de cocinar la sopa al final resulta muy sabroso. Anteriormente se recomienda remojar las arvejas en agua fría (el día antes de la cocción). Esto es necesario con el fin de minimizar el efecto negativo en los guisantes sistema digestivo.
En primer lugar tenemos que lavar las costillas ahumadas, luego recuperarlos en agua (3 litros) hirviendo y cocer durante 40 minutos. La espuma resultante durante la cocción debe ser eliminado. Después de 40 minutos, añadir a la sartén con las costillas guisantes previamente remojadas y cocine por otros 12-15 minutos.
Mientras tanto, tenemos claro que las cebollas y las zanahorias, luego cortamos. Las zanahorias se pueden cortar a voluntad, pero se puede rallar. Las cebollas cortadas en cubos pequeños. En una sartén caliente agregar el aceite vegetal, para enviar las cebollas y las zanahorias, todos freír hasta que estén doradas.
Si bien las cebollas y las zanahorias son fritos, vamos patatas. Debe ser limpiado y cortado en cubos pequeños.
Después de 50 minutos después del inicio de la cocción añadir las costillas ahumadas en una cacerola en rodajas de patatas, cebollas fritas y zanahorias. La sopa es necesario añadir sal al gusto, si lo desea, puede añadir un poco de pimienta negro. Todos juntos, cocinamos otros 10-15 minutos, y luego apagarlo y damos un poco de cerveza. Deliciosa sopa de guisantes está listo.
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Sopa de guisantes con ahumados: una receta con los guisantes
Esta receta implica el uso de los siguientes productos:
costillas ahumada (tocino ahumado) - 500 g;
Patatas - 4-5 unidades;
guisantes secos - 1 taza;
Cebollas - 1 pc;
zanahorias - 1 unidad;
sal y pimienta - al gusto;
mantequilla - 70 g;
Curry - una pizca;
guisantes (congelados) - 70 a 100 g;
perejil (picado) - 2 cucharadas.
Para la preparación de esta sopa de guisantes de guisante se recomienda seleccionar un color amarillo brillante. Es necesario lavar hasta que el agua salga clara. Guisantes verdes deben ser removidos. Una vez que se lavan los guisantes, debe ser llenado con agua tibia y se fue a hincharse. Lo mejor es hacerlo el día antes de cocinar.
La receta de esta sopa es simple. Pero hay algunos consejos que harán de su sopa es muy sabrosa y le dan un aspecto atractivo. Por ejemplo, las costillas ahumadas tienen un pequeño inconveniente. Para el aspecto atractivo embellecer un poco. Pinte esta sopa que no necesitamos, por lo que necesita para deshacerse de él. Para ello, se corta en las costillas de cerdo en trozos del tamaño deseado, y luego enviar en una cacerola, cubrir con agua y poner el acelerador. Las costillas deben cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Después de este tiempo, el agua debe ser vaciado y luego verter los nuevos (3 litros) y hervir hasta que el hueso no es llegar a ser fácilmente separada de la carne. Ahora usted puede quitar las costillas y en la sartén con el caldo Vierta guisantes y cocinar hasta que estén tiernos.
Desactive las patatas y cortar en cubos pequeños. Las papas deben enviar en una cacerola durante 30 minutos antes de finalizar la cocción.
Picar la cebolla, frotar en un grueso zanahoria rallador y freír en aceite caliente. En frito añadir media cucharadita de curry, todo bien mezclado.
Cebollas y zanahorias fritos en una cacerola envían y cocinar durante 5 minutos.
En un recipiente aparte cocinar judías verdes, luego se extendió en un colador y darle agua para drenar.
Desde sopa sacamos todas las verduras y los guisantes, los convertimos en un puré. Bree reproducen el puré resultante (si se desea), y añadir un poco de sal.
La sopa resultante añadir los guisantes y envíe la sopa en el gas. Ligeramente hervir la sopa, y luego se apaga. En un tazón de servir, vierta la sopa, poner uno costillas, si espolvorear con las hierbas todas deseado. Sopa de guisantes para ahumado con guisantes listos.
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Sopa de guisantes con salami
Sopa con salami y garbanzos conseguir un muy sabroso y fragante, además de transparente. La receta es muy simple, requiere el uso de los siguientes ingredientes:
garbanzos garbanzos - 0, 5 kg;
caldo de verduras - 2 litros;
Ajo - 2 dientes;
Patatas - 3 piezas;
el aceite de oliva - 50 g;
salami - 50 g;
hojas de espinaca - 200-250 g;
nuez moscada molida - 1/4 cucharadita;
sal y pimienta al gusto.
Guisantes primero deben prepararse. Esto se hace de la misma manera como en la receta anterior.
