Ahora vamos a hablar acerca de este maravilloso pastel como Kurnik. Es el más famoso pastel ruso, que, sin duda, a día de hoy, son los pasteles rey. Durante décadas, Kurnik fue uno de los principales golosinas en las bodas, y ahora es al horno, no sólo para ocasiones especiales, sino también por una razón - por ninguna razón. ¿Cómo es él? Este es un domo en forma de tarta cerrado, que puede tener absolutamente diferentes ingredientes, y que se discute más adelante. Kurnik receta sencilla y al mismo tiempo solemne y muy sabroso. Y así sucesivamente?

Kurnik con patatas

Ingredientes:

• 200 gr. harina
• 200 gr. mantequilla
• 500 gr. harina
• 3 huevos
• 5 patatas
• 300 gr. pollo
• 1 cebolla
• 1 cdta. De polvo para hornear
• 150 ml. caldo
• de azúcar 1 \ 2 cucharaditas.
• 4 cdas. cucharadas de aceite vegetal
• pimienta, sal

Preparación:

La harina se tamizó a través de un tamiz, luego se mezcla con un desintegrante. Las yemas separadas de las proteínas (proteínas se pueden utilizar para la preparación de otros platos) y se mezclan con sal y azúcar, agregar la harina y mezclar bien. Entonces, revolviendo constantemente - Agregue la crema agria, y luego la harina con el polvo de hornear y el caldo. De la masa resultante de la masa y poner en un lugar fresco durante media hora.

Mientras tanto, hervir las patatas, fresco y reja. Pimienta, sal. Pollo Enjuague y seque. Cortar en trozos pequeños y se fríen en una sartén con el aceite vegetal hasta que estén doradas. Las cebollas cortadas en aros o anillos de media.

Masa refrigerada en 2 partes: una de ellas para hacer más, para dejar el segundo más pequeño. Con un rodillo, una gran parte del despliegue de masa círculo y poner en una fuente de horno, untada previamente. Y no se olvide que usted necesita cuando se instala de forma prueba parachoques. A continuación, coloque las papas masa rallado en la parte superior - cebollas, y luego una capa de pollo frito. El resto de la masa y rodar hacia fuera y cubre la parte superior del relleno. Use un tenedor para hacer agujeros en el pastel para el vapor. Batir las yemas de huevo y cubrir el pastel. Poner en el horno y hornear a 180 grados durante 40 minutos. Esta receta de patatas Kurnik - muy sencillo!

¡Buen provecho!

Kurnik panqueque

Ingredientes:

• 500 gr. harina
• 3 huevos
• 150 ml. agua
• 250 ml. leche
• 4 cdas. cucharadas de azúcar
• 1 \ 2 cucharaditas. El bicarbonato de sodio extinguido
• 250 gr. hongos
• 250 gr. pollo
• 1 cebolla
• 3 huevos (para el llenado)
• 3-4 dientes de ajo
• 2 cdas. Vierta la crema agria
• 2 cdas. cucharadas de mayonesa
• 100 gr. queso duro
• 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal
• mantequilla para la promazyvaniya panqueques
• pimienta, sal

Preparación:

Kurnik receta panqueque comienza con hornear pasteles, a saber panqueques. Para ello, calentar la leche, añadir el azúcar, la devolución de los refrescos, huevos, 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal y mezcla hasta que quede suave. A continuación, añadir poco a poco la harina, revolviendo constantemente. En una sartén con aceite vegetal, freír los panqueques. Cada panqueque después de la cocción, pincel con mantequilla.

Después de que los panqueques estén listos, se procede al llenado:

1. Pollo - pollo lavado, secado, cortado en trozos pequeños y se fríen en una sartén con el aceite vegetal hasta que estén doradas. Sazone con sal y pimienta.
2. Cebolla - cebolla ajo picado pasó por chesnokodavku y freír en una sartén con el aceite vegetal hasta que estén doradas.
3. Setas - setas y piezas de lavado y freír en una sartén con aceite vegetal durante 10-15 minutos. Sazone con sal y pimienta.
4. Huevo - huevos hervidos y cortados en cubos.

Para Obtener Juicy Kurnik, necesita salsa. Crema agria y mayonesa - para mezclar. Pimienta, sal. Para darle vida puede agregar salsa de ajo picado.

