lecho sabrosa con calabacín


Contenido:

  • Salsa de tomate lecho Squash
  • Pequeño aperitivo de Sharp de calabacín
  • Aperitivo de la berenjena y calabacín
  • Calabacines rellenos de lecho en multivarka

En Hungría, uno de los platos tradicionales de hortalizas consideradas lecho. Su receta es ahora conocido en muchos países del mundo. En Rusia, también, se enamoró de lecho. Cada ama de casa feliz de preparar este plato de verduras, añadiendo otros ingredientes. En la actualidad, hay muchas recetas diferentes lecho. 3 permanecen sin cambios sus principales componentes: el pimentón o pimienta, cebollas y tomates. En nuestro país, a menudo añadir el calabacín lecho - producto muy útil, baja en calorías y de fácil digestión.

Lecho calabaza se puede cocinar para la cena como el plato principal de verduras, la extendió sobre el pan o un rollo en los bancos para el invierno.

Lecho es un buen aperitivo y es perfecto como guarnición de platos de pescado y carne. En general, se requiere para preparar cada mujer. ¿Cuáles son las recetas se pueden hacer con el calabacín lecho?
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Salsa de tomate lecho Squash

Para preparar este plato, necesitará estos ingredientes:. Calabacín - 2 kg de pimiento dulce - 500 g de tomates - 1 kg cebollas - 10 PC, pasta de tomate - aceite 400 g de verduras - 200 ml de azúcar - sal 1 taza - 2 cucharadas de vinagre - 1 cda. cuchara. Estos productos tendrán una duración de 4 litros lecho.

Primero debe preparar las verduras. Tienen que lavar y secar. En cuanto a los calabacines, luego cocinar lecho mejor utilizar los frutos jóvenes.   Son suaves y jugosa, fácil de cortar rodajas o anillos de medio. Si la calabaza más grande que el promedio, que elimina las semillas y cortar la piel. Los tomates finamente trituradas. Cebollas peladas se deben cortar en anillos y pimienta, así como calabacín o rodajas o anillos de medio.

Además prescripción 400 gramos de pasta de tomate diluida con agua, el resultado se supone que es 1 litros. Se vierte en una cacerola, poner en el fuego y deje hervir, añadir el aceite vegetal, azúcar y sal. Después de esto, a su vez, con 10 minutos en intervalos de sentar las verduras en el siguiente orden: calabacín, pimientos, cebollas y tomates. Verduras hervidas durante otros 15 minutos, añadir el vinagre y se deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.

Para empezar lo necesario para preparar los bancos (0,5 o 1 L). Ellos se lavan y esterilizan. Lecho caliente distribuido por los bancos y rollo. Gire hacia abajo tapas, concluir chaqueta vieja y dejar en un lugar cálido durante la noche.

 lecho aguda con calabacín
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Pequeño aperitivo de Sharp de calabacín

Mucha gente ama la comida picante. Cómo cocinar lecho con la quema de sabor? Para esta receta se necesita calabacín - 2 kg, pimienta - 0, 5 kg, pimiento picante (chile) -. 1 pc, tomates - 2 kg, zanahorias -. 2 pcs, ajo - 2 cabezas, cebollas - 3 piezas. eneldo o perejil - 10 g de aceite vegetal - 1 taza de sal - 2 cdas. cucharadas de azúcar - 1 taza de vinagre - 100 g

Primero tendrá que lavar todas las verduras y un poco de cáscara (cebolla, zanahoria, ajo y tomates). Las zanahorias deben ser reja, y la cebolla, el ajo y el chile pique o muy, muy finamente picado. A continuación, limpiar los tallos de los tomates y cortar con un cuchillo. A continuación, poner en una sartén, vierta un poco de agua y cocine hasta que hierva. A continuación, agregue al mismo un aceite vegetal y verduras zanahoria afilados. Cocine durante 5-7 minutos en masa.

En este momento, el calabacín cortado en cubos y agregar a hervir en una cacerola verduras. Después de 10 minutos, añadir los pimientos en rodajas, sal y el caldo en una olla y poner azúcar. Las verduras deben cocer durante otros 20 minutos, a la pimienta era difícil de probar. 5 minutos antes de finalizar la cocción para agregar a la sartén con las hierbas picadas y el vinagre. El aperitivo acabada descompuesto en frascos esterilizados, enrollar y enfriar boca abajo envuelto en una toalla a temperatura ambiente.
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Aperitivo de la berenjena y calabacín

Para lecho vuelto más fragante en su composición debe ser más diferentes verduras. El complemento perfecto para la calabaza son berenjena lecho. He aquí cómo preparar este delicioso aperitivo para la siguiente receta.

