vinagre de sidra de manzana con miel

Contenido:

  • ¿Cuál es el vinagre de sidra de manzana?
  • El vinagre de manzana con la levadura de miel
  • El vinagre de manzana es una fermentación natural
  • El vinagre de manzana es útil?

El vinagre de manzana es ampliamente reconocida como casi una panacea para todos los males. ¿Realmente es en el tratamiento de enfermedades graves - un punto discutible. Sin embargo, para todo tipo de recetas de belleza, este producto milagro se convierte en un ingrediente indispensable. Su uso para el tratamiento y el fortalecimiento del cabello, se añaden a las lociones y máscara facial, hacerle baño de pies para las manos y, naturalmente, con. vinagre de manzana están luchando con el sobrepeso.

Con un respeto especial se relaciona con vinagre de sidra de manzana y miel. Por cierto, en algunas recetas recomendadas para agregar miel para el vinagre acabado, y en otros casos se les aconseja utilizar el vinagre de sidra de manzana, cocido con miel. En cualquiera de estos casos, la misma mezcla de vinagre de sidra y miel se considera el más eficaz (en comparación con "just vinagre"). Vamos a ver lo que este producto ha ganado una reputación, y la forma de cocinar en casa.

¿Cuál es el vinagre de sidra de manzana?

En su esencia, este producto - no es otro que el ácido. Acaba de obtener este ácido únicos métodos naturales de la más que ni es una materia prima natural - manzanas. Por otra parte, en la preparación de vinagre de sidra de no usar absolutamente sin aditivos químicos. Obtener de dos maneras: por la fermentación natural con la adición de levaduras. ¿Cómo se convierten las manzanas en vinagre?

La receta de su gente de preparación han tomado de la naturaleza misma. En condiciones naturales, el vinagre se obtiene por la fermentación de overripe manzana: azúcar de la fruta utilizando bacterias de ácido acético se convierte en vinagre. La captura de vinagre de cocina, la gente primero exprimido el jugo de manzana. Jugo empieza a fermentar, de los azúcares producidos sidra (a base de alcohol), que a su vez se ha enriquecido con oxígeno y se convierte en ácido acético. Por lo tanto, en primer lugar, mantiene todas las excelentes propiedades de las manzanas, y en segundo lugar, las nuevas y útiles sustancias sintetizadas: compuesto mineral y ácido orgánico. Se capacitan y vinagre de sidra de manzana propiedades curativas: la capacidad de descomponer las grasas e hidratos de carbono, estimular el metabolismo y reducir el apetito. Si el vinagre de sidra de manzana agrega a la miel, la acción no fue sólo aumentó, sino que también complementa con las propiedades curativas de la miel.

 vinagre de sidra de manzana y miel

El vinagre de manzana con la levadura de miel

Preparar este medicamento en las condiciones del hogar, es posible, aunque el proceso es bastante largo. Preparación de vinagre de sidra de manzana natural te llevará más de un día o incluso un mes. Pero como resultado se obtiene un producto natural maravilloso que puede ser utilizado en beneficio de su salud y belleza.

Ingredientes:

  • Un kilo de manzanas;
  • Un litro de agua;
  • 100 g de miel;
  • 10 g de levadura.

Preparación:

Para preparar el vinagre se debe tomar sólo muy maduros o demasiado maduras manzanas, miel - solamente naturales, como la levadura - "en vivo". En primer lugar, usted necesita las manzanas con la cáscara y semillas de rejilla o giro a través de una picadora de carne. Luego se hierve y se deja enfriar hasta que se caliente al agua (preferiblemente primavera o sobrenadante), y el peso Apple y luego se diluye esta agua. Por cierto, para la preparación de vinagre de manzana, no utilice aluminio y plástico utensilios: sólo un vaso, esmalte o acero inoxidable.

A continuación, agregue las manzanas en una cacerola con la miel y la levadura, todos cuidadosamente mezclar y dejar fermentar durante diez días. Importante! Utensilios deben ser de boca ancha: cuanto mayor es la superficie de la mezcla de manzana en contacto con el aire, más fuerte es el proceso de fermentación. Por lo tanto la tapa platos cubierta también no es necesario. Durante este tiempo, la mezcla debe agitarse constantemente: por lo menos una vez al día.

