Para preparar la bebida se necesita:

• 20 g de miel;
• 100 g de zumo de naranja;
• crema 20 g;
• yema de huevo 1 pieza;
• hielo al gusto aplastado;

Las yemas de huevo muelen con miel caliente. Mezclar la masa resultante de zumo de naranja.

Vierta la bebida en vasos o copas con hielo y la parte superior con pre-montada en una crema espuma sólida. Para presentar una bebida mesa inmediatamente después de cocinar.

Contenido:

• Classic "Al igual que la torta"
• Cake "Mink topo"

Mole torta colina - es un regalo para nosotros de los confiteros alemanes. Se llama así por el parecido a la lomita en una visón mole y en casa este postre se llama Maulwurftorte, que suena como un pastel de muelle. Naturalmente, no es una receta para un pastel en la versión clásica y un modernizado y adaptado a nuestra cocina. Pero en cualquier caso los ingredientes básicos y método de preparación de la torta permanecen sin cambios.

En general, cualquier torta, ensamblado y decorado adecuadamente llamarse diapositivas Krotova. Pero aún así debe seguir la receta para obtener bienes Maulwurftorte alemán. Algunas recetas populares de la torta, y vamos a ofrecer.

Classic "Al igual que la torta"

Receta clásica colinas Krotova - es una receta para pastel de chocolate con plátano y crema cuajada de gelatina.

Ingredientes:

• Huevos - 4 piezas;
• Azúcar - 1 taza con un tobogán;
• Harina - 1 taza con un tobogán;
• Cacao en polvo - 1 cucharada;
• El agua fría hervida - 4 cucharadas;
• Azúcar de vainilla - la mitad de la bolsa;
• La levadura en polvo - la mitad de la bolsa.

Para la crema:

• La gelatina - 15 gramos;
• Crema grasa - 2 tazas;
• Plátanos frescos - 4-5 unidades;
• Queso suave - 250 gramos;
• Azúcar - parte de vidrio;
• Virutas de chocolate - 100 gramos.

Preparación:

Para la torta, primero tenemos que hacer un pastel. Para ello, compartimos los huevos crudos en las yemas de huevo y los blancos. Proteínas eliminar la nevera y se mezclan las yemas con agua caliente y una buena frotación gradualmente el azúcar y el azúcar de vainilla vsyp. Luego batir peso de la yema de unos dos o tres minutos. Ahora obtenemos proteínas de la nevera y les revuelva en la espuma espesa y exuberante que es obtener una suave y fuerte.

Después de eso, la propagación de espuma de proteína en peso de la yema, pero no se movió. Por separado, mezcle la harina tamizada y el polvo de hornear y el cacao en polvo y luego se vierte en una espuma de proteína. Ahora mezcle suavemente todo, hacer masa de galletas. Hornear plato forrado con papel pergamino, se vierte en la masa y enviarla en un horno precalentado a 180-200 grados. Bizcocho Hornee alrededor de media hora.

Ready torta se retira del molde y se dan que se enfríe por completo. Después de eso, el té o una cucharada de rescate de bizcocho, dejando sólo su parte inferior y espesor de pared de alrededor de un centímetro. Torta de la cucharada de astillas. Ahora prepara la crema.

La gelatina empapada, le dan a hincharse, y después se calentó en el microondas o en un baño de agua hasta que esté completamente disuelta. Crema batida Chilled espuma y queso de carga con un solo puré de plátano y el azúcar. Cuando el azúcar se haya disuelto en la cuajada, añadir trocitos de chocolate, crema batida y gelatina. Pastel de crema listos.

La taza de la torta resultante de pelado y en rodajas establecido a lo largo de los plátanos. Top propagación de crema de plátano, formando un dosel de la misma, y ​​quitar el pastel en el refrigerador durante seis horas. Cuando la crema se endurece por completo, saque la tarta de la nevera y espolvorear con sus migas de galletas. Top polvo o virutas de chocolate de cacao en polvo.

Cake "Mink topo"

Como todas las vituallas postres, Maulwurftorte alemán ha cambiado, una vez en los libros de cocina confiteros locales. Alguien decidió actualizar la receta a su gusto, mientras que otros simplemente tratan de sustituir algunos de los componentes de la receta clásica. El resultado fue otro pastel, llamado "Mink lunar."