En primer lugar, usted necesita para preparar los alimentos necesarios: calabacín y berenjena - a 0, 5 kg, zanahorias, tomates y pimientos - 1, 5 kg, perejil - viga, aceite vegetal - 100 ml de azúcar - 100 g, sal - 1,5 Arte. cuchara, vinagre - '70

Ahora lo que necesita hacer verduras. Primero lavar los tomates, le quitaron el tallo. Frutas preparadas retorcidos en una picadora de carne, entonces apiladas en un gran volumen olla. Zanahorias purificadas frotan con un rallador grueso y se suman a los tomates. A continuación, retire de las semillas de pimienta tallo, pimienta, cortados en tiras y poner en una cacerola.

En la berenjena y el calabacín cortado el tallo y las "narices". Lo que sigue es cortado en rodajas, y estas verduras también se ponen en la olla. Luego se vierte el aceite vegetal y vinagre. Todas las verduras solyatsya, mezclar, poner en el fuego y llevar a ebullición. Después de hervir durante 50 minutos. cocine a fuego medio en una cacerola con la tapa cerrada. Durante 10 minutos. hasta el momento de Lecho añadido hojas de perejil finamente picado y azúcar. Durante todo el proceso de cocción se debe agitar periódicamente las verduras. Después de 10 min., Cuando las hojas de perejil se convertirán en más suave, la bandeja se retira del calor. Lo siguiente que necesita para esterilizar los frascos, sentar en ellos y lecho roll. Envuelva la toalla bancos y dejó boca abajo durante la noche en la cocina.

 berenjena y calabacín lecho
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Calabacines rellenos de lecho en multivarka

No Lecho necesariamente rodar para el invierno. Se puede servir recién hecha o añadido como ingrediente de otros platos. He aquí una receta para los siguientes clientes exactamente sorpresa. En primer lugar, preparándose lecho en una pequeña cantidad, y la manera más fácil. Para ello será necesario el calabacín - 0, 8-1 kg, pimientos dulces -. 2-3 pcs, pimienta caliente - 0, 5 PC, Ajo -. 0, 5 cabeza, jugo de tomate - 250 ml, el azúcar y el vinagre - 1 Art. cuchara y un poco de sal.

Lavan y pelan las verduras: pimientos y el ajo son dos tipos - debe de carne picada, a continuación, la pasta resultante se coloca en una sartén, vierta el jugo de tomate y dejar hervir durante 10 minutos. Zucchini cortadas en rodajas o cubos se añaden a la masa y tomate preparado por ebullición, otros 20 minutos después de la adición de calabacín en una olla llena de vinagre sal y azúcar infundido. Periódicamente revolver las verduras, por lo que no se quemaron. El plato terminado se coloca a Eurobank y tapado. Para los calabacín relleno será suficiente un frasco del producto.

Para la preparación de calabacín relleno necesitar estos ingredientes:. Calabacín - 600 g de carne picada de cerdo - 0, 5 kg de arroz - 150 g, cebollas - 1 pc, Ajo - un par de dientes, la sal, la pimienta, el eneldo y el apio - 20g, poco de caldo o agua.

Calabacín calabacines lavados deben pelar. Si este joven calabacín, cortado a lo largo. Si calabacines grandes, cortarlas transversalmente en varias piezas (piezas de ancho - 3.4 cm). Esto es seguido por una cuchara con cuidado para obtener el núcleo de estas verduras, junto con las semillas disponibles.

Entonces usted puede tomar carne. Para él, en una sartén hasta que estén blandas arroz hervido. Cebolla finamente picada y frita en aceite vegetal. Para añadir la verdura cortada la carne picada, cebolla frita y arroz. La carne picada sazonada con especias y ajo pasa a través de la prensa pelados dientes de ajo. Toda la masa se mezcla a fondo. Anillos o mitades de calabacín rellenos de suelo terminado y pusieron sobre la Multivarki inferior. Por ½ calabacín rellenas de caldo. Montado en un 20 min. modo de "hornear". Luego, en la parte superior de la masa cocida se pusieron delante lecho. Cambios de modo Multivarki a "quenching". 45-50 minutos que preparan el plato. Se sirve caliente. Resulta lecho esta receta dulce, sabroso, abundante e inusual.

Hay muchas recetas de este plato nutritivo que el amor en el mundo. Cada ama de casa, tratando las recetas anteriores puede añadir más de Lecho cualquier ingrediente, no tiene miedo de estropear el producto, ya que en cualquier caso, este plato va a salir sabrosa y deliciosa.

 Cómo cocinar un sabroso aperitivo de calabacín




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