Hay muchas recetas de este pastel con diferentes rellenos y variedades de pasta
Receta de tarta de cebolla con queso fundido
Bueno, llegó el invierno y quería algo sabroso, cálido, cálido, fragante! Viene a la mente plato culinario único que combina la simplicidad, la velocidad de la cocina y, por supuesto, impresionante gusto, y se llama "pastel de cebolla"! Sí, es viejo, pero no olvidado receta, que viene en ayuda de la visita inesperada de los huéspedes.
Esta deliciosa torta tiene otro nombre, "bocado", ya que se puede utilizar como un plato separado, o en lugar de pan.
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Hay muchas recetas de este pastel con diferentes rellenos y variedades de pasta
En la receta está influenciada por muchos factores, incluyendo la región y el país. Está hecho de arena, hojaldre, masa de levadura, cebolla frita en mantequilla y crema, grasa y así sucesivamente. Puede ser dulce. Tarta de cebolla es un platos tradicionales alemanes. Hoy nos fijamos en la tarta de cebolla con queso fundido.
Esta receta es como muchas amas de casa, ya que es fácil de preparar, se requiere de productos básicos, que son siempre en el refrigerador, y no toma mucho tiempo.
Así, se procede al proceso.
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Receta de tarta de cebolla con queso fundido
Ingredientes:
de harina - 2 cucharadas,.
125 g de mantequilla o margarina
6 cucharadas. l. crema agria
1 h. L. soda,
1 h. L. sal
arco - 5 piezas.
queso derretido - 2 piezas.
queso duro - 100 g (opcional)
Huevos - 3 piezas.
leche - el sabor,
sésamo - al gusto.
Este número de ingredientes diseñados para formar aproximadamente 30 a 20 cm.
Así que, para empezar la cebolla limpia, tratamos de cortar no es muy grande. Si usted tiene una cebolla pequeña, cortada en aros de media que pueda, y si es grande, lo mejor es cortar en trozos más pequeños y se desmoronan. A continuación, verter la cebolla a la sartén, añadir el aceite y empezar a cocinar a fuego lento. Es importante vigilar constantemente el proceso con el fin de evitar la cocción excesiva. Para ello, debe remover constantemente las cebollas una pala hasta que adquiera un color dorado y un magnífico sabor. Esta etapa del proceso es muy importante para el futuro de la torta, o, en caso de cocción parcial, las cebollas seguirá siendo sólida, que el pastel no es muy apropiado, o, por el contrario, puede ser chamuscado, si no seguimos.
A continuación, frote rallado queso procesado. Consejo: antes de cocinar el queso sostener por mucho tiempo en el congelador mejor (lo más importante - no exagere), por lo que se hace más difícil y más fácil luego frota sin desmoronarse. Si bien muchos pueden rallar el queso sin problemas y sin congelar.
A continuación, puede agregar el queso opcional. También debe ser la rejilla, añadir los huevos, la sal de más sabor, puede agregar pimienta, eneldo u otras hierbas. Toda la mezcla.
Es necesario enfriar las cebollas. Añadir a la degustación de queso, carente de cualquier especia.
Vierta en un bol la harina previamente tamizada, picar finamente la mantequilla, agregar la crema agria a la misma soda, usted puede pagar con vinagre, pero no necesariamente. Ahora todo esta mezcla se frote las manos en pequeños chips. Forma la masa en una bola de ella y continuar durante media hora en la nevera, cubierta con una toalla o papel de aluminio.
Mientras tanto, apague el horno y cocinar a 180 grados. Después de tiempo asignado sacamos una bola y la dividimos en dos partes desiguales. La mayor parte de la masa se rueda a cabo de acuerdo con la forma, teniendo en cuenta los parachoques. El formulario debe ser cuidadosamente engrasada con mantequilla y ligeramente enharinado al pastel en el futuro podríamos fácilmente eliminar. Ponemos la masa en un recipiente. Nos tomamos nuestro relleno de cebolla y queso y distribuirlo uniformemente sobre la masa. La segunda parte de la prueba (inferior), que de manera similar desplegar y se apilan en la parte superior del relleno.
Paragolpes curvas, un tenedor perfora la parte superior de la torta, al aire puede escapar. La leche con grasa o el huevo a un brillo brillante, espolvorear con semillas de sésamo y poner la tarta en el horno precalentado durante 30 minutos.
Sacamos la tarta. Para que sea "caminado", cúbralo con una toalla y le dan otros quince minutos para enfriarse.
Bueno, eso es todo, nuestra obra maestra fragante está listo! ¡Buen provecho!
Contenido:
Cómo cocinar un suero completo en casa?
Receta de crepes en el suero
¿Qué se puede hacer desde el resto del queso
Cuajada con coco
Pancakes - uno de los platos principales, que prepara regularmente casi cualquier amante ruso. Pintan el martes de Carnaval, y su madre-en-ley los tratados. Acerca de panqueques en la cultura rusa pueden hablar durante mucho tiempo, con este plato asociado con muchas leyendas y costumbres. Amas de casa hábiles cocinar panqueques y variaciones están orgullosos de su receta propia de platos.
Hay recetas que pueden hacer panqueques de cocina comedor principal o luz delicadeza postre, que va a decorar cualquier mesa navideña.
