Estamos esperando a los invitados, y la casa "Roll pelota? "En el último rincón de la nevera se perdió un par de latas de guisantes, maíz enlatado sí? Bueno, sus invitados tienen suerte - que probablemente están esperando no sólo una cálida bienvenida y una comida sabrosa y satisfactorio. Con este tipo de alimentos maravillosos como los guisantes y el maíz, es posible preparar una ensalada, que fluirá salivando incluso el gourmet más exigente.
Y si usted piensa que el uso de estos productos en una ensalada no debe ser - el muy mal. El maíz y los guisantes "todo en uno" - no sólo es un derroche de colores en el plato, pero excelente gusto. Al final, las vitaminas adicionales en forma de un delicioso guisantes y el maíz nadie ha evitado! Y una variedad de recetas con estos ingredientes sólo puede envidia: elegir para todos los gustos, el color y el presupuesto!
Ensalada "Ternura"
El nombre de esta ensalada era buena razón - una luz tal y delicado sabor no es fácil de lograr. La combinación de la carne ahumado con pepinos frescos impresionará a los visitantes o miembros de su familia.
Ingredientes:
Pepinos frescos - tres o cuatro piezas
Un huevo
Carne ahumada (se puede cortar) - cien gramos
Las cebollas verdes - diez gramos
Nogal - Veinte gramos
Guisantes verdes - la mitad de los bancos
Maíz - la mitad de los bancos
Mayonesa
Preparación:
Pepino, huevo y carne cortadas en cubos pequeños, añadir los guisantes con maíz, cebollas verdes. Vuelva a llenar ensalada con mayonesa, sal al gusto y en una ensaladera y espolvorear con las nueces ralladas.
Ensalada "Willow"
Esta ensalada no sólo es muy sabroso, pero es absolutamente seguro para su figura. Echa un vistazo por ti mismo: no tiene papas, sin arroz, sin mayonesa. Y otra belleza de esta lechuga que lo deleitan vienen no sólo a las damas, sentado en una dieta, pero también un hombre muy fuerte y saludable - que realmente sabor y nutritiva. Así que usted no tiene que "meter" marido de alimentos bajos en calorías y sus amigos - que están felices de comer de todo a la última cuchara.
Ingredientes:
Un paquete de palitos de cangrejo (grande)
Dos pequeños pepinos encurtidos
Dos pequeños pepino fresco
La mitad de las latas de guisantes verdes
La mitad de las latas de maíz enlatado
Una bombilla cebolla pequeña
Dos huevos
Yogur sin azúcar
Preparación:
Picar los palitos de cangrejo y pepino, huevos y cebolla, añadir el maíz y los guisantes. Yogur Refill, sal al gusto - dulce, ensalada baja en calorías está listo!
Ensalada "cocinero perezoso"
Viva la ociosidad dichoso, y para él - una deliciosa ensalada para arrancar! Por último, sólo puede abrir un par de latas de comida enlatada y se enorgullece de llamarse a sí mismo un cocinero, no un paso adelante para la placa por un minuto! Y si usted se prepara esta ensalada tanto como diez minutos - entonces usted es no sólo perezoso, sino también cocinero lento! Después de todo, el ideal para cocinar este plato va a tomar cuatro o cinco minutos. Bueno, proceder?
Ingredientes:
Banco de maíz
Banco de guisantes
Banco de granos
Ajo - tres o cuatro rebanadas
Galletas - Un paquete
Mayonesa
Preparación:
Así que mezclamos todo esto colorida belleza en una ensaladera, añadir el ajo y mayonesa. Antes de servir, vierta ensalada de empacar las galletas. Eso es todo! Cualquiera que esté dispuesto a apostar que no eres cocinero habilidoso? ¡Eso es! Y si decide negar el nombre de la palabra "perezoso" y trabajar en las ensaladas - se puede añadir un poco de pimienta, aunque .... ¿Por qué estropear la filosofía de este plato?!
Ensalada "Zaykin alegría"
Sugerir que esta colorida ensalada de cada conejo - y él con mucho gusto sería uplel contenido, pero es mejor para sostener el plato en sí. Además del mar de vitaminas y minerales que benefician al cuerpo, esta ensalada tiene otra característica importante: le ayudará a conseguir lo suficiente, sin causar ningún daño a la figura. Así que comer para la salud - las caderas y seguro cintura. Una ensalada se llama así porque sus ingredientes principales - las zanahorias (aunque desde los guisantes bizcos con maíz, también, es poco probable que se negaron).
