China (Beijing) brotes aparecieron en nuestros escritorios no hace mucho tiempo y tengo que decir, tanto disfrutaba. Kochanchiki ella menos denso que los que estamos acostumbrados a hojas de repollo más tierna y sabor - algo entre la lechuga y el repollo. Por cierto, en otra se le llama también "brotes de ensalada" o "Pestana". Y ahora este vegetal se ha convertido para nosotros no sólo familiar, pero a veces producto simplemente insustituible. Col china - una base ideal para ensaladas ligeras, pero que sea bocadillos más nutritivos. Por ejemplo, ensalada de col china con pollo. Dado que los pollos que son populares no menor repollo esta ensalada seguramente encontrará sus fans.
Ensalada de col china con pollo y piña
Esta ensalada será de interés para los amantes de las ensaladas con fruta. El sabor dulce de piña tonos agradables sabor de la carne de pollo y repollo como base lo hace fácil ensalada.
Ingredientes:
Col china - 400 g;
Filete de pollo - 200 g;
Piña en conserva - 1 banco;
Cebollas - 1 pc;.
Sal;
Mayonesa.
Preparación:
Hervir el pollo Media, enfriar y cortar en cubos. Col china tomar el doble, shinkuem y mezclarla con el pollo. También puso finamente picado cebolla mediana y un tarro de piña en conserva (piña jarabe de pre-fusión). Mezclar todos los ingredientes y el sabor de la ensalada aliñada con mayonesa y sal.
Ensalada de col china con pollo y maíz
Ingredientes:
Col china - 800 g;
Filete de pollo - 400 g;
Maíz conservada - 1 banco;
Cebollas - 1 pc;.
Sal;
Mayonesa.
Preparación:
En primer cocinero en pollo agua con sal. Col china Kochan, mi, se secaron y finamente shinkuem. El pollo hervida fría cortada en cubos, y cebolla - medios anillos. Difundimos la cebolla en una ensaladera, añadir un poco de sal y un poco de "exprimir" la mano del arco, que ha dado el jugo. A continuación, añadir el pollo a la cebolla, la col y el maíz. Vuelva a llenar la ensalada con mayonesa.
Nota:
Si usted prepara esta ensalada con pechuga de pollo hervida, deje que se elabora cerveza. Luego de pecho empapado con jugo de mayonesa y cebolla y no se secará.
Ensalada de col china, pollo y queso
Rápida de preparar, delicioso y muy buena ensalada. Además, la combinación de productos en esta ensalada se considera que es un ganar-ganar.
Ingredientes:
Pechugas de pollo - 2 piezas;.
Col china - 1 cabeza pequeña;
Tomates frescos - 1 pc;.
Queso - 100 g;
Aceitunas verdes sin hoyos - 10-15 piezas.
El aceite vegetal - 3 cucharadas;
El jugo de limón - 1 cucharada;
Sal y pimienta negro - al gusto.
Preparación:
Todos mis verduras y cortar obsushivayut: col shinkuem, los tomates cortados en cubos. Pollo hervor de pecho en agua con sal, enfriar y cortar en cubos, también. Rallar el queso. Aceitunas cortadas en tres o cuatro partes. Difundimos capas de lechuga en un plato grande ronda. Pero ponen capas de una manera especial: no el uno al otro, y las tiras, pistas, comenzando desde el centro sirve.
Así, las dos pistas centrales - col y tomate (rojo y rayas verdes). A ambos lados de ellos - una pista en el pollo, y los dos caminos extremos de la propagación de oliva. En la cima de una pizca de ensalada con queso rallado y verter la salsa. Para el relleno, mezclar el aceite con el zumo de limón, añadirlo a la pimienta negro y sal y todo completamente sacudido.
Nota:
Esta ensalada se puede presentar en lotes, muy bien distribuido en platos individuales. Una ensalada variante festiva puede añadir piñones o nueces.
Ensalada dietética de col china con pollo
Usted acepta que el pollo se puede atribuir con seguridad al producto alimenticio, por no hablar de la col y no decir nada: para perder peso - la comida más adecuada. Sí y no mayonesa grasa en el relleno de ensalada hace que sea excepcionalmente comidas dietéticas.
Ingredientes:
La carne de pollo - 300 g;
Col china - 1 kochanchiki;
Pimienta búlgara - 1 pieza;.
Tomates frescos - 1 pc;.
Cebollas - 1 pc;.
Queso Feta - al gusto.
Preparación:
En agua con sal hervir el pollo, enfriarla y dividir en fibras. Mi repollo, obsushivayut shinkuem y picar la cebolla. Tomate fresco rojo y pimiento dulce y mi corte en rodajas finas y dividen el queso en trozos. Mezclar todos los ingredientes y poner en una ensaladera. Añadir opcionalmente ensaladas verdes (preferiblemente - cilantro).
Ensalada de col china con pollo ahumado
Esta ensalada se puede utilizar como una varita mágica. De todos modos, se prepara muy rápidamente.
Ingredientes:
Col china Kochanchiki;
Ahumada pierna de pollo;
Mayonesa.
