Calamar fresco antiestético en aspecto y coloración malva repele más que atrae. Pero pasar un poco de tiempo y preparar adecuadamente los productos del mar, se obtiene una utilidad comida de la proteína de fácil digestión - Ensalada con calamares y arroz. Y añadiendo un poco de aderezo colorido verduras, huevo y salsa,, usted será capaz de complacer a los invitados y amigos son increíblemente sabroso plato! Algunos de ellos ya se han convertido en una tradición en nuestra cocina, y el otro está ganando impulso en popularidad. Obviamente, con plato de mariscos se puede preparar en cualquier época del año, que se sirve en la mesa y vitaminas plato útil.
Déjame que te cuente un poco de cocina secreta calamar fresco. En lugar de la canal hervir 1-5 minutos, simplemente sumergirlos en agua hirviendo, tape la olla con una tapa y se apaga el fuego. Después de 10 minutos la carne esté lista, porque marisco contiene casi el 100% de la proteína. Si usted tiene miedo de que el calamar carne de tratamiento térmico insuficiente se llevará a cabo en este método, sólo tiene que hervir durante unos minutos. Mediante la adición de agua en lugar de mar de sal de roca, que fortalecerá el sabor de los mariscos.
Prettier simplemente cortar anillos de calamar, pero hay grandes canales que mejor se dividen en 2-4 piezas para servir con facilidad y comer. Por supuesto, el verde es un complemento maravilloso para el gusto plato - Elija hierbas a su gusto, y antes de que usted será c calamares ensalada de autor de su propia.
Ensalada de calamar con arroz
Estamos contentos de presentarles a la receta clásica de calamar y arroz. Si de repente descendió sobre los invitados, utilizar esta receta para cocinar el plato suculento, delicioso y barato.
Ingredientes:
calamar - 500 gramos
cebollas - 140 gramos
arroz hervido - 4 cucharadas
Huevos - 2 piezas
ensalada verde - 6 hojas
sal y pimienta blanca recién molida
mayonesa - 6 cucharadas
Preparación:
Lo más importante en este plato - calamares cocidos adecuadamente. Limpie ellos, echar en agua hirviendo y cocine por 2 minutos. No los deje en agua caliente, de lo contrario van a ser rígido. Llene el cadáver en el agua fría, y enfriarlos, palillos de la tajada. Cáscara de la cebolla y cortar en medios anillos o cuartos finas. Verter agua hirviendo sobre las verduras y dejar actuar durante 8-10 minutos. Por lo tanto dejar la amargura. Puede cambiar un poco la receta, las cebollas en vinagre durante 15 minutos en una solución de vinagre (con agua en la proporción 1: 2), añadiendo una cucharadita de azúcar. Así ensalada de calamares con arroz adquiera sabor picante.
Los huevos duros cortados en tiras hierven el mismo tamaño que en el caso del calamar. Escurrir la cebolla y un poco de compresión para deshacerse del exceso de líquido. En un bol, mezclar todos los ingredientes preparados, añadir sal, espolvorear con pimienta y agregar la mayonesa mezclada. Ahora lechuga lavada rasgue las manos y se vierte en un plato. A zona verde distribuido mezcla lista de ingredientes y formar un plato o deslizar la pelota. ¡Buen provecho! Mediante la adición de un solo componente, puede preparar un plato completamente diferente con un nuevo sabor.
Ensalada de calamar con maíz y arroz
El maíz se puede sustituir con guisantes enlatados. Y si se agrega las hierbas a su gusto, su plato obtendrá nuevas notas.
Ingredientes:
arroz hervido - 0, 3 tazas
calamar - 350 gramos
maíz enlatado - Banco 1
cebollas - 1-2 piezas
huevo - 2 piezas
verde - a petición
Preparación:
Carcassés calamares frescos o descongelados Preparar según se describe anteriormente. Usted puede agregar el agua una hoja de laurel y una mezcla de pimientos - así que la comida de mar será más fragante y delicioso. Caldos y calamares frialdad, ellos o dados de triturar. Los huevos duros cortan la misma manera. Cebolla picada, si es muy fuerte, vierta el aceite vegetal en el cuarto de hora. Drenaje de maíz el exceso de líquido. Todos los ingredientes están listos, sólo queda mezclar en una ensaladera. Si tienes hierbas frescas, cortar y añadir al plato. ¡Buen provecho!
Ensalada con calamares, arroz y verduras
Pasado este plato es simplemente imposible pasar - una ensalada brillante, colorido y delicioso! Un conjunto de bajo costo de los productos va a crear un plato valioso que hará las delicias de usted y sus invitados.
Ingredientes:
arroz hervido - 50-70 gramos
calamar - 250 gramos
encurtidos - 80 gramos
Guisantes enlatados - 45 gramos
Maíz conservada - 40 gramos
huevo duro - 3 piezas
mayonesa - 120 gramos
perejil fresco y eneldo - a la discreción de
Preparación:
Ebullición calamares limpiado en agua con sal, y luego enfriar rápidamente, el agua de la bahía, y cortar en tiras. Escurrir los pepinos de la salmuera y cortar en tiras del mismo tamaño que en el caso de pescados y mariscos. Hervido chuleta huevo. Mezclar los ingredientes picados con arroz, los guisantes y el maíz. Rellenar con mayonesa, añadir un poco de pimienta negro. Ensalada Ready de calamar con guarnición de arroz con hojas de perejil fresco y eneldo. ¡Buen provecho!
