Cada receta de la torta - una historia culinaria única, están sujetas a todos los fans de las tortas. Si usted quiere cocinar un delicioso postre, asegúrese de recoger a las instrucciones, dependiendo de sus habilidades y experiencia para la prueba. Por ejemplo, un chef profesional, por supuesto, puede hacer cualquier plato, ya sea pastel de gelatina o de galleta con una proteína o casa de campo increíblemente delicada crema de queso. Los principiantes que sólo entiende los fundamentos del arte culinario, es mejor quedar con un plato sencillo - en este caso, le recomendamos que tome nota de la receta, que se discutirá más adelante.

Hoy presentamos a los lectores con platos muy jugosos y frescos. Jalea de frutas de postre - el convite perfecto para los amantes del dulce. Resulta muy agradable, siempre muy popular entre los huéspedes y se come inmediatamente. Si en un futuro próximo que usted ha planeado comida festiva, asegúrese de preparar el pastel, añadiendo a su jalea y bayas - simplemente recoger la receta adecuada y que sea una realidad en la cocina. Nosotros, a su vez, a ofrecer la versión más deliciosa de la torta con capa de fruta jalea. Él no sólo refresca perfectamente durante el día de campo caliente, sino también animar a los invitados en medio de todas las celebraciones.

Cake "Jalea suave" con frutas y gelatina

Si quieres complacer a la familia y amigos de una deliciosa golosina? A continuación, lea esta receta - es tan simple de hacer un pastel que no será difícil, incluso para un principiante. Jelly variedad de frutas de postre a su menú habitual, decorarlo con todo tipo de sabores. Como relleno para los platos que se pueden utilizar de piña, melocotones, grosellas, fresas, frambuesas rojas delicadas. Aquí es para que usted decida lo que añadir en pastel de gelatina, porque cada uno tiene sus propios hábitos alimenticios. Así que vamos a ver más sencilla receta, pero la próxima vez dominado plato original que requiere habilidades de pastelería.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

• 110 gramos de harina tamizada
• tres huevos caseros
• azúcar en polvo o arena - 150 gramos

La base para la torta:

• Embalaje crema agria de grasa
• azúcar en polvo - al gusto
• 80 gramos de fresas frescas
• Quince gramos de gelatina (si lo desea, puede hacer pastel de frutas con la adición de gelatina multicolor)
• 100 gramos de frambuesa

Preparación:

No todas las mujeres se las arregla para dominar con éxito la receta de bizcocho. No es de extrañar que se considera que esta masa es muy delicada y exigente de usar, por lo que muchos son simplemente tienen miedo de tratar con él. Pero esto no significa que tenga que renunciar y posponer el intento de cocinar un delicioso pastel. Con un poco de práctica, habilidad, y usted se sorprenderá de cómo deliciosa la voluntad plato. Lo más importante - no seas perezoso y tomar nota de algunas sutilezas.

Jalea de frutas de postre perfectamente con masa de galletas, que es por eso que vamos a hacer pasteles delicados. Así, en primer lugar separar las claras de las yemas y colocarlos en diferentes platos. A continuación, este último está conectado a una media porción de la azúcar en dicha instrucciones de cocción. La primera batidor de movimiento debe ser ligero y sin peso, pero a medida que la masa aumente en volumen, es necesario acelerar. Cuando las yemas obtener uniformidad y la opulencia, prestar atención a las proteínas. Vierta la arena que queda en ellos y batir bien con una batidora o licuadora. Con el tiempo, debe formar una espuma fuerte, muy denso. El procedimiento promedio de mezcla tarda unos diez minutos.

Tenga en cuenta, a ser posible, incluso después de la masa proteica azotes no se sienta. Que tal efecto, y usted debe obtener, de lo contrario la jalea pastel de frutas va a salir bien y no demasiado apetecible a la vista. Ahora, aprovechando el colador fino, tamizar la harina dos veces. Introduzca las yemas de huevo en una mezcla de proteínas y suavemente varias veces para mezclar las cosas una espátula de silicona. Cuando la masa es suave y adquiere un color uniforme, se vierte en la harina, añadir el producto en pequeñas porciones. Trabajar espátula o batir, siempre y cuando usted no recibe aire, masa elástica.

La receta está casi llegando a su fin, un poco más y la jalea de fruta de postre aparecerá en el escritorio. Mientras tanto Cubra la forma interior de pergamino, a petición de su pincel con un pequeño trozo de mantequilla. A continuación, vierta la masa en un bol, suavemente aplanarlo en la parte superior de la escápula y enviar el pastel en el horno precalentado. Hornee a una temperatura no superior a 190-200 grados. Cuando la torta va a cambiar de color y se doren, abra cuidadosamente la puerta y retirar el producto. Pinchar con un partido, si se mantiene seco, por lo que el plato está listo. Ponga a un lado durante media hora a un lado para que se enfríe.

