Sopa de seta con pechuga de pollo y champiñones con crema
Sopa de pescado con champiñones y pollo
Sopa de hongos, cocinado en una olla
Sopa de champiñones
Sopa de hongos, cocinado en un multivarka setas
Sopa de seta con setas - una maravillosa comida todos los días plato que no es sólo un gran sabor, sino también propiedades dietéticas, es un regalo del cielo para aquellos que quieren perder peso. Preparar puede incluso jóvenes, aún no es una anfitriona con experiencia. Hay muchos tipos de sopa de setas en casi todos los gustos, que no se complican las recetas.
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Sopa con champiñones y arroz
Usted necesitará:
setas frescas - 250 g,
Altura - 1/4 taza,
patatas,
cebolla,
verdes,
condimento de setas secas (picada) - 1/4 cucharadita,.
mantequilla,
verdes.
Para setas receta de la sopa sobre las setas para llevar a la tienda. Como sabemos, son aroma inferior de setas del bosque real.
Por lo tanto, la sopa se prepara con la adición de condimentos seca hongos blancos.
Tiene una muy rico aroma y sabor concentrado, por lo que poner un poco. Por supuesto, se puede cocinar la sopa con setas y sin esos aditivos, pero resulta mucho más sabroso.
La cáscara de papa, lavado, luego se corta en cubos grandes no. Normalmente, se tarda 1-2 papas, sopas y ventiladores gruesas pueden agregar un par de piezas. Ponga las patatas para cocinar, poner todo su cebolla (y entonces tiene que ser sacado). Setas frescas que no se requiera el robo limpio, que son un muy buen lavado, luego se corta en rodajas, sin separar la pierna de la tapa. Desde las setas tienen un aspecto más apetecible.
Agregue los champiñones al fuego lento la sopa. Cuando todo empiece a hervir, añadir el arroz (su pre-lavados al agua potable), condimentos puesto de setas porcini secos, añadir sal. Requiere hervir otros 20 minutos, hasta que el arroz esté listo. Cada placa de dosis unitaria se requiere para poner la mantequilla, se le dará la sopa de hongos un sabor único. También agregue hierbas frescas para este fin, la cebolla verde adecuado, eneldo, perejil.
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Sopa de seta con las setas y el queso
Usted necesitará:
300 gramos de setas frescas,
100 g de queso crema,
1 cebolla,
patatas,
aceite (refinado de aceite vegetal y un poco de mantequilla).
Formulación de sopa de hongos se prepara con la adición de queso. Lo mejor es tomar en la semejanza de la pasta de queso "Amber", se disuelve y deja escamas como el queso procesado convencional fácilmente. Cuanto más queso se añadirá a la sopa, más se va a hacerse rico sabor. En primer lugar, limpiar las patatas, cortar en cubos de tamaño pequeño, poner el guiso. Mientras tanto, lavar los champiñones, y luego los secó completamente utilizando toallas de cocina, cortado en trozos pequeños, en gran sombrero del hongo se separa de la madre.
Una bombilla se debe cortar lo más fino posible. Además de prescripción en la plancha o en una sartén vierta el aceite vegetal refinado, poner un poco de mantequilla. En primer lugar, freír la cebolla, cuando comienza a adquirir un color dorado, añadir los champiñones. Freír hasta que los champiñones hasta que esté completamente cocinado, a continuación, añadir toda la sopa.
Inmediatamente después de los hongos fritos poner queso. Se agita la sopa hasta que hasta que el queso esté completamente disuelto.
Si no lo hace, puede pegarse a la parte inferior de la cacerola y de la quema, que es altamente indeseable, el plato será arruinado irreparablemente.
Añadir sal. Esta sopa de setas un sabor maravilloso que se requiere condimento extra.
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Sopa de seta con pechuga de pollo y champiñones con crema
Usted necesitará:
pechuga de pollo,
champiñones crudos - 250 g,
1 taza de crema,
cebolla,
patatas,.
aceite (aceite vegetal refinado y mantequilla)
pimienta blanca (tierra)
queso duro
pan para hacer tostadas,
Caldo de pollo.
