Muchos niños no les gusta el queso. Pero todo el mundo sabe lo útil esta fermenta producto lácteo. Preparar un pastel maravilloso con delicada crema cuajada y pequeños gourmets podrán apreciar sus habilidades culinarias.
Bizcocho con crema de queso
Esta receta es atractivo en que en lugar de cerezas, usted puede agregar cualquier nueces, bayas y frutas: avellana, cereza, melocotón, piña, melón y así sucesivamente. Como puede ver, un montón de pasteles puede ser cocinado con crema cuajada, y cada uno de ellos es especial.
Ingredientes:
4 huevos
-135 Gramos de azúcar
azúcar de vainilla
de harina - 80 gramos
Almidón - 50 gramos
Cereza frescos o conservados en alcohol - 500 gramos
Gelatina - 3 cucharadas
requesón - 400 gramos
380 gramos de crema de 33% de grasa
azúcar en polvo - 1/3 taza
medio limón
el chocolate negro - 100 gramos
Preparación:
Para los fundamentos de este delicado pastel para hornear un pastel que usted necesita. Desde su receta clásica, no es necesario poner el polvo de hornear o bicarbonato de sodio. Prueba Splendor ofrecerá la espuma de claras de huevo batidas. Sin embargo, es tan delicado, que requiere un tratamiento especial. El horno debe ser precalentado a 180 grados. Evite corrientes de aire. Después de completar estos preparación importante, empezar a amasar.
Separe con cuidado las claras de las yemas. Refrigerada y ligeramente salado Batir las claras a punto de nieve. Las yemas de libra por separado con el azúcar y la vainilla, golpeándolos no es simplemente moler a fondo con un tenedor. Mezclar la harina con la fécula y yemas de huevo en vsypte. Enter lenta y cuidadosamente proteínas mezclan espátula la masa. Con cuidado, se vierte en el molde, y que le someta el estante medio del horno caliente. Hornear durante unos 20-25 minutos sin abrir la puerta, de lo contrario la galleta se desvanecen.
Deje que el pastel se enfríe un poco al futuro y conseguir fuera de forma, y de ellos mismos disfrutar de una crema. Para empezar, remoje la gelatina. Cuajada conectar con azúcar en polvo, la ralladura de limón y el jugo de medio limón. Pre-enfriamiento (al menos 5 horas), bata la crema a una espuma. Si la consistencia no muy gruesa, use un espesante. Enviar crema batida en el refrigerador para que no se cayó, y volver al queso cottage. La mezcla de gelatina hinchada con una pequeña cantidad de queso y entrar en el resto de la masa cuajada. El último de una crema de la crema Put, dejando un volumen de 1/3 de decoración de pasteles.
Ponga a un lado 16 cerezas, y agregue el queso restante. Cortar el pastel enfriado en 2 pasteles. Coloque la parte inferior de la división en la forma, cubrir la mitad del queso cottage y crema de cereza, coloque el segundo pastel en la parte superior y presione hacia abajo un poco de ella. La parte superior del bizcocho y cubierta con crema restante para presentar todo el producto 45-50 minutos en el refrigerador. Enfriar el pastel, cubrirlo con crema batida.
La receta llegó a la decoración de la etapa. Derretir el chocolate, poner un papel importante en kornetik, y en las restantes rollo de chocolate 16 cerezas. Congelar los 3-5 minutos para glasear congelado, y coloque 2 círculos en la superficie de la crema. Decorar el pastel con rayas de chocolate y patrones. Eso es todo precioso pastel de cereza está listo, un buen té!
Apple y tarta de queso
Mezcla increíblemente sabrosa de manzanas dulces y jugosas dará cuajada postre sabor armonioso y delicada textura.
Ingredientes:
Para la masa:
Harina de 1, 5 tazas
130 gramos de mantequilla blanda
50 gramos de azúcar
yema de huevo
un poco de leche
Para el relleno de manzana:
8 manzanas jugosas
0, 75 tazas de azúcar
0, 25 vasos de jugo de naranja
Para cabaña crema de queso:
2 bolsas de crema (250 g)
taza de azúcar
14 gramos de gelatina
0, 25 vasos de leche
450 gramos de queso cottage 9%
Para colmo:
250 gramos de crema
100 gramos de chocolate blanco
Preparación:
Esta receta se extiende un poco más de tiempo, como una crema para ello es necesario preparar el día antes de la cocción: Derretir 100 gramos de chocolate blanco en un paquete de crema (250 ml), un poco fría y dejar enfriar durante la noche. Al día siguiente, los ingredientes para la masa amasan suave. Use sus dedos para extender la masa en la parte inferior del formulario para formar pequeñas repisas. Precaliente el horno a 180 grados y que presente una base para la cocción de la torta durante 20-25 minutos.
