Cada casa tiene sus propias recetas favoritas, platos que forman parte de la historia familiar y reponer el tesoro de buenas tradiciones que nos ayude a dar calor y la alegría de la gente costosos. Y eso está bien, así como todo lo que nos hace más cercanos entre sí. Sutilezas cocinar ensaladas ingeniosas, de encaje crepes, tartas dulces, merengues de aire que pasan de generación en generación, la adquisición de buenos recuerdos. Y la más agradable para cocinar platos desconocidos, debido a que cada nueva receta no sólo puede inspirar creatividad culinaria, pero de repente encuentran su propia historia.
Hoy queremos compartir con ustedes una receta para un pastel maravilloso, que lleva un nombre romántico "Manzanas en la nieve."
Este postre de manzana con crema de licitación, la fusión en su fiesta de té llenado la boca convierten en una pequeña fiesta. Tal vez esta receta tomará su lugar en la lista de los dulces favoritos de alguien.
Sin lugar a dudas, la fruta al horno es bueno en cualquier momento del año, pero especialmente bien nuestro pastel decorar fría noche de nieve, ya que la canela con manzanas - este es un muy acogedor, mezcla invierno. De hecho, ¿qué podría ser mejor que sentarse junto a la ventana, que se estaba ahogando en el crepúsculo azul de la nieve y los árboles están en estado latente, con una taza de té y una rebanada de pastel de fragante, picante?
La receta no es gran cosa, ya que el resultado de una agradable sorpresa usted.
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Pastel de cocina
Para hornear este maravilloso pastel, necesitamos:
Manzanas - 1 kg
harina de trigo - 3 cucharadas,.
Huevos - 2 piezas.
de mantequilla - 150 g,
crema agria - 150-200 g,
de azúcar - 1 cucharada,.
mermelada de manzana - 04/05 Art. l.,
vainilla - en la punta de un cuchillo,
Soda -. ½ hora l,.
canela - ½ hora l..
Desactive las manzanas peladas y cortadas a mitad de camino. Cortar la carne en rodajas finas y el Golfo de agua hirviendo, se ponga al lado.
Dough
Mantequilla ablandada (si se desea se puede fundir y enfriar a temperatura ambiente). Batir las yemas con la mitad del azúcar. Añadir a la harina de masa de huevo, vainilla, mantequilla, crema agria y soda, se inactivó en vinagre. Completamente amasar la masa.
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Preparación de crema
Las claras de huevo con el azúcar restante a revolver hasta que la espuma no se convierta en estables (a un estado de picos sólidos).
Hornear plato de aceite lubricante y suavemente poner sus manos en su masa, formando pequeñas repisas. Escurrir el agua de los trozos de manzana. Mermelada de manzana rodapié Grease, difusión manzana en la masa y espolvorear con canela, luego verter la masa de proteínas y puso el pastel en el horno, precalentado a 180 grados. Hornear durante unos 40 minutos.
Para el bizcocho "Manzanas en la nieve" también puede utilizar una crema preparada para otra receta.
Para él, la necesidad de:
crema agria - 1 cda,.
de azúcar - 1 cucharada,.
huevo - 1 PC,.
de harina - 2 cdas. l.
Todos los ingredientes que necesitas para mezclar y látigo.
Las manzanas y crema agria - una combinación muy interesante y delicado, por lo que esta variación es, por supuesto, merece atención.
Esta especie de versión "clásica" de la receta, puede agregar o modificarlo, basándose en sus preferencias de gusto y la imaginación culinaria.
Por ejemplo, las manzanas no pueden cortar y frotar con un rallador grueso, mezcle con nueces o pasas picadas, agregar toppings arándanos secos, adornar con crema delicados pétalos de almendros ... Si usted encuentra que el pastel carece de contrastes de sabor expresividad, las manzanas pueden rociar con el jugo de limón.
Disfrute de té y buen humor!
Contenido:
Los más interesantes receta de pastel de manzana
Secretos de la cocina
Con una variedad de recetas de tartas de manzana son muy populares entre las amas de casa. Pueden cocinar todo el año y cualquier guía culinaria pueden ofrecer unas pocas docenas de maneras de cocinar pastel de crema agria. La masa para ellos puede ser una levadura o de hojaldre y dulce o galleta. Rellenos posibles también son muy diversas: se puede poner fresco picado manzanas, mermelada o pulpa de manzana pre-horneada.
Al horno torta con sabor, muchos asocian con la calidez de la casa familiar. Hornear original será como una de sus especialidades, y lo más destacado de cualquier té.
Hoy en día, casi nadie podría sorprender manzana preparado tradicionalmente charlotte.
Aquí están algunas recetas para cualquier persona que ama deliciosos pasteles de manzana, prefiriendo así a cocinar de forma rápida y sin ningún tipo de dificultades.
Aquí están algunas recetas simples y deliciosas tortas con adición de crema agria.
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Los más interesantes receta de pastel de manzana
Pastel de crema agria con manzanas ralladas
Preparación de la torta de inmediato y se deshace en la boca. Para su preparación se necesita:
200 g de crema agria;
5 huevos;
100 gramos de mantequilla;
200 g de azúcar;
1 sobre de levadura en polvo;
1 paquete de vainilla;
300 g de harina de trigo;
manzanas (2-4 piezas).