Ensalada de camarones con calamares y arroz
Mariscos Nunca es demasiado! Squid combina maravillosamente con el camarón y el sabor de los alimentos se satura el sabor del mar. Lo mejor es comprar camarones pequeños, ya que no tienen que cortar. Además, los pequeños camarones de agua fría es mucho más útil que sus contrapartes más grandes.
Ingredientes:
camarones crudos congelados - 400 gramos
calamares en lata - 150 gramos
cereal de arroz - 1/2 taza de medir
Guisantes enlatados - 200 g
mayonesa - 220 gramos
eneldo picado - cucharada
Preparación:
En agua hirviendo, hervir los camarones congelados 3 minutos y limpiar el cuello de la cáscara. Figura lavar y cocinar lío desmoronen. Si es necesario, enjuague con agua corriente y dejar escurrir el exceso de humedad. Hervido chuleta huevo. Escurrir el líquido de los calamares y cortarlos en dados pequeños. El duro trabajo ha terminado, sólo queda mezclar la ensalada. El recipiente vierta todos los ingredientes, añadir el arroz desmenuzable, guisantes y remover el plato, verter la mayonesa 3/4 norma. Aplanar suavemente la superficie de la lechuga, dando diapositivas de forma. Ahora abre la mayonesa restante y decorar con hojas verdes. ¡Buen provecho!
Ensalada de calamares, zanahorias y arroz
Zanahorias hervidas dan al plato un toque de color brillante y el uso de beta-caroteno. Y en combinación con arroz y guisantes en lata ensalada de conseguir un suculento completa, capaz de satisfacer el hambre de incluso el fuerte mitad de la humanidad.
Ingredientes:
sin cáscara carcasa calamar - 500 gramos
zanahorias - 250 gramos
huevo duro - 2 piezas
guisantes en lata - 200 g
cereal de arroz - 200 gramos
mayonesa - 120 gramos
Preparación:
Carcasa calamar limpiado hervir el mismo que en la receta anterior. Hervir los huevos duros, y libre de la cáscara. Desgranado las zanahorias y se lava el arroz, hervir en una olla aparte. Ahora picar los ingredientes: corte de calamares en aros, los huevos y las zanahorias - cubos. Productos conectan en un recipiente profundo, agregue la mayonesa, un poco de sal y mezclar. Sirva porciones, por la que se ensalada amontonado en el plato, decorado con hierbas. ¡Buen provecho!
Ensalada de calamar con arroz y tomate
Presentamos nuestra ensalada rica y apetitosa con calamares y arroz. Mediante la adición de oliva italiano o hierbas secas, usted puede crear su propia obra maestra culinaria.
Ingredientes:
arroz de grano largo - 1 taza
calamar - 250 gramos
maíz dulce, en lata - Banco 1
tomate fresco - 2 piezas
mayonesa - 180 gramos
sal al gusto
hierbas para la decoración
Preparación:
Limpiar los calamares y hervir durante 1-2 minutos en agua hirviendo. Enfriar los anillos de la canal y de corte o incluso más pequeño, a su elección. Figura enjuague a fondo y ebullición de la siguiente manera: se vierte en un recipiente con agua fría en 2 dedos. Llevar a ebullición, sin tapar. Escurrir de nuevo llenar con agua fría y llevar a ebullición, y luego colar en la misma manera que en el primer enfoque. En la tercera y última vez, verter el arroz con agua fría y se deja hervir durante 15 minutos hasta que estén tiernos. Es mejor si se queda un poco húmeda (estado al dente), y luego se apaga el fuego y escurrir. Figura alcanzar gradualmente plena disposición en una ensalada, ganando la humedad de los demás productos.
Hasta que el arroz se enfría, conseguir las verduras: tomates cortados en cubos y vierta el maíz. Mezclar en una ensaladera todos los ingredientes y sazonar con mayonesa. Si usted necesita un poco podsolite. Mezclar suavemente y decorar con hierbas frescas y lechuga. ¡Buen provecho!
Ensalada "Mar Rojo" con el arroz
Sabor a queso crema complementa el maravilloso aroma del mar y da la ensalada de calamar deliciosa ternura.
Ingredientes:
calamar - 300 gramos
tomate fresco - 2 piezas
Ajo - 1 diente
queso fundido - 100 gramos
arroz hervido - 70 gramos
mayonesa - 6 cucharadas
Preparación:
Limpie la carcasa calamares y hervir durante 2 minutos, luego se corta en tiras. Los tomates y el queso cortado en cubos. Exprima los dientes de ajo a través de una prensa. El caso de la pequeña: apenas mezclar todos los ingredientes y sazonar con un poco de mayonesa podsolite. Por cierto, se puede utilizar en lugar de queso crema. Degustar platos resultan completamente diferente!
Calamares calidad increíblemente único - baja en calorías a muy altas prestaciones. La carne de los moluscos contiene sustancias extremadamente importante para el cuerpo - vitaminas A y E, este último ganó con razón el apodo de "la vitamina de la juventud y la belleza." Vale la pena destacar el alto contenido de selenio en el calamar: ayuda a limpiar eficazmente el cuerpo de toxinas, toxinas, depósitos de sal.
Se sabe que el consumo regular de productos del mar es efecto muy beneficioso sobre el funcionamiento de la glándula tiroides. Indudable beneficio para el cuerpo del niño trae yodo y ácidos grasos poliinsaturados - Omega-3, Omega-6. Siéntase libre de agregar a la dieta de los niños, este marisco. Como se puede ver, los platos de calamar son únicos e irremplazables. Cocer en forma regular y estar sano!
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