Preparación:
Mi, shinkuem obsushivayut y repollo, mnemotécnicos luego suavemente sus manos. Con las piernas quitar la carne y cortarla en cubos. Mezclar el pollo con ensalada de col y aliñada con mayonesa. Antes de servir, añadir a los picatostes ensalada.
Ensalada de col china con pollo y frijoles
Esto le da una ensalada muy abundante. Así que esta receta se puede utilizar fácilmente en ensaladas como un plato separado, tal como una cena.
Ingredientes:
Col china - 300 g;
Filete de pollo - 300 g;
Huevos - 4 unidades;.
Frijoles - 250 g;
Zanahorias - 1 pc.
Mayonesa.
Preparación:
Hervir en agua con sal, fresco y el pollo cortado en cubitos. Shinkuem lavó la col. Mina de zanahoria, limpio y frotar con un rallador grueso. Finamente picada huevo duro cocido y frijoles enlatados lavado de salsa. Doble por la ensalada de tazón todos los ingredientes, mezclar y vestida con mayonesa y sal. Ensalada está lista.
Nota:
En vez de frijoles enlatados pueden utilizarse hervida. Y poner en los frijoles blancos ensalada, frijoles rojos porque el pollo mancha y mayonesa en un color marrón feo.
Seleccione la receta a su gusto: Ensalada dulce con tarta de piña con aceitunas, rica dieta con frijoles o con queso feta. En cualquier caso, se obtiene una fácil y al mismo tiempo una ensalada abundante. Cocine los días de semana o días festivos, para sí o para los huéspedes. Y cocinar con mucho gusto!
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Contenido:
Cómo cocinar la coliflor?
Ensalada de coliflor con mayonesa
Ensalada con setas
Ensalada de brócoli
Ensalada en Corea
Ensalada con pollo
Ensalada con la carne
En la actualidad todas partes - en los mercados, en las tiendas, se pueden encontrar en la venta de la coliflor, pero pocas personas saben cómo el producto es saludable y sabrosa. Es útil no sólo para el cuerpo, sino también para la figura, que es un aspecto importante para cualquier mujer que se respete. Se aprecia por la sencillez en la preparación y sabor delicado. El mayor popularidad fue una ensalada de coliflor. No es sorprendente, como ensalada de coliflor fuera muy, muy sabrosa, y muchos otros platos también - recetas son muy diversas.
Coliflor Patria, es el Mediterráneo Oriental. En Rusia, esta hortaliza se importó de Europa Occidental a principios del siglo XVII, y el costo en ese momento, no estaba disponible para un simple residente local. Coliflor podía permitirse sólo los ricos comerciantes y nobles en el palacio real.
Este vegetal se cultiva plantas. Como se mencionó anteriormente, el lugar de nacimiento de la coliflor es Siria. Esto es evidente también que la pronta coliflor llamó sirio. Inicialmente, la col árabes importados en España, y luego apareció en la costa de Chipre, donde durante muchos siglos más tarde emprendió suministro de semillas de este vegetal. Fue a partir de allí y vino a primera recetas coliflor.
La coliflor contiene en su estructura una gran cantidad de vitamina B, C, A y PP, sales minerales, y varios oligoelementos -. Magnesio, fósforo, hierro, potasio, calcio y otros Si se compara con la col, vale la pena señalar que contiene un medio veces más proteínas y carbohidratos, y es rico en ácidos tales como pantoténico, cítrico, málico y ácido fólico.
Estoy seguro que muchos interesados en la cuestión de cómo el efecto de la coliflor en la figura? Es muy simple. La coliflor es un producto dietético, debido a su composición, así como la presencia de un gran número de proteínas. La variedad de recetas para cocinar la col, permite utilizarlo para la comida todos los días, de modo que la cifra será siempre perfecta.
Si hablamos de la nutrición infantil, la coliflor es una de las primeras verduras que se recomiendan para ser comido por los niños pequeños. Por otra parte, todas las propiedades beneficiosas de la col perfectamente conservados no sólo fresco, pero congelado. Hay recetas especiales para los niños pequeños.
Cómo cocinar la coliflor?
Hay maneras de cocinar en hervir una pequeña cantidad de caldo antes de vapor. En este y en otro caso, el repollo se pondrá suave y delicioso, pero se recomienda cocinar el repollo para una pareja, ya que gracias a este método, es posible mantener más de sus propiedades beneficiosas. Muchas amas de casa estofado de col, pero todavía recomienda antes de la preparación de diversos platos ligeramente hervir.
Durante la preparación de los platos, la coliflor desmantelado, blanquear y luego frito ligeramente en pan rallado, cocidos o al horno en una olla de cazuela. Para preparar los guisos de verduras y sopas utilizar brotes principalmente jóvenes. Si hablamos de preservación, el repollo en vinagre y sal, con se conservan todas las propiedades beneficiosas. Hay una variedad de recetas de cosecha coliflor.
