Muchos niños les encanta dulces, ningún niño pasa por contadores con chocolates, pasteles, galletas. Si su hijo le pregunta a cocinar un delicioso postre, ofrecemos tomar nota de una receta muy simple, pero muy sabroso. Dish, que será discutido, tiene varios nombres, e incluso opciones para su cocción y incontables. Vamos a ver el más exitoso de ellos. Cake "Oso" impregnado con leche condensada y crema de vainilla - un plato perfecto para la fiesta navideña. ¿Sobre qué haría usted para organizar una fiesta, postre será muy bienvenida. Después de todo, seguro que cada huésped querrá terminar la tarde taza de té o café con una rodaja de delicadeza suave.
La receta de esta torta no es demasiado complicado, y el procedimiento para su preparación toma un mínimo de tiempo. Ver este sólo puede la práctica, por lo que no se demore en una larga caja que puede ser al horno hoy. Si usted está cocinando un plato para sus seres queridos, no deje de probar la primera opción con nueces, que consideramos a continuación. Gracias producto esencia de vainilla tiene aroma muy agradable y sabor picante.
En lugar de mantequilla, se utiliza margarina, lo que reduce significativamente el costo de "osos", por lo que esta receta es la más económica. Para vacaciones - por ejemplo, en el aniversario de su querido amigo, bautizo o cumpleaños del niño - es mejor hacer este pastel más original. En este caso, se debe considerar la decoración adecuada. Ahora, vamos a echar un vistazo más de cerca todos los matices de deliciosos pasteles.
Cake "Oso-Toptyzhka" con vainilla y frutos secos
¿Quieres cocinar un delicioso pastel, sin tener que gastar un montón de tiempo y dinero? Entonces esta receta que sin duda muy útil. Procedimiento de amasamiento es muy simple, por lo que incluso sin ser un cocinero experimentado, todo el mundo va a hacer frente a la tarea. Tenga en cuenta que en lugar de azúcar se puede utilizar el polvo - se disuelve mucho más rápido. Generalmente en tortas agregar la mantequilla, pero vamos a hacer un postre de margarina, elegir sólo de alta calidad y productos frescos. Para introducir unos pocos gramos de sabor o esencia de vainilla. Bueno, vamos a aprender a hornear juntos?
Ingredientes:
Para los pasteles:
Elección huevos - tres de ellos
300 gramos de azúcar blanco (o en polvo)
poco más que una taza de nueces tostadas
vainilla - al gusto
630 gramos de harina tamizada
trehsotgrammovaya paquete de margarina
Para la crema:
Banco de leche condensada
dos pizcas de esencia de vainilla
30 gramos de mantequilla
Para decorar:
barra de chocolate con leche
un puñado de nueces picadas
Whipped crema pastelera - opcional
Preparación:
Si lo desea, un poco lejos de la receta principal. Por ejemplo, si usted no ha encontrado nueces, almendras o cacahuetes utilizan. Antes de poder añadirlos en el pastel, se recomienda para freír alimentos en una sartén seca (no más de seis minutos), y luego aplastar en una licuadora. Esto se puede hacer también con un martillo convencional o mortero. Si te gustan las pasas, la próxima vez va a hornear "Oso", tratar de entrar en la masa de un par de pizcas de oro frutos secos. Pero primero, sumergirlo en agua caliente por alrededor de un cuarto de hora, y luego drenar el exceso de líquido, así exprimir las bayas sí mismos mediante el uso de servilletas de papel, los ingredientes deben estar secos. Usted verá que el pastel resultará delicioso y satisfactorio.
Es hora de empezar a amasar. Su receta es muy simple, juzga por ti mismo: conectar primero en un plato huevos enteros y el azúcar en polvo o arena, dependiendo de lo que decida utilizar. Cuando el producto se convierte en una masa homogénea brillante, agregar a ella la margarina ablandada y cortar rodajas. Si él estaba durante mucho tiempo en la nevera, se puede calentar suavemente en el microondas.
