La versión tradicional de la ensalada griega con queso feta
Una versión simplificada de una ensalada griega con queso feta
Año tras año, la receta de la ensalada griega es cada vez más familiar para nuestra cocina nacional. Es comprensible! Fácil de verduras (el ingrediente principal) y al mismo tiempo satisfactorio debido a su composición de queso. Y qué hermoso! Y si usted está confundido queso feta, que no es en cualquier otro lugar para comprar, que es la salida: se puede preparar una ensalada griega con queso feta. Por cierto, el queso feta - nada menos que la versión griega familiar para nosotros queso. Este también es un queso blando hecho de leche de oveja o de cabra, que se almacena en salmuera. Así que el queso está muy bien para cocinar este delicioso analógico en el extranjero de nuestra ensalada de verduras de verano con los pepinos y los tomates.
La versión tradicional de la ensalada griega con queso feta
Para empezar te presentamos una receta de ensalada griega adaptada. Conserva todos los tradicionales ingredientes de la ensalada griega, excepto el queso feta, queso de que vamos a sustituir.
Ingredientes:
4 pepino fresco;
4 tomates frescos;
Ají dulce carnosa vaina;
El jefe de cebolla roja;
250 g de queso;
Un manojo de lechuga;
Banco de aceitunas negras, sin hueso;
El aceite de oliva;
El jugo de limón;
Sal y pimienta negro;
Orégano y albahaca.
Preparación:
Todas las verduras y mi obsushivayut, pimienta quitan las semillas y membranas. Vehículos para la ensalada griega siempre se corta grande! Por lo tanto los pepinos cortados a lo largo en dos pedazos, y luego se corta en semicírculos. Los tomates cortados en cubos grandes, rebanadas cuadradas queso, lechuga y desgarro en pedazos. Trate de mantener el tamaño de las piezas de las diferentes verduras era casi igual. Ahora tiene que cortar medios anillos de cebolla roja y usted puede comenzar a recolectar ensalada.
Difundimos las verduras picadas en una ensaladera y hojas de lechuga rasgados, mezclar suavemente y se vistió con la salsa. Para la salsa, mezclar el aceite de oliva y jugo de limón (tres a uno), añadir una pizca de orégano seco y albahaca, pimienta negro y sal. En la parte superior de la ensalada establecido toscamente cortado en cubitos de queso feta y aceitunas.
Una versión simplificada de una ensalada griega con queso feta
Receta simplificado también tiene derecho a existir. Además, el sabor de esta ensalada no cambia, pero la receta es más parecido a nuestra ensalada de verduras tradicional.
Ingredientes:
Pepino fresco;
Tomates frescos;
Pimientos frescos;
Las cebollas;
150 g de queso;
150 g de aceitunas negras;
El jugo de limón;
El aceite vegetal.
Preparación:
Todos mis verduras a fondo. Con la cáscara de cebolla, pimiento sacar las semillas y membranas. Entonces, los pepinos, los tomates y los pimientos cortados en cubos grandes, también cortadas y queso. Cebolla cortada por la mitad y cortar cada mitad en medios anillos. Olivos (sin hueso!) Sacar del banco. Todos los alimentos preparados que ponemos en un bol de ensalada, un poco de sal, rociado con jugo de limón y aliñada con aceite vegetal. Eso es todo - ensalada está lista.
Tenga en cuenta que cada receta para la ensalada griega implica un cierto conjunto de productos y sus componentes invariables - pepinos, tomates, pimientos, cebolla, queso y aceitunas. Opcional, pero se puede utilizar para llamar lechuga, alcaparras y anchoas. Por cierto, para la preparación de ensalada griega puede ser hecho a propósito, pero se puede hacer el aceite vegetal habitual. Pero queso feta tradicional como ustedes saben, se puede sustituir con éxito el queso. Trate! Cocine con placer y disfrutar de su comida!
