Torta con las manzanas y las peras en un relleno jugoso
Pastel al horno con peras y manzanas
Apple y pera tarta con merengue
Tarta de manzana con peras en masa tuerca
Charlotte con peras
Tarta de manzana es muy popular entre los chefs de diferentes países. Esta torta tiene docenas de versiones diferentes de preparación, de modo que usted puede cocinar casi todos los días, y cada vez en diferentes formas. ¿Cómo sería una variedad de pasteles, con manzanas en este pastel, puede agregar varias otras frutas. Por ejemplo, las peras. Las peras se combinan a la perfección con las manzanas, dulce y amargo que forman un sabor distinto.
Torta con las peras y las manzanas en su mesa siempre animar a sus seres queridos.
A continuación, se le ofrece varias opciones para la preparación del pastel con manzanas y peras.
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Pastel de frutas danés
Este delicioso postre se prepara en Dinamarca. Se diferencia de los que se preparan por nuestra anfitriona, de manera que la masa se añade romero. Si usted decide cocinar sin romero, entonces deja de ser un "danés". El romero es un sello distintivo de la cocina danesa.
Ingredientes para 8 porciones:
Mantequilla - 120 gr.
El jugo de limón - 20 ml
El azúcar en polvo - 200 gr.
Romero - 20 c.
Leche - 40 ml.
Azúcar - 150 gr.
Sol - 0 5 h L..
Vanilla - 0 5 h L..
Harina - 500 g.
Huevo - 2 piezas.
Manzanas - 3 piezas.
Peras - 1 kg.
Ralladura de limón - 1 ch L..
La receta.
Cortar el romero en trozos pequeños. Luego, con la ayuda de un procesador de alimentos, preparar la masa. Para ello, necesita la sal, el romero y el azúcar interfieren en 40 segundos. Fall dormido harina y mezclar durante 30 segundos. A continuación, añadir la mantequilla, cortada en cubos, y el látigo todo con la ayuda de la cosechadora. Se agita a batir ser varias veces los pulsos durante 20 segundos. cada uno.
En un tazón pequeño, batir dos huevos, añadir un poco de agua. 2 cdas. l. agua será suficiente. A continuación, la mezcla del procesador de alimentos que cambiar en un bol y mezclar bien con el tenedor. Si la masa de mal sellada, usted tendrá que añadir un poco más de agua. Finalmente poner la masa sobre la mesa y amasar a mano. La masa no debe pegarse al rodillo y la superficie de trabajo.
A partir de la tercera parte separada resultante de la prueba, envolverlo y enviarlo en la nevera. Usted debe extender la masa restante de tamaño. Para ello, espolvorear un poco de harina sobre la mesa - esto ayudará a que la masa no se pegue a la mesa y rodillo. Cubra su película habitual y enrollar para formar el fondo de las placas de cocción. Es necesario tener en cuenta el margen de las paredes del recipiente.
Poner la masa en un recipiente para hornear. presionando los bordes a las paredes. Retire todo a un lado y proceder a la preparación del relleno.
Es necesario rallar las manzanas en un tazón pequeño. Manzanas para que primero se deben limpiar de la piel. Añadir un poco de romero, azúcar, jugo de limón y la ralladura. Separado de la cáscara y el núcleo de la pera, cortada en cubos y agregar a las manzanas. Mezclar bien todos.
El relleno mezclado yacía en la parte superior de la masa. Eliminar de la parte del refrigerador de la masa, rodar y lo puso en la parte superior del relleno. Al mismo tiempo es necesario para cerrar el borde.
Pie usted necesita enviar en un horno precalentado. A una temperatura de 185 ° C a hornear durante unos 40 minutos. El pastel está listo cuando la capa superior de la masa se convierte en oro.
El toque final - es la guinda. Para ello, bata la leche y el azúcar en polvo, añadir la vainilla al gusto. Listo Pie necesario enfriar durante 20 min., A continuación, vierta el glaseado. Enfriar hasta el final, cortado en trozos, y postre está listo para su presentación a la mesa.
