Mejor Postre del verano de un pastel con arándanos, se puede imaginar! Imagínese: una masa tierna galletas de mantequilla se derrite en la boca y bayas jugosas dar al plato un sabor realmente fresco. Cada receta es única, por lo que ofrece varias opciones a considerar y elegir el más adecuado para usted. Puede hornear el flan, que se parece mucho más atractivo. Pero antes de aplicar para la decoración recomendar espolvorear con azúcar en polvo.
Este postre baya - perfecto para un día de campo en el campo. Tome un zumo frío de fruta fresca, leche o té - es un pasatiempo con la familia será recordado por mucho tiempo y lo sabes. Para preparar el plato, no necesita demasiado tiempo, y si usted no puede encontrar arándanos frescos, use congelado. Ahora vamos a considerar cada uno de los detalles de la prescripción.
Pastel de prisa
La primera receta es una combinación de productos completamente sin pretensiones. Por lo tanto, se necesita una buena mantequilla. A pesar de que muchas amas de casa prefieren la margarina, no recomendamos su uso. En el primer caso, un pastel de arena es una forma más deleznable y tierna. El relleno puede ser cualquier: Arándanos perfectamente con las moras, grosellas negras y frambuesas. En ausencia de bayas frescas tomar congelada, que ahora se venden en casi todas las tiendas. Así, leemos la receta y actuar de inmediato, sobre todo porque la cocina no se necesita mucho tiempo. Postre dulce fruta con té verde para el desayuno - un gran comienzo para un día exitoso.
Ingredientes:
Masa:
paquete de buena mantequilla
unos 250 a 300 gramos de harina tamizada
dos huevos caseros
taza de azúcar granulada
Relleno:
300 gramos de arándanos frescos o congelados
frambuesas, grosellas - opcional
Azúcar - al gusto
40 gramos de azúcar en polvo para la decoración
Preparación:
Si la primera vez que decidió hacer un pastel dulce con arándanos, esta receta será su compañero ideal. No es demasiado caro desde el punto de vista económico y, sobre todo, fácil de preparar. No es necesario ser un genio para hacer un postre - suficiente para observar las siguientes pautas. En primer lugar, siempre tamizar la harina. El procedimiento no es mucho tiempo, y el resultado, como se suele decir, no, más bien, en la mesa. Alta magnífica torta será agradar no sólo su gusto, sino también ser atractivo a la vista en una cena de gala.
También me gustaría señalar que todos los productos que figuran en la receta deben estar a temperatura ambiente. Esto preparará la masa tierna, pasar un mínimo de esfuerzo. Y el último punto: si no está utilizando el azúcar y la formación de hielo, tenga en cuenta que el último ingrediente que debe tomar un poco (60-70 g) más. No nos entregamos a largas discusiones, mejor empezar a cocinar acción.
En primer lugar, cortar los cubos de tamaño medio de la mantequilla y un poco de la masa fundida en el baño de microondas o de vapor. Luego, en un batidor piala aparte, batir los huevos, a continuación, disolver el azúcar. A la mezcla se dejó más uniforme y exuberante, utilice una batidora eléctrica. Sólo una vez no incluyen un aparato de cocina a plena potencia - primero batir a velocidad mínima, aumentando poco a poco.
Con tamiz, tamizar la harina en un recipiente blanco de ancho. Ahora añadiendo cuidadosamente pequeñas porciones, se vierte la mezcla de huevo en él. Mezclar bien los ingredientes, de modo que no hay una sola masa. Los expertos aconsejan para cubrir la forma interior de papel de pergamino o una especial - evita que el producto abrasador y permite obtener una torta sin dañarlo. Siga las recomendaciones o no - usted decide.
Un pequeño trozo de grasa de aceite dentro de la taza y verter la mezcla en él, dejando poco para otras preparaciones. Suavemente aplanarlo en la parte superior de la escápula. Ahora, para el relleno: lavar con arándanos y espere hasta que esté completamente agotada. Entonces, si se desea, espolvorear con el azúcar y mezclar con otras bayas: frambuesas, grosellas, arándanos. Si usted desea dar a la postre un sabor amargo pronunciado, nafarshiruyte futuro postre con arándanos triturados manzana o ralladura de limón.
La fruta debe cubrir uniformemente toda la masa, recordar más de ellos, el más sabroso plato. Por lo tanto, poner el relleno en un bol. Dado que esta es una receta para el flan, tomar una masa en reposo, añadir la harina un poco más - alrededor de dos cucharadas - y completamente puré en migajas. Usted puede tomar ventaja de esta máquina de picar carne. El polvo resultante decorar el producto y enviarlo al horno ya calentado. La temperatura óptima para la cocción - 190-200 grados. Después de aproximadamente un 35-50 minutos el plato está listo. Retirar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo y servir. Rápida y sabrosa tarta de bayas no sólo edificante, pero también le da el placer de comer.