Por último, me dirijo y gelatina: se vierte en un recipiente y llenarlo con agua tibia. Recomendamos el uso de producto instantáneo - que reducirá significativamente el tiempo de preparación de la torta con la fruta. Una vez que el oleaje de gelatina, lo puso en un fuego tranquilo y climatizada con agitación constante. Tenga en cuenta, en todo caso, no hervir el producto, de lo contrario la jalea de frutas de postre simplemente no se duerma. Cuando haya terminado, conecte la crema con el azúcar en polvo y bata los ingredientes con cuidado, y luego van a obtener una consistencia suave, introduzca la gelatina enfríe. Mezclar la masa, y la torta con un cuchillo, se divide en dos pastel redondo del mismo tamaño. Como puede ver, la receta no es tan difícil como podría parecer en un principio.

Todavía se necesita la jalea de fruta de postre. Para ello, lave las frambuesas y las fresas, si es necesario, retire el tallo y las hojas extra. Cuantos más productos se suman a un plato tan sabroso a cabo. Cortar las fresas en rodajas finas y comenzar a armar la torta. Aplicar una primera capa de la torta una crema rica, decorar con frutas y cubrir con una segunda galleta. Del mismo modo, el tratamiento de los restantes postre crema agria en todos los lados. A continuación, poner en la parte superior de un patrón de fresas y frambuesas.

Este pastel de frutas jalea puede ser de color. En este caso, comprar un bolso de la jalea ordinaria y cocinar según las instrucciones del paquete. Cuando se endurece lo suficiente, producto cortar rebanadas de medio y el lugar en el pastel terminado. También, la gelatina se puede resolver entre los platos gradas: para esta sección de galletas en dos o tres partes, a continuación, engrasar la crema inferior y se extendió en la parte superior de los cubos dulces multicolores y cubrir todo el segundo producto. De la misma manera, hacer que el tercero "piso" de la torta. Luego decorar con el postre de la jalea con fruta fresca y llamar a cerca de la mesa.

Si usted no tiene tiempo para cocinar, pero muchas ganas de comer algo dulce, acudir en ayuda de la siguiente receta. Comprar bizcochos ya hechos y deliciosa crema de tratarlos, que hay un montón de opciones. Por ejemplo, usted puede mezclar la crema agria o crema de leche con el azúcar, añadir un poco de esencia de vainilla y jugo de limón y mezclar bien. Delicioso pastel de gelatina también se puede obtener con salsa de cuajada.

Engrase el pastel de fondo con la crema, luego se extendió a cabo fruto en ella. Puede ser en lata de piña, melocotones, plátanos frescos, kiwi, fresas y otras bayas. Si usted está planeando hacer un pastel con frutas, asegúrese de comprar la fruta madura y firme, como el producto de "flujo". Cubra el primer nivel segundo Korzh, a continuación, tratar a los lados y la parte superior de los restos de la crema dulce. Para decorar postres utilizan todo lo que "es el alma": el polvo de cacao, chocolate rallado, frescas o frutas enlatadas. Pastel de gelatina Bake es muy simple, ¿por qué no tratar a usted y su familia la delicadeza más suave? Quédate con nosotros y usted aprenderá cómo preparar unas sabrosas, rápidas y con beneficios para la salud.

Contenido:

• El chocolate clásico pastel de crema agria
• Pastel de chocolate con cerezas
• Torta de chocolate simple a la leche condensada
• Chocolate y miel pastel con crema de crema de nuez

Este hermoso y único ingrediente - chocolate. Por otra parte, que en sí mismo es tan delicioso, y cuánto más increíble postres, tartas y pasteles se puede cocinar con su maravilloso sabor - simplemente no contar! Generalmente se añade durante la cocción de la masa en forma de polvo de cacao. A partir de ella se puede cocinar la crema con sabor o glaseado.

Junto con esta combinación, los cocineros a menudo prefieren utilizar en postres crema agria. Y ahora, quedará claro por qué. El hecho de que las galletas dryish, tortas de masa, hojaldre y muchos otros muy bien empapados con crema, elaborado sobre la base de crema agria. Este producto tiene un cierto porcentaje de la textura de la grasa y suave, por lo que fácilmente se mete en cualquier tipo de cocción, enriqueciéndola con su sabor cremoso.

El chocolate clásico pastel de crema agria

Nadie que no hay duda de que la torta de chocolate con crema agria es una comida favorita de muchas personas, tanto adultos como niños. Pruebe la calidad de este postre, se le gratamente sorprendido, a pesar de la sencillez de su preparación. Esta receta es tanto de las madres y sus hijos ha sido reconocido como uno de los mejores.

