Exactamente quien primero inventó la sopa de queso, es desconocido. Sin embargo, con el advenimiento de queso procesado, fácilmente soluble en agua o caldo, sopas de queso se han vuelto muy popular. La más deliciosa variante de este plato es la sopa de queso con carne ahumada. La combinación de carne ahumada, delicado queso y verduras frescas muy picantes, por lo que el plato seguramente le encantará a cada miembro de la familia.
Para la sopa estaba muy sabroso, ya que usted debe comprar solamente carnes de alta calidad.
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Selección de los ingredientes
Ha dejado de ser un secreto que muchos fabricantes de productos cárnicos falsos, añadir la soja a un mayor peso, tintes para el color atractivo, sabores para un delicioso olor. Cuando el tratamiento térmico de productos similares pueden comportarse de forma impredecible: adquieren un aroma desagradable o muy de asado de distancia. Por lo tanto, usted debe esforzarse para comprar el producto más barato. Es mejor comprar productos de fabricantes de renombre, cuyo nombre es una garantía de los productos cárnicos de calidad.
Antes de comprar una sopa salchicha debe inspeccionar su apariencia.
La superficie del producto cárnico debe estar seca y limpia, sin manchas, limo o moho. La grasa debe ser de color blanco o ligeramente rosado, carne - elástico y denso, de color rojizo o rosado. Hay que recordar que sólo los productos ahumados tienen un sabor salado. Hornee ahumado o cocido ahumado sólo podrán ser salada.
Todas las carnes tienen un sabor único. Sin embargo, si el olor es demasiado fuerte, usted debe pensar. Quizás el producto utilizado en la fabricación de sabores. Mama u otras carnes grasas están haciendo sopa bastante nutritiva. Por lo tanto, aquellos que se preocupan por la figura, es mejor sustituir pechuga grasos carne o pollo ahumado, reduciendo así los platos calorías. Además, para calentarse con exceso de grasa antes de cocinar carnes ligeramente frito en una sartén seca.
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Receta de sopa con queso ahumado
Ingredientes:
Agua - 2 litros
Queso fundido - 200 g
Tocino - 150 g
Patatas - 3 piezas.
Judías verdes - 300 g
Zanahorias - 1-2 piezas.
Calabacín - 1 pieza.
Verdor
Sal, especias
Preparación:
Las papas se limpian, lavan y se cortan en dados pequeños. Las zanahorias también se limpian, se lava, se frota con un rallador o cortados en tiras finas. Si calabacín jóvenes, no se puede limpiar, pero sólo un buen lavado y cortado en tiras. Judías verdes cortados en cubos. Una vez que todas las verduras estén listos, los ponen en agua hirviendo. También añadir tocino o otras carnes. Cocine hasta que los vegetales estén tiernos, a continuación, añadir el queso crema y hervir durante un par de minutos. Sal y especias se añaden al final.
Debido a que el queso se salado y ahumado suficiente, es posible que la sal no es necesario. Cuando la sopa esté lista, añadirlo a las hierbas picadas, cubrir con la tapa y dejar en infusión durante 5 minutos. Estas galletas de centeno ideales sopa o trocitos de pan de ajo caliente. Preparación de la sopa de queso de no más de media hora. Si se desea, el tocino se puede sustituir por jamón o pollo ahumado. El queso procesado puede ser una crema, y la adición de otros ingredientes.
Contenido:
Ingredientes para la sopa kharcho
El kharcho receta
Recomendaciones adicionales
Platos georgianos toman el lugar de honor en el ranking de culinaria. Ellos son una gran popularidad y merecido debido a la relativa sencillez de las recetas y maravillosa combinación de sabores calientes y picantes.
Uno de estos platos es la famosa carne kharcho sopa. Traducido del "grub" Georgiano - una sopa hecha con carne de res.
Para hacer esta sopa, no necesitamos una gran cantidad de tiempo y esfuerzo, y todos los productos son sin duda existe en la mayoría de los refrigeradores.
No hay clara sola sopa receta kharcho no existe aún en Georgia, pero los componentes básicos de kharcho sopa generalmente sin cambios. Este arroz, carne de res y las nueces. Es base imprescindible agria (pasta de tomate, jugo de granada, etc.). Por lo demás, todas las mujeres, por lo general, tiene en cuenta las preferencias de los miembros de su familia.
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Esta serie de productos diseñados por cerca de 12 porciones de sopa fragante carne vacuna kharcho.
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El kharcho receta
Necesitamos cualquier plato, excepto aluminio. Rellenar con 3 litros de agua fría en un recipiente apropiado 3, 5-4 litros. Omitirlo carne de res, cortado en trozos grandes, una cebolla purificada y una zanahoria. Añadir la hoja de laurel 2/3 hoja y unos guisantes pimienta negro. Sazonar con sal.
Supresión de la cacerola con una tapa y cocine a fuego muy lento durante unas dos horas, de vez en cuando la eliminación de la espuma de la superficie. A continuación, sacar la carne y las verduras, y el caldo resultante es conveniente para drenar a través de un tamiz.
Una pequeña cantidad de aceite de freír ligeramente la pasta de tomate con ajo finamente picado. A continuación, la mezcla resultante se añadió una segunda cebolla picada. Tan pronto como la cebolla esté suave, agregue las zanahorias ralladas, revuelva.
Cuando las verduras un poco tostado, puede agregar el zazharku resultando en una cacerola con el caldo.
Carne cocida debe ser separado de los huesos, cortado en trozos pequeños o romper las fibras.
En una olla de caldo hirviendo omitir la carne y el arroz lavado, si lo desea, puede añadir las patatas en dados.
El clásico kharcho sopa receta para impartir la astringencia utilizar necesariamente las nueces.
Se añaden a la sopa pelado y machacado después de 10 minutos después de arroz.
Cocine hasta que se cueza todo el arroz y las patatas. Apague la estufa y se vierte en la sartén hierbas finamente picadas, apretando para un sabor de gran clavo de olor más completa de ajo y dar reposar durante nuestra sopa con carne durante 20 minutos se vierte en placas. También puede agregar hierbas frescas picadas en forma de ya directamente en el plato de sopa.
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Recomendaciones adicionales
Con el fin de probar la sopa en esta receta era más saturadas, carne cortadas después de cocinar frito más en una sartén con la cebolla y se envía de nuevo en el caldo.
Puede variar la kharcho gusto si añadir la ciruela picado.
Usted debe utilizar una gran cantidad de verduras, pero es deseable aplicar por separado, sin mezclar entre sí. Algunos, por ejemplo, no me gusta la albahaca o cilantro debido a su sabor específico.
Con el fin de acortar el tiempo de cocción y kharcho no se moleste con una selección de especias, se puede utilizar adjika, que contiene en su estructura de casi todas las especias para esta receta.