Preparado de guisantes anticipadas enviar en una sartén con el caldo de verduras y llevar a ebullición. A fuego lento, cubierto cocinar los guisantes durante aproximadamente una hora.
Después de este tiempo, añadir a la sartén el ajo finamente picado, las papas en cubitos, aceite de oliva, picado rodajas de salchicha salami. Temporada de sopa con sal y pimienta y cocine hasta que las papas cocidas (unos 12-15 minutos).
Después de añadir en el bote antes del secado y lavado de espinacas, cocine durante otros 5-7 minutos. En la sopa de añadir un poco de nuez moscada.
Como podemos ver, esta receta es muy simple. La sopa se puede servir a la mesa.
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Sopa de guisantes grueso con salchicha ahumada
Salchichas ahumadas dar esta sopa un sabor ahumado maravilloso y lo hacen aún más delicioso. Esta receta requiere el uso de los siguientes productos:
Guisantes secos son a - 150 g;
Patatas - 200 g;
zanahorias - 100 g;
cebollas - 100 g;
agua potable - 2 litros;
salchicha ahumada - 0, 5 kg;
sal y pimienta al gusto;
aceite vegetal para freír.
Guisantes remojados previamente (12 horas), y después se lavaron. Cocer los guisantes sobre 1, 5-2 horas. Después de añadir un poco de sal en una cacerola.
Mientras tanto, limpiamos las zanahorias, lavar y frotar con un rallador grueso. Enviar zanahorias en un sartén caliente con aceite de girasol y freír durante unos 10 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas.
Cebollas limpio y finamente cortado. Fría las cebollas en una sartén aparte con aceite de girasol durante 5-8 minutos hasta que esté dorado.
Las papas limpias y cortadas en cubos pequeños. Rellenar con agua fría y cocinar por unos 12 minutos.
Para añadir las patatas cebollas fritas y zanahorias, cocinar juntos durante unos 5 minutos, a continuación, añadir un poco de sal.
Hay también enviar guisantes precocinados, todo se movió con cuidado y cocinar por otros 7 minutos.
Salchicha ahumada cortada en cubitos finos. Verter la sopa en cuencos y añadir a cada plato de aproximadamente 100 gramos de salchicha ahumada. Si lo desea, el plato puede ser decorado con hierbas frescas.
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Sopa de guisantes con carne y champiñones ahumados
El sabor único de esta sopa se pone setas por y ahumados. Resulta muy tierna y deliciosa. Preparar la sopa de guisantes es simple, usted necesita los siguientes ingredientes:
Guisantes secos - 200 g;
costillas ahumadas - 0, 5 kg;
salchicha ahumada - 200 g;
tocino ahumado - 150 g;
hongos secos - 50 g;
Patatas - 3 piezas;
cebollas - 1 pc;
zanahorias - 1 unidad;
el apio (tallo) - 1 pieza;
sal y pimienta al gusto;
aceite vegetal.
Cocine una lata de sopa en una olla a presión. Es necesario lanzar en costillas ahumadas olla a presión, los guisantes y cocinar durante 40 minutos después de hervir.
Setas secas Mientras tanto remojan en agua caliente.
Bacon y salchicha ahumada cortadas en cubos pequeños.
Una vez que el caldo se cocina, asegúrese de quitarlo, costillas ahumadas, para separarlos de los huesos y cortar la carne en cubos pequeños. Todas las carnes envían en el caldo y la sal al gusto.
Setas remojadas en trozos pequeños, y luego recuperar el caldo y cocinar durante 20 minutos. El agua de las setas, también, se traduce en la sopa.
Mientras tanto, pelar las cebollas y las zanahorias. Frotación de zanahoria con un rallador grueso, y las cebollas finamente cortadas. El apio cortado en cubos pequeños. Enviar la zanahoria, la cebolla y el apio en una sartén caliente con aceite de girasol. Todos mezclar bien y freír hasta que estén doradas. Después de que enviemos toda la sopa.
Las papas limpias, cortadas en cubos pequeños, envían a la sopa y cocinar hasta que esté hecho.
Una vez que los guisantes y las patatas estén tiernas, la sopa se puede apagar. Plato de esta receta está lista.
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Sopa de guisantes caliente
Esta sopa es que gustará a los amantes de la comida picante. Resulta picante, fragante y delicioso. La receta es un poco diferente de las anteriores. Usted necesita los siguientes productos:
guisantes secos - 200 g;
salchicha ahumada - 250 g;
el aceite de oliva - 4 cucharadas;
pan - 1 pieza;
cebollas - 1 pc;
tomates frescos - 3 piezas;
pimentón - 1 cucharada;
semillas de comino - 1/2 cucharadita;
espinacas - 0, 5 kg;
Ajo - 3 dientes;
sal al gusto.
Guisantes remojados previamente en agua fría (para un día).
