Se come como un camarón? Probablemente sólo hervida (o descongelar), quitar la cáscara y comer la carne. Bueno, tal vez otra cerveza lavar abajo ... Cómo comer camarones con más experiencia en esta materia a los europeos? ¡Oh! Prefieren los camarones con la salsa. En Europa, en general, son muy aficionados a las salsas. Que no es una pasta italiana! Una cocina francesa, donde casi cada plato se sirve con una salsa especial? Y todavía un misterio para nosotros fondue cuando pequeños trozos de algo especie de mojado en algunos sorprendentemente sabrosa salsa? Bueno, el Fondo no financia, y la salsa para el camarón puede realmente transformar el sabor del producto. ¿No me creen? A continuación, elija una receta, preparar la salsa y buscar la confirmación en la práctica. Y entonces toda la cerveza, pero la cerveza - no seria de alguna manera.
Salsa Verde
Una receta sencilla y asequible para la salsa de ajo y eneldo basa en la mayonesa.
Ingredientes:
Media taza de mayonesa;
Un manojo de eneldo fresco;
Una cucharada de jugo de limón;
Ajo.
Preparación:
Ajo - ingrediente agresivo que es capaz de matar el sabor de cualquier otro producto. Así que toma tanto ajo como mejor le parezca. Sin embargo, un par de dientes será suficiente. Así triturar los dientes de ajo pelados, finamente chop y mi hinojo. Mezcla la mayonesa con el jugo de limón, a continuación, añadir a ello el ajo y el eneldo. Eso es todo. Usted puede sazonar la salsa con sal y pimienta, pero le toca a usted.
Salsa picante con rábano picante
La receta para los amantes de ingenioso. Salsa, observamos una muy simple y no es particularmente alta en calorías.
Ingredientes:
Salsa de tomate natural - media taza;
Raíz de rábano picante - 50 g
Preparación:
Tome un trozo de raíz de rábano picante fresco, lavarlo y pelados. Entonces pulverizado raíz de un rallador muy fino casi puré, y luego simplemente mezclar la salsa con salsa de tomate. Si lo deseas, puedes agregar a la salsa de jugo de limón y el azúcar. Pero por lo general el ácido y dulce salsa de tomate suficiente.
Salsa de ajo picante
Esta receta también como afilados pequeños ventiladores. Pero parte de su más interesante que la salsa anterior.
Ingredientes:
Una cucharada de aceite de oliva;
Pod Pimienta de chile;
Diente de ajo;
Limón fresco;
Semillas de cilantro.
Preparación:
Si te gusta el ajo, luego tomar no uno, sino dos dientes. Por lo tanto, el ajo pasa a través chesnokodavku o triturar con un rallador. En una sartén, vierta el aceite de oliva, la calienta y freír el ajo. Mientras que el ajo es tostado, finamente cortado finamente los pimientos, y luego agregarlo a los ajos y se fríen todos juntos tres o cuatro minutos. Eliminar de la fritura de calor, verter en una cacerola y agregar el jugo de limón fresco y una cucharadita de semillas de cilantro machacadas.
Salsa de Queso
¿Te gusta el queso? Entonces la salsa de queso a los camarones te encantará. Es receta inusual, pero un excelente resultado!
Ingredientes:
2 queso fundido;
Medio vaso de leche;
2-4 cebollas.
Preparación:
Cuajada en cubos pequeños y se extendió en una cacerola. Vierta la leche y poner a fuego lento. Mantener la agitación para disolver la mezcla de la leche de queso. A continuación, agregue la salsa de cebolla muy finamente picado y cocinar la salsa durante cinco minutos. Vierta la salsa preparada camarones cocidos y pelados.
Salsa de Naranja
Algunas fuentes de la receta para esta salsa conocida como Salsakaza o Salsa Kosa. Pero nosotros preferimos llamarlo simplemente naranja.
Ingredientes:
Mayonesa Copa;
Un tercio de taza de salsa de tomate dulce;
Orange.
Preparación:
Mezclar la mayonesa con ketchup. De jugo de naranja, filtrarla y agregar a la salsa. Todos mezclar bien y poner en la nevera durante veinte minutos. Se sirve con camarones cocidos, al horno o puré.