Ingredientes:

• Huevos - 4 piezas;
• Azúcar - media taza;
• Azúcar de vainilla - 1 paquete;
• Mantequilla - paquete incompleto;
• Harina - taza a tiempo parcial;
• Cacao en polvo - 2 cucharaditas;
• La levadura en polvo - 2 cucharaditas;
• Las avellanas trituradas - media taza;
• El chocolate negro - 1 bar;
• La gelatina - 20 gramos;
• Grueso pudin de bayas - 2 tazas;
• Crema - 1 taza;
• Yogur - 1 taza de parte.

Preparación:

Los huevos crudos se dividen en yemas y claras. Proteínas (preferiblemente refrigerados), golpearon con una pizca de sal en una espuma resistente al exuberante. Frotar la mantequilla ablandada con el azúcar y la vainilla el azúcar y revuelva, introduzca una yema de huevo. Tamizar la mezcla la harina con el cacao y el polvo de hornear y añadir poco a poco con el peso de yema-azúcar, pasta de amasamiento del uniforme. Al final de amasar la masa para entrar en las nueces picadas y trocitos de chocolate.

Encienda el horno y da que se caliente a 180 grados. Prepare una fuente de horno, alfombrado con papel pergamino. Ahora la masa poco a poco, una cucharada, añada la espuma de proteínas y suave pero completamente mezclado. Vierta la masa de galletas en un molde y hornear el pastel por media hora.

Torta listo se saca del horno, dejar durante un cuarto de hora y veinte, y luego se retira del molde. Ahora cortar la torta de la similitud de la copa, tomando una galleta de la zona central y dejando los lados y la parte inferior de espesor de alrededor de un centímetro o dos. Scoop la carne astillado. Remojar la gelatina y dejar que se hinche.

Mientras tanto, emitir un tercio de pastel de gelatina y el abrigo que ellos dentro. Los jalea restantes combinan con yogur. Disolver la gelatina en un baño de agua o en un horno de microondas y se dejó enfriar. En este tiempo, batir la crema con el estado de la espuma. La masa de gelatina y el yogur añadir primero la gelatina, y luego entrar en la crema batida. La mitad de migas de galletas poner en la crema, mezclar y rellenar con crema pastel esponja. Las migas restantes vierta sobre el pastel y eliminar en el refrigerador hasta que vierta completamente crema.

Después de dos o tres horas, el pastel está listo! Es posible espolvorear polvo con cacao en polvo o virutas de chocolate. Y, usted puede diseñar una mezcla de migas de galletas, cacao en polvo y la figura mantequilla mole y decorar el pastel de esta figura.

De hecho, un pastel decorado se puede abordar de forma creativa. Mismo torta, por supuesto, debe parecerse a un montículo de mole visón. Y se puede decorar y figura, formada de una masilla o un aceite galleta-peso. Y el chocolate o las flores de crema y fruta fresca o bayas. Puede completar la torta de la hierba "planta" hecho de la misma masilla o aceite (proteína) crema. Añadir a flores hierba o setas. Un contacto puede hacerse que el topo y otros animales.

Por cierto, este pastel es perfecto para fiestas para niños. Aunque el original "Mole Hill" se ve muy sucinta e incluso ascética, la torta puede ser muy hermoso y brillante. ¿Qué nos impide? Todo está en nuestras manos. Lo más importante - para cocinar con el placer. Disfrute de su apetito y el éxito en el campo culinario!

Contenido:

• Cake "Esmeralda de la tortuga"
• Torta de la fruta "Tortuga Tortilla"
• Cake "Tortuga" sin hornear
• Bizcocho "Tortuga" con el kiwi

¿Qué día de fiesta para niños completa sin la torta? Pero no todos los niños son tienda brillante adecuada dulces. Le ofrecemos una alternativa maravillosa - Cake "Tortuga", adornado con el kiwi. Es increíblemente hermosa postre que puede ser al horno o simplemente congelar en el refrigerador, fruta y crema alternando.

Tal vez usted no recibe un buen dibujar una tortuga en el primer intento, pero la receta es tan maravilloso que usted puede modificar fácilmente "shell", después de haber preparado para 2-3 piezas de kiwi más. Galletas sin hornear para el postre es mejor tomar una ronda, exuberante - es más fácil que poner la cabeza y las patas del animal.

