deliciosa sopa con salmón rosado


Contenido:

  • Oreja Clásica de salmón rosado
  • Oreja de salmón rosado en lata
  • Sopa de hongos de salmón rosado
  • Oreja de salmón rosado en el caldo de pollo
  • La porción de la oreja en el microondas

Sopa Recetas están presentes en casi todas las cocinas nacional. Más precisamente, hay recetas de sopas de pescado. Pero la oreja ... Oído - una invención nacional. Inicialmente cocinar esta sopa tiene lugar exclusivamente al aire libre, e incluso en la fogata humeante. Y la sopa preparada sólo de pescado fresco. Hoy en día es posible cocinar sopa y pescado fresco y congeladas, enlatadas y por fuera.

Por ejemplo, el oído de salmón rosado - muy receta adecuada para el menú diario o para una cena.

Por supuesto, el salmón fresco no está disponible para todos y no en todas partes, pero congeladas o enlatadas se puede encontrar en cualquier supermercado.

Sopa de pescado se vuelve hacia la gloria! Rich y fácil al mismo tiempo hermoso y muy sencillo de preparar. Por cierto, las recetas para la sopa de salmón rosado, no es tan poco. Vamos a tratar de cocinar esta maravillosa sopa, utilizando diferentes recetas.
Vuelta al índice

Oreja Clásica de salmón rosado

Vamos a empezar con la receta de la sopa clásica. Para él, necesitamos una nueva ave entera o salmón rosado congelado.

Ingredientes:

  • salmón;
  • 4 papas;
  • 1 cabeza de cebolla;
  • 1 zanahoria;
  • pimienta;
  • Lavrushka;
  • perejil;
  • sal.

Preparación:

El pescado debe ser pre-descongelación (si congelado), eviscerado y limpiado. Si va a cocinar el cadáver con la cabeza, entonces es necesario quitar las branquias, o el oído sabrá amargo. Así pescados preparados, cortado en varios trozos, ahora puede comenzar el proceso de cocinar sopa de pescado.

Trozos de salmón rosado poner en una sartén, se llenan de agua fría y prendieron fuego. Cuando el caldo empiece a hervir, reduzca el fuego, retirar la escoria y cocinar el pescado durante 20 minutos. Durante este tiempo es necesario limpiar y lavar las zanahorias y las patatas, cortarlas, semicírculos zanahorias y las patatas en cubos o cubos. También debe limpia y la cabeza de cebolla finamente tajada.

Preparar el pescado sacamos de la sartén, le damos un poco de frío y separamos el filete de los huesos y las pieles. Entonces filete cortado en trozos pequeños y luego poner en una sopa. Cuando el oído comienza a hervir, poner en una sartén la cebolla y las zanahorias. Después de otro hervor agregar las papas picadas y cocinar la sopa hasta que los vegetales cocidos.

Después de eso, sal al gusto sopa, lo puso en una olla de pimienta negro y la hoja de laurel. Por lo menos le añadimos el perejil finamente picado, damos oído a hervir, apagar el fuego y cubrir con una tapa de la olla. Oreja soldada debe infundir 15-20 minutos. A continuación, retire la muestra y servir la sopa en la mesa.

 clásico de la oreja
Vuelta al índice

Oreja de salmón rosado en lata

Igualmente deliciosa mazorca obtenida de conservas de pescado. Por lo tanto, en lata de salmón para cocinar sopa, también agradable.

Ingredientes:

  • tarro de salmón rosado en lata;
  • 1 zanahorias frescas;
  • 1 cebolla;
  • 2-3 patatas;
  • un puñado de mijo;
  • hierbas frescas;
  • sal;
  • azúcar;
  • mantequilla.

Preparación:

Ponemos al fuego una olla con agua (2-3 litros). A medida que el agua hierve, limpiar y lavar las verduras. Cebolla finamente shinkuem, las zanahorias cortadas en semicírculos y rodajas de patata. En una asadera fundir las 2 cucharadas de mantequilla y freír en las zanahorias y las cebollas. Freír las verduras hasta que estén doradas. Cuando el agua hierve, la caída de las patatas en la sartén y esperar a la siguiente ebullición. Mientras tanto, bien lavada mijo. Se mijo, más que cualquier otro cereal. Así que nuestro oído era especialmente delicioso. Así que lave el mijo, siempre que el agua no es clara, y luego verter hirviendo grupa agua. Es necesario mijo amargura izquierda.

Siguiente sopa de mijo Refill y luego darle a hervir. Cocine oreja casi a las patatas plena disposición y el mijo. Mientras cocinaban, abrir el pescado y puré enlatado con un tenedor, mezclar la pulpa con el jugo. Cuando el mijo y las papas estén casi listos, se extendió en un pez sartén y la zanahoria y la cebolla frita. Añadir una pizca de azúcar y sazonar con sal al gusto la sopa. Al final de sopa de cocción vestida con hierbas picadas. Damos la sopa un poco de cerveza y empezar la comida.

