Sabemos que cada cocina nacional tiene su propio distintivo, único, distintivo y muy delicioso. La receta de cada uno de ellos tiene sus propios secretos y características. Calificación de cada año de las cocinas más populares y útiles. Entre los demás muy famoso y amado por muchos cocina italiana. La brillante representante de platos nacionales italianos es la pasta.
Bajo pasta entendido casi todos los productos de harina, como la pasta.
Sus recetas son variadas.
Espagueti es el plato más popular. En las artes culinarias de hoy en día hay tantas recetas diversos y deliciosos con espaguetis. Con esta pasta cada mujer puede sentirse como un auténtico chef italiano. Después de todo, tienen una serie de ventajas, más importante de las cuales son de preparación útil, rápida y sencilla, buena compatibilidad con casi todo tipo de productos.
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Características y tipos de espaguetis
Estas famosas pastas conocido desde 1842. En Italia, que son la base de muchos platos. Hay un museo, que presenta cientos de tipos de comida es con este ingrediente. Es verdaderamente un símbolo del país. El principal secreto de la cocina - la salsa, el número de recetas que supera decenas de miles. Gracias a él, el espagueti puede ser el postre: con una salsa de nueces, bayas o frutos. Y también puede servir como plato principal: con verduras, carne o salsa de pescado.
Fácilmente se pueden cocinar con mejillones o naranjas, champiñones, verduras y queso, albóndigas, jamón, limón. ¿Será recetas boloñesa, carbonara o pesto - no son tan importantes. Lo más importante que sin duda será delicioso. Porque en una salsa diferente cada vez que su ejecución le da un sabor picante a este plato.
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Los mejores y deliciosas recetas
Estos son ejemplos de la excelente gusto más inusual, pero muy fácil de preparar y tener de platos. La capacidad de cocinar siempre es útil en casos especiales, cuando se necesita para sorprender a tus invitados, complacer a sus seres queridos, organizar una fiesta y una cena abundante. La mayoría de las recetas para el espagueti a menudo necesarios, además de un conjunto básico de componentes, productos como la sal, la pimienta, una bebida alcohólica, jugo de frutas, verduras, crema, ajo, mantequilla e ingredientes para la salsa.
Camarones
Ingredientes: lechuga romana, camarones, mantequilla, crema, pasta de tomate, el coñac y especias.
Hervir 300 gramos de pasta. Chuleta de lechuga y estofado en aceite. Gambas (200 g) se fríen en mantequilla, sazonar con sal. Salsa: 1 cucharadita pasta de tomate mezcla con 3 cucharadas coñac, agregue ml de nata 400 y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Añadir sal y pimienta. La salsa añadir una ensalada y camarones. Cocine a fuego lento 2 minutos. Mezcle la salsa y los espaguetis.
Con la berenjena y tomates
Ingredientes: berenjena, aceite de oliva, salsa de tomate, ajo, cebolla, orégano, especias, azúcar, vino tinto seco.
Berenjena (1 ud.), Cortado en tiras sal, poner en una bandeja de horno y se deja durante media hora. Una vez lavado, secado y poner en el aceite de oliva. Cebollas (1 ud.) Y tres dientes de ajo fríen, añadir la salsa de tomate (2 cdas.) Y el vino (1/4 v.). Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Sazone con 1 cucharadita azúcar, sal, pimienta y orégano. Ponga la berenjena y continuar guisado. De pasta cocinado mezclado con la salsa.
Con calabacín y salsa de nueces
Ingredientes: cebolla, ajo, aceite vegetal, crema, caldo de verduras, nueces molidas, calabacín, jugo de naranja, especias.
Las cebollas y el diente de ajo finamente picado y guisado en aceite. Agregue la crema (100 ml) de caldo (200 ml), frutos secos (100 g) y llevar a ebullición. Contactar con especias al gusto, y el jugo de naranja (2-3 cucharadas). Dos calabacín pequeño cortado en tiras. En casi hasta los espaguetis finales hervida Añadir el calabacín, Dowar aproximadamente 1 minuto, reclinada en un tamiz, poner la salsa y verter sobre la tuerca.
Carne ahumada
Ingredientes: cebolla roja, aceite de oliva, carne ahumada, queso Adygei, queso duro, caldo de verduras, especias, jerez y la albahaca.
Las cebollas en rodajas (450 g) se puso en el aceite. Añadir las especias, el jerez (2 cucharadas), cocine a fuego lento de 8 minutos. Adygeisky queso (200 g) se mezcló con el sólido (45 g) y se añade a la masa cocida. Vierta el caldo de verduras (250 ml), llevar a ebullición, agregar las especias. Ponga la pasta hervida, agregar la salsa y decorar con rodajas de carne y albahaca.
Con las naranjas y almendras
Ingredientes: margarina, rebanadas de naranja, rodajas de mandarina, leche, almendras, canela.
Derrita la margarina (1 cucharada) y mezclar con espaguetis. Freír media taza de almendras picadas 1 cucharada margarina. Añadir la leche (1/4 v.), 1 cda. rodajas de naranja y mandarina, almendras espaguetis. Mezclar bien, espolvorear con canela.
Se sirve mejor las comidas en forma fresca, entonces son aún más delicioso e increíblemente delicioso.
Todas las recetas se pueden desarrollar de forma independiente, experimentando con ingredientes, especias y otros aditivos.