Ingredientes:

• 200 gramos de margarina
• media taza de azúcar
• ½ cucharadita de bicarbonato de vinagre apagada
• 5 cucharaditas de cacao
• 2 tazas de harina
• 5 huevos
• 700-800 mililitros de crema (25% de grasa)
• 250 gramos de azúcar en polvo
• espesante crema agria - 2 paquetes
• chips de chocolate

Preparación:

Las proteínas de huevo baten, cuando se aumentan suficientemente en el volumen y se hacen más fuertes, añadir un poco de azúcar. A continuación, introduzca uno yemas de huevo. Derretir la margarina y se vierte en la masa resultante. Extinguir una pequeña cantidad de vinagre de bicarbonato de sodio, añadir a la masa. Tamizar la harina y el cacao en polvo y mezclar suavemente doble de la masa resultante. La forma de una cubierta de tamaño mediano el pergamino para hornear, Ponga la masa en él. A temperatura normal (180 ⁰ C) hornear durante 40 minutos. Sacar la tarta del horno y dejar enfriar sobre una rejilla de alambre, luego se corta a 3-4 pasteles idénticos.

Para la crema: Whip se requiere la crema con el azúcar en polvo, podsypaya suavemente espesante. Asegúrese de que la textura de la crema era suave y sin grumos. En la bandeja de lay out pasteles, cada generosamente lubricar la crema agria.

No se olvide de la parte superior y los lados - necesidad de absorber el pastel completo. Como decoración dulce recomienda espolvorear todos los lados con chocolate rallado. Después de varias horas en el pastel del refrigerador se puede poner sobre la mesa. ¡Buen provecho!

Pastel de chocolate con cerezas

Esta receta - un eco de la famosa torta "Bosque Negro", cuyo nombre es más familiar para nosotros - "Bosque Negro". Es un poco simplista y componentes, y un método para preparar, por así decir, adaptado a nuestras azafatas. Sin embargo, esto no afecta a sus cualidades de sabor, ya que combina armoniosamente fantásticas tres componentes - chocolate, cerezas y crema agria. Trate de realizar esta receta, y se convertirá en uno de los favoritos en su mesa de fiesta.

Ingredientes:

En la masa:

• cacao en polvo - 2 cucharadas
• de harina - 1, 5 tazas
• 1 huevo
• Leche - 150 ml
• la levadura en polvo - 1 cucharada
• aceite vegetal - 50 ml
• chocolate
• Azúcar - 1 taza
• 100 mililitros de agua
• menta fresca

La crema:

• polvo de gelatina - 3 cucharadas
• Azúcar - 1 taza
• crema agria (20%) - 750 ml
• cerezas (congelados o frescos) - 1 taza

Preparación:

El azúcar, batir un huevo, añadir el aceite vegetal, y repita el procedimiento. En otro bol, tamizar y mezclar los ingredientes secos: polvo de hornear, el cacao y la harina. Luego introducir poco a poco en la masa. Añadir la leche. Continuando con batidor, vierta agua hirviendo en ella, solamente un goteo. Poco Cubra el molde para hornear con pergamino, verter la masa y enviar en el horno a una temperatura de 200 ⁰ En el minuto 40 en la torta brecha Listo enfriado por la mitad.

Es hora de ir al relleno. Cerezas claras de piedras, ponen en una olla, verter el azúcar y verter un vaso de agua hirviendo. Encienda el fuego y llevar las bayas a ebullición. Si usted tiene cerezas frescas, después de hervir el fuego se puede apagar. Si se congelan las bayas, también deben hervir unos minutos para que la suavidad. Cuando las cerezas estarán listos, doblar por un colador para apilar jarabe extra.

Cubierta de gelatina con agua (aproximadamente un cuarto de taza) y dejar que se hinche durante 20 minutos. Luego calentar en el fuego, no permitiendo a hervir. La gelatina debe estar completamente derretido. Por separado, bata la crema con el azúcar y el tipo de goteo en la masa gelatinosa resultante.

Cereza Mezcle media crema agria y el lugar en el pastel de fondo. Cubrir con otra Korzh, quien, a su vez, también está muy saturado. Deja la torta en el refrigerador antes de congelar. Antes de servir, adornar con virutas generosas de chocolate y hojas de menta.

Torta de chocolate simple a la leche condensada

El usuario acepta que los ingredientes de chocolate y cacao son ganar-ganar para la preparación de cualquier hornear, postres, pasteles y tortas. Todos los postres en los que se utilizan, se les garantiza un lugar especial en su libro de cocina. Hacer experiencia personal que la torta de chocolate cocinar basa en una variedad de recetas - todo un proceso creativo fascinante. Le sugerimos que pruebe en un pastel de condensado encantadora leche con toques de chocolate y crema agria.