 Sopa de recetas Diferentes con salmón rosado
Vuelta al índice

Sopa de hongos de salmón rosado

Sopa receta muy interesante con setas. Pruébalo. Esta inusual y muy sabroso!

Ingredientes:

  • 0, 5 kg de filete de salmón rosado;
  • 2-3 patatas;
  • 200 gramos de setas frescas;
  • 1 cabeza de cebolla;
  • 1 zanahoria;
  • Pimienta de Jamaica 3 de guisantes;
  • Lavrushki 2 hojas;
  • hierbas frescas;
  • sal.

Preparación:

El pescado se lava a fondo, poner en una olla y cubrir con agua fría (unos 2 litros). También omiten enteros cebollas peladas y poner la sartén al fuego. A medida que el agua hierve, limpiar y lavar las zanahorias y las patatas. Las zanahorias cortadas en tiras o rodajas (que más te guste), las patatas cortadas en cubos. Cuando el agua hierva, retirar con una escala espumadera, reduzca el fuego. A continuación, ejecute las verduras en el caldo hirviendo y cocinar la sopa durante unos 15 minutos.

Mientras tanto, mis setas, cortarlas en cuartos y añadir a la sopa. Continuar la cocción durante otros 7 minutos oreja. A continuación, agregue sal al gusto, pimienta y poner una hoja de laurel y dar la sopa hierva durante un par de minutos. Al final de la sopa de la cocina vestida con hierbas frescas, apague el fuego, dándole la sopa de cerveza y servir.
Vuelta al índice

Oreja de salmón rosado en el caldo de pollo

Y esta receta es notable por el hecho de que al cocinar sopa de pescado no se utiliza, y el caldo de pollo.

Ingredientes:

  • 1 litro de caldo de pollo;
  • 2 zanahorias;
  • 2 cebollas;
  • 0, 5 kg de salmón rosado;
  • pizca de azafrán;
  • 1 diente de ajo;
  • pimienta blanca;
  • aceite vegetal;
  • hierbas frescas;
  • sal.

Preparación:

Si se dispone de toda una rosa pájaro, luego destripar ella, lavar, quitar las aletas y la cabeza y tallar los filetes de pescado. Cortar el filete en trozos grandes, la sal que, sazonar con el azafrán y la pimienta blanca y dejar marinar.

Mientras que el pescado está marinando, preparar la base para la sopa. Pan con juego de caldo de pollo en el fuego y dárselo a hervir. Mientras tanto limpiar las zanahorias y las cebollas, las cortó. Rallar las zanahorias de la zanahoria de Corea. Bow primero cortado en medios anillos delgados, y luego el corte medio-anillo de la mitad otra vez.

Cuando el caldo de pollo ebullición, las verduras se vistió con él. Esperamos que cuando empiece a hervir de nuevo y cocinamos por sólo un par de minutos. Caldo sazonado con verduras con sal y pimienta, poner el diente de ajo en rodajas finas, apague el fuego y dejar en infusión. Marinado alevines de salmón rosado en aceite vegetal y poner en un colador para apilar grasa extra.

Hot trozos de salmón rosado se descomponen en un plato de la carta, vierta el caldo de pollo y servir. Por separado, se puede disfrutar de verduras frescas, pan frito y crujiente pan fresco.

Vuelta al índice

La porción de la oreja en el microondas

Receta para 4 porciones (4 pot). También implica el uso de hornos de microondas para cocinar sopa. Es rápido y conveniente!

Ingredientes:

  • 4 papas medianas;
  • 1 zanahoria pequeña;
  • 1 lata de salmón rosado en lata;
  • 1 taza de crema (10% de grasa);
  • pimienta negro;
  • sal.

Preparación:

Limpiamos y lavamos las verduras y cortarlas en cubos, cubos o tiras (como). Ahora, las ponen sobre las ollas (de cálculo: 1 papa y zanahoria en cuartos por porción). Llenar las macetas hasta la mitad con agua caliente y poner en un horno de microondas. Seleccionar todo el poder y el temporizador establecido durante 10 minutos.

Conservas de pescado se saca de los bancos, ponerlas en un bol y triturar, mezclar con el jugo. Cuando el trabajo de microondas temporizador, sacar las ollas y poner el pescado encima de las patatas. Añadir sal al gusto y pimienta, vierta la crema (en perchas de ollas) ollas .Stavim en el microondas durante unos 7 minutos. Y luego disfrutar del sabor de la sopa cremosa fragante de salmón rosado.

Estos son diferentes recetas de deliciosa sopa de salmón rosado. Los amantes del pescado apreciarán ninguna de las opciones propuestas. Esta sopa se puede cocinar el pescado fresco o en conserva. Resulta que él es una luz y satisfactorio a la vez. Lo más importante - para cocinar con el placer. Disfrute de su apetito y el éxito en el campo culinario!

 Cómo cocinar sopa de salmón rosado?




Яндекс.Метрика