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Contenido:
Ensalada "Lucky"
Ensalada "Dubok"
Ensalada "Mon Plaisir"
Ensalada de "gallina"
Ensalada "exótico"
La combinación de pollo y hongos ha sido considerado un éxito por casi todas las amas de casa. Sin embargo, se le ocurrió una combinación, por supuesto, los franceses (que son todos los maestros en las invenciones culinarias). Y por extraño que parezca, con pollo y champiñones cocinar no llegar a las ensaladas francesas y platos calientes - juliana. Nos Julienne extrañamente transformados en una ensalada con champiñones y pollo, y él a su vez multiplicado en un increíble número de recetas. Así que hoy sólo conocen una receta para la ensalada de pollo y champiñones, incluso de algún modo avergonzado. Por lo tanto le sugerimos que usted no tiene una receta, pero unos pocos! Elegir ...
Ensalada "Lucky"
La receta de esta ensalada no tiene autoría. Fue inventado, probablemente por accidente, pero resultó ser un gran éxito. Está garantizada y el éxito - lo suficientemente simple gama de productos, su combinación inusual. Trate de preparar esta receta de ensalada y evaluar altamente.
Ingredientes:
Pechuga de pollo;
Embalaje setas frescas (400 g);
6 huevos;
Piña en conserva;
Mayonesa.
Preparación:
Primero tendrá que hervir en agua con sal, de mama y de toda la calma. Consejo: para enfriar la carne de pollo blanco, sin sacarlo del caldo, mientras que la carne es jugosa. Hervir los huevos duros que necesita y también fría. Así, mientras que mama y fresco huevos, freír las setas. Ellos primero tienen que lavar bien, secar y cortar en rodajas finas. La asadera profunda con aceite caliente (frito en mantequilla para las ensaladas no!), Puede poner de inmediato todas las setas y freír hasta la completa evaporación de la humedad. Champiñones fritos deben descartar en un tamiz o colador en el vidrio con su petróleo.
Materna refrigerada, cortado en trozos pequeños, o desmantelar las fibras (no esenciales) y poner la primera capa de nuestra lechuga. Un poco de sal y la grasa con la mayonesa. La segunda capa puso setas, apisonada, sal y mayonesa de desprestigio, también. La tercera capa - los huevos picados finamente, que nosotros también tenemos sal (un poco) y abundantemente lubrica mayonesa. Ponga la ensalada en la parte superior de la piña, el cierre de toda la superficie. Ensalada está listo! Usted puede tomar la muestra inmediatamente, o se puede dar la ensalada de infundir, entonces será aún más sabroso.
Ensalada "Dubok"
La receta es una ensalada abundante con pollo y champiñones, que en la tabla de vacaciones puede ser preparado, y como plato principal para el archivo de la cena.
Ingredientes:
Medio kilo de carne de pollo;
Medio kilo de setas;
300 g de crudo (sólido);
6 huevos;
Sal y pimienta negro;
Mayonesa.
Preparación:
Pollo y champiñones cortados en dados, poner en un molde para hornear y añadir un poco de aceite vegetal. Cubra la cacerola de asar con una tapa y cocine a fuego lento el pollo con champiñones durante unos veinte minutos. Al final de la sal de cocina y poner pimienta negro (al gusto). Huevos y queso cortado duro-hervido en cubos, también. Los huevos y mezcla de queso con champiñones ostyvshimi y pollo, vestidos con mayonesa y que cambian en una ensaladera.
Ensalada "Mon Plaisir"
Esta lechuga receta con pollo y champiñones, se diluyó con verduras frescas y jamón. ¿Cuál? Muy buena combinación.
Ingredientes:
150 gramos de jamón;
Pechuga de pollo a la mitad;
200 gramos de setas;
100 g de queso;
Una vaina de la pimienta;
2 pepino fresco;
Mayonesa;
El verde.
