Salmón receta de la sopa

Contenido:

  • Receta de Economía
  • Receta de Finlandia
  • Una receta sencilla para gourmets

Sopa de recetas son muy diversas. Usted puede cocinar un plato de agua de mar o peces de agua dulce. Cada opción tiene sus admiradores y cuenta única para sus sutiles notas de sabor. Sin embargo, realmente la sopa real llamada sopa de cocido de salmón.
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Receta de Economía

A pesar del alto costo de los pescados de lujo, sopa de delicioso salmón puede ser bastante asequible.

Uso opcional para cocinar carnes se pueden cocinar al menos sabroso plato de sopa o un conjunto de cabeza.

Oído, cocinado según la receta, obtener casi la misma fragancia. Necesitas los siguientes ingredientes:

  • Sopa.
  • 2 bulbos de cebolla.
  • 1 zanahoria grande.
  • 2 tomate.
  • 3 de la papa.
  • 7 cucharadas de mijo.
  • Perejil fresco.
  • 10-15 guisantes pimienta negro.
  • La sal de mesa.
  • 4 litros de agua.

Para preparar una sopa fragante, debe lavar bien la cabeza, la cola y un salmón abdomen ajuste bajo el chorro de agua fría. Parte de los peces se limpia de escalas. Asegúrese de cortar las branquias de la cabeza, ya que pueden estropear significativamente el plato, dando el caldo un poco de sabor amargo . Una vez más, el enjuague productos, cambian en una cacerola y se llenan de agua. Capacidad de poner en la estufa a fuego alto y llevar el contenido a ebullición.

Una vez que el futuro se reduce el oído, hablando de eliminar la espuma y poner en el caldo purificado toda la cebolla, el pimiento y los guisantes. Embajador del plato, cubrir la tapa del recipiente y continuar a cocinar sopa a temperatura media durante 30 minutos. Durante este tiempo, debe preparar verduras.

Los tubérculos de patata se lavan, limpian la piel y cortado en cubos pequeños o cubos. Cebollas peladas picadas finamente y zanahorias, por el contrario, gran frotación. Los tomates se escaldan con agua hirviendo, sacarlos de la cáscara y cortadas en trozos pequeños. La receta de esta sopa de pesca implica que las verduras no tienen que ser tratados precalentar. Sin embargo, muchas amas de casa prefieren freír las rebanadas de cebolla, tomate y zanahoria en mantequilla o aceite vegetal hasta una corteza dorada.

Después de retirar el pescado del caldo, colar el líquido a través de un colador fino para eliminar accidentalmente cayó en el agua los huesos de pescado. Además, el esfuerzo del caldo, están haciendo más transparente, quitando la espuma restante. Lave la sartén, poner en sus verduras ya preparadas y verter el caldo decantado. Hay también envió carne de pescado separada de los huesos. Cocinar la sopa de continuar hasta la mitad de los cubos de papa. Mijo lava con agua corriente y poner en un caldo de pescado.

Esperando disposición plato de mijo sazonada con perejil fresco. Puedes añadir el poco de pimienta opcional. No vale la pena el oído, cocinado según la receta, trae inmediatamente a la mesa. Mejor esperar durante 15-20 minutos, hasta que las infusiones de sopa y se convierte en mucho más fragante.

 receta simple para sopa de pescado con salmón
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Receta de Finlandia

Esta receta extraordinariamente deliciosa sopa de salmón está muy extendida en Finlandia. Con el fin de complacer a sus seres queridos sopa finlandés real, usted necesita los siguientes ingredientes:

  • Filete de salmón - 300 g
  • Los tubérculos de patata - 600
  • Crema - 400 ml.
  • Cebolla - 100g
  • La harina de trigo - 20 g
  • Agua - 1 litro.
  • Hierbas frescas - '10
  • La sal de mesa.

El agua se vierte en una cacerola pequeña, ponga a hervir. Durante este tiempo, preparar las verduras. Los tubérculos de patata se lavan, limpian y se cortan en cubos. Las cebollas cortadas en polukolechkami delgada. Una vez que el agua hierve, es cambiar las verduras y cubrir la tapa del recipiente. Después de unos 10 minutos, agregar las verduras a los filetes de pescado, cortado en trozos bastante grandes. Salmón sopa Simmer continuó durante 10 minutos a fuego bastante bajo.