Hay muchas opciones de preparar la masa para panqueques. Uno de los más útiles - suero problema receta para panqueques. Este producto sigue siendo a menudo después de la cocción de requesón o queso cottage. Todo el mundo sabe acerca de los sueros utilizados en la industria cosmética, sino el presente de suero muchos consideran residuos. Tener en casa, simplemente vierte el suero, sin saber que puede ayudar a mejorar significativamente el cuerpo, deshacerse de los problemas con el hígado y los riñones. Por lo tanto, comer panqueques en el suero puede ser un poco de ayuda para su salud.
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Cómo cocinar un suero completo en casa?
El suero de panqueques se puede comprar en la tienda, pero será mucho más útil productos caseros fresco.
Hostess, que saben cómo cocinar el requesón hecho en casa, no necesita una receta, suero, y por lo que a menudo aparece en ellos como una desviación de la preparación de este plato. Si usted no está tan experimentado cocinero, puede hacer que el suero después de nuestra receta.
Para preparar el suero será necesario:
Leche. Es mejor echar un país real, pero se puede gestionar y empaquetado.
Limón.
Dos bandeja esmaltada con 2 litros.
Gasa o tamiz.
Transfundida leche agria en una cacerola del esmalte y revolver, cocinar a fuego lento. Leche en cualquier caso, no debe hervir. Durante el calentamiento de la leche a separarse en cuajada y suero. Una vez que la masa comience a hervir, apagar el fuego y dejar que el contenido de la sartén se enfríen.
Fijar las dos capas de gasa plegada en el segundo recipiente de tal manera que podría soportar el peso de queso. Con cuidado, vamos a filtrar la masa enfriada, separando la cuajada del suero.
Si la leche no es amargo, que se puede utilizar fresco de la siguiente manera. Leche llevar a ebullición y se vierte en el jugo colado de 1 limón. Retirar del fuego y dar a fresco. Debe obtener una gran cantidad de las secciones de cuajada y suero.
Usted puede comenzar a preparar panqueques.
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Receta de crepes en el suero
Receta para las crepes puede ser suero utilizando huevos, y sin ellos.
Si no desea agregar los huevos a la masa, entonces para hacer panqueques receta basada en nuestra necesidad de tener los siguientes ingredientes:
Serum. Bueno, si todavía está caliente.
Harina.
Azúcar, sal, bicarbonato de sodio.
Vegetal (girasol) aceite.
Revuelva o batidor batir la masa, agregar la harina de suero de leche caliente hasta que hasta que una masa cremosa. La masa debe ser lo suficientemente gruesa, pero el vertido.
Añadir el azúcar y la sal. ¿Necesita un poco de azúcar a la masa no era dulce.
Número de soda tomar dependiendo de la acidez del suero de leche. Siempre pruebe el sabor de la masa. Soda se debe sentir, pero bastante. Si soda es demasiado pequeño, los panqueques no son de lujo, pero su gran número de estropear el sabor de panqueques. Usted puede intentar el primer panqueque, y, guiado por su sabor, proporción correcta de ingredientes.
Añadir un poco de aceite vegetal, a sólo un par de cucharadas. A partir de entonces, la masa se debe dejar en un lugar cálido, no menos de una hora. Idealmente, cuando la masa se cuece en la tarde y tendrá hornear panqueques en la mañana.
Preparar panqueques a fuego medio, y preferiblemente una sartén de hierro fundido. También puede utilizar el teflón, pero necesita ser engrasada cada 2 panqueque.
Si quieres cocinar panqueques exuberante, es necesario verter la mezcla en el centro de la sartén y dejar que se extendió sin ninguna manipulación adicional.
Panqueques se preparan bajo la cubierta con una tapa. En este caso, son al horno y bien planteado. Unos minutos más tarde volcar un panqueque y cierre la tapa.
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¿Qué se puede hacer desde el resto del queso
Para llegar a ser aún más deliciosos panqueques, usted puede rellenar con una variedad de ingredientes. Con rellenos panqueques en el suero pueden ser suculento almuerzo, un gran aperitivo o un postre dulce.
El desayuno es abundante perfectamente adecuado y deliciosos panqueques recién preparadas con suero de queso. Receta de panqueques es bastante simple. Para el relleno se necesita:
500 g de queso fresco;
1 huevo entero;
2 yemas de huevo;
3 cdas. cucharadas de azúcar;
1 cucharadita de sémola.;
Sal;
Pasas;
El azúcar de vainilla (vainilla) al gusto.
Requesón triturar con un tenedor y frotar las yemas. Pasas al vapor con agua hirviendo durante unos 5 minutos. Agregando a la pasas requesón, el azúcar, la sémola, la vainilla y la sal. Mezclar bien todos. Es importante recordar que la consistencia es un relleno de crepes de suero debe ser suficientemente gruesa para que no fluya a través de los agujeros.
En una suficiente difusión de la crepe del relleno y envolver tanto rellenos.
Difundimos llenos panqueques en una sartén y freír ligeramente por ambos lados.
Sirvan estas tortitas lata de leche condensada, crema o mermelada.
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Cuajada con coco
Otra cuajada receta, muy adecuado para el panqueque en suero:
250 g de queso fresco;
Primero. Vierta la crema agria;
3 cdas. cucharadas de azúcar en polvo;
3 cdas. cucharadas de coco;
Pasas.
Requesón frotó con crema agria, agregue los de coco, pasas y azúcar en polvo. Toda la mezcla. Si el relleno es demasiado líquido, añadir un poco de coco.
Ponga una cantidad suficiente de relleno en la tortita y rollo a rollo.