Cake "Esmeralda de la tortuga"

¿Quieres cocinar un pastel, pero usted no tiene un horno? No te preocupes, no tratar, utilizando sólo la sartén y esta receta única.

Ingredientes:

Para la masa:

• Banco de leche condensada
• 1 cucharadita de soda, apagada con vinagre
• 1 huevo
• 450 gramos de harina

Para la crema:

• 2 huevos grandes
• 2 cucharadas (cucharas de sopa) de harina
• 500 mililitros de leche
• azúcar taza de medir
• 200 gramos de mantequilla
• azúcar de vainilla - cucharada con tobogán

Para decorar:

• kiwi maduro - 10 piezas

Preparación:

Dado que las tortas se preparan muy rápidamente, es mejor primer paso para cocinar la crema. En una cacerola vierta la leche, agregar la mezcla de dos huevos batidos, dos cucharadas de harina y una taza de azúcar. Bueno bata bata y poner a fuego lento. Cocine, revolviendo, hasta que espese. Agregue el azúcar de vainilla al final. La crema caliente, añadir la mantequilla, revolver y tape la olla de crema no es fresco. Como puede ver, la receta es simple crema.

Ahora es el momento de empezar a Korzh. En un bol vierta una jarra de leche condensada, huevo martillo y mezclar bien. A continuación, agregue la soda, apagada con vinagre, y rellenar gradualmente la harina tamizada. Cuando se hace difícil para interferir con la cuchara, significará que la masa esté lista - Ponlo en la superficie de trabajo y amasa sus manos, vierta 30-40 gramos de harina. Com masa debe ser suave y elástica. Dividirla en 8 partes iguales y cada rollo en una torta fina, nadkoly un tenedor en varios lugares.

Calentar una sartén a fuego medio y empezar a hornear. Korzh preparado muy rápidamente - literalmente a un minuto en la sartén, y hay que girar. Así, los 8 hornear pasteles. Luego tome las 3 placas de diferentes diámetros y cortar 2 gran tamaño de la torta, y 3 - medianas y pequeñas. Recorte la necesidad de quitar el polvo de la delicadeza terminado.

Preparar el plato, que se sirvió pastel y empieza a lubricar las tartas natillas calientes. La parte superior y los lados de postre es también una buena cobertura este dulce manjar. Ahora limpiar las rodajas de kiwi y picar finamente toda la fruta. Coloque las rebanadas de kiwi capas, profundizando su granito de arena en la crema. Torta Ready "Esmeralda Tortuga" debe insistir un par de horas. Antes de servir, espolvorear las migas golosinas alrededor, simulando el mar playa de arena. Disfrute de su té!

Torta de la fruta "Tortuga Tortilla"

Enfriar postre fragante fruto en forma de personaje de cuento de hadas que no deja indiferente a nadie - ni niño ni adulto.

Ingredientes:

• yogur - 0, 5 litros
• Kiwi - 1 kg
• Fresa - 0, 5 kg
• albaricoques - 0, 5 kg
• azúcar en polvo - 100 gramos
• gelatina - 30 gramos

Preparación:

De acuerdo con las instrucciones del paquete, hacer jalea de yogur. Añadir el azúcar en polvo y enfriar a temperatura ambiente. Fresas cortadas en cubos y colocar en un recipiente, el film transparente establecido - sus bordes deben colgar un poco (es necesario hacer que usted consigue un montón). Vierta la gelatina de yogur de fresa y poner en la nevera durante una hora.

Los albaricoques cortados en cubos grandes y colocar en la parte superior de una capa de fresas. Verter encima de la gelatina de yogur y volver a enviar durante una hora en el refrigerador. Kiwi cortado en rodajas finas y colocar en una gruesa capa de suelo de frutas congeladas en una cáscara. Sólo kiwi hacer la cola, las piernas y la cabeza de la tortuga. Pastel de frutas delicado está listo! ¡Buen provecho!

Cake "Tortuga" sin hornear

Esta receta fácil para hacer un pastel sin hornear pasteles - le sugerimos que reemplazarlos con las cookies, lo que ahorra significativamente el tiempo y el esfuerzo amante.