Ingredientes:
Zanahorias - cuatro gramos
La mitad de las latas de guisantes verdes
La mitad de las latas de maíz enlatado
Bombilla - una pieza
Vinagre 3% - tres cucharadas
Mayonesa Light (baja en calorías)
Azúcar - dos cucharaditas
Sal al gusto
Preparación:
Zanahorias lavadas limpian y se cortan en tiras pequeñas, poner en un recipiente de esmalte y se vierte una taza de agua hirviendo. Agregando a la vinagre, azúcar y sal, tape bien con una tapa y cocine a fuego lento de ocho a diez minutos. Refrigerado, que tiramos en un colador. Mezclar la zanahoria resultante con guisantes, maíz, cebollas finamente picadas. Vuelva a llenar con mayonesa y poner en el refrigerador. Media hora más tarde una deliciosa ensalada está lista!
Como se puede ver, los guisantes y el maíz - son ingredientes muy valiosas para los más deliciosos y variados ensaladas. Comer en la salud y sorprender a sus amigos y familiares. ¡Buen provecho!
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Contenido:
Sopa con albóndigas "Classic en manteca de cerdo"
Sopa con albóndigas de "picante"
Sopa con albóndigas "Niños"
La sopa tradicional ucraniano plato con albóndigas - una gran alternativa a la sopa y sopas más complejas: Que sea rápido, fácil y relativamente barato.
Divertido (pero muy sabroso!) Tipo de albóndigas y un sabor distintivo (platos de mi abuela desde la infancia) Captivate su hogar y ayudar a que se convierta en un invitado permanente de la sopa a su menú. Y los niños simplemente les encanta, incluso a los más exigentes!
Le ofrecemos tres opciones para la sopa de prescripción con albóndigas.
Cada uno de ellos tiene sus propios matices de sabor, y sólo usted elija en qué situación está utilizando una u otra opción. Y, usted puede experimentar y mezclar los ingredientes!
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Sopa con albóndigas "Classic en manteca de cerdo"
Adecuado para un menú temático para amantes de la cocina ucraniana. Con esta sopa será capaz de ganar el corazón de los verdaderos hombres de Ucrania (y no sólo de Ucrania).
Por hlitrovuyu toma 2-pan:
caldo o agua (preferiblemente pollo) 2 l
patatas (de tamaño mediano) - 5 piezas.
arco - 2 piezas.
zanahorias - 1 uds.
Grasa - 6-8 rebanadas
huevo - 1 PC,.
leche - 3 cdas. l.,
harina sobre - 6 cucharadas. l.,
aceite vegetal - 1/2 cda. l.,
sal, especias,
perejil y eneldo.
Tome una cebolla y cortar lo más fino posible. El tiro en el agua (caldo), y puso una olla de sopa en el fuego (si el agua es inicialmente frío, que es una buena cosa: cuanto más tiempo el arco se cocinará, la mejor prueba y dar al menos perceptible para nelyubiteley cebollas cocidas).
Si bien el contenido de la olla a hervir, limpio y cortan las patatas. Usted puede cortar y los dados, pero si queremos mantener la receta sabor de Ucrania, luego se corta en rodajas a lo largo del tubérculo segura (¿por qué tomar una papa pequeña, que las piezas se colocaron en la boca). Sumergido en el agua (caldo) hirviendo, dan la sopa hierva de nuevo y hacer un pequeño fuego. El líquido en la olla no debe ser demasiado burbujeante, la mayoría - a languidecer.
Ahora es el momento de prepararse zazharku. Poner la sartén al calor y no se corta la grasa. Si normalmente piensa en la grasa hervida, no se puede cortar muy finamente; la chuleta más grasa, por lo que será menos notable en la sopa acabada. En esta receta cortamos tiras delgadas de tocino y ponemos goteos sartén caliente (el fuego no es fuerte, pero no el más pequeño). Para chicharrones parecía muy apetecible, se fríen hasta que estén crujientes dore en aceite vegetal.
Finamente cortar la cebolla y agregarla a la grasa de freír, cuando la grasa ya calienta con. Las zanahorias cortadas en tiras finas y enviar después de cebolla. Fry, revolviendo, hasta entonces, hasta que la cebolla es un bonito color dorado. Todo zazharki está listo, agregue a la sopa y algo de tiempo, incluso hervir.
