Cada azafata sabe una amplia variedad de recetas. E incluso los más experimentados podrán presentar con una obra maestra culinaria, que incluye un par de productos, por así decirlo, una necesidad diaria. Pero, sobre todo, a menudo desea disfrutar de un plato ligero de verduras frescas, y en un momento en el refrigerador está lleno de encurtidos. El mejor y más útil opción en esta situación sería una ensalada de col china.
China (Pekín), el repollo se cultiva en Japón, China y Corea. Esta planta es resistente al frío y apresurada. A principios de este repollo se puede encontrar en los supermercados caros precio loco, pero ahora se aprende a crecer en casi todos los países, por lo que se ha convertido en mucho más accesible.
Exteriormente, se asemeja a la lechuga, por lo que a menudo se llama una ensalada. Qué lechuga y el repollo por sus notables propiedades nutricionales y medicinales se valoraron siempre conocidos por muchos. Pero por el hecho de que pekinka reemplazar fácilmente estos dos productos, probablemente ni siquiera saben ama de casa con una experiencia seria.
Recetas ensalada de col china
Además de todas las ventajas principales, col china es parte de la dieta, y eso es genial, porque muchas chicas ven su figura. Hoy nos fijamos en algunas opciones de ensaladas de col china. Otra ventaja es que su preparación requiere una cantidad mínima de tiempo, y la palatabilidad de dichos platos, por regla general, están más allá de elogio.
Ensalada de repollo y verduras de China
Esta opción es probablemente la más simple y rápida. Todo lo que necesitas para preparar una ensalada - un repollo, verdes (mejor tomar un eneldo fragante, el perejil, la albahaca) y mayonesa.
En primer lugar, lavar, secar y picar el repollo chino. Picar el eneldo, perejil, albahaca y otras hierbas que usted decida tomar.
Además, todos mezclados, añadir sal y pimienta a su gusto. Por último, llenar la mayonesa plato resultante. Mezclar bien y dejar durante unos minutos para que el jugo de la col (entonces ensalada resulta jugosa y muy sabroso).
Si por alguna razón no comer mayonesa, a continuación, seleccione la receta con salsa de soja, aceite vegetal o de oliva. Spicy agria dan su vinagre balsámico plato. Todo bien mezclado, y la ensalada está lista!
Ensalada de col china con trocitos de pan y pollo
Esta ensalada es una abundante y nutritiva, por lo que las niñas que están viendo su figura, no lo hará. Esta receta es muy conocida, sencilla y deliciosa, así que siéntase libre de elegir para un día de fiesta o celebración. Además, puede ser presentada al desayuno o la cena. Para preparar este plato para cuatro personas, se necesita:
Quinientos gramos de pollo
Cuatro pedazos de papas medianas
Un pedazo de cebolla
Una cabeza de repollo chino
Doscientos gramos de queso
Un pequeño puñado de galletas de trigo
Mayonesa al gusto
Pollo debe hervir hasta que estén tiernos, treinta o cuarenta minutos serán suficientes. Luego enfriar y cortar en cubos pequeños. Al mismo tiempo, cocer las patatas y dejar enfriar, cortar.
Entonces melenko picar la cebolla. Rejilla de queso. Col china cortada una paja fina.
Toda la mezcla, añadir los trocitos de pan y mayonesa. Se puede decorar la ensalada con las aceitunas y el queso rallado. El plato está listo para alimentar!
Consejo: añadir la mayonesa y galletas son los mejores justo antes de servir, de lo contrario todo razmoknet.
Ensalada "Sea Breeze"
Esta receta es crujiente, jugosa ensalada que se ejecutan vía y salsa de yogurt se pueden preparar en la rutina y festivos de costumbre. Durante cuatro partes que usted necesita:
Cuatrocientos gramos de col china
Cuatrocientos gramos de "colas" de camarones
Dos paquetes de queso crema
Una taza de maíz enlatado (alrededor de un banco)
Un manojo de hierbas frescas (perejil, eneldo)
Unas cucharadas de caviar
Vasos y medio de yogur sin azúcar
Condimentos al gusto (ajo, sal, pimienta negro y rojo, albahaca)
Beijing col lavadas y cortadas en tiras finas. Queso cortado en cubos pequeños. Añadir el maíz y verduras picadas. Especias que usted elija, mezclar con el yogur.
En este momento, hervir los camarones. En primer lugar, enjuagarlos, llevar a ebullición, añadir sal y cocine por tres minutos más.
Todo añadir a la ensalada y mezcle bien. En cada placa puso de servir, decorar con una cucharada de caviar rojo en la parte superior. Ensalada de col china está listo!