Preparación:
La carne de pollo hervida en agua con sal, enfriar y cortar en cubos de filete estrecho. Mina de setas, cortar, frito en aceite vegetal, poner en un colador y se enfría, sin afectar los de exceso de aceite. Pimientos Pod cortados por la mitad, quitar las semillas y cortar la carne en tiras. Julienne corte y jamón con pepino y triturar el queso con un rallador grueso. Poner capas ensalada:
pollo, sazonada con pimienta y sal y se vierte la mayonesa;
setas;
los pimientos dulces;
la mayonesa;
jamón;
pepinos;
la mayonesa;
queso.
Decorar con hojas de ensalada picada y remover la muestra!
Ensalada de "gallina"
Esta receta de ensalada de pollo con champiñones y salsa de características originales. Tenga en cuenta que esta receta de aderezo para ensalada - una variante de la vinagreta tradicional.
Ingredientes:
Pechuga de pollo;
300 gramos de setas;
Cebollas (grandes);
Banco de maíz en lata (400 g);
2 tomates frescos carnosa.
Para la salsa:
2 cucharadas de aceite vegetal;
2 cucharadas de vinagre balsámico;
2 cucharadas de salsa de soja;
Una cucharadita de mostaza granulada;
Una pizca de sal y pimienta negro.
Preparación:
Hervir en agua con sal, pechuga de pollo y se extinguió ella. Entonces filete cortado en pequeños trozos de forma arbitraria. Limpiar y cortar en aros de media cabeza de cebolla, luego verter agua hirviendo el arco y la sostuvo durante diez minutos. Escurrir y sazonar con cebolla media cucharadita de azúcar y dos pizcas de sal. Setas mío, se secaron, se cortan en rodajas y se fríen en una sartén asar con aceite vegetal. Sacamos las setas y los ponemos en un tamiz o colador para enfriar. Cortamos los tomates cortados en cubitos, el maíz se funden con la marinada. Todos los alimentos preparados ponen en un bol y vestidos con la salsa. Para preparar el relleno, mezclar el vinagre con salsa de soja y mostaza, añadir sal y pimienta y frotar. Luego se diluye poco a poco la mezcla con aceite vegetal.
Ensalada "exótico"
La receta de esta ensalada tiene que adoptar los amantes de platos exóticos y combinaciones inusuales de alimentos. Los conservadores de cocinar esta receta es poco probable que apreciar. Es realmente muy inusual.
Ingredientes:
Carne de pechuga de pollo;
300 gramos de setas en conserva;
200 gramos de maíz en conserva;
Una vaina de la pimienta;
100 g de pasas sin semillas blancas;
100 g de col china;
Las cebollas;
Limón;
2 cucharadas de mostaza de Dijon;
Una tercera parte de una cucharada de azúcar;
Cucharadas de salsa de soja;
Una cucharada de miel líquida;
Una cucharada de aceite de oliva;
Mezcla de oliva (hierba);
Azafrán.
Preparación:
Hervir la pechuga de pollo, fresco y la carne picada en trozos, cortar en trozos grandes, y las setas en conserva. Lave las pasas y obsushivayut. Mi purificado de las semillas y las membranas pimiento y cortar en cubos grandes. También, picado en trozos de col china. Ahora limpiar la cebolla, cortarla en aros de media, espolvorear con azafrán, azúcar y mezcla de oliva, sazonar con el jugo de medio limón y dejar macerar durante veinte minutos.
Después de eso, todos los alimentos preparados que ponemos en un bol, añadir lata de maíz y vestidos con la salsa. Para el relleno, mezclar el jugo de medio limón y salsa de soja, mostaza de Dijon, miel y aceite de oliva y mezclar bien. Eso es todo! Nuestra ensalada exótica está listo!
Usted ve lo diferente puede ser una ensalada con pollo y champiñones. Y tal vez inventar su receta original para esta ensalada? Intenta, experimento, cocinar con mucho gusto! Disfrute de su apetito y el éxito en el campo culinario!
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