Fuente de horno engrasada con aceite o había un papel especial para hornear .  A continuación, poner algunos panqueques .  Espolvorear un poco de queso rallado .  Spread necesarios para que uno de los bordes de la torta ligeramente colgaba del molde para hornear, y la segunda fue en el centro .  El resultado es una especie de "flor" de panqueques .  Panqueques lubrican la salsa de mayonesa y crema agria, a continuación, poner el relleno de pollo .  Cubrir con otra capa, así como la primera capa de ajuste .  Una vez más, lubrique la salsa y poner el relleno de setas, que también cubre la capa de panqueques .  Espolvorear con queso .  Entonces, de la misma manera de poner un relleno de huevo y cebolla .  Una vez que todas las capas se colocan - todos los parachoques "pegan", envueltos en el interior de nuevo lubrican la salsa y cubrir el último panqueque, que también se lubrica salsa .  Poner en el horno y hornear a 180 grados durante 40 minutos .  Esta receta es de panqueques Kurnik - diversión para toda la familia, y, sin duda, va a decorar cualquier celebración!

¡Buen provecho!

Arroz Kurnik

Ingredientes:

• 200 gr. harina
• 200 gr. mantequilla
• 500 gr. harina
• 3 huevos
• 250 gr. arroz
• 300 gr. pollo
• 1 cebolla
• 1 cdta. De polvo para hornear
• 150 ml. caldo
• de azúcar 1 \ 2 cucharaditas.
• 4 cdas. cucharadas de aceite vegetal
• pimienta, sal

Preparación:

La harina se tamizó a través de un tamiz, luego se mezcla con un desintegrante. Las yemas separadas de las proteínas (proteínas se pueden utilizar para la preparación de otros platos) y se mezclan con sal y azúcar, agregar la harina y mezclar bien. Entonces, revolviendo constantemente - Agregue la crema agria, y luego la harina con el polvo de hornear y el caldo. De la masa resultante de la masa y poner en un lugar fresco durante media hora.

Hervir el arroz y enjuague. Pimienta, sal. Pollo Enjuague y seque. Cortar en cubos pequeños y se fríen en una sartén con el aceite vegetal hasta que estén doradas. Las cebollas cortadas en aros o anillos de media.

Masa refrigerada en 2 partes: una de ellas para hacer más, para dejar el segundo más pequeño. Con un rodillo, una gran parte del despliegue de masa círculo y poner en una fuente de horno, untada previamente. Al colocar la masa, debe crear los parachoques. Luego, en la masa poner el arroz en la parte superior - cebollas, y luego una capa de pollo frito. El resto de la masa y rodar hacia fuera y cubre la parte superior del relleno. Use un tenedor para hacer agujeros en el pastel para el vapor. Batir las yemas de huevo y cubrir el pastel. Poner en el horno y hornear a 180 grados durante 40 minutos. Esta receta Kurnik arroz también se puede preparar con la adición de setas.

¡Buen provecho!

Contenido:

• "Fiesta de Rusia"
• En masa de levadura
• Merienda con caviar y aceitunas
• Crepes con el caviar negro

Durante mucho tiempo en Rusia, crepes con caviar eran una delicia favorita. Por supuesto, el caviar en la antigüedad no era tan caro; pero hoy en día bien podemos disfrutar y seres queridos, para organizar un regalo de vacaciones con los nobles.

Es necesario que este no es tanto: para abastecerse de un frasco de caviar, elegir la receta más adecuada, hornear patty delgada, envolverlos relleno en la parte superior, todavía se les puede espolvorear con crema agria y espolvorear con el queso y servir todo sobre la mesa, en la que ya tenemos ganas de los agradecidos comedores. Le aseguramos que todos lo disfruten su comida que no ha pedido una vez para recordar "la más maravillosa receta" para la familia y hacer una fiesta!

"Fiesta de Rusia"

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 400 g de harina
• 3 uds. huevos
• 1 cda. cucharada de azúcar
• 100 g de caviar rojo
• 30 gramos de aceite vegetal
• 1 cdta. De sal

Preparación:

Esta es una de las recetas más sencillas. Hacer el plato es muy simple; Crepes se pueden preparar en una prueba simple para panqueques. Para ello, batir los huevos con la sal y el azúcar, mezclado con leche caliente, aceite vegetal y harina. La consistencia de la pasta debe ser similar a una crema líquida. Hornee Pancakes, fresco. Luego ponerlos triángulo, se puso una placa en un círculo. En el centro de la placa para poner caviar. Servir en caliente.

La verdad es que esta receta es darse cuenta de que no es difícil? Luego tomar los productos necesarios y empezar a hacer una cena festiva en familia!

En masa de levadura

No es necesario hacer los panqueques delgada de costumbre, que por lo general se toma a su vez las semillas rojas salobres. Puede ser espacios en blanco delicados y exquisitos rollos de levadura: pueden ser relleno envuelto no es peor que Panqueques habituales y obtener un sabor mucho más dulce. Memorice la receta:

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 800 g de harina
• 2 pcs. huevos
• 100 g de crema agria 25% crema o -zhirnosti
• 25 g de mantequilla
• 25 g de levadura
• 1 frasco de caviar rojo
• 2 cdta. De azúcar
• sal
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

Cómo cocinar crepes con caviar en masa de levadura? Esta receta es bueno que la masa al horno rápido a través y panqueques Produce delicada y de encaje. Los huevos pueden ser utilizados como un rojo y negro.