Se dice que hay muchas maneras de cocinar estos platos. Col china combinada con una variedad de productos: manzanas, cebollas, patatas, los guisantes y el maíz, la carne, los pepinos y rábanos, zanahorias, pimientos, pescado y otros mariscos. Además, hay recetas con crema agria, mayonesa, diversos aceites, vinagre, yogurt y yogur, así como cualquier condimentos; en general, con todo lo que tu corazón desee!
Col china es capaz de mantener sus vitaminas durante todo el invierno, a diferencia de otros productos de ensalada que durante el almacenamiento prolongado perderán todas las propiedades útiles. Es por ello que las recetas de ensaladas con col china son simplemente insustituible en el otoño, el invierno y principios de la primavera, ya que en este período, dicho producto es la mejor fuente de verduras frescas, ácido ascórbico y vitaminas esenciales.
Se recomienda leer: Receta de ensalada de Navidad
Contenido:
Receta tocino salado
Algunos consejos
Parecería que complica añadir panceta salada? Oh, casi cada familia tiene su propia marca de receta de cocina, transmitido de generación en generación. Pero nuestros antepasados sabían un buen juez. Ellos salados tocino, no sólo por su sabor y la saciedad, pero también para el tratamiento de enfermedades. Y, por supuesto, ya en ese momento todo el mundo tenía su astucia y sutileza. El secreto es que la manteca de cerdo salada en tinas o barriles. Para ello, elija la parte más tierna del lomo de las canales de cerdo. Las sales no se salvan, y la parte inferior de cada capa generosamente salpicadas de ella. Dispuesto de manera que las piezas estaban llenos de salmuera más fuerte, gracias a el producto aislado del aire, y el aumento de la vida útil de hasta 9 meses. Y justo antes de servir pertenencias fueron limpiados de la sal blanca como la nieve.
Hoy, en la era del progreso tecnológico, no hay duda de almacenamiento a largo, no hay necesidad de comprar y adquirir productos para el futuro, formas de cocinar más simple de acero, más moderno, añaden las especias, pero la esencia de la receta no ha cambiado. Para aprender a Pickle tocino en la salmuera, que he oído, tal vez muchos. Pero no todo el mundo sabe que este método proporciona una particularmente delicado sabor del tocino. Este producto no dejará indiferente a cualquier huésped.
Vuelta al índice
Receta tocino salado
No tengas miedo a exagerar, la grasa absorbe sólo la cantidad de sal que necesitan.
Para preparar este manjar se requiere:
Grasa - 0, 5 kg;
agua - 1 litro;
Sal gruesa - 200 g;
la hoja de laurel;
pimienta negro;
especias al gusto.
Preparar la salmuera. Mezclar en una cacerola el agua, la sal, el laurel, la pimienta negro. Ponga la cacerola en la estufa.
Mientras la solución hierva, poner en un frasco o recipiente de esmalte tocino, cortado en trozos medianos. Si las piezas son lo suficientemente grandes, podemos hacer recortes y para deshacerse de sus ajos. Es suficiente para cortar un diente de ajo en cuatro rebanadas.
Cuando la solución está lista, enfriar, colar y verter el fin de cubrir completamente las piezas.
Nos reservamos la grasa en salmuera no es una semana en el refrigerador.
Cuando prosolitsya grasa, debe quitarlo y dejar secar. El exceso de sal puede limpiar el cuchillo.
Si se desea, se puede frotar pimienta tocino, rojo o negro, y el ajo picado. La grasa almacenada en el refrigerador o congelador. Usted puede tener un producto Frostbitten y cortar en láminas delgadas. Esta grasa se derrite literalmente en la boca.
Vuelta al índice
Algunos consejos
Si la grasa fue inicialmente rancio, sin salmuera no ayudará para que sea más suave y más suave. Producir un buen producto regla es elegir ingredientes frescos.
Color de la grasa fresca blanco o rosa, puede ser una capa delgada de carne.
Color de la piel debe ser de color amarillo pálido, muy de piel - no áspera y gruesa.
Para la grasa era más suave, puede ser pre-sostenerlo en agua limpia y fría durante 3 horas.
Para determinar la salmuera suficiente fuerza, nuestras abuelas fueron arrojados al agua un huevo crudo o una cuarta parte de la patata media. Añadir sal hasta que el huevo o hasta que las papas emergen.
La grasa sabor picante original de dar comino e hinojo semillas, que se pueden añadir en la preparación de salmuera.
Sólo trato y la experimentación, puede elegir lo mejor para sí mismos y su receta de los hogares que se convertirá en la marca. Señora que no son productos perezosos y sal por su cuenta, pero no comprar en la tienda, especialmente venerado entre familiares y amigos. Suelen tener una casa llena de invitados, para una deliciosa comida no compra en cualquier supermercado.