Cuando el tiempo asignado se ha terminado, quite la forma y el lugar fresco. Mientras tanto, cocine el relleno de manzana: cortada en 8 rebanadas de fruta pelada. Verter en un cazo el zumo de naranja, verter el azúcar, agregar las rodajas de manzana y un poco Uvarov. Dejar enfriar un poco y participar en el ínterin delicada crema cuajada. Batir la crema bien fría. Disolver la gelatina en la leche caliente y un poco caliente, y luego añadir la cuajada. Batir esta mezcla batidor y entrar poco a poco en ella con crema batida. Todo se completa la preparación de alimentos, la receta va a la etapa de recoger la torta.
Sobre la base de la propagación enfriado relleno de manzana, luego cubrir con crema cuajada y el lugar en el estante inferior de la nevera durante 3 horas. Después de un tiempo, retire la torta y aplicar cuidadosamente una crema pre-preparados con chocolate blanco previamente azotes duro ellos. Decora delicada cuajada postre opcional - Disfrute de su comida!
Torta de miel con crema cuajada
Aquí se describe a usted una torta, muy similar a la torta de miel familiar. Sin embargo, ofrecemos una receta de crema de queso para agregar - le dará un sabor único del postre!
Ingredientes:
Para la masa:
aproximadamente 2, 5 tazas de harina cernida
Miel 1/3 taza
2 huevos
240 gramos de azúcar
soda
levadura en polvo
Para la crema:
0, 9 kilogramos de queso cottage
1, 25 tazas de azúcar
150 gramos de mantequilla
3 yemas de huevo
Para preparar la masa para este maravilloso pastel de miel, en una cacerola combinar los huevos, el azúcar, la miel, 1 cucharadita de bicarbonato y el polvo de hornear. Calentar la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que el volumen de masa no se incrementará en 2-3 veces. Cuando esto sucede, agregar la harina y mezclar bien. La masa se vuelve un poco pegajoso, muy suave y elástica. Divida com 8-9 pedazos y rodar, recortar sobre un plato y empezar a hornear. Horno debe llegar a 190-200 grados. Hornear generosamente untar con aceite vegetal y hornear pasteles durante 8-15 minutos. La primera torta al horno por lo general más largo que los otros, sobre un cuarto de hora, y más tarde - no más de 10 minutos.
Preparado para las capas de pastel promazhte crema cuajada. La receta es tan simple como sea posible y no requiere un largo látigo. Sólo tienes que conectar todos los componentes en una cacerola y calentar a fuego lento hasta que las primeras burbujas. La crema es bastante fluido, porque la torta Lay en un plato ancho y generosamente regadas cada torta - deje gotear desde el borde. Después de recoger el producto, espolvorear con miga de su masa al horno corte puede agregar coco y palitos de maíz iskroshennye. Insista postre debe ser de al menos 8 horas. Disfrute de su té!
Pastel de chocolate con crema de queso
Cacao dar este pastel un toque especial, puede agregar un poco de canela, si te gusta la fragancia.
Ingredientes:
media taza de harina
450 gramos de azúcar
una docena de huevos
300 mililitros de yogur
150 gramos de frutos secos
150 ml de leche
300 gramos de queso cottage
cacao
soda
ácido cítrico
vanilina
Preparación:
Comience a cocinar la masa de galletas: 5 de lavado de huevos y separar las claras de las yemas. Proteínas envían enfriar un poco saladas durante más de latir. 5 Para las yemas, añadir otros 5 huevos enteros y batir en la magnífica masa. Vierta 15 cucharadas de azúcar sin las diapositivas, y yogur. Mezclar todo bien y espolvorear una pizca de ceniza quemada, a continuación, tamizar la mezcla de cacao y la harina. Interferir con él, tamizado, 1 cucharada. La masa resulta homogénea, consistencia líquida. Disparos bajo forma rectangular y aceite vegetal promazhte con un cepillo. Vierta cuidadosamente la masa, no molestarlo nuevamente.