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Torta con las manzanas y las peras en un relleno jugoso
Este pastel con manzanas y peras llenado jugosa y dulce es más claramente visible en el fondo de la masa de costumbre y sin azúcar.
Ingredientes para 8 porciones:
0, 5 kg. harina.
120 gr. margarina mantequilla.
1 pc. huevos de gallina.
Una pizca de polvo de hornear.
160 gr. Crema dieta.
Manzanas - 0, 5 kg.
3 uds. peras jugosas y fuerte.
150 gr. azúcar.
La canela al gusto.
Vino - 250 ml.
La receta:
Comenzar a preparar la masa. Frote la margarina a través del rallador y mezclar con la harina. Agregue la crema agria, los huevos y la levadura en polvo. Completamente amasar la masa resultante y enviar en el refrigerador durante 20 minutos.
La forma de la grasa para hornear con la margarina y colocar la pasta en él. Para la masa no se levantó durante la cocción, perforar el medio de un tenedor. Pie usted necesita enviar en un horno precalentado. A una temperatura de 185 ° C para cocer al horno durante unos 30 minutos.
Ir al relleno de manzana. Manzanas limpia de la piel y las semillas. Luego cortarlas en cubos. Usted lanza todo en la sartén y cocinar con mantequilla a fuego lento. Al gusto, agregar la canela y el azúcar. Llenado de Apple está listo. Dejar enfriar y colocar en la parte superior de la masa.
Ir a la pera. Peras, así como las manzanas, la cáscara y el núcleo. Divide a la mitad. Cuando usted necesita para cocinar las peras en vino, añadiendo un poco de azúcar. Peras estarán listos cuando el color del vino ganará. Peras Ready deben ser cool, cortar la parte superior del ventilador y poner el relleno de manzana.
Por encima se puede verter el relleno de caramelo. Caramel debe ser cocinado en la misma olla en la que las peras cocidas. Añadir 130 gramos. se forma de azúcar en el resto del vino y cocine hasta que el caramelo. Una vez que deje que se enfríe un poco y vierta sobre el pastel.
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Pastel al horno con peras y manzanas
Esta torta se prepara fácilmente y muy rápidamente.
Es muy conveniente si de repente descendió sobre los invitados. Un mínimo de esfuerzo, que se prepare un verdadero postres caseros.
Ingredientes para 6 personas:
Peras maduras - 3 piezas.
Manzanas ácidas - 3 piezas.
Huevos - 2 piezas.
Azúcar - 250 gr.
Crema agria - 100 gr.
Harina - 250 g.
Disgregante -. 2 h L.
El aceite vegetal - 50 gramos.
La receta:
Vamos a empezar con la preparación de la prueba. Batir los huevos con el estado de poca azúcar podsypaya espuma. Añadir el aceite vegetal, crema agria y mezclar bien. Se debe formar una masa líquida, libremente iridiscente con una cuchara. Añadir la harina, la canela y el polvo de hornear. Batir todo con la ayuda de un mezclador de cocina.
La parte principal de nuestro postre - un relleno. Manzanas y peras limpias de la piel y las semillas. Cortar en cubos de tamaño mediano.
Frutas Pon a prueba. Poco se mezcla y colocar en una fuente de horno. Utensilios deben estar dispuestos papel especial o engrasados con margarina. El formulario se puede enviar en un horno precalentado a 180 ° C. A esta temperatura, se cuece al horno durante aproximadamente 35 minutos. Por pardeamiento puede determinar la disposición de la torta.
Pasteles confeccionados deben ser cool. Después de retirar con cuidado el pastel del molde.
Tomar postre será un muy fragante y sabroso. Esto es muy simple y el pastel de presupuesto puede sorprender hasta al cliente más exigente.
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Apple y pera tarta con merengue
Una fina capa de masa y relleno mucho - es delicadeza aireado, que apreciarán toda tu casa y los invitados después de una cena de celebración.
Ingredientes para 5 personas:
3 uds. huevos de gallina.
1 cda. azúcar.
