Chuletas - una comida favorita de muchas personas, incluso los gourmets. Ellos se combinan perfectamente con una gran variedad de platos, que son abundantes, nutritivas y preparado rápidamente. La sencillez de preparación les permite hacer su parte, deleitando a su familia e invitados. Chuletas pueden ser pescado, carne, pollo y carne de pavo.
Chuletas de pavo resultan muy sabrosa y jugosa, además de que son muy bajos en calorías, por lo que son perfectos para aquellos que están viendo sus cifras.
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Turquía chuletas: receta para un delicioso plato
Recetas de cocina chuletas de pavo, hay muchos: pueden ser con champiñones, queso, tomate, empanadas, y otros. Pavo picada puede complementar una variedad de especias a su gusto. En la preparación de estas albóndigas pueden dar rienda suelta a la imaginación, lo más importante - para saber exactamente qué productos combinan con la carne. Vale la pena señalar que para la preparación de hamburguesas puede utilizar muslos filetes de pavo, de mama y muslo de pollo. La carne de muslo y la pierna es mucho más jugoso que mama, pero una pechuga de dietética.
Todo el mundo puede hacer una selección de carne, en función de sus preferencias. Chuletas posibles que se fríen en una sartén y cocer en el horno. La segunda opción se considera más útil y la dieta, perfecto para la comida del bebé.
La receta tradicional para chuletas de pavo de carne implica el uso de los siguientes productos:
filete de pavo (muslo) - 1 kg;
cebollas - 1-2 pcs;.
huevo de gallina - 2 piezas;.
ajo - 4 dientes;
el pan blanco - 3-4 rebanadas;
la leche de vaca - 1/4 st;.
pimienta negro (recién molida);
sal;
aceite vegetal (para freír).
Cocinar hamburguesas
Despeja el ajo y la cebolla, mi filete de pavo. Una bombilla se debe cortar por cerca de 8 piezas. Filete de muslo de pavo y cortar en trozos pequeños (tan fácilmente colocado en una picadora de carne). Esto es seguido por una picadora de carne carne de pavo giro, la cebolla y el ajo (alternativamente). Una vez que todos los ingredientes se retuercen, se puede añadir a la otmochenny relleno en la leche pan blanco, huevos, sal y pimienta. Toda mezcla a fondo.
Es necesario añadir en un aceite vegetal sartén precalentado (de oliva opcional), para llevar el número requerido de relleno y formar pequeñas hamburguesas fuera de él. Luego se extendió sobre una sartén precalentada, freír cada lado durante 5 minutos a fuego medio. Así, chuletas de pavo picada están listas, se puede presentar a la mesa. Para el bebé hamburguesas de comida son perfectos para una pareja, y los niños mayores de tres años se puede dar, y se fríen en una sartén.
Adorne para tales empanadas pueden servir arroz hervido, verduras fritas, papas, puré de papas y más. Antes de servir hamburguesas puede ser decorado con eneldo o perejil. Servir con la salsa puede ser (cremosa perfecto o cremosa de ajo).
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Chuletas Receta empanadas
Chuletas en esta receta resultan muy sabroso e interesante. Su aspecto y sabor no pueden dejar de agradar, que está seguro de sorprender a su familia e invitados. La receta es perfecta para aquellos que gustan de experimentar y probar algo nuevo.
Para preparar este plato, necesitamos los siguientes ingredientes:
Para el relleno:
Filete de pavo - 500 g;
huevo de gallina - 1 pieza;.
Pan blanco fresco - 4 rebanadas;
la leche de vaca - 1/4 st;.
pimienta negro (recién molida);
sal.
Para el relleno:
mantequilla fría - 150 g;
Ajo - 3 dientes;
Planta pimentón - 02.01 Arte. L.;
perejil, eneldo o cilantro - 1 manojo.
Para el empanado:
el pan blanco rancio - 6 rebanadas.
Para lezone:
huevo de gallina - 3 piezas;
sal - 1/2 cucharadita;
Mantequilla (para engrasar) - '70
Algoritmo de cocina
Para empezar es preparar un relleno de aceite verde. Para ello, debe limpiar el ajo y pasarlo a través de la prensa. Verdes (su elección) Lavar y picar. A continuación, mezclar las hierbas picadas, los pimientos (seco), ajo y mantequilla. La masa resultante se extiende sobre una envoltura de plástico para formar delante de este embutido, y retire todo en el congelador durante 30 minutos, bien envueltos.
Mientras tanto, prepare la masa para nuestras hamburguesas. Para ello, cortado en cubos de rebanadas de pan blanco, y luego enviarlos al horno por 6-7 minutos a 180 grados. En cualquier momento después de que el pan del horno y dejar enfriar.