Lavar las pechugas de pollo, paño de cocina seco, luego se corta en trozos pequeños, alrededor de 2 × 2 cm. Luego hay una receta para preparar las setas, lavar, secar (para freír hubo exceso de agua), y luego se corta en rodajas. Cáscara de la cebolla y picar finamente, a continuación, el mismo se hace con patatas. Se corta en trozos de aproximadamente 1 x 1 cm.
En el fondo de la olla verter un poco de aceite (vegetal refinado), poner un trozo de mantequilla. Primero tiene que freír la cebolla, luego agregarlo a las setas. Después de las setas suficientes alevines, poner las patatas, se fríe un poco. Luego, siguiendo la receta, añadir la nata, reduzca el fuego. No deben hervir, a continuación, dar 5-7 minutos. Entonces caldo de pollo sopa diluida, sal, ponen pimienta blanca. Después de 15-20 minutos, una sopa maravillosa con champiñones frescos y listos pechuga de pollo.
Servir la sopa de setas a la mesa con crutones y queso. Para prepararlos, el pan se corta en trozos, poner en la sartén. Rebanadas de pan tienen que rociar con aceite, colocar en el horno durante unos minutos, espolvorear con crutones de queso (debe rallar). Usted puede tomar absolutamente ninguna variedades de queso. Una vez que el queso se derrita, retirar el brindis del horno y servir con la sopa a la mesa.
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Sopa de pescado con champiñones y pollo
Usted necesitará:
300 gramos de champiñones,
pollo - dos piernas,
raíz de perejil,
zanahorias,
pimienta - 2 piezas.
Patatas - 2 piezas.
mantequilla (refinado mantequilla y vegetal)
aceitunas.
Esto es toda una interesante receta, sopa resulta muy sabrosa y original. Así platos pueden sorprender incluso a los clientes más exigentes. Prepara este plato para las fuerzas de cualquier propietario. Por favor, haga el caldo de pollo. Para ello es necesario poner a cocinar las piernas de pollo, pelarlas de la mejor manera de eliminar la mayor cantidad de grasa en él, y esto no es útil. Raíz Lavar el perejil y limpio, elaborado con carne en caldo. Pelar las patatas, cortadas en cubos pequeños, Rallar la zanahoria (grande). Lavar las setas, secar con una toalla de papel, se corta en placas. Cebolla cortada lo más fino posible. Pans poner en la estufa, vierta un poco de aceite vegetal refinado, poner la mantequilla. Freír la cebolla en primer lugar, a continuación, agregue las zanahorias, poner las setas que freír hasta que estén de color marrón.
Cuando el caldo esté listo, sacarlo de la raíz y las piernas, retire la carne de los huesos, cortado en trozos, para volver de nuevo en la sartén, a tiro raíz de perejil. Además receta puso a cocinar las patatas. Después de 15 minutos, agregue las zanahorias asadas con cebolla y champiñones. Se requiere búlgara corte de pimienta por la mitad, quitar las semillas y tallos, cortado en tiras, añadir el caldo. Sazonar con sal y cocine por otros 10 minutos. Deliciosa sopa con setas listos. Cada placa dosis unitaria poner las aceitunas, eliminando previamente a partir de los huesos. Si las aceitunas para cocinar, van a perder su excelente sabor.
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Sopa de hongos, cocinado en una olla
Usted necesitará:
setas razón de 100 g por 1 olla,
patatas,
tasa de cerdo de 100 g por bote,
pimienta negro,
Crema agria - 3-4 cucharadas (cucharas de sopa) 1 olla,
zanahorias,
cebollas,
masa
caldo de verduras.
Cocinar este plato no toma mucho tiempo. Lavado de cerdo, seco con papel de cocina, cortadas en trozos medianos. Cebolla picada (finamente). Champiñones cortados en rodajas. Freír en aceite vegetal, cebolla refinado con carne y setas. Cáscara de zanahoria y cortar en rodajas o rebanadas cortar patatas o cubos. La receta de este plato implica el uso de caldo de verduras. Para cocinarlo lo necesario para cocinar las zanahorias, la cebolla, el perejil, las patatas, asegúrese de sal.