Salsa picante
La receta se caracteriza por un conjunto complejo de ingredientes. Sin embargo, para hacer esta salsa es muy fácil.
Ingredientes:
Una cucharada de mostaza;
3-4 dientes de ajo;
50 g de queso;
3 cucharadas de salsa de soja;
Media taza de mayonesa;
Lime.
Preparación:
Limpie el ajo y molerlo con un rallador. El queso también frotar en fichas y exprimir el jugo de lima. A continuación, poner en un bol la mayonesa, la mostaza, el queso rallado y el ajo y verter el jugo de limón. Toda buena frotación y fresco. Por cierto, para una consistencia suave y lisa de la salsa puede ser batida en una licuadora.
Salsa de Leche
Trate de cocinar salsa de camarones sobre la base de leche. La receta es simple y original al mismo tiempo, y su sabor es increíble!
Ingredientes:
Fat (al menos 3, 5%), leche - vidrio;
Queso crema;
Una cucharadita de jugo de limón.
Preparación:
Vertemos la leche en una cacerola, prendió fuego y le damos a hervir. A continuación, añadir a la leche y el queso fundido en lonchas para disolverla a fuego lento. Sigue siendo la salsa caliente agregue el jugo de limón. Servir frío.
Salsa tailandesa
Coma en Tailandia o no comer camarones - una cuestión secundaria. Pero esta receta es la salsa para el camarón es conocido bajo este nombre.
Ingredientes:
Media taza de salsa de soja:
Una cucharada de mostaza;
El jugo de limón;
El azúcar y la pimienta negro.
Preparación:
Preparar la salsa es sorprendentemente simple! Incluso primaria. Se frota la salsa de soja con la mostaza y el jugo de limón, añadir azúcar al gusto y pimienta recién molida negro. Eso es todo!
Por supuesto, muchos preferirán camarones Regales pura, por decirlo de forma. Y, sin embargo, tratar de cocinar un poco de salsa de camarones. Créeme, transformó no sólo el sabor de los camarones, pero también la comida. Cocine con placer y disfrutar de su comida!
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Contenido:
Salsa de tomate con champiñones
Cremosa salsa de hongos
Salsa de crema agria "capricho Conde"
Salsa de hongos con queso
Espagueti, para el caso, y la otra pasta por un largo tiempo y bien asentadas en nuestra cocina rusa. Y si tuviéramos todos los viejos espaguetis moda cocinados como guarnición de chuletas y gulash, ahora dueña de la reivindicación (y tenga en cuenta, no sin razón) el título de los conocedores de la cocina italiana y preparar no sólo a los espaguetis, pero es una pasta. A la pasta como se conoce basa aplica salsa. Por supuesto, los italianos inventaron una increíble cantidad de salsas a su amada pasta. Pero todavía queremos si nos pegamos, e incluso con aderezo italiano, entonces, ciertamente, con ingredientes conocidos y accesibles. Por lo tanto, le ofrecemos algunas recetas de salsa de espaguetis con champiñones. Elija!
Salsa de tomate con champiñones
La combinación de la pasta de tomate para nosotros más de lo habitual, e incluso tradicional. Así que ¿por qué no tratar de cocinar la salsa de tomate espaguetis con setas?
Ingredientes:
Setas frescas;
Las cebollas;
Tomates frescos;
La pasta de tomate;
Pickles;
El jugo de limón;
Ajo;
Pimienta Negro;
Perejil;
Basilio;
El aceite vegetal (refinado).
Sal;
Azúcar.
Preparación:
Seis de ellos se lave los hongos frescos y secarlos. También Pomo verdes y dejar de lado - deje demasiado seco. Ahora tenemos que picar finamente la cebolla y toscamente (placas) de champiñones en rodajas. A continuación, el molde preparado, vierta seco (a una altura de unos cinco milímetros), aceite vegetal, darle a recalentarse y sentar las setas y cebollas en rodajas. Freír todo junto durante cinco a siete minutos. Apague el fuego, dejamos la sartén y empezamos a hacer frente a los tomates.