Crema harina batidor hasta una salsa homogénea. Es necesario romper con cuidado todos los grumos, que pueden estropear el aspecto de los alimentos. Después de preparar la salsa de crema, se vierte en una cacerola y llevar la sopa a un salmón ebullición. La sartén del fuego. Sopa Listo rociado con hierbas frescas picadas justo antes de que usted sirve. En lugar de crema en esta receta se puede utilizar leche de grasa.

 Sopa de recetas Diferente con salmón
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Una receta sencilla para gourmets

Cocinado en este oído receta apreciarán incluso gourmet exigente. Para la sopa resultó muy original, con un rico sabor pronunciado, lo que necesita para abastecerse de los siguientes ingredientes:

  • Salmón - un pequeño conjunto de aves.
  • Las cebollas grandes - 2 piezas.
  • Zanahoria grande - 2 piezas.
  • Los tomates son grandes - 1 pieza.
  • Los tubérculos de patata - 4 piezas.
  • Rice - 100 g
  • Cognac - 100 ml.
  • Las hierbas frescas.
  • Guisantes pimienta negra.
  • La hoja de laurel.
  • La sal de mesa.

En primer lugar, preparar a la élite de la canal de pescado. Recorta las branquias y ojos, quitar las escamas, cortar la cola. Carcass eviscerado y lavado bajo el chorro de agua fría. Subproductos y la cabeza le echaron agua y se colocan en el plato. Un caldo hirviendo se purifica de los espumantes productos retirados con una espumadera. A continuación, poner en una olla de toda la cebolla y la zanahoria, Lavrushka y sal al gusto. Además, el caldo se lleva a ebullición y se colocó en un trozos gruesos de peces. Oído Cooking continuó durante media hora.

Después de este tiempo se retira el pescado de la sartén y la tensión del caldo. Tubérculos de patata peladas se cortan en cubitos, zanahorias - juliana. Cebolla picada medios anillos delgados. Con la pre-escaldado cáscara de tomate y cortar las verduras en rodajas aseados. La olla con el caldo de poner de nuevo en el fuego y desplazarlo zanahorias y aros de cebolla. Continuar la cocción unos minutos, y luego verter en la sopa de arroz lavada.

Cuando el arroz llega a la mitad, sumergido en las patatas en caldo y gajos de tomate. Después de un cuarto de hora en el turno de la sopa de huesos de salmón cocido. Después de caldo hirviendo agregar el brandy al oído y retire la sartén del fuego. Prescripción plato debe elaborar cerveza debajo de la tapa durante 20 minutos. Salpicada de sopa verde fresca, derramando un increíblemente sabrosos platos de sopa.

 Receta de sopa de pescado con salmón

 sopa de frijol

Contenido:

  • Sopa de frijoles con carne ahumada
  • Sopa de habas con pollo y bacon
  • Recetas inusuales e interesantes

Pocas personas plantean dudas propiedades útiles de frijoles. Después de todo, su valor nutricional es superior incluso a algunas carnes. Además, frijoles contienen aminoácidos, vitaminas del grupo B, C, PP, K y E. A minerales como el potasio, azufre, calcio, magnesio, fósforo y hierro que contiene, sea efecto muy beneficioso en el cuerpo humano.

El consumo de comidas de granos de 2-3 veces a la semana mejora significativamente el sistema inmunológico, lo que aumenta la resistencia del organismo a diversos tipos de infecciones y para fortalecer el cuerpo en general.