Ingredientes:

En la masa:

• 130 gramos de harina
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 3 huevos
• 380 gramos de leche condensada
• una bolsa de polvo de hornear

La crema:

• 400 ml de nata 30%
• 100 gramos de azúcar
• la mitad de las tejas de chocolate rallado para la decoración

Preparación:

Para los huevos de mezcla de bizcocho, agregar la harina con el polvo de hornear, el cacao en polvo entrar. Al final de la prueba de añadir la jarra de leche condensada. Batidora a velocidad baja, bata todos parecen hacer sino pequeños grumos. No se preocupe si la masa será acuosa, por lo que debe ser. Divida la mezcla en dos partes. Cubra la forma de pergamino, de cambiar por primera masa del pastel. Hornear durante 15 minutos en el horno para (a 180 ⁰ C).

Mientras que la torta se cuece primero, tienes tiempo libre, que se utiliza para preparar la crema. Así, bata el azúcar con la crema. Al hacer esto, te darás cuenta de que la crema aumenta de tamaño. Eliminar caliente el pastel del horno y cortar en 2 mitades. Inmediatamente remojar la parte inferior de la torta de la crema. Coloque una encima de la torta, y para manchar la crema batida. Cuando el pastel está listo el segundo pastel, él hacer lo mismo. Cuando el postre se enfríe, guárdelo en el refrigerador por un tiempo, no se olvide al presentar decorar virutas de chocolate.

Chocolate y miel pastel con crema de crema de nuez

Esta torta simplemente delicioso sabor. Shortcake masa de chocolate suave y fina, jugosa y sabrosa. En términos de pasteles oscuros cruzadas con capas de crema agria blanco. Es importante que las tuercas están contenidas en la crema es, pero no en la prueba, ya que en combinación con la crema que tienen el sabor más brillante. Torta en esta receta se hace muy grande y alta. Es fácil de preparar, pero se necesita un poco más tiempo que otras recetas similares. Pero te aseguro que, este pastel es la pena la molestia!

Ingredientes:

Para la pasta de chocolate:

• 100 gramos de miel
• Chocolate - 1 bar
• 15 gramos de cacao
• 200 ml de leche
• Sal - una pizca

En la masa:

• 0, 5 tazas de azúcar
• 4 huevos
• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo para hornear

La crema:

• 500 ml 30% de crema
• Brandy - 20 ml
• nueces - 2 tazas
• 380 gramos de leche condensada

Preparación:

Haga una pasta: Vierta la leche en una cacerola pequeña, colocar el chocolate roto y miel, cacao revuelo y una pizca de sal. Coloque la olla en un fuego pequeño, revuelva constantemente a la masa homogénea. No permita a hervir la pasta. Fresco. Para preparar la masa, batir los huevos con el azúcar, para obtener una exuberante espuma.

Para la masa, agregar la pasta de chocolate, que se cocinan un poco antes. Es el turno de harina. Debe ser mezclado con soda y la levadura en polvo, tamizado a través de un colador fino y añadir a la masa. Mientras se agita, se dará cuenta de que usted tiene una masa bastante rígido.

Esta torta se supone que constará de 3-4 tortas rectangulares. Cubra la forma de papel de pergamino, se vierte parte de la prueba, el nivel de la superficie. La temperatura del horno debe ser alta (220 240 ⁰ C). Ponga el formulario en el horno y hornear hasta que esté hecho. Torta Listo sacar, encender la parrilla y retire el papel. Del mismo modo, hornear el futuro próximo "pisos" postre. Como resultado, cada torta se debe cortar con un cuchillo grande en el medio 2 - esto se hace con el fin de preservar el sabor original de la torta.

Preparar la crema: Poner la crema en un recipiente profundo, agregue el azúcar y comenzar a batir. En el proceso, cuando el volumen comenzará a aumentar gradualmente soplar un poco de brandy. Luego, en varios pasos agregar la leche condensada de espesor. Acerca de tazas de crema de lado inmediatamente para obtener más decoración. El resto de las nueces mezcladas, picada con un rodillo.

Sólo queda montar el pastel. A bordo de diseñar las tortas finas, nuez peremazyvaya crema agria. La licencia más superior sin impregnación. Ponga su obra maestra culinaria en el refrigerador, manténgalo en esa posición durante 6 horas, luego retire y la parte superior obmazhte y los lados del pastel con una crema sin los frutos secos. Decora postre puede ser, que conecta la fantasía: chispas de chocolate, con nueces, almendras rotas pétalos o algo más. Pastel de tienda en un lugar fresco hasta su uso.

Al final, hay que señalar que las tortas de chocolate se pueden impregnar con cualquier crema - vainilla, crema pastelera, proteína, cremosa en la leche condensada, mantequilla.

Pero la opción más delicioso y fácil - es la crema agria. Además, dependiendo de las preferencias de sabor, puede enriquecer las recetas de frutas, bayas, mermeladas o añadir a los frutos secos, frutos secos y frutas confitadas - Fantasize su salud!