Preparar la masa. Mezclador debe mezclar bien los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla a temperatura ambiente, el polvo de hornear, el azúcar de vainilla y la harina. Una vez más, todo paliza.
Cocinar relleno de manzana. Las manzanas se limpian de las pieles y parrilla.
En una bandeja de horno hacia fuera la mitad de la masa, que se distribuye de manera uniforme sobre las manzanas y cubrir con la otra mitad de la masa. Ponga la cacerola en el horno precalentado a 180 grados y hornear durante 40-50 minutos.
Tsvietáieva tarta de manzana
Para la masa va a necesitar:
1, 5 tazas de harina;
0, 5 tazas de azúcar;
150 g de margarina;
0, 5 cucharaditas de refresco;
sal, azúcar y canela al gusto.
Para la crema:
1 cucharada de crema agria 30%;
1 huevo;
1 cucharada de azúcar;
2 cucharadas de harina.
Para el relleno necesitará alrededor de un kilo de manzanas.
La masa se amasa y se puso 1 hora en el refrigerador. En rodajas finas las manzanas. En el papel de hornear extendió la masa refrigerada, verter sobre las manzanas y verter la crema agria. Cocer en el horno durante 30 minutos.
Pie "Suave"
Otra forma de preparar el pastel de manzana. Para su preparación se necesita:
2 manzanas;
250 g de mantequilla;
300 g de azúcar;
300 g de harina;
200 g de 10% de crema;
4 huevos;
vainilla y 2 cucharaditas de polvo de hornear a la prueba.
Preparación: raspado semillas de vainilla Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Alternativamente, sin dejar de interferir con, añadir el huevo y la crema agria. En la mezcla resultante Tamizar la harina y batir de nuevo. Poner la masa en el molde, y encima poner el relleno de manzana (acaba de cortar las manzanas en rodajas finas). Hornee a 190 grados unos 50 minutos.
Torta judía
Una de la tarta de manzana más popular es judío. Él no es el dulce (se puede preparar sin azúcar), con una luz y satisfactorio. Preparación es muy simple. Usted necesitará:
2, 5 tazas de harina (verter vasos estrictamente completo);
150 gramos de mantequilla;
sal, 2 cucharadas de azúcar (si las manzanas son dulces, el azúcar puede ser excluido);
1 huevo;
1 taza de crema bajo en grasa agria.
Con una cuchara y amasar la masa, lo puso en un paquete enviado a la nevera. Manzanas (5-6 piezas), cortados en rodajas, rociar con el jugo de limón y revuelva. Verter agua hirviendo sobre las pasas durante 15 minutos, enjuague y añadir a las manzanas. También añadir una pizca de canela y una cucharadita de cáscara de limón. La masa de la nevera para conseguir que, dividida en 3 partes, 2 de ellas amasan en un panqueque en una bandeja para hornear.
Sobre ella puso todo el relleno, si se desea, espolvorear con azúcar. La masa se deja a recoger sus manos en trozos pequeños y espolvorear por encima. Batir cucharada de crema agria con huevo y vierta sobre el pastel. Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 220 grados y hornear durante 25-30 minutos. El pastel enfriado corta en trozos y espolvorear con azúcar en polvo.
La peculiaridad de la tarta de judía que es inferior a el contenido calórico de otros pasteles, mientras no ceder a sus cualidades de sabor y puede ser utilizado como un alimento dietético.
Hermoso pastel de manzana
No podemos hablar de una tarta de manzana que resulta no sólo es delicioso, pero también hermoso. Ingredientes necesarios:
1 kg de manzanas;
1 taza de azúcar;
1 huevo;
0, 5 cucharaditas de refresco;
Mantequilla 130 g;
1, 5 tazas de azúcar;
1, 5 tazas de harina.
Libra de mantequilla blanda y media tazas de crema agria, agregue la soda, harina tamizada y amasar la masa. Formulario (mejor split) había un pergamino o grasa. Poner la masa y hacer que los collarines en los bordes. Manzana relleno poner en un círculo (sólo tiene que enchufar en las manzanas masa en rodajas). Verter la crema, que se prepara como sigue: 0, 5 tazas de azúcar para moler con un huevo y 2 cucharadas de harina a la izquierda grumos. Hornear la torta en un horno precalentado a 170 grados durante 40 minutos. El horno y dejar la torta enfriar en el mismo.
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Secretos de la cocina
Agregar el bicarbonato de originalidad es muy simple: el jugo de naranja solo, ron o brandy sostienen manzanas. Sumergirse en el jugo o el alcohol puede no sólo manzanas, sino también las pasas, albaricoques secos y otros ingredientes que desee añadir a la receta.
Canela en polvo, cáscara de limón, vainilla, frutos secos, frutos secos, mazapanes - los aditivos estándar y habituales en el pastel, pero usted puede experimentar con seguridad con clavos de olor, jengibre, cardamomo.
Curiosamente, las mejores variedades de manzanas para tartas considerados Antonovka. Razvarivayas, se convierte en un puré y agradablemente perfumada.
Cocinar pasteles de manzana y tartas para nuevas recetas puede ser todos los días, todos son deliciosos a su manera.
