Estas son algunas de las opciones para ensaladas Año Nuevo.

Receta de ensalada La primera de Año Nuevo

Para hacer esta ensalada para la mesa de fiesta no es necesario utilizar ningún ingredientes inusuales. Todos sus componentes son muy simples:

• 400 g de pollo cocido;
• 100 g de queso fuerte;
• 2 pepino fresco;
• 3 huevos cocidos;
• 2 manzanas;
• 2 patatas cocidas;
• 1 frasco de mayonesa;
• 1 frasco de maíz en conserva;
• pimienta, sal al gusto;
• aceitunas para la decoración.
• haz finamente picado cebollas verdes;

Preparación:

Huevos, patatas, pepinos y queso cortado en cubitos, pollo - tiras todo el grano. Todos los productos mezcla, mayonesa, añadir sal al gusto y pimienta, de arriba a decorar con aceitunas.

La segunda versión de la ensalada de Año Nuevo

Ingredientes:

• 150 gramos de jamón;
• 150 g de salami;
• 150 gramos de salchichas cocidas;
• cebollas;
• un frasco de frijoles enlatados (blanco y rojo);
• 1 frasco de maíz dulce en conserva;
• azúcar, sal y pimienta al gusto;
• lechuga;
• 50 gramos de aceite vegetal;
• 2 cdas. cuchara de vinagre de 3.6%;
• 3 ramitas de perejil.

Preparación:

Jamón y embutidos cocidos cortados en tiras, cebolla - anillos. Mezcle la sal, el azúcar, la pimienta, el vinagre, en la mezcla agregue lentamente aceite vegetal y mezclar bien usando una corola látigo. Con los frijoles y el maíz escurrido. Ingredientes de la ensalada Entonces cocidos se mezclan a fondo, vierta la salsa y darle cerveza. Media hora más tarde se expandió a los platos alineados con lechuga. Top ensalada adornan rodó rodajas de salami rueda y hierbas perejil picado.

La tercera versión de la ensalada de Año Nuevo

Ingredientes:

• Pomelo 2 medianas empresas;
• 400 g de carne hervida;
• 400 g de judías verdes;
• 1 manojo de lechuga;
• 1 cabeza de cebolla;
• 4 cdas. cucharadas de aceite de oliva;
• 2 cdas. cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Carne de vaca cortada en trozos pequeños. Pomelo pelado dividido en rodajas y colocar en un recipiente profundo, agregue la cebolla y cortar en rodajas (3.2 cm) de judías verdes. Debido a que el vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva, sal y pimienta y verter sobre la ensalada vestidor preparado. Agítelo suavemente y cubrir. Coloque en el refrigerador. Media hora más tarde puso en un recipiente profundo, cuyo fondo se alinea con la lechuga. Refrigerada espolvorear ensalada con un poco de pimienta recién molida.

Arenque bajo un abrigo de piel

Para hacer esta ensalada necesitará los siguientes ingredientes:

• 3-4 huevos;
• 5-6 patatas;
• 3 uds. arenque salado débil;
• 3.4 de remolacha de tamaño mediano;
• 2-3 cebollas;
• 2 manzanas (de oro o Semerenko);
• ensalada de mayonesa.

Preparación:

Hervir los huevos, la remolacha y patatas. Cebolla finamente picada y verter sobre la ebullición de agua fría. Las capas de lechuga deben alternarse en la siguiente secuencia:

1. patatas ralladas gruesas 1-1, 5 cm;
2. la mayonesa;
3. picada en pequeños trozos de arenque;
4. cebollas;
5. huevos picados;
6. rallado en un rallador grueso manzanas sin piel;
7. remolacha rallada en un rallador;
8. la mayonesa;
9. la parte superior se usa en una yema rallador fino.

Ensalada de invierno

Para preparar la ensalada de invierno que necesitará:

• 300 gramos de pollo o cerdo hervida;
• 2 manzana agridulce;
• un pequeño manojo de lechuga en Moscú;
• 1 taza de crema;
• 2 cdas. avellana cucharadas;
• 2 cdas. cucharadas de mayonesa;
• sal, azúcar y pimienta al gusto.

Preparación:

Cortar en cubos para poner la carne en un recipiente, cubra con cortadas en cubos y espolvorear con las manzanas de jugo de limón. Lava y seca la lechuga en trozos y poner en un bol con las tuercas. Mezclar suavemente y sólo entonces Vierta el aderezo preparado a partir de crema y mayonesa con sabor añadido de azúcar, sal y pimienta.

Ensalada de la carne

Para preparar la ensalada de carne que necesita:

• 300 g de carne asada o hervida;
• 2 tomates;
• 2 pepinos;
• 4 patatas cocidas;
• 100 g de lechuga (se puede sustituir cebollas verdes);
• 1-2 zanahorias hervidas;
• 1-2 cucharadas. rallado en un rallador fino rábano;
• 1 taza de salsa de queso cottage (se puede sustituir la salsa agria).

Preparación:

Todos los ingredientes se cortan en rodajas finas o cubitos, añadir la salsa y revuelva suavemente, sazonar con rábano picante. En la parte superior de una ensalada de rociado con verdes picadas y adornar con rodajas de tomate fresco, que, si se desea, se puede sustituir con pimienta roja de Cayena.