Además, se pide a muchas amas de casa sobre la cantidad de tiempo para cocinar la coliflor? Depende de qué platos para usarlo. Ensalada de repollo tiempo de ebullición es de 15-20 minutos. Para sopas se tarda 30 minutos. Para cocinar huevos, en el que las recetas incluyen la adición de la col, en particular para tortilla, es necesario hervir durante 10 minutos. En cuanto a los platos restantes, repollo, por lo general no hervida, y aplicada en forma de queso - pero sin embargo siempre lea recetas.
En la compra de la coliflor también puede ser difícil - algunas amas de casa no son conscientes de cómo elegir correctamente. Lo primero que debe prestar atención a la uniformidad del color - todos los floretes deben ser los mismos. Cada inflorescencia debe fijarse firmemente en su lugar. Si ha adquirido la coliflor no va a cocinar de ella en unos pocos días, entonces se recomienda almacenar en un lugar fresco. Gracias a esta coles conservará todas sus propiedades útiles.
Ensalada de coliflor con mayonesa
Ingredientes:
300 gr. coliflor
3 tomates
2 pepinos
sal y pimienta
mayonesa
hierbas si se desea
¿Cómo preparar una ensalada de coliflor con mayonesa:
Coliflor desmontar, luego hervir en una pequeña cantidad de agua ligeramente salada, fresco, cortado en trozos pequeños. Los pepinos y los tomates cortados en trozos pequeños. Chuleta Verde. Luego, en un recipiente capas pusieron pepinos, tomates, verduras finamente picadas, col. Cada capa de sal y pimienta. Ensalada de coliflor antes de servir mayonesa. La receta requiere tiempo, pero todavía bastante simple.
Ensalada con setas
Ensalada muy inusual y deliciosa gira coliflor con setas. Para él, se necesitan los siguientes ingredientes:
250 gr. coliflor
250 gr. champiñones
pimientos
3 huevos
½ limón
2 cdas. frijoles enlatados cucharadas
mayonesa
sal y pimienta
hierbas si se desea
¿Cómo preparar una ensalada de coliflor con setas:
Hervir los huevos y corte. Col analizar en floretes y picar finamente. Setas hervir o freír, chuleta. Pimienta dulce Lavar, pelar, cortar en tiras pequeñas. Luego, en una ensaladera mezcle los huevos, la col, frijoles, champiñones. Añadir la mayonesa, sal y pimienta al gusto, rociar con el jugo de limón. Para preparar esta ensalada, mayonesa se puede utilizar en lugar de yogur natural. Aunque, por supuesto, es muy otra receta.
Ensalada de brócoli
En ese caso, si se preocupan por su salud, por favor, tenga en cuenta lo siguiente ensalada de coliflor. Para él, se necesitan los siguientes ingredientes:
250 gr. coliflor
250 gr. brócoli
zanahorias
4 cdas. cucharadas de aceite vegetal
½ limón
sal y pimienta
1 cda. polvo de curry
pizca de azúcar
Preparar una ensalada de coliflor y brócoli de la siguiente manera:
Brócoli y coliflor, hervir por separado, y luego analizarlo en ramilletes. Las zanahorias cortadas en trozos pequeños, a continuación, se combinan con el brócoli y la coliflor. Para preparar la salsa de curry ser mixta, azúcar, pimienta y jugo de limón. Antes de servir, vierta la ensalada preparada salsa.
Ensalada en Corea
Ingredientes:
400 gr. Coliflor (inflorescencia)
Pimienta 1 campana
1 zanahoria
hierbas si se desea
sal y pimienta
1 cdta. De azúcar glaseado
una pizca de cilantro
½ cdta. Vinagre 70%
1 cdta. Aji-no-Mota
Ensalada Preparado coreana sigue:
Coliflor aparte y enjuagar bien. Luego sumerge en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Lavado pimienta, retire las semillas, cortado en anillos. Las zanahorias cortadas en tiras pequeñas. Verdes finamente tajada. Toda la mezcla. Añadir el azúcar en polvo, sal, pimienta, vinagre, ají-no-derrochador y darle infusiones dentro de las 12 horas. Por supuesto, la receta no es la más fácil, pero el resultado le satisfaga.
Ensalada con pollo
Ingredientes:
200 gr. pollo
450 gr. Coliflor
1.st. cucharada de guisantes verdes
zanahorias
mayonesa
hierbas si se desea
sal y pimienta
Preparación de una ensalada de coliflor con pollo como sigue:
Pollo, el repollo y zanahoria hervida, cortada en cubos pequeños. En una ensaladera, mezclar todo bien, añadir sal y pimienta, adornar con los verdes.
Ensalada con la carne
Ingredientes:
250 gr. carne (carne de res, carne de cerdo)
500 gr. coliflor
1 cda. cuchara de maíz enlatado
mayonesa
sal y pimienta
hierbas si se desea
¿Cómo preparar una ensalada de coliflor con carne es también muy simple. Carne y repollo ebullición, fresco, chuleta. En una ensaladera, mezclar todos los ingredientes y sazonar con sal, pimienta y mayonesa. Decorar con hierbas. Como puede ver, la receta es muy simple.
¡Buen provecho!
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