Pastel de arándano en una masa de levadura
Empanadas de arándano anfitriona obsequió a sus invitados, incluso en los tiempos antiguos, que siempre ha sido famosa pastelería de Rusia fuera del país. Especialmente en aquellos días para conseguir bayas frescas no es un problema - que crecían en abundancia en los bosques. Anteriormente, la masa hecha sobre la base de levadura, que venía durante mucho tiempo y requieren un esfuerzo significativo - peso debe amasar cuidadosamente unas cuantas veces. Poco a poco, los hábitos alimenticios y las condiciones de vida han cambiado - hoy la anfitriona era demasiado ocupados para dedicar mucho tiempo de cocción. Por lo tanto, la cocina se ha convertido en más fácil y más rápido. Ofrecemos raíces de recetas magistrales se extiende en el pasado, pero satisface las necesidades de hoy en día.
Ingredientes:
Para la masa:
40 gramos de azúcar
La mitad de un kilogramo de harina de trigo
aceite o mantequilla - para el tratamiento de bicarbonato
50 gramos de margarina (si decide reemplazarlo con mantequilla)
huevo
Sal - a su gusto personal
Diez gramos de levadura seca
120 mililitros de agua
Para el relleno:
0, 5 kilos de arándanos (apto tanto para fresco y congelado)
200 gramos de azúcar o en polvo (último producto tardarán más - alrededor de media taza)
polvo de clavo de olor - al gusto
una pizca de canela molida
Preparación:
Cada plato es bueno a su manera: pasteles de arena arándano más tierno y crujiente, y la receta con la que estamos oferta familiar, perfecto para los admiradores de la masa. Debido a canela y clavo de olor plato resulta muy fragante y muy delicioso. Hornear el postre no es difícil, el procedimiento se llevará tanto tiempo como pueda parecer a los principiantes. ¿No me creen? A continuación, hacer que en la práctica.
Cocinar con arándanos pastel comienza con un simple: en primer lugar, verter la levadura con agua tibia y espere hasta que esté completamente disuelto. Mientras tanto, poner en un baño de vapor, la margarina y fundirlo. Esto también entrar en el azúcar, un poco de sal y los huevos batidos. Mezcle los ingredientes y vierta la mezcla en la levadura. Al final, agregar la harina previamente tamizada y amasar la masa no es muy rígido. Luego se envuelve con una toalla y guárdelo en un lugar cálido.
Misa por el futuro de la tarta con arándanos deben fermentar, se tardará aproximadamente tres a cuatro horas. Periódicamente desplazamiento de las manos, este procedimiento se repitió dos veces. Después de este tiempo, retire la masa y ¾ del total de su despliegue con un rodillo hasta una altura de no gruesa capa de no más de un centímetro. Ahora tiene que preparar el relleno: se lava a fondo arándanos secos y cubrir con azúcar o en polvo. Ponga un tazón con las bayas en un fuego tranquilo y hervir durante un corto período de tiempo cuando se resalta el jugo, introduzca los dientes de canela y de tierra.
Mientras puré de fruta refrigerada, colocar la primera capa de masa sobre una bandeja de horno engrasada o con mantequilla. Levante ligeramente los bordes, de lo contrario el relleno se caerá. Espolvorear bayas y su distribución sobre toda la superficie del producto. Luego extienda la masa restante y cubrir con un plato que zaschipnuv cuidadosamente desde todos los lados. Cocinar una deliciosa tarta con arándanos llegan a su fin - había una cosa pequeña. Precaliente el horno a 200 grados y lo coloca en la sartén. Después de 25 minutos, cuando el producto se convertirá en un hermoso color dorado, retírelo enfriar y servir el té.
Esta receta puede ser un pequeño cambio - hacer flan. No divide la masa en pedazos y rodar inmediatamente y colocar en un molde especial de división. Para el producto no se quema, cubrir el recipiente dentro de un pergamino que ha sido tratada con aceite. Entonces aquí también diseñar el llenado, los pasos restantes son los mismos que en el primer caso. Por cierto, si te gustó el postre cubierta, recordar un pequeño secreto. Se recomienda Pies arándano (y cualquier otro relleno) para engrasar la parte superior con la yema de huevo o mantequilla. En este caso, el producto está cubierto por un hermoso color dorado. Servir con helado, crema batida o simplemente una taza de té.
Pie "diversión"
Muy popular en las amas de casa modernas gozan de postres de queso, por lo que ofrecen para dominar otra receta. Este es uno de los platos más delicados que existen. A causa de ingredientes lácteos y frutas frescas, que tiene un sabor realmente inmejorable. Este producto - una gran razón para invitar a los amigos a tomar el té. En verano, caluroso día de "enfriamiento" un pedazo de pastel, con bola de sellado.