Calentar el horno y enviar el formulario para la masa se coció a 180 grados. Preste especial atención a que el calor - no someter hornear plato hasta que el horno se calienta bastante bien. Así que, hasta que se está preparando la torta, es el momento de hacer la crema cuajada. Para ello, 300 gramos de queso cottage con un vaso de mezcla de crema agria, espolvorear de azúcar y el azúcar de vainilla. Batir el merengue de las proteínas que se habían retrasado.
La receta llega a una conclusión lógica - es ensamblar la torta. Listo chocolate galleta cortada en dos. A partir de mediados de los chips de bits seleccionados para la decoración. Promazhte primera torta de cuajada con crema y espolvorear con las nueces picadas. Alinear los bordes del producto y el exceso de la migaja. Coloque el pastel en la parte superior y la cubierta con merengue. Deje que el pastel infunde, y mientras tanto usted cocina la cobertura de chocolate - le dará un rico sabor brillante de postre.
En una cacerola pequeña, combine la leche, 3 cucharadas de cacao y azúcar. A fuego lento llevar a ebullición. Usted puede agregar una cucharada de crema agria - la fuerza de ganancia guinda, será más fácil de poner en una capa de merengue. Con las paletas (preferiblemente de silicona) de manera uniforme y rápidamente aplanar el glaseado de chocolate en la parte superior del producto acabado. Lado miga Sprinkle de los restos de masa y las nueces picadas. Decora kornetika crema de proteína y dejar en infusión durante 2-3 horas. Torta de chocolate de lujo con crema cuajada está listo! ¡Buen provecho!
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Bizcocho "Ternura" con crema de queso cottage
La aparición de este postre una reminiscencia de "Hormiguero", pero el sabor es muy diferente - suavemente con un sabor pronunciado de requesón y crema agria. Para agregar un plato dulce puede ser cualquier bayas, frutos secos, frutas, fruta confitada, gotas de chocolate y así sucesivamente. Usa toda tu imaginación para cocinar este maravilloso pastel con crema cuajada.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
8 huevos
Harina 3/4 taza
8 cucharadas de azúcar
7 cucharaditas de fécula de patata
Para la crema:
800 ml de nata 20% de grasa
taza de queso cottage
taza de azúcar
10 gramos de azúcar de vainilla
mandarinas en almíbar
Para decorar:
Bar 1 de chocolate
hojuelas de almendra
Preparación:
En primer lugar, separar cuidadosamente las claras de las yemas. Mezclar 8 yemas de huevo con un par de cucharadas de azúcar y un poco de ellos Batir con un tenedor hasta que la mezcla se vuelve blanco. Revuelva almidón, revolver y dejar de lado brevemente, el azúcar debe derretirse. Luego disfrutar de un merengue: verter en proteínas cucharadita de jugo de limón fresco y bata ellos en la espuma. Vierta cuidadosamente la mezcla de yema de huevo y remover con cuidado la harina poco a poco podsypaya.
La masa resultante se vierte en una forma engrasada y enviar en el horno. La temperatura del horno de 170 grados, el tiempo necesario durante al menos 40 minutos. Compruebe pincho preparación, pero los primeros 25 minutos no abren la puerta del horno de galletas chamuscado. Mientras se hornea la tarta, iniciar nata para cocinar. Su receta es simple: la crema agria, queso, azúcar y mezcla de vainilla con una batidora.
Cuando el propechetsya galleta, retírelo del molde y se corta en cubos con los bordes de 4 centímetros. Sumerja cada cubo en la crema y queso cottage mezcla agria y empezar a diseñar una placa deslizante amplio, mandarinas alterna. Hacer frente a la formación de una torta, derretir la barra de chocolate y verter el producto en cualquier forma, a continuación, espolvorear con las escamas de la almendra. Deje reposar durante un par de horas y llamar a casa a la mesa. ¡Buen provecho!
Ahora que sabes cómo cocinar un delicioso y saludable plato - postre dulce. Hay una gran variedad de tortas con crema cuajada, que hemos elegido para que la luz y sabroso. Armado con una prescripción y el uso de su imaginación, se puede hornear un sabor y apariencia de la comida es alucinante. Preparar fácil, con el amor y la inspiración!