El día siguiente, cocinar los guisantes durante 2 horas.
Pan cortado en pequeños cubos y se envía a la sartén caliente con aceite de oliva. Por todas partes, freír el pan, y luego sacarlo y seca.
Pelar las cebollas, picadas y envían a la misma sartén donde freír hasta que estén doradas.
Salchicha ahumada cortada en cubos pequeños y enviarlo a las cebollas. Todos juntos freír otro minuto 10. En esta masa añada los tomates previamente pelados y picados. Freír todo junto durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
En una sartén aparte calentar el aceite, agregar la espinaca en ella, golpeó semillas de comino y pimentón.
Ajo limpio y molido en un mortero. También agregue el pan frito y sal, y todo se muele a fondo. Guisantes hervidos, se suman a las espinacas. También agregue los tomates, pan de ajo picado y 1 taza de caldo de guisantes. Todo cubrir con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos si la mezcla comience a hervir de repente, usted tendrá que añadir más caldo.
Todo cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Así, una sopa de guisantes espesa aguda listo.
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Sopa de guisantes con migas de pan y jamón
Para esta receta es necesario adquirir los siguientes productos:
jamón (pierna) - 0, 5 kg;
Guisantes (mitades) - 400 g;
de harina - 1 cucharada;
mantequilla (derretida) - 1 cucharada;
agua potable - 3 litros.
Para preparar los crutones necesitan:
bollo "City" - 1 pieza;
mantequilla derretida - 1 cucharada.
Guisantes y espiga astillado con agua fría y enviado al gas. Una vez que los guisantes estén cocidos, es necesario añadir la sopa de sal, agregar la harina con la mantequilla o manteca. Usted debe remover con cuidado la sopa añadiendo la harina, o se puede quemar.
Crutones están preparando muy simple: cortado de la "City" toda corteza de pan, cortarlo en pequeños cubos, espolvorear con aceite y enviarlo en el horno. Una vez dorados pan tostado, que se puede quitar y se añaden a la sopa terminada. El plato está listo.
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Sopa de guisantes con ahumados codillo de cerdo
Para preparar esta sopa se necesitan los siguientes ingredientes:
codillo de cerdo (cocido y ahumado) - 1, 5 kg;
guisantes partidos - 2 tazas;
cebollas - 2 piezas;
guisantes (congelados) - 200 g;
Ajo - 2 dientes;
Mint - un haz pequeño;
Pan - 4 piezas gruesas;
hoja de laurel - 1 pieza;
sal al gusto;
Pimienta recién molida al gusto.
Receta para este plato es la siguiente:
Guisantes un día antes de la cocción con agua fría y dejar a hincharse.
En el cerdo incisión nudillo largo de la piel y retírela. Corta distancia de la caña y la piel grasa. El hueso se debe cortar por la mitad. La grasa se almacena en el costado y un hueso con carne y cortar la piel se pliega en una olla grande y la bahía 3 litros de agua potable fría. Poner a fuego alto, llevar a un estado de ebullición, a continuación, retire la espuma resultante y reducir el fuego. También puso la hoja de laurel y tallos de menta, cocinar por una hora.
Cortar el vástago gordo con picada finamente y se divide en dos partes. Las cebollas finamente cortadas y purifican. La mitad de la grasa se derrita la sartén caliente, freír la cebolla hasta que estén doradas (unos 15 minutos).
De caldo de sacar las hojas de laurel y tallos de menta. Ósea también tiene carne y la piel al mismo tiempo licencia en la sartén. Cortar la carne del hueso, el hueso enviar en una cacerola. También Vierta guisantes y cebollas prefritas, llevar todo a ebullición, reduzca el fuego y cocine durante aproximadamente una hora (hasta que los guisantes estén tiernos).
Picar las hojas de menta, añadirlos a la sartén durante 5 minutos hasta que la sopa de cocido. Luego añadir a los guisantes pan y carne, cortar una caña, sal y pimienta, llevar a la disposición bajo la cubierta.
Con todo el cortar el pan corteza de la miga cortada en cubos iguales (alrededor de 1, 5 cm en cada lado). Ajo limpio y saltar a través de la prensa. Tome una cacerola, enviarlo a la segunda parte de la grasa de corte, fundirlo. Se distribuye el pan en dados de grasa y el ajo, todo mezclan escrupulosamente y freír hasta que estén doradas. Pocos prisalivaem crutones listos y servir con la sopa.
Como ha quedado claro, sopa de guisantes recetas con carne ahumada, hay muchos. Alguien se utiliza para la preparación de salchicha ahumada, alguien fumaba caña, costillas o pechuga.
Todas las recetas son muy interesantes, y resulta muy sabrosa sopa. Cuál elegir, usted decide. Experimento!