En primer lugar, debemos preparar la infusión (durante cuatro o cinco horas antes de cocinar). Para ello, la leche calentada a cuarenta grados disolver la mantequilla, añadir 400 g de harina. La masa resultante para entrar levaduras vivas (no secar!) Y poner en un lugar cálido para acercarse de treinta a cuarenta minutos.

Separe con cuidado las claras de las yemas. Las proteínas en el refrigerador. Cuando Opara adaptarse a la primera vez, batir la masa, agregar las yemas de puré con el azúcar y la harina restante, se mueven con cuidado y dar más tiempo.

Los blancos refrigerados azotado en una espuma fría. Brebaje acercó una vez más sacudir, introduzca suavemente las claras de huevo batidas y crema, dar la prueba de nuevo por venir. Cuando la masa esté de nuevo en forma y consistencia se parecerá crema espesa, se puede hornear los panqueques.

Crepes con el caviar en la masa de levadura es mejor servido caliente. Sólo es importante saber cómo hacer que una ración de este plato. En el borde de los productos fabricados a partir de masa, poner una cucharadita de caviar, entonces usted necesita para envolver todo en un rollo. Sólo envolver el rollo debe ser muy apretado, por lo que no dar rienda suelta a la placa. Luego rodar el borde cortado en diagonal para exponer el delicioso relleno. Ponga todo en partes de las placas; un plato de la carta puede ser decorado con una ramita de vegetación.

Resulta plato muy de lujo que atrae sabor indescriptible y aspecto atractivo. Llame a todos a la mesa!

Merienda con caviar y aceitunas

Panqueques con caviar rojo, la receta de los cuales se describen a continuación, adecuada para una mesa festiva para una merienda.

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 2 cdas. harina
• 6 uds. huevos
• 1 cda. cucharada de azúcar
• 100-150 g de queso crema
• 100 g de caviar rojo
• 1 frasco de aceitunas
• 1 cda. cucharada de aceite vegetal
• 1 cdta. De sal

Preparación:

Lo primero que necesita para cocinar la pasta. Batir los huevos con sal y azúcar, mezclado con leche caliente, aceite vegetal y harina. Revuelva hasta que la desaparición de los grumos. La consistencia de la pasta debe ser similar a una crema líquida. A continuación, proceder como de costumbre - para verter la masa en un molde precalentado y engrasado y hornear panqueques.

Maldición de queso crema grasa, enrollado en un rollo. Envuelva con más fuerza. Cortar en rodajas gruesas y medio o dos centímetros, cada rollo para poner una porción de caviar. Para los huevos de deslizamiento de la superficie de los rodillos puede ser pre-muy poca grasa con queso

Pero esta es nuestra receta aún no se ha completado. Aceitunas cortadas en tiras, poner tres o cuatro rayas en la pantorrilla. Rolls en unas partes de placa.

Servir en la mesa a la vez. Si usted quiere, usted puede cocinar en el Suplemento a la comida como una salsa picante de rábano picante, o simplemente aplicar una crema espesa.

No te preocupes, todo el mundo ama a tus crepes con caviar! E incluso si hoy usted tendrá una cena regular familia, toda su familia se levantará de la mesa con un alegre ambiente festivo. Es necesario tratar para el bien de ella!

Crepes con el caviar negro

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 2 cdas. harina
• 6 uds. huevos
• 6 cucharadas. cucharadas de crema espesa
• 1 cda. cucharada de azúcar
• 3/4 Art. cáscara de limón rallada
• 3/4 Art. cucharadas de rábano picante (cremosa)
• 100 g de caviar negro
• 1 cda. cucharada de aceite vegetal
• 1 cdta. De sal
• plumas cebollas verdes

Preparación:

Una receta parecida a menudo en los libros dedicados a la preparación de los platos festivos. Pero ¿por qué no organizar a sí mismo ya sus vacaciones en familia en un día común y corriente? Primeros pasos! Batir los huevos con sal y azúcar, mezclado con leche caliente, aceite vegetal y harina. Revuelva hasta que la desaparición de los grumos. La consistencia de la pasta debe ser similar a una crema líquida. Panqueques Fry, fresco.

Mezcle la crema agria con rábano picante y la cáscara de limón, el cepillo con un panqueque, rodar en un rollo. Cortar en rodajas gruesas y medio o dos centímetros, cada rollo para poner una porción de caviar. Si espolvorear con cebolla verde picada deseado.
Crepes con el caviar negro para ser servido caliente y fría.

Como se puede ver, todas las recetas son bastante simples. No te olvides de darle vida a su plato es el ingrediente más importante - el buen humor y un sincero deseo de complacer a sus seres queridos deliciosa e inusual plato!