Por lo tanto, los nutricionistas incluyen frijoles, a medicamentos dietéticos. La mayor parte de las propiedades útiles de la planta de frijol conservan en forma enlatada. Consejo: elegir las habas mejor conserva en un frasco de vidrio. Así visto claramente su contenido. La ventaja de frijoles enlatados es que antes de preparar el producto no necesita ser empapado. Simplemente sacarlo de la jarra y llenar los frijoles casi listo blyudo.Neobyknovenno sopa nutritiva y abundante se conserva. Muchas naciones del mundo se pueden encontrar en el menú de estas deliciosas recetas de sopa. Muy buenos frijoles combinan con el fumar.

 deliciosa sopa de frijoles
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Sopa de frijoles con carne ahumada

Antes de empezar a cocinar la sopa debe estar preparado todo lo necesario. Por primera receta, preparar los siguientes productos:

  • La mitad fumaba pollo o una pechuga de pollo.
  • Banco de frijoles enlatados.
  • Las cebollas y zanahorias en una sola pieza.
  • El tallo de apio.
  • Cucharada de aceite vegetal o de oliva.
  • Un montón de verde.
  • Sal y pimienta al gusto.

Verduras para lavar y limpiar. Cebollas picar finamente. Las zanahorias son mejor cortados en cubos pequeños. Apio chop cubos medianos. Ahumado cortado en trozos pequeños y colocar a fuego medio durante 30 minutos. Mientras que la carne se cocina, se puede preparar. Las cebollas fritas en una sartén con aceite hasta que estén doradas, añadir las zanahorias y el apio, vierta una taza de caldo completo y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos. Después de media hora añadir el caldo de verduras cocidas, frijoles rojos enlatados, sal y pimienta. Cocine por otros 5 minutos. Antes de servir en un plato de sopa, puede agregar picado hierbas frescas y crema agria. Sopa convierte nutritiva, sabrosa y muy satisfactorio.

Otra receta interesante para sopa con ahumados de la cocina nacional húngaro:

  • Carne de cerdo ahumada y salchicha ahumada 300 gr.
  • Banco de frijoles rojos enlatados.
  • Las zanahorias, perejil, cebolla y tomate y 1 pieza.
  • Pimientos dulces - 2 piezas.
  • Harina - 1 cda.
  • Crema agria - 100 gr.
  • Sal, pimienta, laurel y ajo - al gusto.
  • Fideos - 100g.

Ahumado hervir la carne de cerdo en 1 litro de agua hasta que estén tiernos. Entonces, para obtener la carne y el caldo se enfríe. Raíz y zanahorias perejil cortados en rodajas. Con el caldo para eliminar la grasa y freír las zanahorias y el perejil en un recipiente hondo. Picar los pimientos y tomates. Luego, en un plato de zanahorias y raíz de perejil Añadir los tomates, pimiento, sal, laurel, ajo y caldo. Hierva a fuego lento durante 10 minutos.

Cortar la salchicha en rodajas finas y se fríen en una sartén. A continuación, la grasa de la salchicha ahumada fríe la harina con la adición de caldo. En esta salsa improvisada añadir la cebolla picada, pimienta y crema agria. Después de 2 minutos, todos ponen en un recipiente con verduras. Añadir a los frijoles, rodajas de chorizo ​​y fideos ahumado. Fideos primero deben hervir. Dar la sopa a fuego lento durante 5 minutos y se puede llevar a la mesa. Cuando se aplica a cada placa diseñar un pedazo de carne de cerdo ahumada hervida.

 sopa de frijoles tomate
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Sopa de habas con pollo y bacon

Sopa de frijoles con carne de cerdo ahumada que energizar durante mucho tiempo y alegría! Especialmente bueno utilizar estas recetas en el invierno, cuando sólo es necesario para fortalecer el sistema inmunológico y las defensas del organismo. Pero otros primeros platos de frijoles no menos útiles y nutritivos. Por ejemplo, la sopa de pollo con frijoles blancos enlatados soporta perfectamente las funciones vitales del cuerpo durante el tiempo frío o enfermedad. Mejorar la eficiencia y la fuerza del espíritu. No deje de probar al menos un par de recetas para la sopa de pollo con frijoles.

En primer lugar usted necesita para preparar todos los productos necesarios para la sopa de pollo con tocino, frijoles y maíz:

  • Sin piel de pechuga de pollo - 1 pieza.
  • Tocino - 150g.
  • Bow medio - 2 piezas.
  • Mantequilla - 70 g
  • Vaca de leche - 0, 3 l.
  • Maíz - 3 mazorca.
  • Harina - 2 cdas. l.
  • Frijoles rojos - 1 bancarias.
  • Perejil - 50 g
  • Sal y pimienta - al gusto.