Contenido:
Receta al horno costillas con miel
Receta al horno costillas con mostaza
Costillas al horno con salsa dulce
Toda mujer sabe que el camino al corazón de un hombre es a través de su estómago, sin duda. Y desde que el hombre es por naturaleza un cazador y depredador, la alimentación debe ser la carne. Costillas de cerdo son muy similares a la clase de los cinturones de ametralladora, que también está seguro de disfrutar de todos los hombres.
Para las costillas de cerdo cena familiar ideales en el horno.
Además de recetas de cocina se describen a continuación es muy simple. Lo más importante - para elegir el borde derecho. Con su selección debe prestar atención al hecho de que la carne de las costillas era más, y grasa, respectivamente, es menor. En este caso, cualquier receta seleccionada resultará increíblemente deliciosa, las costillas serán suave y jugosa.
Ahora un poco sobre cómo cocinar costillas de cerdo.
Si el lado interno bordes plenochka fijar, antes de la cocción debe muescas en varios lugares.
Esto se hace con el fin de, al horno, que no se contrae, y emitió un jugo de carne. Para las costillas cocinadas en el horno, eran deliciosos, que necesitan para avanzar frotar con sal y especias, para que puedan absorber bien. No menos sabrosa se obtienen nervios pre-marinadas. Adobo, que lo hará, no es necesario derramar. Son mejores en ocasiones para regar bordes cuando se hornea en el horno, a continuación, la carne será más jugosa.
Hornear las costillas no son necesariamente toda la cinta, ofrece excelentes recetas que se dividen en piezas a la carta. También es posible preparar la receta original llamada "Corona". Para ello, conecte los bordes de la cinta en un acordeón, dando vistas a la corona, y el centro está lleno de relleno. Para el relleno elegir cualquiera de los productos con la carne.
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Receta al horno costillas con miel
Recetas, en el que las costillas de cerdo al horno en el horno para cocinar muy simple. Por lo tanto, son adecuados incluso para el cocinero principiante. Para mucha carne no se fríe y se convierta en seco, los bordes de la preparación se cubre con papel de aluminio, y veinte minutos hasta que esté cocido retirar al plato ha convertido en un color dorado apetitoso.
Ingredientes:
Costillas de cerdo - 350 a 400 g
Ajo - 2 dientes
Miel - 40 g
Verdor
Sal, especias
Preparación:
El horno se calienta a 160 grados. Costillas de cerdo bien lavados, dejar que se sequen, se frotan con sal y especias. Como una especia, puede utilizar un condimento especial listo para la carne de cerdo. A continuación, envíe costillas preparadas en el horno durante una hora aproximadamente. Mientras que la carne se cocina, se puede hacer una salsa. Para ello, calentar suavemente la miel en un baño de agua o en el microondas (si miel líquida, no es necesario). A continuación se añade al líquido, la presión de la miel se enfría a través de prensa de ajo. Todo bien mezclado. Una hora más tarde retiró el plato y vierta la salsa, y luego enviado de nuevo al horno y hornear hasta que esté hecho. Al momento de servir decorar con hierbas frescas.
Si el horno tiene el "Grill", usted puede preparar costillas a la parrilla. Esta carne es mejor para marinar antemano. Sirva este plato puede ser con vino tinto o cerveza, que son ideales para la carne de cerdo. Por cierto, costillas de cerdo, a la parrilla en el horno, resultan no menos delicioso que los cocinados en una fogata o una barbacoa.
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Receta al horno costillas con mostaza
Ingredientes:
Costillas de cerdo - 2-3 kg
Ajo - 7-8 dientes
Mostaza - 2 cucharadas. l.
Sal, especias
Preparación:
Costillas lava y se deja secar (se puede obtener una toalla húmeda) a fondo. A continuación, corte en tiras igual a la longitud de la sartén en el que se cuecen al horno. Demasiado pequeñas tiras no deben hacer, porque le puede dar lugar seco. Luego, frote las costillas con sal, ajo y especias. Luego unta mostaza y extienden sobre una bandeja para hornear. La dirección donde más grasa se pone arriba. Esto es para asegurar que la grasa que se ahogan, empapado en la carne y no estaba seco.
El horno debe ser calentado a 180 grados. Hornear con costillas enviados al horno durante una media hora, a veces se requiere un poco menos de tiempo. Una vez que el plato está listo, la carne se corta en pedazos a la carta, colocada sobre una placa plana y decorar con hierbas frescas todos lados. Mirada costillas al horno muy originales lavash armenio.
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Costillas al horno con salsa dulce
Ingredientes:
Costillas de cerdo - 2 kg
Ajo - 5-6 dientes
Miel - 2 cdas. l.
Mostaza - 2 cucharadas. l.
Guisantes pimienta negra
Hojas de laurel
Sal, especias
Preparación:
Costillas lavados, paño obsushivayut o una toalla y frotar con sal, especias, mostaza y miel. Entonces, no están muy densamente colocan en una bandeja de horno, asegurándose de que la capa de grasa que se encuentra en la parte superior. En la parte superior había un par de guisantes pimienta negro y algunas hojas de laurel. Horno (200 grados) con buena calefacción y poner el plato al horno. Si usted tiene una parrilla, se puede incluir un par de minutos a costillas formadas en el esmalte. Costillas Hornear hasta que estén tiernos, alrededor de una hora y media.
Preparación puede ser determinado por el corte de la carne en su punto más grueso. Se destaca del jugo debe ser transparente. Servir con salsa de tomate o salsa satsebeli.