Después de diez días, la mezcla es necesario drenar y añadir a la misma un nuevo lote de miel (líquido por litro de cien gramos de miel). Después de la miel se disuelva completamente, verter el vinagre en el tarro de tres litros, cubrir con una gasa y dejar fermentar durante aproximadamente un mes (de cuatro a seis semanas). El vinagre es considerado listo cuando la fermentación termina: un líquido más ligero en los bancos, se vuelve transparente, y la parte inferior del precipitado formado. Vinagre de manzana Listo debe ser drenado, drenaje, puesto en botellas y las propias botellas tapones de corcho sellados (puede ser llenado con parafina). Mantenga el vinagre debe estar en un lugar oscuro y fresco suficiente.

El vinagre de manzana es una fermentación natural

Preparación de vinagre de manzana en esta receta es similar al primer método. Sin embargo, una pequeña (o, a la inversa, grande) diferencia aún presente. En esta receta no utiliza levadura y jugo de manzana se convierte en vinagre por fermentación natural.

Ingredientes:

  • Manzanas;
  • Miel;
  • Agua.

Preparación:

Para preparar esta receta para las manzanas vinagre también tener muy madura o perespevshie. Yo les lavo, corté todo el espacio en mal estado y se muele en un desastre (en una picadora de carne, un rallador o una licuadora). Número de otros ingredientes determinar el volumen del peso resultante: cinco litros de manzanas - un litro de agua y miel.

Difundimos las manzanas en una olla grande, agregue el agua a ellos con miel y mezcla a fondo. Luego cubrir el recipiente con una gasa o una toalla fina y se deja fermentar durante tres semanas. Tenga en cuenta que esta receta para la fermentación de la manzana requiere más tiempo que la levadura para las manzanas, no añadimos. Durante estos tres semanas debe agitada periódicamente peso málico (como en el primer caso).

Después de tres semanas de la fermentación de manzanas filtramos la mezcla a través de una gasa, doblado en varias capas, espesor tiramos, y el líquido se vierte en el molde y otra vez, agregar la miel a la misma (en la misma proporción). Pan de la contraportada con una gasa y dejar nuestro "puré" alcanzar la condición por un período de tres semanas. Vinagre Listo definir como: posvetlevshaya líquido que cayó al sedimento del fondo. Ahora derramar botella de vinagre, la obstrucción de ellos y poner en almacenamiento.

 vinagre de miel y sidra de manzana

El vinagre de manzana es útil?

Y, por último - en lo que es el vinagre de sidra de manzana útil, y cómo ayuda a perder peso. Los principales nutrientes contenidos en vinagre de manzana:

  • Beta-caroteno. Un poderoso antioxidante, retrasa el proceso de envejecimiento. Es un excelente medio para prevenir la enfermedad cardíaca y el cáncer, y estimula el sistema inmunológico.
  • La vitamina B1. Responsable de la quema de grasa y el suministro de energía al cuerpo.
  • La vitamina B2. Promueve una piel sana.
  • La vitamina B6. Participa en la síntesis y degradación de proteínas conduce a un metabolismo normal (metabolismo).
  • La vitamina B12. Afecta positivamente el sistema nervioso y está implicada en la hematopoyesis (la formación de células rojas de la sangre).
  • La vitamina E neutraliza los radicales libres, prevenir la aparición de enfermedades oncológicas y trastornos del sistema inmune.
  • El potasio. Requerido para el funcionamiento normal de las células. Responsable del balance de agua del cuerpo, normalizar el metabolismo mineral.
  • El magnesio. Interviene en la síntesis de proteínas y la formación de tejido óseo. Reduce la presión arterial, mejora el corazón y los intestinos.
  • La pectina. Se promueve la buena digestión, reduce el colesterol, fortalece los vasos sanguíneos.
  • Azufre. Está desempeñando un papel activo en la síntesis de tejido conectivo, efectos beneficiosos en los vasos de la piel, el cabello y la sangre. Participa en el metabolismo.
  • El fósforo. Una herramienta indispensable para el fortalecimiento de los dientes y los huesos. Ajusta el intercambio de poder.

Si estas propiedades de las sustancias contenidas en el vinagre de sidra de manzana, no le ha convencido de su uso, usted debe saber que el vinagre de sidra de manzana realmente ayuda a deshacerse de los kilos de más. Esto sucede porque la pectina contenida en el vinagre de sidra de manzana (en altas concentraciones) reduce la deposición de grasa y "inhibe" la aparición de hambre. Y esto, a su vez, es debido a la capacidad de la pectina para asegurar azúcar en la sangre normal.

Así que no te rindas en este elixir milagroso inventado por la propia naturaleza. Y como una receta natural, adaptado a la cocina casera, les dijimos. Preparar no sólo es delicioso, sino también lo que es útil. ¡Buena suerte!

 El vinagre de manzana con miel, o cómo preparar el elixir de belleza

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