Ahora podemos proceder a la preparación de carne picada para hamburguesas. Primero vierta el pan blanco como la leche (3-4 rebanadas). Separar la clara de huevo de la yema, entonces revuelva en una taza. Filete de mi pavo, secarlas y se corta en trozos pequeños, y luego girar a través de una picadora de carne. En la carne picada que resulta añadir el pan remojado en leche, pollo yema de huevo, clara de huevo batido, sal y pimienta al gusto. Para llegar a ser el relleno más flexible, se debe desalentar así y dejar actuar durante 35-40 minutos. Si lo desea, puede añadir ajo picado o rallado en un rallador fino zanahorias.
Conseguir lezone cocinar. Para hacer esto en un recipiente aparte batir los huevos, añadir sal (puede añadir 3 cucharadas de salsa de soja). En lezone lo desea, puede agregar una variedad de especias, hierbas y pimienta.
El clímax de la etapa de cocción
El horno se calienta hasta 180 grados. Hornear estaba cubierta con papel pergamino. En una sartén aparte derretir los necesarios 70 gramos de mantequilla.
Cómo llegar a formar las empanadas. Para ello, humedecer las manos con agua fría y la forma de picado chuletas de pavo carne a largo ovales. Dentro de cada chuleta de poner un pedazo de aceite verde previamente cocida. Con el llenado puede experimentar. El relleno puede servir como un huevo de codorniz, que primero debe ser hervida y limpia de la cáscara.
Formado patty primero en colapsos lezone, a continuación, en el pan, empanadas, y sólo después de todos estos procedimientos, se puede propagar en una bandeja para hornear. Cada grasa hamburguesa con un pincel con mantequilla. Enviar bandeja en el horno durante 13-15 minutos hasta que estén cocidos.
Si lo desea, usted no puede chuletas empanar o utilizar el pan rallado en forma de migajas. Estas hamburguesas se pueden cocinar en una sartén en aceite de girasol.
Albóndigas listas se pueden servir con verduras frescas y fritos, arroz, puré de papas y verduras.
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La receta de pavo chuletas con tomate y queso
El plato terminado no sólo es muy bonito, pero también un gran sabor. Chuletas obtuvieron tierna y jugosa. De esta cantidad de comida que sería unos 15 albóndigas.
Para preparar este plato, necesitamos los siguientes ingredientes:
Filete de pavo - 500 g;
el pan blanco - 150 g;
la leche de vaca - para remojar el pan;
cebollas - 200 g;
tomates frescos - 300 g;
Queso - 200 g;
pan rallado;
pimienta;
sal;
aceite de girasol;
verdes (opcional).
Para empezar remojado en la leche, el pan blanco. Carne y cebolla Turquía en la carne picada mientras tanto. Agregando a la resultante picada cocida pan, la sal, la pimienta y mezclar todo bien. Por cierto, vale la pena señalar que el huevo se añade opcionalmente, y el plato va a salir bien sin él.
Mis Tomates frescos, cortados en rodajas. Queso (preferiblemente duro), frotar en un pequeño rallador.
Además, se propone dos formas de cocinar este plato. El primer método consiste en asar chuletas en la sartén. Para ello forma que de las empanadas de carne picada, se desmoronan en el pan rallado (puede agregar semillas de sésamo) y se envía a una sartén caliente con aceite de girasol. Minutos Fry 6-7 en cada lado, y luego los cambian en el plato para hornear. En la parte superior rebanadas de venta de tomates y espolvorear con el queso rallado. Enviamos en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos (hasta que el queso se derrita por completo). Chuletas están listos para esta receta.
El segundo método es más simple. Es necesario para formar las empanadas de carne picada, ponerlos en una fuente para horno, previamente engrasada. Enviar en el horno y hornear durante 30-35 minutos a 180 grados. Después del tiempo obtenemos la forma, extender sobre rebanadas de albóndigas de tomate y espolvorear con el queso rallado. De la misma manera que en el primer caso, lo enviamos en el horno para fundir el queso. El plato terminado puede espolvorear cualquier hierba (opcional) y servir.
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Es decir, en conclusión
Resulta que hay un montón de recetas de chuletas de pavo. Además de estos, hay otras recetas. Opcionalmente, se puede añadir picada rallado queso fundido, para relleno puede servir albóndigas de setas, cebolla previamente fritos en aceite vegetal.
Adorne con este plato puede ser muy variada, aquí está todo depende de tus gustos y preferencias. La carne de pavo va bien con muchos alimentos.
Platos de pavo son no sólo es útil y baja en calorías, pero también muy sabroso. Durante chuletas de cocina, puede activar toda su imaginación y experimentar. Le deseamos éxito y habilidad culinaria.