Ensalada griega

Para preparar la ensalada griega que necesita:

• 700 g de pollo pechos;
• 500g patatas;
• 250 g de judías verdes;
• Tomates cherry 300 g;
• 2 huevos duros;
• 1 manojo de lechuga;
• 0, 5 tazas de oliva;
• 0, 5 cucharaditas de pimentón.;
• 2 cucharaditas. El aceite de oliva

Para la salsa:

• 70 g de aceite de oliva;
• 2 cdas. cucharadas de salsa de vino tinto;
• 1 cda. Cuchara estragón verde o cualquier otro;
• al gusto negro pimienta recién molida y sal;
• 2 cdta. De mostaza.

Preparación:

Cortar las patatas en rodajas que se alejara un poco de agua hasta que estén tiernas, luego enjuague con agua fría. Judías verdes y hervir hasta que estén tiernas y enjuague. Espolvorear con sal, pimentón y el abrigo en las pechugas de pollo aceite de oliva y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino. Hornear hasta que estén cocidas en el horno.

Mezclar los ingredientes de la salsa destinados. Colóquelos en un plato de hojas de lechuga, encima de ellos - rodajas gruesas de pollo picado. Al lado de la carne de sentar las papas, frijoles, huevos, tomates cherry cortados por la mitad y las aceitunas. Vierta la salsa - una ensalada festivo está listo!

Ensalada de invierno

Invierno ensaladas necesitan:

• 200 gramos de jamón o salchichas ahumadas;
• 150 gramos de col fermentada;
• 2-3 ramitas de perejil;
• 3-4 patatas cocidas;
• 4 cdas. cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cucharadita de vinagre.;
• 1 cda. cucharada de mostaza;
• azúcar, sal al gusto.

Preparación:

En el fondo de la ensaladera para diseñar el repollo, cortado en rodajas en la parte superior de las patatas. La siguiente capa - cortado en trozos de salchicha o jamón. Verter la salsa de ensalada preparada de mostaza, aceite, azúcar, sal y una pequeña cantidad de vinagre de frutas. Antes de servir espolvorear con ensalada de perejil fresco y mezclar suavemente.

Ensalada Insólito

Para hacerlo, necesitará los siguientes productos:

• 200 g de cualquier salchicha ahumada;
• 2 zanahorias crudas;
• 2 remolachas cocidas;
• 2 huevos;
• 2 dientes de ajo;
• un poco de mayonesa.

Preparación:

Las remolachas y zanahorias rallar, cortar salchichas en tiras, picar el ajo. Difundimos capas de lechuga en la siguiente secuencia:

1. salchichas;
2. remolacha;
3. ajo;
4. zanahorias.

Arriba la ensalada con mayonesa y espolvorear generosamente con los huevos picados.

Ensalada de setas

Para preparar la ensalada de hongos que necesita:

• 200 g de queso;
• 800 g de carne hervida;
• 2 cebollas;
• 0, 5 kg de setas;
• 3-4 pepinos encurtidos;
• un poco de aceite vegetal;
• sal y pimienta;
• mayonesa.

Preparación:

Pepino cortado en cubitos, carne - en trozos pequeños. Setas cortar y freír la cebolla en un poco de aceite vegetal. Después de que se hayan enfriado, mezclar con la carne y los pepinillos. Añadir el queso rallado, sal, pimienta y mayonesa y mezclar bien.

Olivier con pollo

Espolvorear seca eneldo y sal Hervir el pollo hasta que estén cocidas en un poco de agua. Para la ensalada era justo - tomamos los ingredientes:

Huevos, patatas, pepinillos en el número de invitados. Para la ensalada estaba jugoso, agregar la cebolla, a razón de 0, 5 cebollas medianas 4 medio de la papa. Guisantes verdes toman sobre los pepinos de peso. Vuelva a llenar ensalada con mayonesa, diluido a la mitad con la crema agria, agregue un poco de mostaza, sal y perejil.

Mezclar la ensalada está lista! ¡Buen provecho!

Olivier con berenjenas

Para preparar la ensalada con la berenjena, se necesita:

• Patatas 4 medianas empresas;
• 3 huevos;
• 200 g de mayonesa;
• 1 cabeza de cebolla;
• 200 g de carne o de salchicha hervida;
• 2 berenjenas;
• 1 bote de guisantes en lata (180 g);
• 1 cucharadita de pimentón.;
• pimiento rojo (pizca);
• eneldo;
• sal al gusto.

Preparación:

Cortar la berenjena carne en cubos de tamaño mediano. Cocine durante un par de especias previamente rociada. En las mismas piezas no debe ser demasiado blanda. Salchicha o carne cortada en cubos, la cebolla finamente chop patatas, cocidos cortados en tiras o cubos, huevos parrilla. Ponga todos los ingredientes en un recipiente de esmalte, agregar la sal, mayonesa y mezclar bien.

Olivier con frijoles

Para preparar la ensalada de frijoles, se necesita:

• 5 huevos;
• Patatas 4 medianas empresas;
• 1 manzana;
• 300 g de salchichas;
• 3 pepinos encurtidos;
• 100 gramos de guisantes verdes enlatados;
• conservas frijoles rojos 150g
• 3 uds. zanahorias;
• 1 cabeza de cebolla;
• 250 g de mayonesa;
• sal al gusto.

Preparación:

Hervir las patatas y las zanahorias, la rejilla. Cáscara de pepino pelado, finamente tajada. Cebollas picar finamente. Embutidos, manzana y huevos cocidos cortados en cubos. Los guisantes y las habas se reclinan en un colador para drenar la marinada. Todos los ingredientes juntos, condimentar con sal, mayonesa y mezclar. Servir la ensalada se puede adornar con ramitas de vegetación.