Cocinar la pechuga de pollo en 1 litro de agua hasta que estén tiernos. Tire de él para separar la carne de los huesos y cortar en pedazos. En una cacerola grande con una gruesa derrita la mantequilla. Lavado de aceite debe estar a fuego lento. Compartir en la mantequilla derretida cebolla finamente picada y cocine hasta que claro 3-4 minutos. Tocino cortado en trozos pequeños y añadir a la sartén con la cebolla. Cubra toda la harina y cocine, revolviendo constantemente, a 1 minuto. A continuación, vierta el caldo y cocer todo hasta entonces, hasta que la sopa se vuelve gruesa. No te olvides de la agitación.

Los granos de maíz de mazorcas, eliminar y añadir al caldo junto con la leche. Cocinar la sopa a fuego lento debe ser de unos 15 minutos, hasta que los granos de maíz estén tiernas. Filete de pechuga de pollo con judías blancas y añadir a la olla junto con las especias y las hierbas. Después de 5 minutos, la sopa de frijoles rojos listos. Sirva esta sopa que necesita tan pronto como prepararlo. Cocine esta sopa no hace mucho esfuerzo para cada ama de casa, y el resultado será satisfacer hasta los paladares más estricta de comida deliciosa.

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Recetas inusuales e interesantes

Si quieres sorprender a tus invitados o cerrar algún plato inusual, usted debe tratar de cocinar sopa de frijoles con kvas o pimientos picantes. Por sopa con kvas que preparar los siguientes productos:

  • Lomo de cerdo ahumado o el hombro - 100g
  • Frijoles rojos - 0, 2 bancos.
  • Cebollas - 20 g
  • Perejil Raíz - '10
  • Manteca de cerdo - '10
  • Tomillo - 1 año
  • Kvass - 0, 1 l.
  • Hierbas y especias - al gusto.

La receta está diseñada para 1 porción.

En primer lugar, cocinar la sopa con carne de cerdo ahumada. Carne de cerdo y obtener divide en porciones. Picar el perejil y la cebolla y freír en un poco de manteca de cerdo. En el caldo poner la cebolla con el perejil, habas, manojo de tomillo y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido. Kvass se agrega a la sopa durante 15-20 minutos hasta que la sopa de cocido. En cada plato de sopa de poner un pedazo de carne de cerdo y espolvorear con las hierbas. Este plato moldavo sólo tiene que poner al día su cocina, diversificando así su dieta habitual.

Pequeños amantes afilados pueden probar el primer plato de frijoles con chile picante. Su cocina no se necesita mucho tiempo y esfuerzo. Preparar disposiciones:

  • Pechuga ahumada - 300 g
  • Frijoles rojos, en lata - 700
  • Cilantro - 1 manojo.
  • Ajo - 1 diente.
  • Pimientos de chile - 2 piezas. o 1 hora. l.
  • Sal y especias - al gusto.

Cortar en tiras fritura de tocino a fuego lento hasta que estén doradas. A continuación, poner en una olla con agua y hervir durante 15 minutos. Agregar la pimienta de chile y frijoles. El ajo y picar finamente las hierbas y poner en una sartén con el tocino en 3 minutos hasta que estén tiernos. Sazone con sal y espolvorear con las hierbas (albahaca, pimentón). Sopa de aspersión de alimentación con el cilantro picado. En la preparación de esta sopa la cantidad de pimientos picantes se calcula individualmente.

Sopa de habas por un largo tiempo y se convierten en parte de nuestra vida. Los primeros platos tradicionales de frijoles cocidos mayoría de los productos disponibles. Sopa de habas nos da una sensación a largo plazo de la saciedad y satisfacción. Recetas su variada e interesante. Sopa de habas puede ser un caldo de verduras o carne con carne ahumada o con setas.

Frijoles frijoles o frijoles enlatados se pueden combinar perfectamente con casi todos los ingredientes: con muchos tipos de carne, el pescado y las verduras. Fuera de frijoles pueden ser fáciles de preparar sopa para su bebé. Este notable planta es indispensable para aquellos que siguen la figura y es partidario de una dieta saludable.

 Recetas interesantes sopa de frijoles




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