Ingredientes:
Masa:
& Gt; ½ cuchara pequeña de refresco o polvo de hornear
La harina de trigo - taza
85 gramos de buena mantequilla
cerca de tres cucharas (cucharadas) de azúcar (añadirlo a su gusto)
un huevo
Para requesón y bayas de llenado:
dos huevos caseros
150 gramos de arándanos
0, 5 tazas de azúcar
100 ml de crema
Diez gramos de sémola
250 g de queso cottage 9 por ciento
vainilla - a petición
Decoraciones Crema:
tres claras de huevo
pizca de sal
de azúcar - 30 gramos
Preparación:
Porque todo lo que la receta de la hornada que no provienen de - ya sea una verdadera obra maestra del arte de confitería o torta simple - que todo ha salido, lo más importante - el enfoque correcto. Cocinar con un mal humor - significaría echar a perder el plato. Usted puede haber notado que si un mal día y todo va incluso los huevos mal, habituales e intenta quemar. Por lo tanto, creer en sí mismos y siga las instrucciones con precisión.
En primer lugar libra de azúcar un poco de mantequilla derretida. La masa resultante se ajusta a un lado y dedican el resto de ingredientes: bata, bata los huevos y unos pocos gramos de soda. En la misma mezcla comienza a introducir poco a poco la harina tamizada. Luego amasar manos masa homogénea y moderadamente elástico, cubrir con una tapa y poner en una media hora en el frío. Es el momento de llenado: batida huevos en la espuma vierten en el queso, junto con el azúcar. Esto también añadir la crema agria y el contenido medio de materia grasa de tres pizcas de vainilla. Mezclar productos que han dejado una masa homogénea. Los arándanos pueden ser utilizados total o aplastar en una licuadora, puré y añadir al queso crema.
Antes de proceso de cocción la parte inferior y las paredes interiores del molde con mantequilla, luego se extendió en una masa. Top sémola de aspersión y llenar el relleno. Si agrega los granos intactos, introducirlos en el extremo. Productos listos poco más de 30 minutos a una temperatura de 190 grados. Después de este tiempo, retire el plato, se vierte la salsa dulce batida con proteína de sal y azúcar y enviarlo de vuelta. Cuando un aviso de que se dore, significa que el postre preparado.
Pie "Berry"
¿Te gustaría hornear algo dulce, tierna y jugosa? Sugerimos una receta simple es increíblemente deliciosa y verdaderamente pastel de verano con arándanos. Esta vez vamos a hacer Sand postre con vainilla, lo que le da picante. Si usted tiene el deseo y la oportunidad de tomar la mora relleno de bits o de arándanos. Están perfectamente partieron el sabor un poco amargo bayas. Esta mezcla de frutas sin duda le va a gustar, y los niños y adultos por igual.
Ingredientes:
Paquete de ½ onzas de mantequilla
150 gramos de arena
un poco menos de dos tazas de harina cernida
huevos caseros - dos piezas
nueve gramos de vainillina
pequeña cucharada de polvo para hornear
Llenado de las bayas:
media taza de arándanos frescos
otras bayas - a petición
Crema:
de azúcar - 80 gramos
250 mililitros de crema agria de grasa o crema
gran almidón cuchara
Preparación:
Pastel de arena con las bayas - perfecta comida de verano. Él es muy tierna, jugosa y fácil - la masa se deshace en la boca. Si desea variar la receta, añadiendo arándanos o moras relleno, luego tomar un poco menos arándanos - unos 100 gramos. Además, los fans no pueden espolvorear las bayas tarta con azúcar, y eso es cierto gusto por lo dulce sin que costará. Prepare la crema agria es muy fácil de hacer esto un poco más tarde. Sin embargo, si hay un producto de este tipo, toma una crema doméstico - postres vienen en la misma pinta.
El procedimiento es muy simple masa, y para simplificar aún más por adelantado, retire todos los ingredientes de la nevera. Luego cortar la mantequilla en dados, combinándolo con el azúcar. Productos Spread tenedor hasta que quede suave. Una vez en un recipiente aparte, batir los huevos con la vainilla. En cuanto a la comida, se debe exigir que tamizar a través, entonces es añadir el polvo de hornear. En un tazón combinar todos los ingredientes del futuro de la tarta con arándanos y amasar la masa no es demasiado denso. Debe ser firme y suave, natural, sin grumos.
Ir al siguiente nivel: enjuague con agua corriente, bayas y doblarlas en un colador. Para el relleno se volvió demasiado ácido, añadir un poco de azúcar o en polvo. Ahora lo que necesita para preparar una crema suave: Ponga en la licuadora crema agria, el azúcar y el almidón. Encienda el dispositivo y la masa de dos minutos bata hasta que esté suave y exuberante.
Precaliente el horno, tenga en cuenta a mayor temperatura, menor será el producto horneado. Pero al mismo tiempo, aumenta la posibilidad de estropear el plato - muy fácil pasar por alto el momento entre la forma en que se cocina, o viceversa, se quemará. Por lo tanto recomendamos no tomar riesgos - calentar el horno a 180 grados. Ahora engrasar los bordes interiores del molde y se vierte la masa en él, girando ligeramente hacia el borde de una llanta. Top con bayas y verter toda la crema. Torta con los arándanos y crema al horno en un promedio de 40 minutos a una hora. Esperamos que a través de estos platos será su verano dulce y jugosa!