Ahora limpia de las nueces de concha y se fríen sartén, eliminarlos pelar y moler mortero, espolvorear con vainilla de los ingredientes anteriores. Luego tamizar la harina dos veces con una pantalla y lo inserta en la masa, que con el tiempo debería ser capaz de moderadamente denso y suave. Buenas manos para amasar la masa hasta que todos los bultos desaparecen. Dividirlo en tres partes de igual tamaño.
Sólo queda por hacer pasteles. Encienda el horno y deje que se caliente gradualmente hasta 190 grados. En el ínterin margarina grasa o aceite de las paredes internas de la forma y lo coloca en una parte de la prueba. Retire la bandeja en el horno, a unos 30-40 minutos del primer producto estará listo. Un poco de frío, luego retire con cuidado del molde y hornear otros dos pasteles. Para el plato no se quema, se recomienda el uso de papel especial que necesita para poner los platos de fondo y los lados.
Para este pastel se puede elegir cualquier crema receta: En base a la crema agria, crema, natillas, cuajada. Hay muchas soluciones, pero nos ofrecen a cocinar salsa rápida y sabrosa menos. Vierta la mezcla en un tazón de líquido banco de leche condensada entra aquí las piezas cortadas de mantequilla blanda y vainilla al gusto. Mash los ingredientes batir hasta que quede suave. Entonces lubricar la primera abundante crema capa de pastel, si se desea, añadir las almendras molidas o cacahuetes. Ponga en la parte superior del segundo producto, a continuación, repita el procedimiento de nuevo. De esta manera usted pastel de tres niveles.
La forma más básica para decorar el plato - espolvorear con chocolate rallado, frutos secos o cacao en polvo. Usted puede poner en un modelo simple que usa la crema batida, que se venden en latas. Sin embargo, si el tiempo lo permite, se recomienda preparar el glaseado, ver por sí mismo que va a ser mucho más apetecible. La siguiente receta es la más simple.
Construir un baño de vapor y poner su plato con trozos de chocolate (preferentemente negro). Cuando se haya derretido, añadir quince gramos de mantequilla y dos o tres grandes cucharadas de agua o leche. Hervir la mezcla con agitación constante, al gusto, añadir una pizca de azúcar. Bueno frotar ingredientes con un tenedor, o grumos. Espere hasta que el glaseado se haya enfriado un poco y luego vierta sobre el pastel y almacenar el producto en un lugar frío.
Torta con leche caramelizado
Receta de la torta Siguiente aún más sencillo de preparar que el primero. Esta vez, también, la impregnación utilizará la leche evaporada, no líquida como en la tuerca "Bear" con vainilla y mermelada. Usted puede comprar un producto terminado o "traerlo a la mente" a ti mismo. Tenga en cuenta, sin embargo, que el procedimiento de cocción de la leche condensada tiempo suficiente - hasta hora y media. Ponga una lata de metal con un producto dulce en agua hirviendo, después de un tiempo especificado, retírelo y fresco. Y ahora vamos a insistir en el pastel.
Ingredientes:
Korzh:
una opción docena de huevos
190 gramos de azúcar
tres tazas (no diapositivas) de harina blanca
mantequilla o margarina - Artículos de lubricación
Once gramos de polvo de hornear
de dos puñado de chocolate rallado (necesidad de relleno)
Crema:
350 gramos de mantequilla fresca
latas y media de leche condensada hervida
azúcar en polvo - opcional
Preparación:
La receta de este postre basado en la masa de galletas. De hecho, una sola tecnología de mezcla no existe. Por supuesto, pasteleros profesionales en el curso de su trabajo ha traído la combinación más favorable de los ingredientes, así como el algoritmo adecuado para sus conexiones entre sí. Sin embargo, en la práctica, cada mujer tiene una torta a su manera. Por ejemplo, algunos azotados huevo intacto, y otros están utilizando harina integral. El último caso - un error. Para se obtuvo hornear exuberante y hermosa, productos de trigo deberían estar obligados a pasar por un colador fino. En el proceso de tamizado de harina llena de aire, por lo que los pasteles son bien criados.
Muchos creen que las galletas son muy suaves y tímidos en circulación. Es, sin embargo, que todos los alimentos salados debe ser nuestro enfoque. En este momento de compartir la forma más eficaz para preparar la masa. Intente un par de veces en la práctica, con el tiempo, aprenderá a hacer increíblemente deliciosos pasteles. Tal vez uno de ellos será el plato. Así que vamos a empezar.