0, 5, art. mantequilla caliente.
2 h. L. disgregante.
0, 25 kg. harina.
2 pcs. jugosa manzana grande.
2 pcs. peras maduras y firmes.
La receta:
Batir la mantequilla, añadir poco a poco un poco de azúcar. A continuación, añadir las dos yemas de huevo, un huevo y batir de nuevo. Añadir poco a poco la harina con el polvo de hornear. La masa no debe pegarse al mostrador. Si es necesario, agregue más harina.
El formulario debe ser engrasado o había un papel especial. Después de exponer la masa con una capa delgada.
Peras y manzanas limpias de la piel y las semillas. Cuando se corta en trozos medianos y lugar arbitrarias en la parte superior de la masa. Cake debe enviar en un horno precalentado a 180 ° C. A esta temperatura, se cuece al horno durante aproximadamente 30 minutos.
Batir las claras de dos huevos para enfriar la espuma. Añadir el azúcar y batir de nuevo. Sacar la tarta después de 30 minutos fuera del horno. Ponga la espuma en la parte superior de la torta y luego enviarlo al horno durante 15 minutos. Es deseable para bajar la temperatura a 140ºC
Deje que el pastel se enfríe, y puede solicitar una mesa festiva.
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Tarta de manzana con peras en masa tuerca
Cake es fácil estar preparado. Nueces agregan sabor a prueba en este pastel y caramelo hace que sea único.
Ingredientes para 5 personas:
Para la parte superior:
1 pc. gran pera madura.
1 pc. manzana ácida madura.
0, 5 uds. limón medio.
50 c. mantequilla caliente.
Una pizca de canela en polvo.
40 c. azúcar.
Para la masa:
20 c. azúcar de vainilla.
40 ml. leche entera.
3 uds. huevos grandes.
Almendras molidas - 50g.
1 cda. harina.
0, 5, art. azúcar.
100 gr. mantequilla caliente.
1 pizca de polvo de hornear.
La receta:
Pelar las manzanas y peras de la piel y las semillas. Cortar en cubos de tamaño mediano. Para cortar las frutas no se oscurecerán, rociarlas con el jugo de limón.
En una sartén o cacerola, derrita la mantequilla y colocar la fruta picada. Al gusto, añadir el azúcar y la canela. Las frutas deben freír hasta que hasta que se ablanden.
Ir a la prueba. Mezclar la harina con el polvo de hornear. En otro bol, batir los huevos, la leche con la vainilla. En el tercer bol, batir la mantequilla, añadir un poco de azúcar hasta que quede cremoso. Entonces los dos primeros tiros en un recipiente con aceite. Al mismo tiempo, los huevos y la harina se deben poner en pequeñas porciones, revolviendo constantemente.
La masa terminado se debe poner en una fuente de horno. El formulario debe ser engrasado o había un papel especial. Coloque la masa en la parte superior de la fruta. A una temperatura de 180 ° C a hornear el pastel es de unos 40 minutos.
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Charlotte con peras
Este es un muy popular y querido por todos receta de la empanada se sabe que casi todo el mundo. En este momento, esta torta se preparará no sólo con las manzanas y peras.
Ingredientes:
2 pcs. peras maduras.
2 pcs. manzanas.
400 gr. harina.
200 gr. azúcar.
3 uds. huevos.
1 cda. crema agria.
Una pizca de polvo de hornear.
1 h. L. vainillina.
La receta:
Batir los huevos, la crema agria y el azúcar usando un mezclador de cocina. Después de añadir la harina, la vainilla y una pizca de polvo de hornear. Revuelva la masa.
Peras y manzanas limpias de la piel y eliminar las semillas. Cortar en rodajas finas.
Parte de la masa poner en una fuente de horno engrasada. Organizar la fruta en la forma y rellenar el resto de la prueba. Envíalo en el horno precalentado. A una temperatura de 200 ° C hornear un pastel será de unos 30 minutos.
En la comprobación de la corteza disponibilidad resultante. Dejar enfriar el pastel y puede llevar a la mesa.