Tome este de cuatro salsa de tomate fresco, se lavarlas y cortar en mitades, que luego de la rejilla. Si lo hace mediante la aplicación de rodaja de tomate a un rallador, entonces la cáscara permanecen en las manos, y la carne aplastados. Difundimos los tomates rallados en una sartén, poner de nuevo en el fuego y comenzar a fuego lento. Siguiendo los tomates puesto en una salsa de tomate (unas pocas cucharadas) hierbas y especias (opcional y al gusto) frescas finamente picadas. La salsa con todos los ingredientes a fuego lento durante cinco minutos. Por último, añadir a la olla finamente picado pepino en vinagre y retirar inmediatamente la salsa del fuego.
Eso, de hecho, es todo! Hervir la pasta, se extendió en los platos y vierta la salsa.
Cremosa salsa de hongos
Baste pero deliciosa salsa cremosa abundante para el espagueti puede prepararse a partir de setas y servir con queso. Y si se toma a estos efectos no es sólo el queso y el queso italiano, la salsa era especialmente delicioso.
Ingredientes:
300 gramos de setas frescas;
1 cebolla grande;
1 cuchara de postre (o té con tobogán), harina de trigo;
Medio litro de crema de leche;
El aceite vegetal;
100 g de parmesano o queso aromático sólido;
Sal, pimienta y especias.
Preparación:
Mi, nos secamos, cortar en rodajas y se fríen en una sartén asar con setas de aceite vegetal. Si bien los champiñones fritos, shinkuem una cebolla grande, agregarlo a la sartén con las setas (que ya tenía medio-ready) y freír todo junto, hasta que la cebolla esté lista. Ahora espolvorear ligeramente frito con harina, verter la crema en el molde y rápida y completamente mezclado. A continuación, poner la sal salsa y pimienta al gusto y cocine a fuego lento durante cinco minutos para las siete, revolviendo constantemente.
Hervir los espaguetis (de acuerdo con las instrucciones del paquete) y las ponen en una salsa cremosa, mezclar y calentar. Listo descomponen espaguetis en platos, espolvorear con queso rallado picado y servir.
Salsa de crema agria "capricho Conde"
Il Capriccio del Conte - exactamente llamar a esta salsa en Italia. Y cocinar sobre la base de crema agria y hongos secos.
Ingredientes:
200 gramos de hongos secos;
3 cucharadas de crema grasa y gruesa;
3 cucharadas de mayonesa de grasa;
1 diente de ajo;
1 cucharada de brandy;
Especias, sal y hierbas - a su discreción.
Preparación:
Setas lavado, verter un vaso de agua hirviendo y dejar a cubierto durante cinco minutos. Si bien las setas en remojo en agua hirviendo, shinkuem verdes y picar finamente el ajo. Entonces setas (en la misma agua donde se remojan), pusieron en el fuego y cocinar durante unos diez minutos. Entonces nos fusionamos el caldo, diluirlo con crema agria y mayonesa al gusto y añadir sal y pimienta.
Champiñones hervidos repartidos en una sartén seca, añadir el ajo, una pizca de sal, verter el brandy, poner en la sartén del fuego y la cubierta con una tapa. Siete minutos en el fuego lento de extinción nuestras setas inusuales estarán listos para convertirse en una parte de la salsa. Llene su caldo de hongos, mezclado con crema agria y mayonesa, salsa y cocinar durante unos tres minutos.
Espagueti hervido repartidas en un bol, verter la salsa, espolvorear con las hierbas y disfrutar el sabor divino "capricho Comtal."
Salsa de hongos con queso
Basta una sencilla receta de otra salsa de crema con champiñones, que es perfecto para los espaguetis.
Ingredientes:
3 cucharadas de crema;
200 gramos de setas frescas;
3 cucharadas de mantequilla;
1 diente de ajo;
3 cucharadas de queso, picadas en trozos;
Sal y pimienta.
Preparación:
En una cacerola disolver la mantequilla y freír las setas que previamente lavadas y en rodajas. Lo estamos haciendo por no más de un minuto, luego vierta la crema en una cacerola, poner el ajo y especias (al gusto) y dejar cocer todo junto durante otros dos minutos. Luego se extendió a los chips de queso salsa, remover y continuar la cocción durante unos dos o tres minutos. Servir la salsa con la pasta recién hecho.
Estos son salsas interesantes hechas con setas, pueden presentarse a los espaguetis. Elija una receta, cocinar los spaghetti y cocinar la salsa. Cocine con placer. Y disfrutar de su comida!
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