Recetas de ensaladas y bocadillos de pechuga de pavo
Sopas Recetas con filete de pavo
Recetas de las pechugas de pavo para el segundo
Recetas para hornear con pechuga de pavo
Pechuga de pavo - una gran alternativa al pollo ya bastante aburrido. La carne de pavo - baja en grasa y la luz, así que es perfecto para la preparación de cualquier plato. Turquía contiene una gran cantidad de nutrientes y trazas de vitaminas A y E, hierro, calcio, fósforo, sodio, azufre, yodo, potasio, magnesio, manganeso, y otros.
Por lo tanto pavo no contiene grandes cantidades de colesterol y por lo tanto han sido utilizados no sólo para la dieta, sino también para la nutrición clínica. Comer pavo no tiene contraindicaciones (a excepción de la intolerancia y la enfermedad individuo limitado el uso de alimentos ricos en proteínas) que le permite, incluso en la dieta diaria. Muchas madres apreciadas las ventajas de pavo, porque es un gran carne y se recomienda la carne para iniciar la alimentación.
Turquía - un plato universal. Puede ser la base de los cursos primero y segundo, la receta original de ensaladas, bocadillos y pasteles.
Filete de pavo puede ser hervida, frita, al horno en una manga, y mucho, mucho más. Le ofrecemos las mejores recetas sobre cómo cocinar un pavo jugoso para sorprender a sus seres queridos para las próximas vacaciones.
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Recetas de ensaladas y bocadillos de pechuga de pavo
Ensalada "fragante". Ingredientes: 200 g de pechuga de pavo, pepino en cuartos, la mitad de lechuga, 1 pimiento, la mitad de un pimiento picante, una cucharada de salsa de soja, un par de cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de miel, una cucharada de jugo de limón, 20 gramos de maní, un par de ramitas de cilantro, sal y pimienta negro recién molida al gusto. Preparación: mi pavo, cortado en tiras finas y poner en un adobo de salsa de soja mezclada con pimienta y miel durante una media hora. En un recipiente hondo, hojas de lechuga lacrimógenos, agregue picado pimiento picante (quitar las semillas necesariamente) y se cortan en juliana pepino y pimiento dulce. Toda mezcla a fondo. Fry en ambos lados de pavo sin filete de más de 3-5 minutos, repartidos en una ensalada. Para el relleno: Mezclar el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Verter la preparación de ensalada, espolvorear con cacahuetes finamente picada y cilantro.
Sándwiches de pavo. Ingredientes: 1 kg de pechuga de pavo, 200 ml de zumo de manzana 70 ml de nata 35% cucharadita de sal, media cucharada de azúcar, 2 cucharaditas de pimentón, 2 cucharadas de cilantro, un par de cucharadas de pimienta negra, aceite vegetal para engrasar. Preparación: jugo, azúcar, sal media cucharadita y pimienta, mezclar en una cacerola, llevar a ebullición y cocer durante unos 5 minutos a fuego medio. Añadir la nata, revolver, fresco. Breast suavemente perforar en varios lugares, puso el adobo resultante y dejar para la noche. El pimentón mezcla de la manga y la sal restante.
Mama ligeramente seca, aceite lubricante, poner en una manga y una buena sacudida a rollo de mama en las especias. La cosecha durante una hora en el refrigerador, luego hornee a 250 grados durante media hora (perforación con un palillo para comprobar la disponibilidad). Mama Listo enfriado, cortado en tiras finas para bocadillos (pan de trigo integral perfecta).
Canape con pavo y cereza. Componentes: Filete de pavo listo (al horno o fritas) - 200 g, 10 tomates cherry, las variedades de queso - 100 g, 5 piezas de pan negro (tipo "Borodino"), algunos salsa de pepinillos, un diente de ajo, mayonesa al gusto, hierbas - eneldo y el cilantro, la mantequilla para freír. Preparación de la mantequilla de desprestigio pan y freír por ambos lados hasta que estén doradas, luego cuidadosamente cortado los bordes duros y se corta en cuatro cuadrados lisos.
Verdes y finamente cortado encurtidos y mezclar con la mayonesa. Los cuadrados de pan (cada uno) untan esta salsa y los pusieron en la parte superior de rodajas (la anchura de los cuadrados de pan), el pavo, el queso y la mitad de una cereza en la cima. Los canapés resultantes pincho perforar.
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Sopas Recetas con filete de pavo
Sopa con pavo y huevos revueltos. Ingredientes: 500 g de pechuga de pavo, 5 huevos, 1 cebolla mediana, 1 pequeña zanahoria, aceite de cocina vegetal, hierbas, sal y pimienta al gusto. Preparación: mama, cortado en trozos pequeños y cocinar hasta que alrededor de media hora a 3 litros de agua. Cada Batir separado el huevo, la sal y la pimienta y freír en aceite vegetal en ambos lados (como panqueques).
Las cebollas y las zanahorias picadas, y luego se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas y añadir al caldo. Panqueques confeccionados cortan en tiras y añadir al caldo. Casi terminado sopa hierva durante 5 minutos más. Antes de servir, añadir las hierbas recomendadas.