Ollas buen lavado, seque, los pusieron en las setas, frito con carne y cebolla, a continuación, añadir a las patatas, las zanahorias, el pimiento negro. Todos los ingredientes deben ocupar sólo 1/3 de la olla. Además, siguiendo la receta, poner la crema agria, vierta todo el caldo de verduras (no llegar a los bordes). Cada bote es necesario sellar la prueba, lo mejor es tomar una levadura de hojaldre o comprados. Si la casa no tenía ya sea uno u otro, puede amasar la masa sobre una sencilla yogur. Es un broche de presión. Debemos tomar la harina, tamizar, pon 1 huevo, añadir el yogur y un poco de bicarbonato de sodio y la sal, amasar la masa.
Estirar los pequeños pasteles, cerrarlas todas las ollas. Por supuesto, usted puede hacerlo y la lámina, pero mucho más sabroso sopa con pan y cubierta. Ponga todas las ollas en una bandeja para hornear, vierta un poco de agua en ella, poner en el horno, precalentado a 160
0
C. Después de unos 30-40 minutos de la sopa está lista.
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Sopa de champiñones
Usted necesitará:
500 gramos de champiñones,
puerro,
vino blanco (seco)
nuez moscada,
crema (se puede tomar la leche) - 1 taza,
agua
de harina - 2 cdas. cucharas,
30 g de mantequilla,
aceite vegetal refinado,
Ajo - 2 dientes,
El verde.
Sopa de cocido en la receta, va a decorar la mesa de fiesta y más allá. Lavar los champiñones, seque con una toalla de papel, para poner unas cuantas setas pequeñas (van a la decoración de sopa), los champiñones restantes cortados en rodajas. Cortar la parte blanca de los anillos de puerro, ajo limpiado de la cáscara, picar finamente. En una cacerola vierta un poco refinada Maslaiev puso un trozo de mantequilla. Puerro Hervido a fuego lento, añadir los champiñones, el ajo y la nuez moscada. Un poco apagada.
Vierta el vino seco cuando se evapore, retirar del fuego. En la parte inferior de la olla poner la harina. Una vez que se vuelve de color café claro, agregar la mantequilla, mezclar bien para evitar grumos, vierta un poco de agua. Cocine 5-8 minutos, cambian las setas con puerros en la sartén con la salsa, añadir la crema, sal y llevar a ebullición (en todo caso no puede ser hervida, de lo contrario la crema podría rizar).
Retire la sopa del fuego, hacer un puré con una batidora con tobera de inmersión. Setas izquierda para decorar, es necesario cortar rodajas y se fríen en mantequilla. Perejil picado. El pan, cortado en pequeños cuadrados, alrededor de 2 × 2 cm, poner en una bandeja de horno, rociar con aceite y cocer en el horno hasta que se dore. Antes de servir la sopa con setas calentadas, se vierte en cuencos, decorado con setas y hierbas a la parrilla, servido con pan frito.
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Sopa de hongos, cocinado en un multivarka setas
Usted necesitará:
300 gr. champiñones frescos,
1/4 taza de trigo sarraceno,
1 cebolla entera,
1 zanahoria,
2 patatas,
mantequilla.
Sopa de hongos, cocinado en multivarka, siempre se las arregla a la fama. Preparación de que es muy simple y fácil. Setas lavadas y cortadas en rodajas, las patatas y las zanahorias limpias, cortadas en cubos. Las cebollas pueden poner el todo y luego retire o hacer zazharku, como alguien más a gusto. Dobla en la taza setas Multivarki, cebollas, trigo sarraceno, patatas y zanahorias, sal y vierta el agua. Alinear el modo de enfriamiento durante 40-50 minutos, usted puede ir para, multivarka hacerlo todo ella misma. Antes de servir, poner en cada placa de dosis unitaria un poco de mantequilla.