Finalmente, empezamos a hacer bolas de masa hervida. En un tazón romper un huevo, poner una pizca de sal, las especias al gusto (usted puede pimienta negro, pimientos rojos, albahaca, eneldo seco, perejil, ajo). Vierta 3 cucharadas. l. leche (o agua, pero luego albóndigas se pueden preparar un poco de "goma", por lo que es importante no exagerar con la harina). Revuelva bien y verter la masa resultante de la harina tamizada, se continúa agitando con un tenedor. La masa resulta no muy empinada, pero más grueso que los panqueques. Debe mantenerse al día con las paredes, pero fácil de pellizcar. La cantidad de harina en la receta aproximación, ya que depende del contenido de grasa de la leche, la calidad de la harina y los huevos.
De la masa haciendo albóndigas e inmediatamente omitirlos en una olla de sopa. Usted puede pellizcar trozos de masa solo lado arbitraria (convenientemente colocados al lado de un recipiente con agua fría y mojar sus dedos en la masa no se pegue). Aunque este método tiene un inconveniente: es difícil arrancar pequeños trozos de la misma, además de durante la cocción de la masa se incrementa tres veces! Es se obtienen albóndigas más fácil y más nítidas si el recipiente de masa cucharadita de ganancia en la pared (aproximadamente ¼ de cuchara). Cuando todas las bolas de masa se disponen, a la espera hasta que la sopa hierva de nuevo, y todos ellos emergen. Nuestra sopa está lista, servirlo en la mesa con crema agria y hierbas picadas.
Un punto importante: como todas las sopas, cocidos según las recetas nacionales, sopa con albóndigas siempre debe insistirse 10 minutos, preferiblemente cubierto con una toalla!
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Sopa con albóndigas de "picante"
Esta opción es ideal para aquellos que prefieren las verduras y condimentos. Por cierto, para comenzar a introducir un extranjero de la cocina nacional, sino que también es mejor para cocinar la sopa en esta receta: la grasa que no puede entender, y el apio han sido ampliamente utilizados.
La composición de los productos es casi el mismo que en la primera forma de realización, solamente la cebolla - 1 pc, Flour -.. 1 cucharada, en lugar de grasa - a tan sólo 70 gramos. raíz de apio. Un 5-6 ramitas de perejil y un par de hojas de laurel.
En este caso, estamos preparando la sopa con albóndigas en caldo de pollo. El cocinero de la carne hasta que estén tiernas, luego tomar hacia fuera, en lugar de los de venta en dados las patatas sopa y cocine durante 7-8 minutos. Mientras que las patatas estén cocidas, cortar la cebolla y freír hasta que estén doradas en una sartén.
Ponemos cebolla frita - luego se corta en pequeñas zanahorias en juliana y el apio, añadirlos a la cebolla y revuelva freír a fuego lento durante 5 minutos zazharku cocinado con hojas de laurel poner en una olla de sopa y hervir durante 3-5 minutos.
Dumplings hacen en el agua, y con una pasta espesa - como albóndigas. Cuchara con cuidado las extendió a la sopa y cocine durante 8 a 10 min., Sin olvidar agregar sal y pimienta. La sopa está lista, servirlo en la mesa, adornado con perejil.
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Sopa con albóndigas "Niños"
Cada mamá sabe la situación, al intentar averiguar qué más para complacer a lo que su hijo, más sabroso y rápido. Y en mi cabeza, como un mal - hay una receta adecuada. Nuestra sopa - sólo un caso. Su cocina no se necesita mucho tiempo.
Cocinar la sopa de carne (es mejor pollo) sopa. Junto con la carne cocinar toda la cebolla, luego la cebolla y retirar la carne del caldo. Cortar las patatas y las zanahorias, añadir a la sopa. Las zanahorias se pueden cortar en rodajas, por lo que el plato se ve más brillante y más útil se conserva.
Si el bebé es pequeño o no come sopa de cebolla, luego zazharku mejor no hacerlo. En su lugar, nos vamos a añadir un poco de mantequilla. Si todavía freímos la cebolla, a continuación, añadir la mantequilla a la derecha pan, le dará la sopa un sabor y aroma especial.
Hacer bolas de masa con la leche, e incluso mejor - en el yogur, ya que son más bien ventiladas. Y, usted puede con su hijo para romper la masa en pedazos y arrojado en el bote. Es poco probable que en esta sopa llena de diversión que no podrás rechazar!
Sal, pimienta, hierbas - al gusto. Y sobre la mesa es mejor servido con crema agria.