Sopa con el pavo y el mijo. Ingredientes: medio kilo de filete de pavo, 200 gramos de trigo, medio kilo de patatas, 1 cebolla grande, 1 zanahoria grande, aceite de cocina vegetal, hierbas, sal y pimienta al gusto. Preparación: En una cacerola de 4 litros de aceite de freír vegetales finamente picado cebolla, las zanahorias en mal estado, la carne, cortada en cubitos, unos 20 minutos, revolviendo constantemente. Agregue el agua, la sal y la pimienta al gusto. Cocinar otros 20 minutos patatas cortadas en cubos y agregar a la sopa. El mijo no es al gusto amargo, se lavan en agua caliente, añadir a la sopa. Cocinar otros 20 minutos antes de servir añadir el perejil.
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Recetas de las pechugas de pavo para el segundo
Los rollos de pechuga de pavo. Ingredientes: filetes de pavo - 500 g de cualquier queso de dureza media - 100 gramos, jamón - 100 g, un diente de ajo, una ramita de eneldo y perejil, 2 cucharadas de crema agria 15%, aceite vegetal para freír, sal al gusto y pimienta. Preparación: Filete de corta cuidadosamente con el fin de conseguir unas largas y finas capas. Capas ligeramente repelen, a continuación, la sal y la pimienta. Preparar el relleno: jamón finamente cortadas y verdes, tres quesos con un rallador, forzada a través de una prensa de ajo. Todo bien mezclado, agregar la crema agria, sal y pimienta. Preparar la propagación de relleno en capas de rollos de pavo y abrigo. Rolls sujetar con un palillo y cocer en una cacerola profunda durante una hora. El plato terminado está muy bien combinado con arroz o puré de papas.
Turquía con brócoli en una salsa cremosa. Ingredientes: medio kilo de pechuga de pavo, el envasado de brócoli congelado (400 g), 500 ml de nata (10%), 1 cucharada de mantequilla, media cebolla mediana, 1 cucharada de harina, aceite vegetal para freír, sal y pimienta al gusto. Preparación: mama, cortado en trozos de 2x2 y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Las cebollas finamente cortadas, ligeramente frito en mantequilla y añadir la harina. Muy suavemente, revolviendo constantemente, vierta un chorro fino de crema. Sal, pimienta al gusto. En la preparación de la salsa añadir el brócoli, revuelva y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos. Añadir el pavo, revolver, cocinar a fuego lento otros 10 minutos guarnición para este plato muy adecuado patatas cocidas y arroz de grano largo, es ideal - una mezcla de arroz salvaje y marrón.
Pechuga de pavo en una olla. Ingredientes: medio kilo de filete de pavo, calabaza - dos trozos pequeños, 1 zanahoria pequeña, un par de manzanas, ciruelas 6-7, jugo de 1 limón, un par de dientes de ajo, 3 cucharadas de salsa de soja, pimiento rojo y canela molida al gusto. Cocinar se iniciará con la marinada: mezclar el jugo de limón, salsa de soja y la pimienta. Ponga el adobo que resulta en un corte de aves en cubos y ponerlas en la nevera durante una hora. Rebanada de calabaza, cortar las ciruelas por la mitad y se limpia a partir de semillas, las zanahorias - rebanadas, limpieza de manzana, cortar en rodajas y se mezcla con canela.
El ajo se presiona a través de la prensa. En el fondo de la olla (se puede utilizar el mismo plato hondo) extender capas de zanahorias, carne, calabaza, ciruelo, una vez más la carne, manzanas. Vierta el adobo y el buque permanece en el horno, precalentado a 170-180 grados, unos cuarenta minutos. El plato resultante no requiere una guarnición, pero va bien con ensalada de verduras frescas.
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Recetas para hornear con pechuga de pavo
Pavo al horno delicado y el vino blanco. Ingredientes: masa ya preparada (de preferencia sin levadura) - 4 hojas, medio vaso de vino blanco seco, 500 gramos de pechuga de pavo, aceite vegetal de cocina, 100 gramos de champiñones, 1 cucharada de harina, 4 cucharadas de crema agria, 1 cebolla grande, sal al gusto, tomates cerezo para la decoración. Preparación: pollo, cebollas y setas se desplaza por una picadora de carne y freír en aceite vegetal durante unos 5 minutos. Espolvorear con harina, verter el vino y dejar cocer otros 15 minutos. Agregue la crema agria y cocine a fuego lento hasta que el líquido hirviendo. La masa se corta en cuadrados (que debe obtener de 6 unidades), se extendió el relleno en ellos y fijar las esquinas de las plazas así que para obtener pasteles en forma de bolsas. Tortas Cocer en el horno a 180 grados durante unos 20 minutos (hasta que la masa cocida).
Layer Cake con pavo y patatas: una receta muy simple. Productos listos hojaldre - 2 hojas, filete de pavo - 300 g, siete papas medianas, 1 cebolla grande, ramitas de eneldo y perejil, dos cucharadas de mayonesa, aceite vegetal para freír, sal y pimienta al gusto. Preparación: un pavo y las cebollas se desplaza por una picadora de carne o finamente cortadas y freír hasta que estén cocidos. Hervimos las patatas y puré en un puré. Finamente picada verdes. Todos los componentes de la mezcla, vestida con mayonesa, sal y pimienta, mezclar de nuevo. Utensilios para hornear aceite lubricante y lo extendió una hoja de masa para que la masa esté completamente formulario cubierto. Difundimos el relleno. Cubrir con la segunda hoja y hornee a 180 grados 45 minutos.
Todas las ofertas recetas de pechugas de pavo son deliciosos y se pueden preparar con facilidad y rapidez, y sus seres queridos se sorprenderán por nuevas e inusuales sabores.
¡Buen provecho!