Ingredientes:

• aceite - 250 gramos
• leche - media taza
• azúcar de vainilla - 1 paquete
• requesón - 500 gramos
• Gelatina - 3 cucharadas
• galletas redondas - 400 gramos
• Azúcar - un vaso
• duraznos enlatados - Banco 1
• Kiwi - 7-8 piezas

Preparación:

Remojar la gelatina en agua caliente y disolverla en un baño de agua. Aceite de Razotret con el azúcar y añadir a el peso del queso, la leche y la vainilla azúcar, todo agitación a fondo. Gelatina verter un chorro fino en el queso cottage y leche de mezcla. Ponga en una amplia galletas de placa plana, formando una tortuga. Cada capa de grasa cocinado crema y el lugar en el medio de los melocotones en rodajas. Grease parte superior de la torta con crema generosamente y dejar congelar durante un tiempo. Cuando él se apoderará, decorar con rodajas de kiwi tortuga, por la que se les fuerza en capas. A continuación, coloque el pastel en el estante inferior del refrigerador para que esté completamente congelado. ¡Buen provecho!

Bizcocho "Tortuga" con el kiwi

Pequeños galleta galletas tamaño le ayudará a formar una torta sin esfuerzo. Una receta maravillosa para la crema agria permite cocinar delicada crema, incluso un pastelero novato.

Para la masa:

• de harina - un vaso
• Azúcar - una taza
• Huevos - 4 piezas
• vanilina

Para la crema agria:

• taza de azúcar
• crema agria (25%) - 700-800 gramos
• cacao en polvo (opcional) - cucharada

Preparación:

En primer lugar, amasar la masa de galletas. Separar las claras de las yemas. Este último, añadir media taza de azúcar y el puré con un tenedor hasta que la masa blanca. Mezcle la harina y remover hasta obtener una masa espesa. En un recipiente aparte, batir en un sólido proteínas de espuma. Comience vierta lentamente la segunda parte del azúcar, sigue latiendo en masa. Merengue debe ser una fortaleza, no se descarta que, si a su vez la copa. Una tercera parte de las claras de huevo batidas, añadir las yemas en un bol y mezclar suavemente con una cuchara. Esto debe hacerse moviendo la cuchara de abajo hacia arriba. Una masa homogénea, puesto que el resto de la proteína y la mezcla de la misma manera. Si lo deseas, puedes hacer pasteles de chocolate, añadir una cucharada de cacao en polvo.

Para hacer pasteles para el bizcocho "Tortuga", preparar dos hornear. En el fondo estaba el papel de horno y colocar 1-2 cucharadas de masa en pequeñas mantecados. Tienen que preparar con antelación horno caliente a 180 grados. Hornear durante 10 minutos, luego bajar la temperatura a 160 grados, y esperar otros 20 minutos. Las galletas acabadas dejan durante 9 horas bajo una toalla limpia.

La receta de la crema agria es bastante inusual y requiere mucho tiempo, así que empieza a cocinar con antelación - para poner una toalla limpia tamiz densa y colocarla en la crema agria. Cierre los bordes de la toalla y luego retire la estructura en el refrigerador durante la noche. Por la mañana eliminar el filtro, ponga la crema agria en un bol y mezclar con el azúcar usando un mezclador. Batir hasta que la crema no se contagia y se "destacan el sombrero."

Es el momento de recoger los pedazos de la "tortuga" torta. Para ello, toma un gran plato plano, poner un poco de pasteles y lubricar en la parte superior de una crema suave. Una vez que el "fundamento" listo para los platos, formar la cabeza y las piernas de la tortuga. Ellos deben ser sumergidos totalmente en crema agria. Luego ponen las galletas restantes Shell también completamente galletas bañadas en crema. Después de la torta de tortuga está completamente pavimentado, guárdelo en el refrigerador durante por lo menos 4 horas, por lo que se empapa. Eso es todo, la receta es casi completa. Justo antes de servir, cortar en rodajas peladas kiwis y firmemente Ponga la fruta en la forma de una concha. ¡Buen provecho!

Como se puede ver, además del maravilloso sabor de esta receta le dará placer estético. Niños y adultos tratar, torta hermosa y delicada. Cocine con la imaginación!