Separar la clara de la yema y colocarlos en diferentes platos. Entonces, las primeras veces mezclar mezclador incluyen en la velocidad mínima. Cuando la masa aclarar y aumentar el volumen, el tipo en la tercera parte de dicha porción del azúcar en la receta, y de nuevo, hacer funcionar el dispositivo. Su tarea es preparar una espuma densa fuerte. El procedimiento para azotar las proteínas no son demasiado simple y bastante larga - en promedio se tarda unos 20 minutos.
Una vez que gestionar, participar en el resto de ingredientes. Tamizar la harina y el polvo de hornear verter en ella. Luego, frote batir las yemas de huevo restantes, la masa resultante añadir 1/3 proteínas. Mezclar todo la espátula especial y entrar poco a poco en el futuro de harina de repostería. Añadir producto de trigo en porciones pequeñas de unos puñados, esto le ayudará a evitar grumos. Al final sentar en los restos del plato de crema de proteínas, amasar la ventilado, masa de luz.
Cualquiera que sea la cocina aparato puede trabajar - ya sea una mesa de mezclas de metal especial o bata, - esto debe hacerse con cuidado, girar en una dirección. Tenga en cuenta que es mejor no usar una licuadora. Por supuesto, de inmediato los productos "vspushivaet", convirtiéndolos en una mezcla homogénea de espesor durante unos minutos, pero es equivocado. Todo el "punto culminante" de la galleta es precisamente la mezcla gradual, que permite finalmente obtener una bonita, alta pastel.
Hacer frente a esta tarea? Así pues, vaya a la siguiente "nivel": Cubra el interior de platos preparados para este pergamino. A petición se puede tratar con un trozo de mantequilla o margarina. Ahora vierta cuidadosamente la mezcla en el molde, extendiéndola por toda la superficie de los platos escápula. Sacar la tarta en el horno caliente, cuya temperatura no debe superar los 200 grados. Carrera contra el reloj en el reloj de 30 minutos y después de este tiempo, revise el producto. ¿Cómo hacerlo? Simplemente perforar el pincho pastel o fósforo de madera. Tienen que permanecer seco, esto es evidencia de que la torta tiene propeksya. Apague el horno y deje que se enfríe un poco de producto, a continuación, cambiar de puesto en un plato plano y deje que se enfríe hasta el final.
Usted puede hornear una torta grande, y después de enfriar la cortó en dos partes. O hay una manera diferente: la masa previamente dividido en dos partes. En primer lugar, preparar el siguiente nivel de la torta y luego el otro. Mientras que la torta se enfría, hacer la crema tiene tiempo. Cortar la mantequilla en cubos, lo puso junto con Varenko en un recipiente profundo, si lo desea, introduzca el polvo. Sin embargo, esta receta es todavía más cierto para los más golosos, no se recomienda la adición de azúcar. Después de la crema ya conseguir un muy dulce. Batir los productos licuadora que se convirtieron en una masa homogénea.
Queda por hacer un último empujón - montar el postre llamado "oso". Por esta cortar un pastel a lo largo en dos partes. Escriba en una bolsa especial de crema pastelera y lo puso en el pastel de fondo. Luego cubrir con el resto de producto de masa. Untar generosamente los lados y la parte superior de la salsa dulce plato de leche condensada. Por cierto, para la especia se puede ampliar entre las capas de alimentos fritos, maní molido o nueces. Muy delicioso pastel con pasas llegar. Así que no tenga miedo de desviarse ligeramente de la receta habitual. Al final espolvorear con el chocolate "Oso", rallado en medio rallador. Retire el plato en la nevera para la impregnación.
Hay muchas variaciones de este delicioso pastel. Por la riqueza que añade bayas frescas - idealmente combinado con las cerezas de galletas. Así que si quieres probar esto realmente vieja receta. Los amantes de la miel aconseja añadir un par de cucharadas de producto viscoso directamente en la masa. Justo antes de que no demasiado perezoso para derretir la miel, entonces será más fácil para mezclar los ingredientes. Hornear con mucho gusto!
